请欣赏第一次做饭心得（精选15篇），由笔构网整理，希望能够帮助到大家。
第一次做饭心得 篇1
推开门，“妈！我回来了！”听到的只有回声，怎么回事？我有点恼火，猛然想起妈妈打吊针去了，看来晚餐只能自己动手了。
煮饭要几碗米？我想。四碗吧！一人两碗，在淘米时不小心有些米被水冲走了，我又加了一碗，倒水时又冲走了一些，这次我不管了，直接放入了锅里并打开了电源。
我露出了欣慰的笑容。还要炒菜，弄个豆芽炒通心菜和辣椒炖土豆？不，应该是辣椒炒土豆。我一不做二不休，拿起土豆就开始削皮，可土豆皮和肉很难分开，而且土豆又很硬，气喘吁吁的我一怒之下，快速、用力地削下去，托住土豆的手指躲之不及，被狠狠地削破了皮，土豆肉也被削掉了很多，心中的闷火总算没有了。我贴了止血贴，心平气和地削完了土豆。
看看时间，一小时过去了。我是个急性子，慌忙拿起土豆去切丝，我摁住土豆，“嘿——”刀光一闪，土豆断为两半，不过力气已失去了一半，我咬着牙，“我就不信切不好！”我快刀斩乱麻，用自己的最快速度不分清红皂白乱砍，待我放下刀时，已累得站不稳了，不过肚子的抗议声也更大了，我只好开始炒菜。
第一次做饭心得 篇2
我从来没有做过饭，所以就想在周六中午体验一下做饭是什么感觉。
来到厨房看了看，今天做什么菜呢？想来想去，还是做西红柿炒鸡蛋最简单。说做就做，我打开冰箱拿了三个鸡蛋出来，拿了一个小碗出来，把鸡蛋在碗边一磕，没有磕破，接着我又使劲一磕，鸡蛋汁却溅了我一身。哎，好难呀。妈妈在旁边笑着指导了我一下，我重新试了一次，终于成功了，用筷子把蛋液搅拌均匀后撒盐备用。接下来取出两个西红柿，用刀切了几下变成小块。准备工作做好了，可以正式开始喽！先把鸡蛋倒入油锅，油“噼啪"响了几声，油星四溅，吓得我连忙躲到一边。还好油没有溅到身上，继续！用铲子把鸡蛋打碎，然后把切好的西红柿快速倒入锅内，来回翻炒几下，等到西红柿出汁后就可以出锅了。
我用筷子夹起来尝了一口，味道好极了，妈妈也说不错就是有些鸡蛋炒糊了。这时看看厨房，被我弄得乱七八糟的，我在妈妈的指导下把厨房收拾干净了，感觉腰酸背疼的。这时我才深深的体会到平时妈妈做家务的辛苦，妈妈，谢谢您！
第一次做饭心得 篇3
在我8岁的时候，我不会做饭，那是我第一次下厨房做饭。
以前，爸爸经常不在家，妈妈偶尔在中午不回家，妈妈不回家的时候姥姥会来我家给我做饭。有一天中午，天气不好，妈妈就没有回家，于是我就只能在家里等姥姥，可等了好长时间，姥姥也没有来，这是我突然眼前一亮心想：为什么非要等姥姥来呢？如果姥姥今天不来了呢？我自己做饭不就行了吗？我一定要多做点，说不定晚上妈妈回来的时候还会夸我呢！做什么好呢？就做粥吧，粥容易做。说干就干！
我先在锅里添了许多水，等水烧开后就往锅里放了许多米，看了看，突然觉得米有点多，于是，又往锅里放了许多水，又看了看，又觉得水有点多，有往锅里放了点米，又觉得米有点多，又……就这样那个锅被我用米和水塞得满满当当！这暂且不说，先看看我用什么锅做的吧——电炒锅！用电炒锅做的粥啊！当时我还觉得自己特别聪明呢！以为电炒锅连蛋炒饭这么好吃的饭都做的出来，更何况粥呢？当时我却不知道，原来电炒锅只能用来炒菜啊！
