请欣赏幼儿园食堂自查自纠情况报告（精选7篇），由笔构网整理，希望能够帮助到大家。
幼儿园食堂自查自纠情况报告 篇1
本幼儿园食堂自查结果如下：
一、食品采购
1、我院采购渠道明确，所有食品材料均来自于正规渠道，达到国家卫生安全标准。
2、进货前仔细检查食品材料的保质期和产地等信息，严格按照配送单进行验收，发现问题材料即时退换。
二、餐具消毒
1、我院餐具重点勤洗消毒，每日清洗、消毒、保养，并配置餐具消毒柜，将餐具进行拆洗消毒，并定期派人前往医院检验餐具消毒情况。
2、我院还提供一次性餐具，杜绝再次使用问题
三、厨房卫生
1、相应的厨房清洁人员定期清扫垃圾和油污污渍，并清洗工作区和储备材料区。
2、还定期进行卫生防疫消毒处理。
四、员工培训
1、让前往食堂就餐的幼儿家长，也知晓了我们的厨房卫生做的是多么好。
2、工作人员定期接受食品安全培训，确保知晓食物安全标准，每年参加有关食品安全卫生的`岗位培训。
结论：经过自查，本幼儿园食堂食品安全管理完善有序，从食材采购到餐具消毒，再到员工培训，实施了一系列科学严谨的管理制度。未来，我们将继续健全管理制度，不断改进和提高食品安全管理工作水平，为孩子们的健康饮食保驾护航！
幼儿园食堂自查自纠情况报告 篇2
上学期初，园所增置了风幕机、热风循环消毒柜，今年暑期，按上级要求，食堂又进行了改造，瓷砖全部上顶并吊顶。要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到幼儿安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。芜湖幼儿园事件发生后，我园根据上级相关精神，对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自查自纠工作，现将自查自纠情况报告如下：
一、食堂管理及从业人员认真学习了食品卫生工作方面的法律法规，强化了食品卫生安全意识，每位教职工都认识到了食品卫生安全的重要性，做到了防患于未然。
二、把好了采购、加工关：加强了对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好了48小时食品留样工作。
三、建立健全了有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循，制度上墙并严格执行。严格执行食品卫生法等文件的规定，存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近。
四、各类证件齐全有效，幼儿食堂有《餐饮服务许可证》，从业人员有《健康证》且均在有效期内。
五、食品采购严把进入关，能定点采购的食品全部定点采购，并签订责任状，不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的'检查，并问明出处，索要票据。
六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。
八、严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度。生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加工熟的食物不给幼儿食用，以防对幼儿身体健康造成危害。
九、灭四害工作随时发现随时进行，有效防止了各类传染病的发生。
几年来，我园在上级主管部门的领导和督导下，严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物，严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关，没有出现一例幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件。
幼儿园食堂自查自纠情况报告 篇3
