请欣赏小班开学的教案（精选8篇），由笔构网整理，希望能够帮助到大家。
小班开学的教案 篇1
活动目标：
1、愿意大胆地表达自己的想法，乐意倾听他人表述。
2、有参加活动的兴趣并能积极动手，体验创造的快乐！
活动准备：
PPT、胶水、半成品灯笼。
活动过程：
一、通过谈话和照片的形式回忆过新年
师：小朋友们，我们在寒假里过了一个有意义的节日你们知道是什么节吗？
幼：过新年
师：你们都是怎么过新年的？
师幼共同欣赏幼儿过新年的照片。
小结：过新年我们小朋友都大一岁了，我们要穿新衣吃年饭贴对联，还要给爷爷奶奶、外公外婆拜年，他们还要给我们发红包！小朋友们都很开心！
二、出示PPT介绍元宵节及绘画花灯
师：再过一天就要到元宵节了！元宵节也是一个很重要也是很有意义的节日！这一天里我们小朋友赏花灯，吃元宵，猜灯谜，充满了喜气和快乐！
师：老师这儿有一个花灯，但是没有穿上好看的衣服，我们一起为它穿上好看的衣服好吗？
集体操作！
三、幼儿操作，教师指导
四、展示、评价
五、和幼儿一起用灯装饰教室
小班开学的教案 篇2
一、活动目标：
1、认识新环境、表达对幼儿园、老师、和同伴的爱，乐意与同伴交谈自己从小到大的成长变化，能较为清晰地表达自己对“长大了”的感受。
2、进行安全教育，让小朋友懂得自我的保护意识和基本的安全知识。
3、喜欢上幼儿园，在老师的引导下乐意参加各类活动，体验上幼儿园的快乐。
二、活动具体安排：
时间：xx年9月1日
主题活动一：
(一)、认识新朋友、新环境、新老师、了解幼儿园生活的新变化，8：00–9:00
1、教师热情迎接幼儿
2、自由看看班级环境的变化
从学校的后门进去，穿过鲜花盛开、绿树成荫的风雨操场，上了三楼，第一个教室就是我们的四(七)班，教室里的同学看起来非常兴奋，可能都在谈论假期生活吧!我走进教室，同学马上跑过来迎接我，然后我们在走廊里玩了一会儿，你看我，我看你，笑了又笑。上课铃突然响了，我们急忙跑回教室。我们的班主任——杨老师脸上挂着笑容，手里拿着文件夹走了进来。她给我们发了新书，还说了一些细节问题，比如一定要保管好书啊!一定要包好书皮啊!
3、自主游戏，与同伴自由交谈，联络感情8:00—9:00，生活盥洗巩固正确洗手檫手的方法，学习如何使用便池和去卫生间的时候要注意哪些安全。
我喜欢跑步，他对我的身体有着很大的好处。我有一个远大的理想，那就是我要当一名伟大的企业家，所以我还喜欢天蓝色和银白色，它代表着我要飞向天空。
谈话活动9：30--10：00
开学第一天，一般的教师不外乎是点名，卫生打、发新书、强调一下班级纪律等例行的工作。这些行为是教师熟悉的，也是学生熟悉的，没有任何不妥之处，像每天的日出日落一样平淡无奇。而对于优秀教师而言，开学的第一天，考虑的是怎样让大家尽快的认识，怎样一开始就营造出良好的氛围，怎样鼓舞学生的士气。而有的教师，开学第一天，给学生带来无比的惊喜，把幸福之花种在孩子心田，他们在开学的第一天，带给孩子们无比的友爱和自信，他们激发孩子学习的热情，他们让孩子们在教室有诗意的生活，在开学的第一天，给予每一个孩子美好的期盼和憧憬。
1，认识新老师
2，暑假里发生了哪些有趣的事
3，进入学前班自己有怎样的变化10:00—10:30
4、幼儿吃点心
5、幼儿自由交流，活动10:30—10：40
(二)、认识室内外环境
带小朋友参观认识活动区域环境，介绍幼儿园走廊环境，参观其他班级环境
11：00餐前准备
1、餐桌位置的安排
2、用餐习惯的巩固11：00--12：00午餐时间