过了好长时间了，饭也没熟，就要到上学的时间了，没办法，先吃点零食吧，晚上回来后再说吧。
晚上，我回来的比妈妈早，就先去写作业了，心想等妈妈回来以后再说。大约一小时后，妈妈回来了（妈妈总是在我到家大约一小时后到家）。她通常回家后的第一件事就是做饭，那天也不例外。妈妈进了家换了鞋就去厨房了，刚进去的时候突然像看见老鼠似的啊了一声，把正在认真写作业的我吓了一跳，接着，她质问我：是不是你把电炒锅弄成这个样子的？我说是。她马上把我拉了过去，说：“你看看你做的好事，居然用电炒锅做粥，看看看看，上面的还没熟，下面的已经糊了！”说了那么多，全是批评我的话。
唉，这就是我第一次做饭的经历，我挨批评倒是没什么，只是可怜了我家的那口锅啊！
第一次做饭心得 篇4
暑假的一个早上，爸爸去打网球不在家，妈妈上夜班也没回来。早上看书大概15分钟，感觉肚子咕咕叫。我想，爸爸妈妈回来的时候，不知道什么时候我已经是六年级的学生了。什么时候可以学会做各种饭菜和蔬菜？第一次不学，永远学不会。让我们今天试着做它。
我决定学着做一顿相对简单的饭，做泡面。首先，我把半壶水放在一个小锅里，放在煤气炉上。其次，我试着按照大人平时的动作打开燃气灶的总开关，用手扭向左边；然后打个灯，用手往下压，稍微用力扭向左边。第一次没有熄火，我赶紧把开关转回到原来的位置，因为我记得我爸爸跟我说，虽然火没有熄火，但是煤气正在熄火，非常非常危险，容易煤气中毒。试了两次，最后第三次火了。我再次用刀切了一个西红柿，切碎了一些欧芹。当时水开了，我就拿出一个鸡蛋，在火桌边轻轻敲了一下，慢慢用手掰开，迅速放进锅里。过两分钟左右，等鸡蛋差不多熟了，把西红柿和方便面放入锅中，分别倒入三袋调料。大约一分钟后，在上面放一条小布巾，把欧芹放进锅里。做了一个好吃的方便面。津津有味的吃着自己做的方便面，别提有多开心了。
以后我会学会做各种好吃的。
第一次做饭心得 篇5
暑假里，学校有个做饭给家人吃的实践作业，我便求妈妈教我做饭，她同意了。这是我第一次做饭，我很小心。
我认真地洗了手，小心翼翼地从袋子里捞出几筒米倒进锅里。妈妈叫我去淘米，我就往锅里装水，耐心地用手缓慢地搅动。接着，我又小心翼翼地倒出了水，然后我又加水。我问妈妈：“加多少水？”这时我才看到锅上标有刻度，羞红了脸，连忙说：“没事了！没事了！”这才放好锅，打开了电饭煲。
然后，我又开始炒菜，要做番茄炒蛋。妈妈给我示范了一遍切番茄。我跟着学，但很小心，生怕切到手指头。切完了番茄我又开始打鸡蛋。我学着妈妈以前的样子，先将鸡蛋轻轻地在灶台上磕，磕出了一条裂缝，我再用两个手轻轻地掰开来，让蛋清蛋黄流进小碗里，用筷子飞快地搅动。接下来，我用锅把鸡蛋炒熟，小心地倒出鸡蛋，加入番茄翻炒。等番茄大半熟，再把煎好的鸡蛋加进去。炒熟后铲到盘子里，端到桌上。
吃饭时，我觉得我做的番茄炒蛋比妈妈做的还好吃。大家也都夸奖我，我高兴极了。
凡事都有第一次，如果你连尝试也不敢，怎么能学会呢？可能它并不像你想的那么难。
第一次做饭心得 篇6
今天是星期天。吃了早饭，妈妈对我说：“今中午我可能回来的很晚，你自己做饭吧。”
