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旅游管理专业认识实习心得体会 篇1
2018年7月10日至7月27日,我有幸参加了在省旅游学校举办的为期17天的“旅游专业骨干教师培训”学习。
我很珍惜这次培训机会,在参加学习的每一天里都感到很充实,收获很大。学习过程中的每一个环节,无论是专业的讲座,与省培老师之间的沟通、交流,还是走进企业,将此次培训理论进一步转化为亲身实践,我都印象深刻。
培训过程中我发现了自己在专业领域的贫乏与稚嫩,学习使我变得充实与干练。每一天都能让人感觉到自身还有太多的不足,但也给了我太多的感悟和启迪!在本次培训中我们通过听取专家们对教育方面前沿的思考、精辟的理论、独到的见解,对生活、对工作、对学生独特的感悟;通过与汇集到一起的众多来自全省各地的优秀老师的沟通;通过进入企业,了解酒店运营,我禁不住问自己我该怎样做、做什么样的教师能适应教育的发展,怎样做才能成为一名优秀的教师;怎样做才能让自己的学生在将来踏入社会时才能迅速适应所处环境。做为职业学校,学生的需求到底是什么,社会对这些还显得过于年轻的工作者的要求是什么,怎样才能让我们培养的学生成为企业正需要的人才……要思考的问题还有太多。在学习的期间,为我们上课的老师都是在自己的教学中兢兢业业,为我们讲授了很多自己的教学方法。因此,这次学习我学到的不只是专业的知识和做学问的方法,更多的是他们尽心尽责的工作态度!就像每一位专业课老师,他们都为了使自己的教学能更贴近企业,利用自己的假期、业余时间深入旅游行业的每一个岗位。只为了更多地了解企业的人才需求取向。
在这里就我们在最后的交谈会上各位酒店管理人员与老师之间的交流浅谈几点自己的感悟。
一、学生兴趣的培养从老师着手,老师的兴趣从提升对专业的认识上着手
有老师提问:“在学生毕业之际参加的酒店实习中,如何来保持学生对酒店的兴趣?实习后如何对酒店工作不茫然?”袁总回答:“兴趣的培养,其实是从老师开始,学生对酒店的兴趣,实际上首先是老师对酒店行业的兴趣。”她举了一个例子:如果老师告诉学生,做酒店工作没有前途,酒店就是一项服务人的工作,试想有谁还愿意从事酒店工作?做为一名职业学校的老师,我是停留在“上好自己的课就可以了”这种想法上,但听了袁总的话,我也在想,自己对所教的行业都不热爱,又怎么来要求自己的学生将来会热爱这份工作?我们的教师需要的不仅仅是书本上的专业知识、更需要的是对专业的了解,对专业的热爱。
二、“亲其师,信其道”“职校的学生都很叛逆,怎么才能让学生听话?”
“什么是教育?有些老师始终把自己的位子摆的很高,学生都是应该被教育的?但事实上教育首先就是爱。爱你的学生,他才会听你的话,亲其师才会信其道。”在谈到对学生的教育时,蒋校长这样说道。我们在面对学生的时候过多的关注学生的成绩,一些表面的东西,很少有人去关心他们内心里想要的。而现在16、17的学生似乎也在以往的学业负担下变得麻木,没有动力,表现出来的往往是不愿学,不服管。如果我们能换一种方法,让学生感受到老师对他的要求是一种期盼,是对他的一种肯定,他今天的努力就是明天获得美好生活的能力,那学生就会更多的发挥他们自动自觉的一面。自然而然,学生就会变得听话,因为他相信你。
三、多种教学方式,丰富的教学内容,让课堂生动起来
在教学方面,优秀的教师不会上课单一,而是要有多种多样的课堂方式。只有形式多样的课堂,才能更好的吸引学生,让学生喜欢上专业课,从而在各个方面提高自己的专业课水平。
