请欣赏食品安全承诺书（精选4篇），由笔构网整理，希望能够帮助到大家。
食品安全承诺书 篇1
第一，对已经公布的相关批次的问题奶粉、液态奶，将进一步加大市场巡查力度，确保清理不留死角，杜绝问题乳制品再次流入市场。
第二，对消费者手中尚存的问题奶粉，按照公布的批次目录，经销商必须执行无条件退货。不属于公布的不合格批次的品牌奶粉，消费者又不放心使用的，由消费者自行送检，凭检验结果，由工商部门依法调处，也可与经销商协议退货。
第三，对饮用问题奶粉出现泌尿系统结石的病例，经相关医疗机构确诊是因为饮问题奶粉所致的，工商部门将与救治医疗机构衔接免费救治事宜，依法维护消费者的权益。
第四，在今后流通领域乳制品的监管中，将严格市场准入，提高准入门槛，将认真审查经营者的主体资格，业主必须提供权威部门认定的产品合格证明，逐个批次的产品检验报告，并如实做好进、销台帐的记录，同时在经营场所的醒目位置公示对产品的`进货批次、售后服务承诺、投诉处理承诺。对达不到要求的品牌，一律不允许上市。
另外，将组织所有奶制品代理经销商对代理的品牌质量、售后进货批次通过报纸、网络等媒体进行公告，正确引导消费，营造放心消费环境。
第五，加强同卫生、食品药品监督、质检、畜牧、农业、教育等相关部门的配合，切实加强对____市乳制品市场的清理整顿，做到信息互通、监管及时、规范到位，确保市民有一个放心的奶制品消费环境。
承诺人（签名盖章）：XX
20xx年XX月XX日
食品安全承诺书 篇2
为认真贯彻执行《食品安全法》，维护食品流通安全，营造健康和谐的消费环境，本经营者郑重承诺：
一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
二、保持经营场所内外环境整洁、设备设施布局合理，从业人员健康。
三、严格执行食品进货查验制度、索证索票制度、进销货台帐制度和不合格食品退市制度等行业自律制度。
四、不采购、不销售过期变质、有毒有害、掺杂掺假、无厂名厂址、无生产日期、无质量检验合格证明和国家明令禁止销售的`食品。
五、不做任何虚假宣传，不欺骗和误导消费者。
六、积极主动协调解决消费纠纷，切实维护消费者的合法权益，树立诚实信用的经营者形象。
七、如有销售明知是不符合食品安全标准的食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。
八、以上承诺如有违反，自愿接受工商部门按照法律法规给予的处罚。
承诺单位：万全县安家堡有宝小卖部
承诺单位负责人：
日期： 年 月 日
食品安全承诺书 篇3
为确保食品质量安全，保障人民群众的身体健康和生命安全，本油坊郑重承诺:
一、对购进的原料、辅料、食品添加剂、包装材料和容器，以及售出的产品有完整台账记录，并妥善保存，做到来源可查，流向清楚。
二、生产场所保持清洁，有防尘、防鼠、防蝇设施，生产区附件没有污染源，从业人员取得有效的健康证。
三、不在食用植物油中排杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格产品冒充合格品;不使用非食品原料、回收食品、发霉变质原料加工食用植物油;不使用有毒、有害或者不符合卫生要求的包装材料和容器。
四、不添加非食用物质，不超范围、超限量使用食品添加剂。
五、不销售未经检验或检验不合格的'食用植物油。
六、生产经营的食用植物油不销售给单位和学校食堂，不在超市、市场、批发市场(批发企业)及连锁店等食品交易场所销售。
本油坊严格履行以上承诺，如有违反，承担相应的法律责任。欢迎社会各界予以监督。
食品安全承诺书 篇4
为了认真贯彻执行《食品安全法》，确保食品生产和流通安全，本经营者郑重承诺：
一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品生产经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所生产经营食品安全，理解社会监督，承担社会职责。
不采购使用非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的猪肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采购使用无合法来源的米、面、食用油和酱油等调味品。不采购使用非食用盐或有毒有害物质加工食品。不采购使用无卫生许可证的食品添加剂，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不采购使用腐烂、变质或感官性状异常的食品及其原料，以及河豚鱼、野磨菇等内含毒有害物质的动植物。不采购使用无合法证照的生产经营者的食品及食品用产品。不采购使用无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期，以及包装不完整或超过保质期的预包装食品。不雇用无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不使用未经有效消毒的餐用具。不经营《食品卫生法》禁止生产经营的其它食品。
二、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且贴合下列要求：
（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源持续规定距离；
