请欣赏水果拼盘策划书（精选7篇），由笔构网整理，希望能够帮助到大家。
水果拼盘策划书 篇1
一、活动背景：
民以食为天，食物作为人类的物质支柱，其内涵可谓是博大精深，水果是其中的组成部分，随着社会的发展，水果拼盘作为一种饮食文化应运而生，倍受世人追崇。
水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。
在我国，水果雕刻历史悠久。据史书记载，北宋时每年农历七月初七，汴京人将瓜雕成各种各样，叫花瓜。南宋宫廷还制作各式雕刻果品以供、御用。现在的水果雕刻技艺是在传统果雕的基础上发展而来。随着时代的进步，人民生活水平的提高，果雕已从宫廷走向民间。
爱美是人的天性，无论在什么地方，总希望把美带到自己的生活中，水果拼盘就是利用水果本身的色彩和品质特点，运用一定的切配工艺进行合理搭配，将各种时令的水果组合成型。
水果拼盘不是随意的切配组合，而是通过构思和合理的搭配将各种时令的水果摆出不同的艺术造型，它能使就餐的人既饱尝口福，又有美的享受。
营养是食品最重要的功能，因此，对于独具魅力的水果拼盘，我们不仅要关注其色、香、味、型等艺术性质的美感，还应该追求其营养价值（如美容、减肥、促消化、祛病等），关心其搭配是否科学营养。
为此，我们特拟定举办一场既张扬个性，又富含营养科学的水果拼盘现场才艺展示大赛，用专业的水准去点缀艺术，以提升同学们对水果拼盘的认识和品位，倡导大家树立食品营养观念，让生活更美好！
二、活动目的：
1、让水果拼盘的艺术美与营养创造性的完美结合
2、众所周知，对于一个大学生来说，动手操作能力和团队协作能力是相当重要的。举办这次活动，旨在发挥同学们的`动手操作能力，提高同学们的团队意识，以及培养同学们健康营养饮食的意识。
三、活动地点：
文化广场
四、活动时间：
20xx年10月25日上午9：00（暂定）
五、活动对象：
湖南科技学院全体学生
六、主办单位：
湖南科技学院学生会女生部
七、承办单位：
湖南科技学院生化系学生会女生部
八、技术支持单位：
湖南科技学院生化系食品教研室湖南科技学院食品营养协会
九、活动流程
（01）参赛人员到系女生部领取《精品果蔬会》的活动报名表，填好相关信息后交到系女生部，由各系女生部将填好的表于20号之前交到生化系学生会女生部
（02）由活动组委会（院女生部及生化系相关专业人员、负责人）选出其中方案较合理的小组参加比赛（方案合理是指所选的水果拼盘材料合理，每一份拼盘的造价不得超过10元，现场比赛制作的时间不得超过20分钟，设计方案具有艺术、特色和可操作性），然后将审核后的信息反馈到各系部女生部。
（03）活动前半小时，由各系女生部带领参赛人员和啦啦队到文化广场指定地点做好相关准备工作（参赛人员进入比赛准备场地，其余人员一律在比赛划分的区域之外）
（04）活动开始前15分钟，由各小组派一名成员到指定的地点抽签，决定各小组的编号和比赛的顺序
（05）活动开始后，首先，由我们的专业老师现场为观众制作一个水果拼盘，为我们讲解一些日常生活中常见水果蔬菜的知识，以及我们在此次果蔬拼盘中应当注意的问题
（06）然后，按照各小组所抽签的签号顺序，依次到展示台进行现场拼盘制作，各小组派一名成员进行现场解说（各小组的现场表演时间为10～20分钟，各队应规定的时间内集中展示自己作品的特色）
（07）各小组拼盘制作完成以后，把自己的作品放到展示桌上，由评委现场进行打分（评委包括：专业评委和大众评委），由工作人员现场算出各小组各项的最后得分（专业评委的分数占总比分的百分七十，大众评委占总比分的百分之三十）