在准备上课内容及方法时,一堂课下来,教师一定要明白在教什么,学生收获了没有,改变了没有?我们在备课的时候绝对不仅是在备教材,更多的是要关注学生的需求和发展。社会的发展速度快,老师的教学内容也要随着社会的发展而不断添加新的内容,让教学内容充满生机。作为当代的老师不能只满足目前的状态,而应在科学的理念指导下,改变教学方方法。不能只是单纯的像以前那种教学的方法,我教你学。也不管学生会不会。现在要多学习。
在今后的工作中,我想,我还需要从备课方面下大功夫,花大力气。培训是短暂的,但收获是充实的。在一个崭新的平台上审视自己的教学,让我更明确了今后的工作方向。这一次培训活动后,我要把所学的教学理念,咀嚼、消化,内化为自己的教学思想,指导自己的教学实践。我会努力做各项未做之事,努力向自己确定的方向不断进取。
旅游管理专业认识实习心得体会 篇2
首先我非常感谢安徽华夏旅游学校给我这次实习的机会,同时,我要感谢我的父母对我实习的大力支持,旅游专业酒店实习报告。
我们这次实习在泰州市,泰州是有2100多年历史的文化古城。自古以来,这里就是商贾云集、人文荟萃之地,唐代书法评论家张怀灌、宋代教育家胡瑗、明代“泰州学派”创始人王垠、京剧大师梅兰芳等历史名人都诞生在这里。泰州特产有长江三鲜〈刀鱼,鲫鱼,河豚鱼〉、烧饼,还有泰州三麻〈麻油,麻糕,麻饼〉,若你想品尝泰州特产,可以到这边来,这里有美味佳肴,有动人的夜景,只要你把钱准备充足就可以。我可以推荐你到嘉銮国际大酒店享受最细致的服务。
嘉銮国际大酒店,由民营企业家栾爱明先生投资创立,按国际四星级酒店标准精心设计的、集客房、餐饮、会议、休闲、娱乐、购物于一体的大型涉外商务酒店。
在酒店实习就要学习酒店的工作流程,每个部门都要认真学习。在酒店你每天都面对客人,若客人有要求,他需要你解答。这时,我们就为客人服务,服务就要用自己的本领和知识,所以酒店整个建设和设备功能我都要学习。
工作的前一个月是培训,其目的是学习服务技能。作为一名员工你要知道工作的'内容,为什么学习这些知识?这对我以后有用吗?我能做好这些工作吗?餐饮部要学习的知识很多,这包括托盘、摆台、斟酒、餐巾折花加服务等。在餐饮部还有个非常重要的部门,这就是传菜部;因为客人每走一道菜都要,经过传菜员送到包房。我就申请分配在传菜部,他们都很惊讶,也很奇怪。因为我想好好锻炼自己。人人都说酒店传菜部是个非常艰苦的部门,我进这个部门后才知道,的确艰苦,每天拿着托盘传菜,有时手都托痛了,我都不敢对我的上司说:“这传菜部工作太苦了!”我不想被上司看不起,说我这点苦都受不了,以后还能做什么工作呢?
其实我不想说这传菜部工作太艰苦,我们的同事和我的上司他们心里都知道。因为我们传菜部张部长也是从传菜员出身的。他们都能做到最后,那为什么我不能呢?难道就是应为我是女生?难道我不够坚强,还是我实习的工作时间太长了?这些都不是理由,理由在于你自己,你想说理当然有很多的,不要为你自己找借口。怎样才能做好你的工作,想办法找方法才是最关键的。我在传菜部主要工作区域在2f,菜肴从厨房出来到各个楼层传菜间,然后员工把菜送到各楼层,这需要你把菜传到包房的服务间,服务间有房号。在这过程中要记住房号,不能把菜传错了,这是很重要的。整个传菜流程很重要,我在传菜部负责传菜流程,厨房菜做好后,我们得检查菜的盘子是否完好之类。其他的传菜员只负责传菜,我的任务还是比较重的。部长既然把这么重要的事交给我做,我会用心做好。努力只能完成任务,用心才能把事情做好。
旅游管理专业认识实习心得体会 篇3
对于即将升入大三的我们来说,实习是一次不可多得的集体活动。平时在学校,除了上课,也没有实操的机会,通过这次实习使同学有更深互相了解的机会。我想学校和系里组织这次实习的主要目的也在于此,也为我们将来立足社会、发展自身积累一笔重要的资本。
七月八日我们一行人经过长途的奔波,来到x国旅,开始了我们为期的八个月的实习生活,醒目的橙黄色的国旅招牌在骄阳下特别显眼,大家都是怀的忐忑的心来到这里,第二天我们来到挂满荣誉的会议室里签上实习协议后,我们的实习生涯就开始了。