到了11点，我想起了妈妈的嘱托，就自己打算做饭。说实话，长这么大，我还是第一次做饭呢。
我首先把小米淘干净，在锅里填上适量的水，把小米倒进去，盖好锅盖，然后点燃液化气开始煮小米粥。
今中午的菜就做个西红柿炒鸡蛋吧。我从冰箱里拿出两个大大的西红柿，仿照妈妈的样子切得一片一片的，一边切着西红柿，还一边美滋滋的想着：我要显示一下自己的手艺，给妈妈一个惊喜。当我刚要炒西红柿鸡蛋时，忽然听到一阵“丝丝”的声音，一看，是锅里的小米粥开锅后米汤沸了出来，这怎么办呢？不能让米汤继续溢出锅子的外边了，怎么办，我没来得及多想，就一下子用手按住了锅盖，哎呀，无济于事，米汤继续外溢，我的手反而被锅盖烫的生疼。真是“急中生智”，我一下把火关灭了，那小米粥马上不沸了。
饭，终于做好了。通过这次做饭，我认识到做什么也不容易，要认真对待每一件事，才能做好每一件事。
第一次做饭心得 篇7
在我8岁的暑假里，我的父母有事要出去，所以这是我第一次在中午做饭。在那之前，当我妈妈做饭的时候，我会在旁边看着，所以我会做一些简单的菜。因为这是第一次做饭，所以我的心很兴奋，很开心。
就要开始了！我先把蒜瓣摘下来，清洗干净，然后用刀切。没关系。把鸡蛋打在碗里搅拌。接下来，我打开煤气炉，看到蓝色的火焰亲吻着锅底。我赶紧把花生油倒进锅里，不一会儿，“冷，冷”的声音传入我的耳朵。我赶紧把切好的蒜苗倒进锅里，然后把鸡蛋倒进锅里，用铁锹翻炒。两分钟后，一道美味的菜从锅里出来了。这是我做的第一道菜——蒜茸煎蛋！
第二道菜是辣椒酱。我先把辣椒洗干净，然后把油倒进锅里，然后把辣椒一个个地撒在锅里，这样外面的辣椒皮几乎都好了！然后，倒一些酱油，水和糖。
这是我第一次做饭，但仍然很成功！第一次往往会有错误，但没关系，因为只有多练习才是好的。
如今，我不仅学会了做饭，而且还学会了做饭、闻菜、尝菜、做一道菜！每次我想起我第一次做饭，我的心会非常兴奋。人生中会有很多第一次，但只要我多练习，第一次就会发光！
第一次做饭心得 篇8
今天妈妈正在客厅择菜，我心血来潮地对妈妈说今天就让我来学做饭吧！首先妈妈让我来学熬汤，先从袋子里抓两把小米，放进碗里接点水，把小米洗一下。然后再把锅烧开，最后在把小米放进去，开小火，就能熬汤啦！接着妈妈开始教我学切菜，我们今天做的是西红柿炒蛋。把西红柿清洗干净，放在案板上备用。妈妈拿出几瓣蒜和一棵葱剥了皮放在案板上备用。然后我就开始切了，妈妈说把所有的食材都切碎，放在盆里，那几瓣蒜和葱还好切，但是西红柿圆溜溜的不好切有几次差点切到手上。平时看，妈妈切的很是熟练，为什么到我这儿就这么难呢？我费了九牛二虎之力终于把它切完了。
接下来我们就开始炒菜了，锅里放了油，烧热，把葱、蒜放锅里翻炒。等到锅里冒烟就把鸡蛋倒进去，看到蛋液凝固就翻一下面，再翻一次就可以出锅，然后锅里放少一点的油把西红柿放进去翻炒，炒出水分就把之前炒的鸡蛋放进去最后放调料，这样西红柿炒鸡蛋就做好了，然后妈妈又炒了一个菜，午饭就做好了。
学做这顿饭用了很长时间，做饭没有我想像中的那么简单，以后我要把挑食的毛病改过来，做饭太辛苦啦。
第一次做饭心得 篇9
每当我想起第一次炒蛋炒饭的情景，心里总觉得有意思。