12:00–14:00午睡时间
1、认识小床标记
2、幼儿午睡
主题活动二：开展安全知识的教育活动如：
上学和放学路上的安全。
不要和陌生人说话。
上下楼跳注意安全等
主题活动三：互动联谊
开展游戏活动让小朋友和老师进一步的加深感情。如：抓尾巴，赶小猪等离园准备
1、回忆幼儿园一天的生活
2、整理衣物
小班开学的教案 篇3
活动目标：
1、引导幼儿认真倾听故事，并在理解故事内容的基础上，创造性地、合理地续编小猴子第二天上学的故事。
2、鼓励幼儿清楚连贯地表达自己的观点，并能说出小猴子哪些地方表现好，哪些地方表现不好。
3、引导幼儿初步了解小学生的学习和生活常规，萌发幼儿做小学生愿望。
活动重点：幼儿在理解故事的基础上，能说出小猴子哪些地方表现好，哪些地方表现不好，了解小学生的学习和生活常规。
活动难点：幼儿能完整条理的续编故事。
活动准备：幻灯片
活动过程：
一、谈话导入课题。
“小朋友，你们快要上小学了，老师真为你们感到自豪。今天老师给大家带来一个关于小猴子上学的故事，我们一起听一听小猴子开学第一天发生了些什么事儿?”
二、结合幻灯片，分段讲述、分析故事，帮助幼儿理解故事内容。
1、讲述第一段故事，提问：
(1)小猴子晚起一分钟，结果会怎么样呢?
(2)小猴子在家里是怎么做的?
(3)在小猴子上学的路上发生了什么事?
小结：小猴子晚起了一分钟，却在十字路口碰上红灯，晚了一班车，迟到了20分钟，这说明每一分钟都很重要，我们要珍惜时间，珍惜每一分每一秒。
2、讲述第二段故事，提问：
(1)小猴子为什么会坐立不安?
(2)长颈鹿老师为什么会叹气?
(3)课间十分钟还可以干什么?
小结：课间十分钟可以尽情的放松，但需要的话应该先喝水小便，也就是要合理用好课间十分钟。
3、第三段故事，提问：如果你是小猴子你会怎么做呢?
4、讲述最后一段，提问：请小朋友帮小猴子想一想，怎样合理的利用时间?
三、师幼一同看幻灯片完整地讲述故事，提问：
(1)、我们应该学习小猴子的那些地方?需要提醒小猴子注意什么?(在完整讲故事以前提问)
(2)、小猴子懂事的点了点头，那么小猴子上学的第二天，它会怎么做呢?(故事讲完后提问)
四、引导幼儿续编故事，进一步让幼儿了解小学生的学习和生活。
全教育是幼儿园的重中之重，幼儿园的安全是所有人普遍关心的问题。但是关心幼儿安全的不应仅仅是成人，还应有幼儿自己，应该让幼儿学会自我保护，培养幼儿的安全意识。
理解学生的不同见解，鼓励学生的独特见解，捕捉学生回答的亮点，使学生成为课堂资源生成者，让课堂涌动出生命的活力。我在课堂教学过程中，注意评价的多元化，在学生交流汇报中，采用生生评价和教师评价，既激发了学生的学习兴趣，又让全体学生能够集中注意力，无论是表演，还是倾听，都能够有目的`的参与活动。教师也能够通过学生的评价更家了解学生的学习情况，在生生互评中，培养了学生如何接纳别人的意见，如何倾听，如何懂得尊重别人。整个教学过程贯穿评价，教师的一个眼神，一个表情，一个动作，一个表扬，都会对学生产生积极的鼓励作用。评价的内容应该是全方面的，包括学生能力，学习习惯，情感体验等多方面。评价促进了学生的学习，学习的效果更明显。
1、同伴之间相互讨论。
2、个别讲述。(鼓励幼儿用一些成语或词语等)
五、活动结束，谈话激发幼儿学做一名优秀小学生的愿望。
“老师相信，小猴子听了老师、爸爸妈妈和我们小朋友的话，肯定会变为一名不错的小学生，我们把这个好消息去讲给班里其他的小朋友听一听吧!”