已经在x这块充满激情的土地上精耕细作55年的x国旅新景界,一直都是x旅游市场的领头羊,参与和引领着x旅游市场的发展。循着x国旅发展的脚步,我们可以看到新景界走过的每一步,都是创新和值得自豪的。x国旅作为x旅游行业的龙头,去年的营业额为5亿,而我们的实习工作,机票操作是占旅游成本的一半,而x国旅票务中心在今年一月成立,是个新生的部门,我们担负着学校给我们的任务,同时,单位也给我们发下任务,能够及时融入单位,尽快为公司服务。
来到新景界商旅公司,这个女多男少的单位,迎接我们是每位同事的笑容,我们进入会议室后,岗前培训就开始了,首先教我们的国内客票的是朱哥,笑容憨厚的他在了解我们对国内客票的基础后,开始给我们教授国内bsp客票的工作,机票这东西完全不能马虎的,假如我们出错了,客户受到的影响是无可估计的,航空公司也会追加处罚,当然jason也给我们降降温,他也曾经赔过钱,我们神经不必绷得那么紧。朱哥告诉我们一些关于国内bsp的规则,eterm的一些指令,在课堂上十分轻松,让这些枯燥的指令变成生动的文字,一些培训内外的问题他都为我们解答,为我们融入公司有很大的帮助。
周五的培训结束后周六我们进行实操,纸上谈兵是不行的,通过实践来证明我们这些新手是最好的,周六虽然业务不多,但也够我们忙的,通过几次模拟的练习出国内票后,同事开始给我们一些业务,下午两点,我人生的第一张真正的国内电子客票出来了,我经过一遍又一遍仔细认真的检查后才按下出票,心想这可不能出错的,也许是出了第一张票太兴奋了,当准备出第二张票的时候,客人要去虹桥坐飞机,我却订了浦东的,好在旁边的同事及时发现,赶紧修改这个错误,才没有铸成大错。看来操作机票还需要更加有时间的沉淀和经验。
随着朱哥的国内客票的结束,henry张老师的国际客票培训工作就开始了,首先张老师先来个震撼教育,发了许多国际三字代码的表,国内的三字代码我们刚背完,国际的就来了,一共六张几百个城市机场,就算不能倒背如流也得有印象吧,有些城市和机场三字代码是完全不同的,列如纽约有好几个机场,不单单是nyc那么简单,客人可能会指定去一些机场,我们订的时候需要记住机场的三字代码,国际机票的复杂和繁琐比国内机票多很多,首先教我们是一些查国际客票的指令,运价查询等基础的东西。并同时也要求我们每天能够背上一定数量的三字代码。
并且进行考试来检验。当到讲解航空公司规则的时候,老师放慢速度,详细讲解,一共七十多家航空公司,老师也是用了一周的时间来讲解,我们的笔记本也记得满满的,每个航空公司的规则,每个要求规定,但这些笔记将来都是我们的值得纪念的东西,厚厚的文字里有我们这些实习生的辛勤的汗水,这些航空公司的如此之多但也有一些规律可以找到的,当我们熟练了不用看规则也能记住,henry说一个好的国际机票操作员能够真正掌握要领也是需要半年到一年的时间来沉淀,做机票就是需要有耐心,沉稳,不仅在这里能够学到技术也学到一些做人的道理。
经过两次的考核,我们国际机票理论知识更加记忆深刻。当到了实际操作的时候,我们就蒙了,一些不使用gds价的航空公司需要手工输入票面信息,一大堆的指令,航空公司要求,英语缩写把我们都弄晕头转向,可能也是这样几天的连续学习把我们弄得蛮累,大家的学习激情也没有之前那么浓厚,但为了能够学会国际出票操作,我们中午牺牲休息时间来自己进行模拟出票,大家也在感慨,如果所以航空公司都用gds价格多好,省得我们输那么多信息了。那样出票也更加有效率了。
经过这十几天密集型的培训,我们不仅加深同事之间,实习生之间的感情,也发觉到公司的人性化,我们学的这些知识是为了自己,而不是应付公司或者学校的任务,也很感谢培训我们知识的朱哥和henry,还有其他同事,他们都能够耐心解答我们的疑问,在实操的时候也能够给我们及时指出错误,大家越发喜欢国旅,喜欢这一行,希望在上岗后好好为公司做贡献。