为了贯彻落实教育部办公厅《关于开展中小学幼儿园安全大检查的通知》和《海南省教育厅转发教育部关于开展中小学幼儿园安全大检查的通知》精神，进一步提高我校安全工作水平，保障广大师生的生命和财产安全，保证学生健康成长的良好环境，构建平安和谐校园，维护社会稳定，我校按照市教育局的统一部署，在全校范围内开展安全整治行动，认真自查整改。现将有关的情况汇报如下：
一、日常的安全工作
（一）、学校重视，成立安全工作组织机构
学校领导将安全工作做为学校管理的重中之重来抓，形成了党支部总揽全局、统一协调，各部门密切配合的工作格局，形成群防群治、齐抓共管的工作合力。实行校长负总责，副校长具体负责，中层领导人人分管的安全工作网络管理机制，成立了安全工作领导小组，完善学校安全组织机构，负责学校日常安全工作。
学校安全工作领导小组：
组长：校长王秀丽（全面负责学校安全工作）。
副组长：宋斌麒副校长（负责教育教学、实验室、图书馆、集体活动等安全工作）；
符子江副校长（负责用水用电、交通、防雷、自然灾害、校园设施等安全工作）；
黎逊总务主任（负责禁烟、禁毒、消防、卫生、治安等安全工作）。
组员：各中层领导、年级组长和各班主任
（二）、制度保证，建立安全工作保障机制
为进一步做好安全教育工作，加强对安全教育工作的领导，学校实行安全工作目标责任制，规范日常管理；建立健全突发事件处置工作预警预案机制；制定各种管理制度及安全保卫工作制度；严格落实行值日制度，经常性的进行安全工作检查，以形成有效的领导、管理、监督、检查机制。建立健全学校安全工作规章制度，制定了各类防范、应急等制度。建立健全定期检查和日常防范相结合的安全管理措施，制定门卫值班、防火防灾、食品卫生管理、体育器材检查等规章制度。
（三）、宣传教育，提高学生安全防范意识
加强学生的安全管理，关键是提高学生的安全防范意识。确定安全宣传教育内容，我校经常围绕“校园安全”“交通安全”、“饮食安全”、“防火防水防电安全”、“防疾病传染”、“防煤气中毒”、防震等开展宣传教育工作。
利用国旗下讲话、主题班会、集会、专家讲座、安全防范演练、观看影视资料、校园广播、橱窗专栏、悬挂条幅等开展形式多样的安全教育活动，对学生进行提高安全防范意识教育。并通过印发《告家长书》和利用家长会来增强家长的安全意识，使家长配合学校作好学生的安全教育工作。
（四）、周密安排，认真落实，切实做好安全工作
1、签订目标责任书，实行层层安全责任追究制，每学期，校长与分管副校长、班主任签订责任书，明确职责，提高责任人的安全责任意识。
2、注重值日检查和监督指导。每天值周领导、值日教师及学校的红领巾监督员不间断地巡查，维持课间秩序，指导学生行为，对发现的问题及时处理，将安全隐患消灭在萌芽状态。
3、学校门口道路、车辆嘈杂，学生往返途中存在交通安全隐患，为了学生的人身安全，学校实行“值日教师护送”的安全管理措施，每天都安排学校值周领导、值日教师、红领巾监督员和校保安一起在校门口值班，疏导车辆、人流，维持秩序，护送学生过马路。
4、总务处每学期两次组织人员对教室、楼道、消防设施设备、输电线路、实验仪器、多媒体设备等进行全面排查，杜绝安全隐患。
5、针对地震等自然灾害发生以及学校教学楼突发火灾等紧急情况，我校每学期举行安全逃生演练活动，仅用时3分钟，全校2000名师生全部到达指定地点。我们还请来消防中队的官兵，给师生们培训消防知识，指导消防器材的使用，进行灭火演练。做到在发生紧急情况时，能有序迅速的引导学生安全疏散，提高师生的防范自救能力，确保师生生命安全。
6、学习九小日常行为规范，养成良好的行为习惯。如为防止学生上下楼道发生安件，学校要求学生上下楼梯要靠右行，并在楼梯台阶上画线，帮助学生形成习惯。
7、教导处负责加强教育教学安全教育。对教育教学中危险性游戏、体育活动等因管理不善可能引起的事故隐患，以及学生擅自中途离开教室、学校可能引起的事故隐患，进行调查，加强管理。体育教师，每节课必须向学生讲明活动时要注意的安全事项，让学生在教师的指导下进行活动，并且不准脱离教师的.视线。
8、针对常见病、流行疾病，学校积极做好预防工作，成立了流行疾病防治工作领导小组，制定疾病预防预案，平时宣教结合，教育学生养成良好卫生习惯；各班实行晨检制度，发现病情，及时上报；学校还添置了消毒、防疫等用品、用具，专人定期消毒……