（08）按照各小组各项的最后得分，评出本次活动的获奖小组及个人（奖项包括全能奖、最佳作品创意奖、最佳色彩搭配奖、最佳营养搭配奖、最佳艺术造型奖、最受观众喜欢作品奖、以及最佳解说奖）
（09）现场颁奖：由当天参加活动的领导老师为我们的获奖人员颁发院级荣誉证书及相关纪念品
（10）现场抽奖：现场抽取一名幸运观众，送出我们的纪念品
水果拼盘策划书 篇2
春风送爽，景色怡人，春天是个美丽的季节，春让我们有很多遐想，那么久让我们在春风的抚慰、春雨的滋润下，放飞梦想，在蓝色的天空中自有的翱翔吧！
一、活动背景：
正是山花烂漫时，在这气候宜人的季节里，为了提高广大同学的创新能力和动手能力，开阔同学们的视野，平顶山学院学生会生活劳动部特举办“水果拼盘大赛”
二、活动目的：
众所周知，在竞争激烈的社会中，社会对大学生的实践力及创造力要求是越来越高的，为了给大家提供这方面的锻炼机会，也为了丰富大家的课外生活，培养健康营养的饮食理念，我部特别举办“水果拼盘大赛”。
三、活动特色：
1.材料均为日常接触到的蔬菜、水果，人人均可参与，且可聘请餐厅师傅进行拼盘指导。
2.可以实用于日常生活中去，在展示自己动手及创新能力的同时，也为自己的生活平添许多乐趣。
3.可以引导同学们对健康饮食理念的进一步深入。
四、活动资源：
1.宣传工作：由校学生会宣传部以及各院系生活劳动部对“水果拼盘大赛”活动通过出展板、海报等进行宣传。
2.活动赞助：由校学生会生活劳动部将本次活动策划递交于主席团审批，后交由校学生会外联部，与有关单位取得联系拉来赞助。
3.活动时间：暂定于4月末~5月初。
4.活动地点：暂定于扇形广场。
五、活动流程：
1.活动当日有学生会成员布置会场，提前协调各相关单位的关系，各院系的参赛选手及拉拉队自带材料在指定时间到达会场。
2.评委入座，各院系参赛选手到达指定地点，准备开始比赛。
3.由主持人宣布比赛规则及评分标准。
4.一切准备活动就绪后，活动正式开始，各院系参赛选手于指定时间内完成自己的'作品。
5.大赛举行的同时，要求有文艺类节目演出，以供大家欣赏，借以调动现场气氛，在中间或可穿插一些主持对于各位参赛选手作品的提问，让选手有机会向评委介绍自己的作品，宣传自身（演出时间与比赛时间大致相同，或在比赛作品提交前结束）。
6.比赛时间到之后，各院系参赛选手提交自己作品，并由评委按照评分标准对各院系作品尽享评比，最后排出名次，评出一、二、三、等奖及优秀奖。
7.由评委为各院系颁发奖品。
8.活动结束后，由学生会全体成员负责清理会场。
六、活动需求：
1.由办公室负责通知协调各项事宜。
2.由女生部出礼仪，为评委传递各院系参赛作品。
3.由学生会监察部、宿管部、体育部等部门维持现场秩序。
4.有文艺部负责调音台及活动现场文艺活动。
5.学生会其他部门同学到现场帮助完成各项工作。
6.由本部人员联系用电及解决其他突发事件。
七、活动规则：
1.各院系参赛人员须由各院系学生担任
2.所有作品必须现场制作
3.各院系参赛限定为每个院系一组，最少三人
4.可携带文稿及成品图片等书面方案，但参赛作品需要现场制作才可以参加
八、评分标准：
1.参赛作品的外形，色泽搭配，营养搭配通过评委的评估给出，外形分4分
2.参赛人员在制作过程中所消耗的时间长短，以及材料的耗损，由评委进行评估，判定其熟练程度，3分
3.参赛选手对自己作品的介绍，1分
4.参赛作品的味道，2分
九、活动中应注意的问题：
1.由于活动在户外举办，所以到时天气可能会影响活动的举行，所以在活动举办前应准备好应对措施。
2.由于活动中大家不可避免要使用刀具，所以现场要注意安全问题，同时应准备简单的包扎材料
3.活动可能遇到的突发问题，我们到时要尽一切努力克服
十、主办方：
平顶山学院学生会
