请欣赏小学科学说课稿（精选7篇），由笔构网整理，希望能够帮助到大家。
小学科学说课稿 篇1
一、说教材
1、教材简析
《昼夜交替的解释》是教科版小学《科学》五年级下册《地球的运动》单元中的第三课。它既是对前面《世界各地同一时刻的时间不一样》的深入研究，也是为后面进一步学习太阳、地球的运动打下铺垫。
该教材共2页，编排思路分为两部分，第一部分：为什么地球上昼夜会不断地交替呢？教材的目的是要让学生经历一个比较接近真实的科学探究过程。因此教学中要让学生充分地思考几种可能的解释，并对这些解释一一进行分析和研究。第二部分：用模拟实验来检验每一种假设。这一部分是本课的重点。可以用地球仪代表地球，用手电筒代表太阳。对每一个假设进行小组实验。
2、教学目标
知识能力目标：
①指导学生通过模拟实验寻找产生昼夜交替现象的多种可能情况，培养学生进行模拟实验的能力。
②让学生体验“假设——实验——得出结论”的科学探究过程，培养学生的探究意识和能力。
③让学生在实验中学会观察、实验、交流、倾听。
情感态度目标：
①让学生知道对于一个现象我们可以有多种解释。
②让学生了解要获取更多的信息和证据才能更接近真理。
③在活动中，体会科学探究的乐趣，保持和发展探究周围事物的兴趣和好奇心。
④培养学生实事求是、认真、严谨的科学态度和合乎逻辑的推理能力。
3、教学重点、难点
重点：能对昼夜交替的原因作出推测，并能用实验方法进行模拟。
难点：要求学生对每种假设进行模拟实验，验证昼夜交替现象会不会出现。
二、说教学对象
五年级学生的好奇心强，对实验很感兴趣，而且对昼夜交替现象已经有了一些知识基础，他们还有一些生活经验，对于昼夜交替也有一定的联想。但解释昼夜交替现象所需要的知识和信息是很多的，五年级的学生还没有足够的知识积淀和空间想象能力，因此我们让学生独立去经历这个解释过程是有很大的难度的，所以我们把本课的目标定位在让学生明白在证据信息有限的情况下对于一个现象我们可以有多种解释，只有当我们掌握的证据和信息越多的时候，我们的解释才越接近真理。
三、说教学方法与手段
根据《新课程标准》以“培养学生的科学素养”为宗旨，结合学生的实际情况，我将本课的教学方法确定如下：
从教的方面来说，本课主要采用“探究——研讨”的教学方法，通过让学生对昼夜交替的现象进行观察、研讨、推测假设、验证，以进一步研究昼夜交替产生的原因。从而让学生学到探究科学规律的本领。为了能使本课的教学目标得以落实，取得良好的教学效果，我还同时综合运用了实验法、演示法、讨论法等多种教学方法来组织课堂教学。
从学的方面来说，本课主要采用观察法、假设法、模拟实验法、小组合作等多种学习方法，指导学生通过“假设——实验——得出结论”的途径对昼夜交替现象进行解释，充分发挥学生的创造力，使学生能独立进行探究实验，从而获取新知识，培养技能技巧。
本课我主要采用的教学手段是实物。根据教材实际情况，我没有采用先进的多媒体教学手段，而主要利用实物进行模拟实验。如：地球仪、手电筒等。
四、说教学过程
本课的教学过程主要分为三大部分。
第一大部分引入新课，大约需要4分钟。首先，通过老师谈话引入课题。今天这节课我们一起来研究一种常见的自然现象“昼夜”。知道“昼夜”是什么意思吗？“昼夜”是按怎样的规律出现的呢？学生思考、交流，然后老师提出问题：昼夜交替是什么原因造成的呢？学生通过思考、交流回答自己知道的昼夜交替的原因，从而老师了解了学生已有的知识水平。
第二大部分是新授课部分，大约需要33分钟。这一部分主要分为四个环节。第一个环节老师讲述古代科学家对“昼夜交替”的解释，学生倾听，思考、观看演示实验，引导学生进入古代科学家思考的情境。这一环节大约需要4分钟。第二个环节是做相对运动的游戏。这一环节大约需要10分钟。老师请同学甲上来模拟地球不动，同学乙模拟太阳绕着同学甲转。问同学甲：看到乙（太阳）在你视线内怎么出现和消失的？然后向全体同学抛出问题：还有没有别的方法也可以看到这个现象？学生进行小组讨论，然后让学生到讲台上演示。最后老师小结：古代也有一些科学家认为看到“昼夜交替”现象也可能由于其他运动方式形成的，于是科学家们也提出了很多种假设，大家想想你能找到几种呢？学生思考，小组讨论。从而让学生感受相对运动，对“昼夜交替只是太阳绕地球转”提出质疑。第三个环节是模拟“昼夜交替”实验，发现多种情况。