a、公路上、公共场所的安全事故时有发生，是因为有的人安全意识不强。b、班级举例：学校发生的事故及后果。
小班开学的教案 篇4
活动目标
1.通过学习儿歌，引导进一步体会清洁，讲卫生的好处。
2.在理解“清洁”“讲卫生”的基础上学习句式。
3.鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。
4.愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。
活动准备
1.儿歌教学光盘，DVD机，挂图
2.《幼儿用书》
活动过程
1.出示“开学了”挂图。
教师：“今天，老师给你们带来了一副非常好看的图片”引导幼儿仔细观察。
教师：“小朋友们图中都有什么？他们都在干什么？
2.播放歌曲。
请幼儿说一说歌曲里都唱了什么？
3.教师示范表演，边唱边做动作。
4.幼儿跟教师一起朗诵，老师唱一句，小朋友们唱一句。
5.跟录音学唱。
教师：‘请小朋友们跟着DVD机一起唱。
6.幼儿看着图片和老师一起唱。
7.请个别幼儿到前面来表演。
结束部分：
可以跟读，小声读，分组朗诵等。注意朗读的音准和节奏。
温馨提示。
生活中常播放儿歌，请幼儿模仿发音，要求幼儿园回家后念，给爸爸，妈妈听，或给小朋友们表演。
儿歌： 开学了
太阳米米笑，
小鸟喳喳叫。
我和小朋友，
背起小书包。
来到幼儿园，
做个好宝宝。
小百科：开学，汉语解释有开设学校、启作学者、学期开始三个释义。但在日常生活中用的比较多的是学期开始。现代汉语中开学通常指学生们经过假期的休息之后，重新返回学校继续学习。
小班开学的教案 篇5
一、活动来源：
小班孩子由于年龄特点，对于保护自己，珍惜生命的意识是极其缺乏的，《幼儿教育纲要》指出：要为幼儿提供健康、丰富的学习和生活活动，满足幼儿各方面发展的需要，要让幼儿知道必要的安全保健知识，学习保护自己。我班不少家长特别是爷爷奶奶反映，孩子一出幼儿园就跑开了，玩滑梯时不会谦让，过马路也不肯拉着大人。为了让孩子感悟到生命的珍贵，萌发保护自己的安全意识，减少幼儿身心受到意外伤害的可能性，我班开展主题活动《安全我知道》，幼儿在主题活动中，学习一些安全常识，保护自己。
二、主题目标：
1、学会在室内玩耍时保护自己的方法。
2、培养幼儿游戏时识别安全和危险的能力。
3、了解户外活动时要注意的安全知识。
4、帮助幼儿懂得用不正确方法玩滑梯易造成伤害
5、帮助幼儿了解在阳台上的安全知识，知道不爬阳台，不往阳台外扔东西等。
三、家园共育：
1、利用家庭生活督促、指导幼儿注意安全，加强幼儿安全意识。
2、为孩子准备适合他们使用的小牙刷和儿童牙刷，和孩子一起早晚刷牙，餐后漱口。
3、不带孩子吃街头不干净的食品，防止病从口入。
4、带孩子乘公共汽车时，提醒幼儿遵守交通规则，不把头、手伸到车厢外面，要坐好，站稳。
5、将家里存在安全隐患的所有物品全部存放在孩子接触不到的地方。
四、环境创设：
1、将所有对幼儿存在安全隐患的物品入柜存放或放在幼儿接触不到的地方。如：消毒液、洗涤剂、水果刀、大头针、老师的水杯等。为幼儿提供操作材料时，不要提供过小的珠子、豆子。
2、在楼梯口地面上张贴表示上、下楼方向的小脚印（人或动物）或箭头标记，提示幼儿。
3、在大型器械旁边张贴正确玩法的示意图张贴正确玩法的示意图，如：排队玩滑梯、抓紧扶手攀登、绕开摇动的玩具走等等