旅游管理专业认识实习心得体会 篇4
在我们的旅游管理专业学习中,这次我们学校给我们安排的旅游管理景区实习无疑是给我们的学习打下了一管强心剂。在这个专业上面学习了有快三年的时间里,我们一直通过书本来描绘和想象我们以后所要从事的工作。在这次的景区顶岗实习是一个解答我们心中疑问,知道我们以后旅游管理工作的一个绝佳机会。
在这次旅游管理的景区顶岗实习中,我调整了自己在专业中的学习方向。我这次的景区顶岗实习中,我的工作是站在旅游景区的最前线的位置,站在最前线的缺点就是要面临很多游客的麻烦,自己也会在这次顶岗实习中更加辛苦。同时在最前线工作的有点是能过更好的认识旅游景区,认识自已在在专业学习中面对的问题。所以通过这次在景区是实习后,我根据我之前在最前线的工作中遇到过的问题,对自己以后的专业学习的重点进行一点调整,我将我之前侧重学习的理论知识的学习重点放在了对旅游景区各钟事件案例的解刨和分析上面。我认为在旅游管理的学习中,有关的理论知识最终还是为案例和问题解决而服务的,所以在学习理论知识的同时,我们应该更加侧重于它的运用方法和适用地方,这样才能让我们旅游管理的专业知识为我们的以后的各种需求更好的服务。
在这次旅游管理的景区顶岗实习中,我重新确立了我以后的职业方向。我在这次景区顶岗实习前,我一直想从事的是旅行社方面的工作,但是通过这次景区顶岗实习后,我想从事的职业从旅行社方向转变为了景区的规划和策划方向。通过在实习工作中的学习和对有关方面的了解后,我认为相比如前者,后者不仅更加符合我们旅游管理这个专业的就业方向,也同时更加符合我对旅游管理这个专业的定义。景区的策划和规划不仅更加考验我们在旅游管理专业中是学习成果,同时也是对我们专业学习中带来了更多的挑战。我们想要从事的规划方向不仅仅是考验我们对旅游管理专业中理论知识的学习,更是考验我们我们对只这些知识的运用,如何通过我们的专业知识打造出一个更好的旅游景区这是我以后一直要思考的一个问题,同时我也会在旅游管理的专业学习上面一直朝着这个问题努力。
旅游管理专业认识实习心得体会 篇5
首先第一天去金石滩,要求是以游者的身份去看待导游的礼仪,就这个导游而言,我觉得很有礼貌,在爬山过程中,她总是告诉我们“快到了,加把劲”,类似的话给我们鼓劲,我认为所有游客都喜欢正能量的导游带队,但问题是前面落后面太远,使整个队伍拉的好长,我认为一个优秀的导游并不是只讲给前面的几位游客听,而是照顾到大部分游客。
第二点,很多旅游景点都实施现代化设施的配备,在一帆风顺广场,有微信支付,方便旅客的付款,在管理过程中能够运用计算机网络、摄像头等现代化设备,同时结合社会心理学、人力资源学等新理论,进行有效、务实的管理。
第三点,可能是学院特意安排,每一位讲解员,都会特意讲一下他们的组织机构,管理机构,每个部门都负责什么。也让我大致了解了旅游景区的管理方式以及企业运营状态,将理论知识与实践相结合,从中学到了更多。
第二天是去香格里拉大酒店,我觉得这个企业文化很有特色,听人力资源经理讲解他们所办的活动,都有哪些部门参与帮忙,负责什么,还有香格里拉集团的历史,大连香格里拉的荣誉,她多次提到“在大连,大型室外活动只有香格里拉能办”,我能从中强烈感受到她很自豪,我觉得一个企业最重要的就是让这里的员工都能感受到家的感觉并以此为豪。第二点,就是参观香格里拉,我很喜欢大堂吧和酒吧,因为我们还没涉及到酒店方面的教学,所以我很期待接下来学习关于酒店的知识。第三点,我认为香格里拉的员工与宾客的差距实属之大,员工的办公室可谓一隅之地,相反,大堂的富丽堂皇让人眼前一亮。