十一、承办方：
平顶山学院学生会生活劳动部
水果拼盘策划书 篇3
一、活动背景：
初夏时节又一个水果飘香时，为了使同学们在紧张的学习生活之余能够愉悦身心、丰富课余生活，同时培养同学们的动手和创新能力，激发对校园生活的热情，化学院美食有约决定策划举行集心灵、手巧于一体的水果拼盘大赛。
二、活动目的：
举办本次水果大赛赛既可以丰富同学们的课余生活，增强同学之间的友谊，又可以激发同学们动手、动脑能力，活跃校园气氛，继而体现大学生朝气蓬勃、积极向上的精神状态，提高我院新生创新水平，培养学生的审美能力以及团结协作能力，营造浓厚的校园文化氛围，同时也为了提高大学生综合素质，促进当代大学生对生活的热爱。
三、活动主题、口号：
主题：
用水果堆砌生活。
口号：
我的水果，我做主！
四、时间、地点：
时间：xx年5月27日
地点：
五、活动简介：
参加对象：
美食有约全体社员
赛制：
一次性现场比赛，水果种类、数量不限。参赛者组织一个四到五人的.参赛队伍，于比赛前一个星期（5月20日前）交参赛者名单。一经确定不能再更改。（比赛人员为三人，因考虑到可能有特殊情况故多选两人作候补。以保证比赛正常公平公正的进行。）
奖项设定：
本次大赛设立了五个奖项，分别是：一等奖、二等奖、三等奖
评奖方式：一、二、三等奖由评分表中总分的前三名依次次获得评分标准：由3位评委共同打分，加上观众投票及知识竞答票数，所得为总分。评分表（见附2）
六、具体比赛流程：
1、场地布置（需提前1小时布置好场地）。
2、评委入场
3、主持人就位，宣布比赛即将开始
4、主持人请各班级参赛选手依次入场，就位
5、主持人介绍到场评委及嘉宾
6、各班级选手作自我介绍、发表参赛宣言
7、主持人宣读比赛规则
8、比赛开始、计时
9、计时结束，参赛选手依次介绍作品，评委打分
10、现场观众投票
11、评委点评
12、主持人宣读比赛结果
13、颁奖
14、比赛结束，清理场地
七．大赛规则
1.所需材料及工具由选手自备且比赛之前不能加工
2.每个参赛组必须由三人组成
3.比赛时间为25分钟，选手必须在规定时间内现场完成其拼盘
4.每个参赛者必须有一个队名和比赛宣言
5.拼盘完成后每对派出一名选手对作品进行解读
八、活动开展：
赛前准备：
1、海报、宣传板、横幅（由宣传部负责制作比赛宣传海报）
2、比赛场地申请（提前一周申请）
3、主持人选拔
4、大赛评委的邀请（学生会主席，部长及各社团社长等）
5、道具的准备、布置场地（由工作组负责）
6、参赛队伍需提前十分钟签到
赛间：
1、赛场秩序的维护
2、主持人应根据比赛进程进行报道，调动现场气氛
3、受伤人员的救护
4、观众投票：比赛结束前现场观众可以到投票台领取选票，每人只能拿一张，在距离比赛结束前10分钟才可以进行投票，若出现一人投多张选票或者提前投票的情况，则该观众的选票无效。
赛后：
1、离场秩序的维护
2、清理场地（具体安排见附1）
九、活动需求：
由美食有约全体干事负责通知协调各项事宜
十.活动问题及细节
1、注意赛前一个星期做好宣传工作。主要为横幅、海报，同时通知各班班长准备参赛事宜。比赛前一周贴出宣传海报，同时在宣传栏公布，并邀请老师和同学前来观看比赛。
2、联系员要提前明确通知选手时间、地点，以确保参赛者准时才加赛事；比赛前半小时，若选手还未到场，联系组要催促其尽快到场，若无法准时到场视为自动弃权。
3、工作人员在比赛期间要控制好秩序、观众流量及人流分布。
4、场地布置，必须赛前一小时布置好场地。
5、点评：比赛有一位点评嘉宾作现场点评。
6、各参赛班级需自带水果刀。
7、比赛结束后，所有工作人员留下来打扫卫生。
十一、具体工作安排：
1、总负责人：