4、要创设多样新颖的空间环境、问题情况，提供丰富可变的材料，多途径、多通道地引发幼儿投入到活动中去。（如：创设《安全我知道》的主题环境墙饰、张贴安全方面的儿歌等，通过图文并茂的方式让幼儿了解如何玩才是安全的）
五、区域活动：
在认知区，可提供一些判断对错的图片，再为幼儿准备两个分类筐（可以和幼儿一起商量，采用他们商量好的符号分别表示对错），引导幼儿在比辨别的基础上，进行分类。
六、活动安排：
活动名称：室内的安全
活动目标
1、培养幼儿在室内玩的安全意识。
2、学会在室内玩耍时保护自己的方法。
活动重点：了解室内玩时要注意的安全常识
活动难点：从幼儿的录像中找出不安全的因素
活动准备：幼儿在室内自由活动的录象
课前反思：
老师事先录好小朋友自由活动时的录像，特别注意有不安全的因素，让幼儿自己观察，找出怎样玩才安全，这样会加深幼儿的理解。
活动过程：
1、课前几分钟幼儿不受约束，在室内自由活动。
2、幼儿有规律的坐好。
老师说："小朋友刚才玩的高不高兴？老师已经把小朋友玩的过程录下来了，让咱们一起看看录像里的小朋友在干些什么？"
3、播放幼儿在室内玩耍且秩序很乱时的一段录像，幼儿观看。
老师提问：
这段录像是在什么地方录的？
被录像的这几个小朋友做的好不好？
哪些地方做的不好？
他这样做会发生什么事？
应该怎么做？
从幼儿"应该怎么做？"这个问题的回答情况引到下一个环节
4、播放幼儿在室内有秩序、有礼貌的自由活动的一段录像，幼儿观看。并提醒和前一段进行比较。
老师提问：
看了这段录像，你感觉怎么样？
小朋友应该向哪些小朋友学习呢？
5、讨论小结室内活动时要注意的安全事项
走路要轻轻、慢慢的走，不能跑，会摔倒；
洗手时不能把水弄到地上，会滑倒；
上厕所要排队，不能拥挤，会摔跤；
玩玩具时要谦让，不能争抢，不能用玩具打小朋友；
上床和下床时都要小心，要抓稳；
小钉子，不能碰，会扎手；
电线插头不能动，会触电；
水果刀、大剪刀不能乱动，会伤手；
使用小剪刀姿势要正确。
课后反思：
通过观看直观的录像，小朋友们还是发现了较多的不安全的行为，再进行录像对比，孩子的印象更深，安全的意识也更浓，老师和幼儿一起总结的多种安全行为，可以总结成儿歌，教幼儿朗诵，加深对安全的认识，一些不容易理解的，可以照成相片，让幼儿学习正确的行为，从而养成良好的习惯。如上下床、上厕所、排队等。
小班开学的教案 篇6
活动目标：
1、反复感受歌曲，知道歌曲名称，初步了解内容，喜欢唱歌。
2、通过大带小的活动过程，体验活动的乐趣，萌发爱幼儿园的情感。
活动重点：
知道歌曲名称，初步了解内容。
活动难点：
了解歌曲的内容。
活动准备：
1、大班幼儿事先排练好表演和节奏乐。
2、表现歌曲内容的挂图一幅（小班教学挂图上册3号图）。
3、木偶娃娃一个。
活动过程：
1、大班幼儿扮演小动物（小鸭、小狗），听音乐表演小动物律动，在
教师的带领下，启发小班幼儿边走边学小动物的叫声。
2、“我们跟着哥哥姐姐边走边学小鸭子叫，到幼儿园去玩喽！”表演大胆跟着做的幼儿。
3、观看哥哥姐姐做歌表演两遍，感受音乐欢快的情绪。
（1）观看第一遍表演后问：哥哥姐姐在做什么？（唱歌、跳舞、做游戏）
（2）观看第二遍表演前提示：哥哥姐姐在幼儿园唱歌、跳舞、做游戏，真快乐，我们边看他们的.表演边给他们拍拍手吧！
4、感受歌曲的内容。
（1）教师边演示木偶边演唱两遍歌曲。
我是××幼儿园的小朋友，我真喜欢我的幼儿园，我还会唱一首歌曲呢！名字就叫《我爱我的幼儿园》，你们听听，我们在幼儿园有些什么高兴的事。