二、自查整改情况
在自查整改阶段，我们对学校的消防设施、供电设施、用电线路、防盗设施、实验用品、多媒体设备、体育设施及校舍等进行了一次全面排查整治，不留死角，消除了安全隐患。在整治过程中，学校修补了二（3）班等三个教室透水的天花板，维修了各班教室破损的铝合金窗，更新了一批灭火器、应急灯等消防器材。为了加强校园的保安工作，学校还在围墙上安装了防护网，并与xx公司签定了合同，日内将在校园安装视屏监控系统。相信学校的安全工作将更上一个台阶。
三、校园安全存在的主要不足
1、交通安全方面：学校路口拥挤，路边经常停靠车辆，造成学生出入不畅，存在交通安全隐患。
2、办学条件方面：教学设施老化，如天花板、用电线路、用水管道等，体育材料也不够完善。
3、校医：学校没有医务室，没有专业的校医，必要的医疗器械和药品严重缺乏，医护作用不明显。
4、校园周边环境：有一些流动小摊贩到学校路口销售小零食。
5、综合治理方面：本辖区地方小，但流动人口多，成份复杂。
总而言之，学校在过去的一年内无刑事案件，无重大治安灾害事故；校园周边无违规或违法设置的网吧等娱乐场所，无违章建筑和其他非法商业摊点；校内规划合理、标识完备，防火、防震设施齐全有效；校园教学、生活和其他公共活动场所治安秩序良好，广大师生和家长对校园治安的满意度高。我们将在今后的工作中继续努力，发动全体师生，依托社会各界的力量，扎实基础，不断创新，为学校的精神文明建设做出了积极的贡献。
幼儿园食堂自查自纠情况报告 篇4
为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的和谐的校园环境，幼儿园长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时、垂细节。根据教育局及孙杏村中心校的指示精神，我园食品卫生工作领导小组对幼儿园的'食品卫生安全工作展开了全面、认真的自查自检。现将自查情况报告如下：
一、我园存在以下问题：
1、油烟净化器未正常使用。
2、冰柜内生熟未分开。
3、聘请的厨师未办理健康证。
二、整改措施
1、油烟净化器已正常使用。
2、冰柜内生熟按规定分开。
3、聘请厨师已办理健康证。持证操作。
三、幼儿园因经费原因，幼儿园食堂配套设施标准不高。
总之，要持之以恒地做好食品卫生安全工作，才能杜绝食品中毒事故的发生。今后，我们一定再接再厉，把食品卫生安全工作做得更好！
幼儿园食堂自查自纠情况报告 篇5
为了认真贯彻文件精神，进一步加强学校食品卫生安全工作，杜绝食物中毒及食源性疾病的发生，确保师生饮食安全和身体健康，我园成立了以园长为组长，副园长为副组长，教研组、办公室和总务处为成员的食品卫生安全领导小组，根据市教育局《关于连州市集体用餐单位专项整治方案》中的整治项目及内容，逐项进行自查，现将自查情况如下：
一、加强对幼儿园食品卫生安全工作的领导
根据市教育局的文件精神，我园立即成立了食品卫生安全工作领导小组，建立安全工作机构，明确了园长为食品卫生安全工作的第一负责人，副园长为直接负责人，对领导小组成员进行明确分工，并制定了食品卫生安全责任追究制度，加强食品卫生安全制度的`建设，落实食品安全工作责任制，做到了责任到人。
二、切实抓好园内食品卫生安全管理工作。
1、食堂卫生证件、制度齐全。我园食堂“三证”齐全，并有相关的食品卫生安全管理制度，食堂工作人员持健康证上岗，并定期体检，定期组织食堂从业人员学习有关的卫生安全知识。
2、食堂建筑、设备与环境符合卫生标准及有关要求，设有独立的食品原料间、粗加工间、洗消间，预进间。有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施，通风良好，食堂肉片环境整洁，能每天清除垃圾。
3、食堂能严格执行“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”制度。刀具、砧板按生、熟严格分开使用；食品的存入能做到生、熟分开，避免了交叉污染。