2、比赛顾问：
3、工作组：
组长：
组员：
工作安排：现场指挥（2人）：赛前安排场地的布置及道具的准备。安排比赛当天所有具体事项。处理比赛过程当中出现的一切问题。
联络员（秘书处4人）：负责通知各班比赛时间及地点、接待评委。
记录员（2人）：负责签到和赛事记录工作，包括比赛结果，保存现场第一手资料。
计时员（2人）：负责比赛计时
秩序员（3人）：负责场内观众席的秩序维护，引导观众有秩序入场，离场，熟悉比赛规则与流程，对突发情况有一定应变能力。控制比赛过程中的观众的过激行为，兼负责处理观众席，嘉宾席，评委席的一应意外情况。
4、宣传组：组长：
工作安排：主要负责赛前、赛中、赛后的宣传工作。
5、新闻组：组长：
工作安排：主要负责比赛的照相、新闻撰写等工作。
十二、后续工作：
1、清扫场地，归还有关物资
2、召开总结会议，讨论并总结整个比赛过程，包括前期准备和正式比赛过程，并在完成总结后正式在宣传栏公布比赛结果以及一些现场照片展示。
水果拼盘策划书 篇4
一、活动背景
四月，正是樱花烂漫，水果飘香的时节，在这气候宜人的季节里，为了使同学们在紧张的学习生活之余能够愉悦身心、丰富课余生活，同时培养同学们的动手和创新能力，激发对校园生活的热情，外国语学院宿管部特举办集心灵、手巧于一体的水果拼盘大赛。
二、活动目的
举办本次水果拼盘大赛既可以丰富同学们的课余生活，让同学们在紧张学习之余轻松娱乐一下，劳逸结合，增近彼此的感情，又可以激发同学们动手、动脑的能力，活跃校园气氛，继而体现大学生朝气蓬勃、积极向上的精神状态，提高外国语学院学生的创新能力和综合素质，培养学生的审美能力以及团结协作能力和集体意识，营造浓厚的.校园文化氛围，促进当代大学生对校园生活的热爱。
三、活动主题
Sweetfruits，prettygirls
四、活动时间
5月10日14：00-16：00
五、活动地点
外语楼旁新篮球场
六、活动对象
外国语学院13级、14级所有专业学生
七、比赛规则
(一)参赛要求
1、参赛者以班级为单位报名，一组3-4人，2-3人负责环保水果设计与现场制作，1人负责解说作品；
2、参赛者报名时必须写明班级、姓名、队长联系方式和作品名称；
3、参赛者穿着整齐干净，参赛时必须戴手套（主办方提供）；
4、作品需突出学院外语特色，契合女生教育主题；
5、参赛班级所选用的材料（水果）在比赛前只能做一些前期准备工作（切块，雕花等），不能携带成品进行比赛，作品必须展现现场制作过程，如有发现将以违规处理；
6、参赛选手可携带文稿及成品图片等书面方案，但参赛作品必须现场制作；
7、参赛者自备水果，工具，号码牌（标明班级）等用品；
8、参赛班级所用展示盘必须为学院统一餐盘；
9、参赛者应在规定的15分钟内完成作品，充分发挥想象（例如可以采用在水果上雕刻，用水果拼图等方式，形式不限）；
10、参赛者必须在一分钟内进行作品介绍，如作品的名称、材料以及作品的寓意等；
11、参赛班级每班需安排三名大众评审参与投票，并在比赛期间公平公正投票；
（二）比赛流程
第一环节：评委和选手入场，主持人介绍到场嘉宾以及评委。宣读开场白，说出活动宗旨，主题；
第二环节：主持人宣布比赛赛制、开始时间等相关事宜，然后宣布比赛正式开始；
第三环节：选手制作作品期间，由宿管部邀请特别嘉宾现场进行表演；第四环节：主持人自由采访选手并汇报比赛进程；
第五环节：参赛选手用一分钟时间介绍自己的作品并为自己的作品拉票；第六环节：选手把自己的作品展现在展示台上，评委投票和大众评审团投票（大众评审不能投自己所属班级）；
第六环节：统计分数，列出名次。在此期间由宿管部邀请的特邀嘉宾表演节目；