（二）经营场所与个人生活空间分开；
（三）经营场所持续内部环境整洁；
三、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且贴合下列要求：
（一）设备及设施空间布局和操作流程设计贴合规定，合理布局；
（二）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害、持续清洁，贴合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一齐运输；
（三）备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染；
（四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。
四、生产加工过程控制要求
（一）使用的原辅料应贴合国家有关规定和相关标准的要求；不得使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受污染的原材料或非食品用原辅料生产食品；应采取措施确保采购的原辅料贴合要求。列入食品生产许可证管理的，应使用获证产品。
（二）原辅料贮存时，应根据贮存要求采取措施确保原辅料的质量安全。盛装容器应持续清洁。应采用先进先出原则对库存合理周转。
（三）原辅料在使用前，应经过检查，确保原料干净卫生，适合加工要求。
（四）食品添加剂的使用应贴合gb2760及相应的标准和有关规定。
（五）食品生产用水应贴合gb5749的要求；与食品接触的冰或水蒸气等应采用生活饮用水制成。
（六）应采取有效措施使原辅料、半成品与成品有效分离，并确保与食品接触的设备、工具等表面清洁，防止交叉污染。
（七）食品添加剂的称量应使用天平或称等称量工具。
（八）应按照确定的生产工艺程序进行食品生产，应采取有效控制食品热处理时光和温度的措施。
五、建立从业人员健康管理制度。经营人员每年进行必要的健康检查，取得健康证明后从事食品经营活动。持续个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。
（一）应取得健康体检证明后方可上岗，并每年体检一次。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
（二）应持续个人整洁，不留长指甲、不涂指甲油、不佩戴外露饰物，在加工场所内应禁止吸烟和吐痰。
（三）在食品加工操作时应穿戴洁净的工作衣、帽，头发应置于帽内，进入生产区应持续良好的个人卫生。应采取必要的措施防止生熟食品及其他原辅料间的交叉污染。
（四）负责人和主要生产人员应学习和熟悉食品质量安全相关法律、法规和标准知识，应透过食品质量安全相关培训，提高其对产品和质量安全的认识，明确其职责。
六、建立食品进货查检记录制度。采购食品时查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等资料，保存期限不少于二年。创造条件尽快使用电子台帐。
七、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
八、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，作好相关的记录和通知相关生产经营者和消费者，并协助做好不合格食品的召回工作。
九、食品广告的资料真实合法、不内含虚假、夸大的资料，不涉及疾病预防、治疗功能。
十、经营预包装食品的，贴合下列要求：
（一）按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的'要求销售；
（二）进口预包装食品的包装上有中文标签和中文说明，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联络方式。
十一、经营散装食品的，贴合下列要求：
（一）贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产厂址及联络方式等资料；
（二）销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等资料。
十二、经营直接入口食品的，贴合下列要求：
（一）患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事经营活动；
（二）小包装食品要使用无毒、清洁的包装材料、容器；
（三）使用无毒、清洁的售货工具；
（四）用水贴合国家规定的生活饮用水标准；
（五）使用对人体安全、无害的洗涤剂。
十三、经营食品批发业务的，贴合下列要求：
（一）出具有可追溯的销售凭证，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等资料。
（二）努力创造条件设立食品检测室，配备专门的检测设备和专职的检测人员，适时开展食品检测工作，并将检测结果在醒目位置公示。
十四、如销售不贴合食品安全标准的食品，承诺赔偿消费者和商场损失，并承担相应的法律职责。
十五、以上承诺如有违反，自愿理解工商行政管理机关依照法律法规和商场给予的处罚。
承诺人（签名盖章）：XX
20xx年XX月XX日