（2）欣赏哥哥姐姐表演。
教师提问，幼儿回答后出示相应的图片，并唱出相应的歌词。
谁爱我的幼儿园？（我爱我的幼儿园）幼儿园里什么多？（朋友多）哥哥姐姐在干什么？（又唱歌来又跳舞）大家一起怎么样？（真快乐）
（3）教师边指点图片边唱。
（4）哥哥姐姐演唱，并用节奏乐伴奏。
5、跟着大班幼儿表演，进一步理解内容，体验欢快的情绪。
（1）在歌曲伴奏下，哥哥姐姐带幼儿随意做动作，体验集体活动的快乐。
（2）跟随哥哥姐姐边唱边表演。
6、在《我爱我的幼儿园》的音乐伴奏下，哥哥姐姐带幼儿边唱边做动作欢快的走出活动室。
小班开学的教案 篇7
一、活动目标：
1、认识新环境、表达对幼儿园、老师、和同伴的爱，乐意与同伴交谈自己从小到大的成长变化，能较为清晰地表达自己对“长大了”的感受。
2、进行安全教育，让小朋友懂得自我的保护意识和基本的安全知识。
3、喜欢上幼儿园，在老师的引导下乐意参加各类活动，体验上幼儿园的快乐。
二、活动具体安排：
主题活动一：
（一）、认识新朋友、新环境、新老师、了解幼儿园生活的新变化，8：00–9：00
1、教师热情迎接幼儿
2、自由看看班级环境的变化
从学校的后门进去，穿过鲜花盛开、绿树成荫的风雨操场，上了三楼，第一个教室就是我们的四（七）班，教室里的同学看起来非常兴奋，可能都在谈论假期生活吧！我走进教室，同学马上跑过来迎接我，然后我们在走廊里玩了一会儿，你看我，我看你，笑了又笑。上课铃突然响了，我们急忙跑回教室。我们的班主任——杨老师脸上挂着笑容，手里拿着文件夹走了进来。她给我们发了新书，还说了一些细节问题，比如一定要保管好书啊！一定要包好书皮啊！
3、自主游戏，与同伴自由交谈，联络感情8：00—9：00，生活盥洗巩固正确洗手檫手的方法，学习如何使用便池和去卫生间的时候要注意哪些安全。
我喜欢跑步，他对我的.身体有着很大的好处。我有一个远大的理想，那就是我要当一名伟大的企业家，所以我还喜欢天蓝色和银白色，它代表着我要飞向天空。
谈话活动9：30——10：00
开学第一天，一般的教师不外乎是点名，卫生打、发新书、强调一下班级纪律等例行的工作。这些行为是教师熟悉的，也是学生熟悉的，没有任何不妥之处，像每天的日出日落一样平淡无奇。而对于优秀教师而言，开学的第一天，考虑的是怎样让大家尽快的认识，怎样一开始就营造出良好的氛围，怎样鼓舞学生的士气。而有的教师，开学第一天，给学生带来无比的惊喜，把幸福之花种在孩子心田，他们在开学的第一天，带给孩子们无比的友爱和自信，他们激发孩子学习的热情，他们让孩子们在教室有诗意的生活，在开学的第一天，给予每一个孩子美好的期盼和憧憬。
1，认识新老师
2，暑假里发生了哪些有趣的事
3，进入学前班自己有怎样的变化10：00—10：30
4、幼儿吃点心
5、幼儿自由交流，活动10：30—10：40
（二）、认识室内外环境
带小朋友参观认识活动区域环境，介绍幼儿园走廊环境，参观其他班级环境
11：00餐前准备
1、餐桌位置的安排
2、用餐习惯的巩固11：00——12：00午餐时间
12：00–14：00午睡时间
1、认识小床标记
2、幼儿午睡
主题活动二：开展安全知识的教育活动如：
上学和放学路上的安全。
不要和陌生人说话。
上下楼跳注意安全等
主题活动三：互动联谊
开展游戏活动让小朋友和老师进一步的加深感情。如：抓尾巴，赶小猪等离园准备。
小班开学的教案 篇8
活动思路