第七环节：书记或老师发言并为优秀作品颁奖，最后由主持人宣布比赛圆满结束。
（三）评分标准
评分分为两个环节、评委评分和大众评审团评分评委评分占80%，大众评审团评分占20%，名次按两项综合得分计算。
1、评委评分标准
2、大众评审团评分
大众评审团采用分段积分制投票，所得总票数前三的班级记作90分，所得总票数在第四至第十三的班级记作80分，其余班级记作70分（获得总票数小于一票的班级记作60分），然后根据比例计算所得分数。
注：如果比赛出现分数一样的情况，主持人可让现场观众进行投票，人气最高者获胜。
（四）奖项设置
一等奖：一名，奖金150元+证书
二等奖：两名，奖金100元+证书
单项奖：最佳创意奖，奖金50元+证书
最佳视觉奖，奖金50元+证书
最佳寓意奖，奖金50元+证书
最佳解说奖，奖金50元+证书
最佳人气奖，奖金50元+证书
（五）活动人员安排
1、主持人：4人
2、嘉宾：书记、学工办老师、主席、副主席
3、评委：书记、学工办老师、主席、副主席以及大众评审团
4、活动前期宣传：宣传部微信平台宣传以及广告部海报制作；
5、横幅制作及悬挂：宿管部2人
6、评分表、签到表的准备及选手签到：宿管部2人
7、购买活动相关用品：宿管部2人
8、礼仪小姐：外联部2人
9、活动场地布置：宿管部15人
10、证书的盖章及书写：办公室1人
11、活动摄影记录：宣传部2人
12、秩序维持：宿管部4-6人
13、统分员：每组一人
14、活动结束清场：全体工作人员
八、经费预算
（略）
水果拼盘策划书 篇5
活动主题：
想“拼”就拼，点缀生活—水果拼盘大赛
活动目的：
给大学生活点缀一些色彩，提高大家的合作能力，开发大学生的发散思维
活动时间：
三月中旬至四月初
活动地点：
苏科大江枫校区电子学院（具体地址未定）
活动对象：
苏科大电子学院全体学生
策划主办单位：苏科大江枫校区电子学院生活部
协办单位：
苏科大江枫校区电子学院学生会
活动材料：
水果，纸盘子，水果刀
比赛时间：
三月二十五日
评比方式：
1、本次比赛采取现场评判，现场量分。评委将有电子学院学生会各部门部长担任。
2、比赛设立评委组长1名，评委委员数名，评委对选手作品进行评分。
一、前期工作：
1、宣传：
⑴海报：
在每个宿舍楼下、橱窗里贴放宣传单张（20号前落实）
⑵3月20日至21日晚自习排除两组人向院里各个班级宣传我们在3月25日下午水果拼盘比赛，每个班级最多两个队伍，每只队伍最多4人，参加水果拼盘大赛。当晚把名单交上来（要一个主要负责人）。
⑶3月22日至23日晚自习把详细的时间通知个班级班长，把我们会提供的材料告诉他们，并叫他们自带其它他们需要带的.用具和水果。
2、场地申请、桌椅申请（22日前确定）
3、购买一次性盘子以及水果刀
4、挂横幅
5、3月26日把所有参赛名单打印出来，至少5份，以便第二天签到。
6、设签到处，制作比赛规则，各个比赛小组的号码牌
7、预备水果、奖品、一些简朴的包扎药品和清理现场的清洁用品
8、安排人员在比赛期间摄影
9、比赛前清洗好比赛所需的水果、盘子。
注意：各区队负责比赛后各自的场地清理。预备好垃圾袋和垃圾桶，保持好环境卫生。
二、活动流程：
1、3月20日之前，全校学生进行“水果拼盘”大赛报名。
2、3月21日至22日，对参赛队伍进行甄选和编号，料进行核对、整理、统计。
3、23日召集所有参赛选手强调比赛纪律、核对组别及原料及工具的统计。
4、24日下午购买原料、清理原料、原料分类；24日早上借好桌椅和场地并编号登记、布置展台、清理比赛场地的卫生和工具。
5、25日下午进行“水果拼盘”大赛。
三、比赛规则：
1、参赛选手必须在比赛正式开始前30分钟到达比赛场地，到达后需按要求到签到处签到并听从组织者安排。