那是一个星期天的中午，爸爸妈妈都不在家，只有我和奶奶在家。我想：奶奶年纪这么大了，我也应该学会做家务事了，可以帮妈妈分担一些，可要做什么呢？要不就学做饭吧，之前看过妈妈做过一次蛋炒饭，就试试做蛋炒饭。我说做就做，来到厨房，在冰箱 拿了几个鸡蛋。准备就绪，开火下油，"啪啪啪啪"油在叫着，像要打我，我不自觉的退后了。奶奶看见我问："你在干嘛？"我回答说："奶奶我在炒蛋炒饭。"奶奶听了之后，走过来指导我。奶奶一边指导我一边说："小孩子就要多做些家务事。你去把油拿过来倒进锅里，进行翻炒。"我按照奶奶的话去做，可正要倒进锅里，那油又在叫，我的手不自觉的退后了，不耐烦的说："奶奶我不做了，太难了。"奶奶心平气和的说："孩子，人生有很多的难处，如果就这样放弃岂不功亏一篑？做人做事要不畏艰巨，不怕挫折，承受压力敢于拼搏，才能取的成功。"听了奶奶的话，我鼓起勇气，继续炒了起来。
没过一会儿，香喷喷的蛋炒饭完成了！我盛了一碗给我们家这位"美食大师"尝，我的心里又紧张又开心，看着奶奶吃了一口，说："还可以。"我开心的蹦了起来，第一次做饭还可以就已经是很高的水平了。我给自己盛了一碗，吃着自己的劳动成果，心里美滋滋的。
通过这件事，让我悟的了一个道理：做人做事，要不畏艰巨，不怕挫折，承受压力敢于拼搏才能取的成功！
第一次做饭心得 篇10
在人的一生中，有许许多多的第一次。而正是这些第一次，组成了我们精彩的人生。在我的印象中，记忆最深的第一次，就是第一次做饭。
那天，妈妈决定让我做米饭，那也是我第一次学做饭。我拿出盆，舀了一碗米，然后舀了一瓢水，我把手捧起来，用两只手掌心搓米。第一遍掏过后水很浑，又掏第二遍米，我又准备掏第三遍的时候，妈妈突然过来了，说：“多掏一遍米，米就会损失一部分营养成份，掏的越多损失的营养成份越多。”妈妈的话又使我增长了知识。于是我把洗好的米倒入电饭锅内，把米铺平。妈妈又说，电饭锅中的水比米高出一些就可以了。我把电源插上，就出去玩了，过了一会儿，妈妈又问我：“电饭锅上的按扭按下了没有？”我恍然大悟，急忙跑了进去，看见电饭锅中的米饭还是生的。这时，我照着妈妈的话按下了按扭，大约又过了十几分钟，我们全家终于吃上了我第一次做的香喷喷的米饭。
爸爸、妈妈、我都高兴的笑了。
这个第一次，一直令我记忆深刻。也让我深刻的感觉到了父母的辛苦，以及做事情需要有很多的耐心。以后我要好好孝敬我的父母！
第一次做饭心得 篇11
星期五的下午，我放学回到家，父母都不在家，但我的肚子唱起了“空城计”，唉，我就勉为其难露一手吧。
先来个西红柿炒鸡蛋。我开始打鸡蛋，“啪”的一声，可能是离碗太远，这个鸡蛋完美落地。完了，如果让母老虎妈妈知道了，这不又要来一顿“竹笋烤肉”，我顿时像热锅上的蚂蚁一样，我的心忐忑不安。
可是饭还是要做，肚子一直在打鼓。好吧，再试一次。“当”的一声鸡蛋裂开一条缝，我乘胜追击，把蛋壳掰开，蛋黄和蛋液完美流入碗中了，我暗自开心。
我飞快地把鸡蛋搅拌好，切了一点葱花放进去，再放进盐，把它倒入烧热的锅中。顿时一股黑烟冒出来，怎么回事？原来我忘倒油了，我垂头丧气的把千辛万苦做的“黑蛋”倒了，唉！