仙夹镇地处永春县西南部，海拨高600—800米，是个偏远的高山地区，历史记载为“仙乡胜景”，平时烟雾缭绕，多雨，霜降期长，空气湿度高，土地肥沃，冬季盛产芥菜。芥菜是仙夹的特产之一，家家户户都会加工芥菜，产品芥菜干封藏期长，营养丰富，属绿色食品，一年四季均可享用，远销海内外声誉极佳，深受人们的喜爱。本园幼儿家中都有农田，大部分幼儿参加过撒播种籽、移植菜苗、护菜、收成等活动，对芥菜的生长过程和特征较为熟悉。本次活动的内容，旨在挖掘本土教育资源，利用幼儿已有的生活经验，以制作芥菜干为主线，引导幼儿体验操作、探索和制作的乐趣，感受仙乡芥菜文化的魅力。
活动目标
1、感知芥菜干制品的特征，了解它的制作方法。
2、尝试制作芥菜干，培养幼儿的动手操作能力。
3、体验参与活动和成功的快乐。
活动准备
1、知识准备：幼儿参与种植芥菜，了解过芥菜的生长过程。参观过净菜加工厂。
2、材料准备：幼儿自带新鲜芥菜和芥菜干、竹竿、盆、水、厨房用具、袖套、包装带、包装袋、煮熟的芥菜、晒干的芥菜条、录音机、磁带、芥菜干汤、芥菜粥、咸菜饭、炒酸菜等。
3、天气准备：选择能够3---5晴天的天气。
活动过程
一、开展芥菜交流会。
师：你带的芥菜和芥菜干它们是什么形状的?什么颜色的?味道怎么样?可以怎么吃?
幼1：芥菜是长条形的，绿色的，味道甜甜的。芥菜可以煮饭、煮粥、炒菜。我很喜欢吃。
幼2：家里的鸡、鸭、猪，还有小白兔也喜欢吃芥菜。
幼3：芥菜干有长条的，也有一截一截的。是黑绿色的。味道有点清香，还有点甜甜的。
幼4：芥菜干可以煮饭、和排骨、鸡鸭一起煮成汤、还可以煮成菜干扣肉。
幼5：芥菜干可以藏很久，一年四季都可以吃到芥菜干。
二、介绍芥菜干的制作程序：
1、幼儿自由讨论芥菜干的制作方法，师提问个别幼儿。
师：你知道芥菜干怎么做出来的吗?
幼1：要把芥菜放到大锅里煮熟，再拿出来晒。
幼2：要把煮熟的菜干撕面细条，再晾到竹竿上。
幼3：把芥菜晒干，然后再收下来，用袋子装起来。
2、教师介绍芥菜干制作程序：
新鲜芥菜---清洗---煮熟---撒成细条(不能太细)---曝晒(至9成干)---冷却---折成小捆---包装
师：你觉得芥菜干做起来怎么样?
幼1：做芥菜干挺难的。
幼2：要选择晴天，要是碰上下雨天，芥菜干就晒不干，就只能喂猪了。
幼3：我觉得撕的时候不能太细，太细了要收起来就会断掉的。
幼4：刚煮熟的芥菜捞上来时，一定要注意先让它冷一下再去撕，要不然会烫伤的。
幼5：芥菜干是绿色食品，送给好朋友最合适了。
幼6：仙夹的芥菜干最出名了，可是出过国的，大家可喜欢吃了。
三、幼儿自由结伴、选择制作包装芥菜干。
1、幼儿自由寻找伙伴，协商小组内人员分工：如制作芥菜干：谁撕煮熟的`芥菜?谁捆扎晒干的菜干?谁给菜干包装?等。
2、幼儿自由选择工具和材料制作芥菜制品，师提醒幼儿注意不要烫伤手，不弄湿衣服，做事要认真、细心。教师以引导者的身份解决制作中发现的问题。
幼1：昌奕和锦城撕的太细了，晾干以后收不下来，会断的。
幼2：撕得细，比较容易干。
幼3：到底是要撕得细一点，还是撕得粗一点呢?我们去问问老师。
师：煮熟的芥菜不能撕得太细，因为晾干后，会粘在竹竿上，太细的菜干不容易拿下来，容易折断。
幼4：芥菜干刚收下来的时候不能马上就捆起来，容易折断。
幼5：我们只要看芥菜干的茎就知道这些芥菜干有没有做好了。芥菜干茎是红色的，就是碰上下雨天了，比较不好吃。
幼6：我们做的芥菜干可以卖到外国去!