2、比赛开始后10分钟后不再履行报道签字程序，对在以后达到的参赛选手取消其比赛资格，对迟到的选手给与相应的扣分处理，记在最后得分，对在比赛过程中不听从组委会安排或违反现场秩序的参赛选手给与相应的扣分处理，计入最后得分，对情节严重者给与取消比赛资格处罚。
3、参赛选手需对自己的作品命名。
4、选手在规定时间内（30分钟）必须完成作品，否则将会扣相应分数。
四、活动预算：
1、比赛用水果：200元——250元。
2、比赛用具（水果刀、托盘）：50元。
3、比赛奖品以及证书：50元。
水果拼盘策划书 篇6
一、设计意图
水果是幼儿极其喜欢的食物，让幼儿结合各种感官进行操作，加强幼儿对各种水果的认识。知道水果还有其他的吃法，通过制作水果拼盘一来引起幼儿的兴趣，二来培养了他们的动手操作能力。同时也增进了家长与幼儿之间的亲情，融洽了亲子关系，也让每一位幼儿个性都能得到良好的发展。
二、活动目标
1．巩固对各种水果的认识，体验创作的乐趣。
2．知道多吃水果有益健康。
3．让幼儿感受亲子活动中温馨的气氛，欣赏水果拼盘的`美。
三、活动时间
20xx年4月15日下午12：30分
四、活动准备
1．事先同家长交流活动的内容，并让家长收集、设计水果拼盘的样式。
2．家长各带洗净的所需水果，水果刀一把，盘子、牙签、制作水果图片等等。
五、活动组织安排
主持人：班主任老师
桌子准备：保育老师
拍照：配班老师
家长签到表：配班老师
六、活动过程
1．唱歌曲给爸爸妈妈。
2．宣布家委会成员，颁发证书。
3．介绍活动意图。
4．家长与幼儿共同制作水果拼盘。
5．将做好的水果拼盘放到指定的地方，大家一起欣赏，统计成绩。
6．老师发放奖状，活动结束。
水果拼盘策划书 篇7
一、活动时间
20xx年10月28日(星期天)14：00—16：00
二、活动地点
xx
三、活动目标
1.学习摄影的简单构图和方法，并练习摄影；
2.感受家乡的美丽的景色，对大自然和家乡的有热爱之情。
四、活动准备
1.幼儿基本的摄影常识。在将主要景物放入摄影框的基础上，学习几个摄影小诀窍：
①拍摄景物和画画一样，也要构图；
②拍运动物体时要在前面补足它的前进空间；
③不要有把画面切割的线条；
④主体大多放在黄金分割点；
2.每个幼儿家庭、教师照相设备(相机、手机均可)人手一台。
五、具体安排
1.家委负责联系广成大酒店集体活动的场地；
2.xx爸爸负责准备为幼儿讲解的摄影技巧，并准备几副摄影作品，供大家欣赏；
3.班主任负责主持本次活动。配班老师及保育员负责组织幼儿及家长的`活动秩序。活动结束后，三位老师布置活动展板；
4.xx爸爸负责冲印幼儿作品。
六、活动过程
1.基础知识讲解及作品欣赏
家长义工出示作品照片，逐幅向幼儿介绍照片的拍摄方法和要领，供幼儿欣赏和学习。
2、游览拍照
(1)以家庭为单位各自游览拍照，将自己看到的美景，用相机记录下来；
(2)家长指导幼儿学习拍照，游园注意安全。
3、作品展示
(1)将孩子的好作品交予家长义工集中冲洗；
(2)作品冲洗完成后，分发给各位家长制作展板，以文字形式简单介绍并展示；
(3)每位参与幼儿至少两幅作品。
七、注意事项
1.本次活动自发组织，家长及小朋友自愿参加，家长须全程陪同负责安全和指导；
2.家长陪同不宜过多，
1-2位最佳；
3.百度活动中要发扬团结互助精神，教育引导小朋友在现场做到不嬉戏、不乱跑、不乱闹，确保活动井然有序；
4.注意环保，不随地扔垃圾。不破坏一草一木，不留下污染的痕迹；
5.活动不统一组织交通工具，以家庭为单位自行选择交通工具前往，希望大家能够遵守活动时间，确保准时到达指定地点集合