吸取了上次的教训，我决心一气呵成。我马上把打蛋和搅拌这两步做好，又来到了这一关，把锅烧热倒油。先把蛋液倒入，马上蛋液变成了蛋饼，然后又把切好的西红柿倒入锅中。“嘶”一滴油溅到我的手臂上，好疼啊，但我来不及想疼，便拿起锅铲狂炒一番。快出锅了，我放了一点盐，然后吃了一口，好香啊！
接着我胸有成竹的炒了几个菜，一个比一个香。通过这次做饭我明白了，做事不可以放弃。
第一次做饭心得 篇12
妈妈每天做饭那么辛苦，我也想体验体验。三八节快到了，我想给妈妈做一顿饭尝尝。
我先往碗里加了几勺米，再一来舀勺水，用水淘了淘。怎么洗米的水越来越黑？我的手也越来越脏。我想了想，突然想起了我忘记洗手了。我连忙把污水倒了，再接了些新水。洗了洗米，我觉得米干净多了。
我刚想把盛米的锅放进电饭煲里，突然，闻到了一股奇怪的味道。我仔细看了看，大吃一惊，我竟然把白醋当成水了，因为我弟弟刚才想做实验，把一碗醋放到了灶台旁边，我以为是水就倒进锅里了，真是白白浪费了一碗醋啊。我把醋倒掉，又淘了淘米，重新加了清水。现在我把盛米的锅放进电饭煲里。最后，盖上锅盖就算大功告成。
我盖上了锅，准备按按钮，可是按钮有这么多，到底要按哪一个呢？要不就随便蒙一个吧。我看到了一个图形是有一碗米饭，散发出热气，就按它了。二十分钟后，电饭煲冒出了热气，跳了闸，我迫不及待地拿出一块布，用布垫着把盛米的锅拿出来。我尝了一口，嗯，真美味啊！
原来做饭并不那么简单，我以后要加强练习，一定要多做家务。
第一次做饭心得 篇13
今天，爸爸妈妈都不在家，我决定自己做饭，做什么呢，就做西红柿炒鸡蛋吧。
我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，学着妈妈的样子拿出一个碗，把鸡蛋在碗沿磕出一条小缝，用手往两边轻轻一掰，把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌。
我又拿出了两个西红柿，我把西红柿仔细洗了洗，有小心的切成了小块，西红柿切好了，该下锅了，怎么炒呢，我想起妈妈平时炒菜的样子，跟着学了起来，我打开电磁炉，把油倒在锅里，又倒上了鸡蛋，鸡蛋刚到锅里就有“哧啦”的声音，溅出了一点油，差点溅到我身上，慢慢的，鸡蛋的一面变成了金黄色了，
我用铲子把鸡蛋翻了过来，鸡蛋快熟了，我接着又把切好的西红柿放进锅里，西红柿进锅里也有“哧啦”的声音，慢慢的，一阵香味扑鼻而来，过了一会儿，一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出来了，西红柿和鸡蛋融合在一起，黄里透红，红里透黄，一看就是很美味的样子，我又加了一点盐，搅拌均匀，尝了一口，哇塞，味道好极了。
这时，爸爸妈妈回来了，我将一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋摆在他们面前，他们夸我长大了，我真高兴，因为我学会了做饭！
第一次做饭心得 篇14
在生活中，大家一定经历过许许多多的第一次吧！当然了，我也不例外。我经历过许许多多的第一次，如：第一次考试、第一次获奖、第一次上网、第一次写作……然而，令我印象最深就是第一次煮饭，每当我想起这件事就合不拢嘴。