这一环节大约需要17分钟。通过同学们的思考和讨论，大家都有了自己的想法，于是老师要求学生自己来模拟实验，看看你们还能找到几种太阳、地球的运动方式，也可以出现昼夜交替的现象。并提出实验要求，然后学生分组实验，观察并记录。最后小组汇报研究结果。从而让学生通过模拟实验发现昼夜交替的多种解释。第四个环节是分析拓展。这一环节大约需要2分钟。对于昼夜交替这一现象我们现在产生了这么多种可能的`解释，科学家们在遇到一个现象的时候往往也会提出多种解释。哪种情况才是对昼夜交替正确的解释呢？这几种解释中最多只有一种是正确的，但仅仅靠今天的模拟实验能解决这个问题吗？从而对学生进行科学价值观的教育。
第三大部分是学习小结，激发学生进一步学习的兴趣，大约需要3分钟。首先请学生谈谈今天这节课的收获，然后老师小结。为以后几课学习地球、太阳的运动打下铺垫。
五、说练习设计、板书设计：
练习设计：
本课的练习设计主要是让学生课后查阅有关资料，进一步完善昼夜交替现象的解释。
板书设计是这样的：
昼夜交替的解释
地球不动，太阳绕着地球转；
→多种解释→寻找更多证据→得出正确解释释
太阳不动，地球自转；
太阳不动，地球绕着太阳转并自转；
太阳不动，地球绕着太阳转；
……
六、说教学评价：
新一轮课程改革倡导“立足过程，促进发展”的课程评价，所以评价时，我不是过于看重学生所获得的知识的多少，而是特别关注学生参与的态度、解决问题的能力和创造性，关注学习的过程和方法，关注交流与合作，关注动手实践以及所获得的经验与教训。本节课的评价方式是灵活多样的，各种评价方式有机结合。例如：在“创设问题情境，引导学生自己假设推测”这个环节中我采取教师评价与学生的自评、互评相结合。在“组织探究活动，模拟实验”这个环节中我采取小组评价与对学生的口头报告、活动、实验所作出的评价相结合；让学生在评价中学会实践和反思，学会发现自我、欣赏别人。
七、说教学效果：
本课设计我曾经在五年级4个班进行教学，效果很好，特别是在探究活动中学生思维火花的闪现，令我欣慰：
1、学生足够的活动时空是发展学生思维的根本保证。如：在“学生自己推测假设昼夜交替的原因”时，我让学生分小组讨论，然后全班进行交流，学生积极调动自己的思维，居然有意想不到的效果。再如：在“学生模拟昼夜交替的实验”时，我给学生充分的时间和空间，让他们尽情的动手、动脑，学生们想出了各种各样的办法来模拟昼夜交替。我想，如果没有足够的时间和空间，学生的探究就无法落到实处，更没有发展思维的空间。
2、授之以鱼不如授之以渔。在这节课中，我并没有生搬硬套的给学生灌输“地球在自转的同时又围绕太阳公转”这样的知识。而是让学生经历“推测假设——实验——得出结论”这样一个科学探究的过程，从而让学生学会科学探究的方法。这样通过学生自己寻找“昼夜交替的原因”，就远胜过老师讲解十倍甚至百倍。虽然在这节课中，我们并没有知识点的传授，但教给了学生寻求科学真理的方法。
回放教学过程的各个环节，我们可以感受到学生主动参与科学学习中时，给科学教学活动带来的无限生机，更可以感受到小组合作在解决问题中的巨大作用。也许，这就是科学课程的魅力！
小学科学说课稿 篇2
说教材：
《研究自行车》是粤教版小学科学六年级下册第一单元《简单机械》的最后一课。教材利用研究自行车中的简单机械，把前几课所学习的有关内容综合起来，对所学的简单机械进行综合的观察、认识、应用，使学生知道简单机械的应用无处不在。在本课中，教材安排了2个活动，分3课时完成。在任务驱动页里，主题人物围绕着一辆变速自行车提出了一系列有关简单机械的问题。在接下来的活动1“自行车中的简单机械”中，鼓励学生在自行车中发现简单机械的应用，加深对简单机械的了解;接着，活动2“变速自行车中的秘密”， 从变速自行车的传动部分入手，了解自行车传动装置，研究变速自行车前后齿轮的搭配，对简单机械的应用有进一步的了解。