幼7：我们要开一间小吃店，把我们做的芥菜干做成小吃，卖给喜欢吃的人。
四、品尝仙乡特色小吃，交流感受。
1、请幼儿看一看、说一说小吃是用什么煮成的，是怎么制作出来的。
幼1：这粥是用芥菜和米煮出来的。
幼2：这饭是用芥菜干和米煮出来的。
幼3：这是排骨芥菜干汤，芥菜干是先把芥菜煮熟，再晒干，就做成了。
2、幼儿人手一份餐具，自由品尝小吃，并相互交流品尝小吃的感受。
幼1：芥菜干饭真好吃，比我妈妈煮的好吃。
幼2：我觉得排骨芥菜干汤香香甜甜的，很好喝。
幼3：芥菜干汤真清甜，还可以和骨头、鸡、鸭等一起炖汤，又好吃又有营养。
从交流中可以看出：男孩子最喜欢吃芥菜干饭、接下来是排骨芥菜干汤;而女孩子则最喜欢吃小炒芥菜和芥菜粥。
五、活动延伸：
1、在家中与家长继续制作芥菜干。
2、区角活动：表演区：表演、。
角游区：进行“仙乡特色小吃”的角色游戏。
科学区：利用芥菜制作其它的芥菜制品。
活动点评：
“芥菜”是“仙乡”的特色，“芥菜干”是“特色”中的特色，“芥菜小作坊”又是“仙乡芥菜”主题活动中的特色。本地家家户户都有种芥菜，幼儿对芥菜既熟悉又陌生，活动的生成和产生贴近幼儿生活，教育价值重大。本着《纲要》“善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所隐含的教育价值，把握时机，积极引导”精神，我们充分利用自然资源(菜园)，家庭(请家长帮忙收集蔬菜)和社区(农家、净菜加工厂)的教育资源，努力扩展幼儿生活和学习的空间，设计组织了这一活动，旨在挖掘本土教育资源，利用幼儿已有的生活经验，以生活中制作芥菜干为主线，引导幼儿体验操作、探索和制作的乐趣，感受仙乡芥菜文化的魅力。
我们创造条件让幼儿实际参加探究活动，提供提供了新鲜芥菜，竹竿、筐、水、洗菜盆、厨房用具、包装袋等丰富的操作材料，引导幼儿自由结伴，进行清洗芥菜、撕芥菜、晒芥菜、包装芥菜干等小组探索方式，培养合作学习的意识和能力，体验发现、探索、操作和制作的乐趣。大部分幼儿乐意与教师及同伴交谈，能大胆、清楚地表达自己的想法和感受，尝试说明、描述简单的事物发展过程，活动中努力创造一个宽松、自由、平等、民主的氛围，让每个幼儿想说、敢说、喜欢说、有机会说，大部分幼儿在语言表达能力、倾听能力、思维能力方面均有很大的提高。活动进行到最后阶段，还精心制作了芥菜粥、芥菜干饭、排骨芥菜干汤、炒芥菜等点心;幼儿品尝自己的劳动成果，体验成功的快乐，也进一步体验了成人劳动的辛苦，培养幼儿尊重成人劳动，珍惜劳动成果的情感;同时，在与成人、同伴的交往中，培养了幼儿社会交往能力。
一个活动的结束，恰恰是另一个活动的开始。活动后，幼儿改编出了歌曲《芥菜歌》、《种芥菜》;开设了“仙乡特色小吃”角色游戏;还引申到下一个科学操作活动“芥菜还能做出什么芥菜制品?”……值得关注的是，孩子对芥菜的兴趣没有只停留在芥菜本身，他们更希望了解的是芥菜与人们的关系。在孩子提出更多的问题的同时，我们还将从“人与蔬菜的关系”、“人与自然的关系”等方面启发和引导幼儿，进一步延伸拓展《仙乡芥菜》方案活动，让幼儿在成果中再次生成，以更有益于提高幼儿探索活动的质量。