那是一个万里晴空的周末，妈妈下令让我当一回小厨师，我决定试一试。我打开冰箱，有排骨、鸡蛋、土豆……这是，姐姐过了说：我来帮你吧！在姐姐的指导下，我懂得的要先倒了三杯米，然后拿去洗。然后瓢水，水慢慢地变成了白色，姐姐说：要把米洗干净。我很用心地搓呀搓呀，搓完第一遍，然后第二遍。把米洗于净后就把水倒掉，再把米放到电饭煲里，饭锅里有一个尺量，你倒了多少杯米就放水至相应的水量。姐姐说道。
这是，我想只吃饭可不行呀，我的眼珠子转了转，突然，一个点子溜进了我的脑海了，我对姐姐说：姐姐，我们炒碗菜吧！那炒什么？对了，就炒西红柿炒蛋吧！好的！我和姐姐说干就干。
姐姐帮我拿了四个鸡蛋和两个西红柿，我学着妈妈的样子把鸡蛋打入碗里，这时我遇到了麻烦：不知道放多少盐才好。突然我想起妈妈平时炒鸡蛋只放一点点盐。我照例放了一点，搅匀后放在一边。把油倒进锅里，没多久，就听见有嗞嗞的声音，原来油热了，我赶紧把鸡蛋倒进锅里，不停地翻着，并把鸡蛋弄成一块一块的，倒入盘里，这时我才松了一口气。当我回过头去拿西红柿时，我发现西红柿还没有切，就急忙拿起刀切起西红柿。我先是放在案板上切，可是弄了一案板西红柿汁。这时我突然想起妈妈平时是拿着切的，我也照样子小心翼翼的向碗里切去，不到一会儿，我就把西红柿切好了。我打开火，等锅里的水干了，就又在锅里放了一点油，等到油冒烟，我赶快把西红柿倒进锅里，在锅里左右翻动了一会儿，再又把鸡蛋放回锅里，放了南德调料和味精，搅匀后，倒进盘子里，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。
我去叫妈妈，看看我和姐姐的劳动成果，妈妈起来看到桌子上的饭菜，惊奇地问：这是谁做的？我做的！我自豪的说。真的吗？我的孩子长大了，会做饭了！我听着妈妈的夸奖心里美滋滋的。
经过这件事，我懂得了以后在学习、生活中我还要认真观察、处处留心，学会更多的知识。
第一次做饭心得 篇15
我隐隐约约的记着，在我二年级的一个假期，我第一次尝试着将来必须做的一件事：做饭。
那是一个风和日丽的日子，我一起来就看见太阳已经升起，一看闹钟，我的天，已经十点了，我呆在屋里，忙着平常的事：洗脸。刷牙。梳头；一做完我就窝在沙发上看电视，不知不觉，已经到了十二点。
妹妹，妈妈怎么还不回来啊？姐姐问我，我回答：不知道啊！我的肚子都咕咕响了！我和姐姐在家里等着妈妈回来给我做丰盛的午餐，十二点半了，妈妈还没回来，我和姐姐就决定自己做饭。
打开冰箱，里面有：五花肉，青菜，卷心菜，青椒……我心里浮起妈妈做过的每一道菜，我打算先煮饭，舀一碗米到电饭锅里，然后把水放到手背上就行了；接下来炒菜，我做番茄炒鸡蛋，先把鸡蛋打入碗中，搅碎，再把番茄的皮剥掉，切成块，把油烧热，把鸡蛋打着旋放入，加盐，翻炒几下，切成块，再把番茄加入，放点调料，出锅咯！接下来是姐姐的宫保鸡丁，把五花肉切成丁，青椒切成块，准备料酒，油烧热后，把鸡丁放入，炒熟，加盐，放料酒，炒几下，把青椒放入，炒熟后出锅。
好香啊！我们和着米饭吃了，虽然不是很美味，但我们也体验到了快乐！