本课在学习了杠杆、滑轮、轮轴和斜面知识基础上，把前几课所学习的有关内容综合起来，对所学的简单机械进行综合的观察、认识、应用，是学生综合认识简单机械的重要一步，是学生形成合理知识链的重要一环，对以后学习复杂的机械具有着重要意义。
根据新课标的要求和教材的具体内容，结合学生现有的知识水平和心理认知的规律，我拟定了如下三维教学目标：
1、科学知识目标：
(1)知道利用机械可以提高工作效率;
(2)了解一些简单机械在实际中的应用。
2、能力培养目标：培养学生观察、比较、描述和表达的能力，提出问题、猜测、设计实验和验证，学习使用工具和解释使用工具的意义。
3、情感态度价值观目标：使学生认识到科学是不断发展的，科学技术会给人类和社会带来好处，尊重证据，愿意与他人合作学习和探究问题，分享他人的智慧。
根据以上教学目标，我把识别自行车里的简单机械作为教学重点，把了解这些简单机械的实际作用作为教学难点。
说学情：
自行车是我们日常生活中使用广泛的交通工具，学生对自行车都比较熟悉和了解，但学生对自行车的结构及其应用简单机械的地方未必都清楚。
说教法学法：
教法：教师讲授、演示与学生自主探究相结合。
学法：以交流、动手操作为主。
说教学准备：
教师：多媒体课件。
学生：自行车，变速自行车。
说教学流程：
提出问题——观察思考——分析交流——归纳运用
一、情景导入：
媒体：出示课本图。
导入：波 波和其他小朋友围着自行车在研究。
问题：自行车里都应用了哪些简单机械呢?
交流：交流各自的想法，看看能发现哪些地方应用了简单机械。
二、活动一：自行车里的简单机械
导入：自行车由许多部件组合而成，我们先来认识各部件的名称。
媒体：出示课本图或自行车的实物。
思考：自行车各部件有什么特点?
问题：在设计自行车的各个部件时，工程师都做了周详的考虑。自行车中的许多部件实际上都是一种简单机械。我们能认识这些简单机械在自行车里的作用吗?
任务：观察自行车的图片或实物，研究其部件所运用的简单机械原理，以及它们所起的作用。
活动：小组活动，研究自行车中的简单机械。
交流：各小组代表介绍本小组的研究成果。
媒体：播放“自行车” 视频。
小结：
自行车部件 简单机械的类型 所起的作用
车把 杠杆、轮轴 转向、平衡
踏脚与大链轮 轮轴 动力传递
刹车装置 杠杆、滑轮、轮轴 刹车
三、活动二：变速自行车的秘密
媒体：出示课本图。
导入：这是一种新型的自行车，大家认识它吗?它和普通的自行车有哪些不同?
引导：引导学生认识变速自行车的可变速特点。
问题：变速自行车可以改变速度，使我们在不同的路况中都能方便地行驶。请仔细观察变速自行车，看看它的哪个部件能起到变速的`作用?
活动：
1. 观察变速自行车，找到自行车的传动部分，通过画图了解自行车的动力是如何传递的。
2. 观察变速自行车的变速器，看看它是由什么简单机械组成的?这些简单机械是如何运动的?试试探究变速器的变速原理。
思考：利用简图进行分析。
交流：请各小组介绍自己的发现，教师引导学生对探究的结论进行梳理和完善。
小结：
了解自行车的传动部件：踏脚板、大链轮、链条、小链轮、后轮。
了解自行车的传动过程：踏脚板→大链轮→链条→小链轮→后轮。
了解变速自行车的传动部件：踏脚板、大链轮、链条、小链轮、后轮和叠加在大小链轮上的齿轮。
了解变速自行车的变速原理：叠加在大小链轮上的齿轮大小不同，通过手把的调节，组合成不同的搭配，使传动装置搭配出不同的转速。
拓展：自行车发明于19世纪初，后来经过不断的改良，才变成今天这个样子。你知道有哪些不同年代的自行车吗?它们有哪些特点?你还可以在现有的自行车中加以改良，设计一辆更方便、更省力的自行车吗?