4、食品原料的采购能严格执行索取食品原料供应商的《卫生许可证》和《产品卫生检验合格证》及做好食品入库登记制度。并与所有的食品原料供应商签订食品卫生协议书，保证其食品的质量。
5、在食品制作过程中，能按照煮熟煮透的原则进行烹饪。蔬菜烹调则按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序进行，没有使用含有毒有害物质的原料加工食品。并制定了食物留样24小时制度。
6、加强幼儿饮用奶的监管力度，保证食品的质量，并做好饮用时的安全卫生方面的工作。
通过自查，发现我园食堂食品的购买、运输、储存、加工等符合卫生标准和有关要求。今后，我们将更加重视食品卫生安全工作，杜绝事故的发生，确保幼儿的身体健康。
幼儿园食堂自查自纠情况报告 篇6
为进一步服务师生，加强我校财务管理，规范学校财经行为，全面树立单位形象。根据市教育《关于进一步规范学生食堂财务管理的通知》精神要求，我校接通知后，组织相关人员，结合学校实际，针对学校食堂财务情况进行了全面认真的自查，现将我校自查工作情况报告如下：
一、基本情况：
我校是一所镇直小学，学校现有教工xx人，xx个教学班，在校学生xxx人。
二、自查情况：
1、我校以服务为宗旨，搞好师生伙食为目的.、以方便师生不赚钱为原则，实行了统一刷卡，按序排队，自愿进餐。食堂伙食按月扎帐，一月一审，基本无盈利，每学期结束时结余部分金额全部退给学生，不存在教师侵占学生利益问题。
2、学校严格收费管理，严肃财务纪律。我校教职工用餐都是自己充卡刷卡消费，食堂水表、电表实行单独安装，学生食堂成本据实核算，无餐费列入伙食成本，不存以套取现金来转移食堂资金，学校只有一本账，没有小金库。
三、整改措施：
1、进一步统一思想，全面提高认识。认真学习上级有关文件精神、财经政策和财务制度规定，加强财会人员专业知识学习，努力提高业务素质，增强工作责任感和紧迫感，为进一步规范单位内部财务管理创造良好的条件。
2、树立单位形象，维护财经纪律，不断规范学校财经行为，认真搞好单位财务工作，做到不违规、不乱收、不强压、不要求、不错帐、不露帐，该收的依据文件收取，不该收的坚决杜绝。
3、强化财经纪律，明确工作责任，做到严于律已，奉公守法，努力为单位当好家、理好财、算好帐、办好事、服好务，努力为学校各种建设发展多献力。
幼儿园食堂自查自纠情况报告 篇7
按照上级部署，我园近期对食堂卫生及安全进行了自查，现将自查情况报告如下：
幼儿园于20xx年3月27日对本园食堂进行全面检查，尤其对食品卫生、从业人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。
1、食堂工作人员做到了“四定”，即定人员、定岗位、定职责、定责任。
2、厨房配有专门消毒餐具的消毒柜，配有专职的消毒人员，对幼儿餐具、用具严格消毒。做到，一洗、二涮、三冲、四消毒，餐餐洗涮，餐餐消毒，并保证消毒的质量。
3、消毒后的食具严格管理，分类存放在指定橱柜内，避免与其它杂物混放，防止重复污染，为保证各类食具清洁干净，洗涮彻底，程序合理，定期对保育员、炊事员进行培训，确保卫生消毒制度有效落实。
4、采购员坚决不买腐烂变质的原料，保管员坚决不收腐烂变质的原料，厨师坚决不用腐烂变质的`原料。
5、食堂工作人员做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服。
6、食品采购、储存、加工的管理。所有采购的食品都进行严格考察把关，食品储存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则；严格执行生熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂物隔离、食品与自来水隔离。
7、经常检查食品质量，发现食品变质发霉、生虫等及时处理
8、已经全面。做好了防鼠、虫、蝇、蟑螂工作。
9、食堂证照管理。有食品药品监督局颁发的《厨房许可证》，所有食堂工作人员每年都进行体格检查，有从业健康证。
10、食堂中的各种设备已经进行详细的全面检查。
11、所有食品购物均有索证，严格把关
12、包干定期大扫除，保持厨房内外整洁。