最后,很感谢学院的精心安排,让我们有此机会去亲身体验,认识学习,不只是在课本上学习管理学,旅游学等等课程,而是实地考察,从实践中发现问题,才能真正得学到些知识。
旅游管理专业认识实习心得体会 篇6
短短的四个月的实习,完美落幕,我已回到熟悉的校园继续我的大学课程。藉课间片刻,回想起在长安国际酒店的四个月实习时光,写写那段深刻的实习经历,给自己留一段回忆。时光倒流到即将结束实习的那一刻:感觉好像自己才刚刚来广东,刚刚办入职手续,而马上就要回学校了,真的很不敢相信自己完成了四个月的实习。短短四个月的实习让我受益匪浅,不仅仅让我开阔了眼界,最主要的是懂得了如何更好地为人处事。真诚地从自己内心出发,朴实的话语谈谈自己实习期间的思想种种。
有关实习:
1.朋友
我很高兴在这个陌生的地方有同学有朋友陪伴着我。因为不习惯工作环境,每天对上班会有抵触情绪,但是有同学陪着我一起,我就感觉心里真的好受了许多。借着这次实习的机会,让我和其他同学的感情更加深刻了,平时在学校里根本没机会说上话,在酒店呢就有很多机会去接触去了解,真的非常棒。我的同学都是很好的人,真的很高兴大家都是一个班的同学,大学四年的感情一定要好好珍惜。
2.做自己
我这个人很冷漠很独断专行,所以我活得很随意。用陈小蕾的话说就是[就应该像胡乙丹一样活得自我一点,不要去考虑那么多,也就不会那么累]。我可能真的就是活得很潇洒,所以有很多事情我不太会去考虑,以至于没想到其他的事情。例如,曾有新来的同事跟我讨论工资问题,我照实说了,结果给同事和自己带来了一些不必要的情绪。原本,我将这件事看作小事,不以为然,事实上这涉及到企业管理中的制度问题,毕竟薪酬待遇是企业与员工之间建立的保密协议,不应该随便对第三方进行宣扬。虽然,现在的社会都鼓励人活得简单点才能容易获得幸福感,但该遵循的守则还是得学会,否则偏离了基本原则,只会离简单会越来越远。我又在教训中get到了人生信条。
3.相处
相互理解相互体谅
学会慢慢淡然自己
不忘初心方得始终
有关生活:
1.独立,拒绝拖延症
我活了那么多年,好像也没那么多年,认为独立很重要。尤其是对女生来说真的很重要,包括思想独立和经济独立。我爸妈对我要求很高,所以导致我对别人要求也很高。我是个很独立的人,所以有很多事情我不会去想到要别人帮我而是靠我自己。在学校,我想要干什么事情我都可以自己去干。例如去图书馆,我都喜欢自己去,我不需要别人陪着我。因为我足够独立,只要是我想完成的事情,我都会努力去完成;只要是我决定的事情,我就会马上去做。
2.相处
其实我们大学舍友间的关系并不是真的很融洽,从大一到现在,其实也发生了很多矛盾。幸好大家都是很好的人,都包容体谅着对方,才一步一步走到了现在。现在有很多新闻说,女生宿舍关系不融洽,在舍友毛巾里放针等真的很可怕,不知道是多大的仇恨才能做出这种事。我很庆幸自己的舍友不是这样的,自己也平平安安度过了这三年。可能之前我们都不太成熟,可是现在不一样了,我们一起离开校园来到一个陌生的环境,一起生活和工作,都在慢慢成长,都更加理解了对方,我们宿舍的关系变得更和谐。虽然会发生问题,会有争吵,但是之后我们都会很好的解决。我自己觉得可能班里的同学大部分都是云南人吧,少数民族地区人都很随和,不太会去计较什么,少了些大城市的浮华,人也会更真实。
最后呢,还是非常感谢有这次实习的机会来锻炼我自己。实习是每个大学生务必拥有的一段经历,使我在实践中了解社会,让我学到了很多课堂上根本就学不到的知识,为我进一步走向社会打下坚实的基础,很感激有这次机会。
回顾实习生活,感触是很深,收获是丰硕的。经历过还是好的,自己脸皮都变厚一些。我也很高兴自己很幸运能遇到长安国际酒店这个大家庭,认识那么多善良真诚的同事们,非常感谢您对我四个月关心与照顾,真的非常感谢。