四、阅读：自行车博览会
五、课堂小结：
这节课我们学习了什么?让学生分组讨论总结，然后我再进行补充，总结性复述，最终把课堂教学传授的知识转化为学生头脑中的知识。
总之，教学过程一直贯穿面向全体学生的思想，以探究活动为科学学习的核心，培养尊重事实和善于质疑的科学态度，发展创新思维。
说板书设计：
本课的板书设计我力求做到结构清晰直观，便于学生理解和记忆。
小学科学说课稿 篇3
一、说教材
《风》是九年义务教育冀教版小学科学三年级上册第六单元空气中的内容。本课是在学生初步感知空气的基础上，引导学生通过探究构建风是由空气的流动形成的这一科学概念，然后模拟制作风车模型实验理解人类利用风力的原理，培养学生实验操作能力和初步归纳概括能力。教师引导学生运用多种感官直接感受风的力量、动手创作风车模型，充分发挥学生的创造力，培养他们能根据材料，独立进行探究活动获取新知的能力。
在这一课内容中还有关于风力歌的介绍，培养学生观察风力及时记录的内容。考虑到一节课容量较大，放在第二课时完成。本节课的说课主要说第一课时的内容，感受风的力量，做风车模型，理解人类对风的作用。
二、说学生
三年级学生虽然才接触科学学科，进行实验探究刚刚起步，但对于风这一现象并不陌生，只是没有从科学的角度认识理解风的形成。这节课是本单元的第二课，学生在学习了《认识空气》之后，已经知道空气会流动，在此基础上引导学生通过自主探究，懂得风形成的原理，认识人类对风的作用。三年级的学生具备了一定的动手操作能力，在模拟制作实验环节要放手让学生自己完成。
三、说教学目标
遵循新课标，科学教学活动要以学生为主体，以探究为核心，亲身经历以探究为主的学习活动是学习科学的主要途径，依据这一理念，确立了本节课三维教学目标。
1、科学探究目标
能按示意图组装出可正常运转的风车模型，通过实验说明流动的空气有力量。
2、情感态度与价值观目标
体会分工与合作的重要性，激发探究知识的欲望。
3、科学知识目标
能举例说明风是由于空气的流动形成的。
4、stse目标
能举出实例说明风力在日常生活中的作用。
四、教学重难点
教学重点：认识风有力量，了解风力的作用
教学难点：制作风车模型，理解风力利用原理。
五、说教法，学法
联系小学生对实验动手特别感兴趣的实际情况，本课我采用的主要教学方法为“实验法”在实验过程中，学生能亲自动手，从而得到直观，生动的感性认识。同时在采用“实验法”的基础上，还运用“观察法”“讨论法”“谈话法”联系生活等教学方法。
1、教法
为了达到本课的教学目标，依据学生的特点，本节课，我是这样设计的;首先，激发学生的兴趣，引出问题。然后，对问题进行猜想，探究，实验的形势分析，最后，归纳总结获得结论并通过动手实践应用联系生活。
2、学法
科学来源于生活，科学就在我们身边。而小学科学课就应该是一个充满个性色彩的全新教育活动。在课堂教学中，我着重引导学生进行自主探究性学习，并通过猜想，实验，结论，应用一系列学习活动，实现由“学会”到“会学”。
六、说教具准备
本节课中需要提前准备的实验材料有：纸，扇子，吹风机，气球，风车模型制作材料(白卡纸、圆木棍、纸盒、线绳、电风扇每两组一个)
七、说教学过程
(一)、谜语导入，引出课题
师：云儿见它让路，小树见它招手，禾苗见它弯腰，花儿见它点头。(猜一自然现象)教师评价鼓励。
师：风就像一位神奇的姑娘，时常伴随在我们身边，谁能能说出她的摸样?读诗：《谁见过风》。我们对风有哪些了解呢?今天我们就来学习“风”
【设计意图】：通过猜谜，读诗，既激发学生思考，又让学生体会到无处不在的风充满了奥秘，问题的提出，使学生迫不及待的想对风进行探究 ，在学生兴趣正浓时，我们的教学就开始了。
(二)、引导学生自主探究，感受“风是空气的流动”
师：我们怎样才能“制造”出风、感受到风呢?看谁想出的办法多。
1、学生四人一组讨论交流。代表发言，相同的答案不必重复，只阐述不同的做法，对每组的回答教师都要给予评价及时鼓励表扬，激发学生们的自信心。
2、分组实验，用尽可能多的'方法感受风。
3、汇报交流：你是怎样感受风的?(学生的方法很多，给予鼓励，引导学生归纳两种方式：一是皮肤直接感受到的空气流动。二是被风吹动的头发，纸片等物体是被流动的空气带动的。从而得出结论：“空气流动形成风。并进一步感知风是有力量的)
【设计意图】：在教学中，引导学生初步进行科学探究，获取知识，根据材料，让他们自行设计实验来验证推测，鼓励他们，让学生体验创造风的快乐，激发他们探究的积极性，帮助学生用自己的所见和亲身感受来体会到空气的流动形成风，解决本课的教学重点)
(三)、联系生活，体会人对风的利用
教师介绍：在生活中，我们经常会利用风的力量来做事情。指导学生到谜底的同学教师给与表扬2师了解风车的应用。
1、出示风车提水图。指导学生观察，了解风车的基本结构和利用风力提水的原理。
2、在生产生活中人们利用风车能做很多事情，你能举出这样的例子吗?
3、了解风力的其他作用。(风力的利用：出示帆船、帆板的图片)
【设计意图】：本环节中，在让学生动脑筋想、动眼睛看的过程中，认识风力的利用原理。使学生把自然现象与自己的生活相联系，发现自然界的奇妙，增添乐趣。)
(四)、实验操作，制作风车
师：风不仅可以是大自然变得美丽，还爱帮助人们，为人们服务。风车就是借助风的力量推动下转动的，从而可以提起重的东西。现在就拿起你的材料，发挥你的聪明才智根据书中的提示一起制作吧，注意要小组分工合作。
1、学生观察制作图，动手制作风车模型。
2、分组展示制作成果，同时提出问题：“怎样能让风车转得快呢?物体是怎样被提起来的?学生叙述想法，初步调试。
3、利用电风扇比一比哪组风车模型提起的物体重，给做的最好的组奖励。
【设计意图】：正所谓只有放手才能放心。本环节给学生充分的时间和空间，让他们自己读图、自由奔放的发挥。引导学生结合书中给出的示范图，在小组内充分发挥自己的实践操作能力，寻找问题答案。
(五)、课堂小结，课外延伸
师：这节课，我们一起感受了风，知道了风是由于空气的流动形成的，自己也动手制造了风车模型，并了解了风对我们生活中的用途，老师为你们的表现喝彩，感到骄傲。风还有很多有趣的知识，希望同学们课后查阅资料继续探讨研究。
【设计意图】：设置悬念，激发学生继续探究的愿望，促使学生积极进行课外资料搜集，延伸科学学习的时空，从课内走向课外，走向更广阔的科学学习大课堂。
八、说板书设计：
空气的流动→风→风有力量→风力作用(发电、帆船)
小学科学说课稿 篇4
一、说教学内容：
《磁铁的磁性》是科教版《科学》四年级上册第四单元《磁铁》的第一课时，本课指导同学认识磁铁最基本的性质————磁性。教学内容分为三局部。
第一局部：我知道的磁铁。
这局部是该单元的引入，主要交流我们认识的磁铁的形状以和磁铁的名称。还有交流我们曾在什么地方看到过磁铁，介绍磁铁在生发生活中的应用。四年级同学差不多都玩过磁铁，对磁铁、磁现象有一定的经验和认识。他们有表述自身的经历和体验的愿望。教学时要充沛利用同学认知基础和学习基础。通过交流让他们体会到磁铁与我们的生活非常贴近，从而激发起他们进一步研究的兴趣。
第二局部：磁铁能吸引哪些物体？
这局部首先是让同学通过实验感知磁铁能吸引哪些物体，然后讨论能被磁铁吸住的物体和不能被磁铁吸住的物体各是什么资料做的。由此再进一步认识能被磁铁吸引的物体是铁做成的，初步建立起“磁性”的概念。
第三局部：磁铁各局部的磁性强弱都一样吗？
教材介绍两种方法：一种是将磁铁水平悬挂起来，观察磁铁的各个局部分别能吸引多少个回形针；另一种是在磁铁上放一颗小钢珠，观察小钢珠往哪局部滚，以检验磁铁哪局部磁性强。相信同学通过小组合作能设计出一些实验方法来认识、理解“磁铁两端磁性最强”。在探究了磁铁各局部磁性强弱后，教材通过文字告诉同学“磁性最强的地方叫磁铁的磁极，磁铁有两个磁极。”这时，同学们可能会不时提出新的问题。例如：“每种磁铁都有两个磁极吗？”等等，借助这些问题，就会延伸出同学课内或课外的探究活动。
二、说教学目标
根据教材的编排意图，结合四年级同学的实际，遵循课标精神，我确定了以下教学目标。
基础目标：
1、通过探索，让同学知道磁铁的磁性。
2、指导同学探索，建立“磁性”的概念和认识磁铁各局部磁性的强弱。
发展目标：
1、能根据现象进行猜测、推测，并能通过实验验证发现规律，亲历一个完整的科学探究过程，逐步培养同学的科学素养。
2、能不时地提出一些问题，自身设计研究方案去解决问题。
教学准备：
教师准备：带有磁性乌龟的鱼钩和几条带铁环的塑料做成的鱼。
观察演示准备：条形磁铁、蹄形磁铁、环形磁铁等形状不同的磁铁。
分组实验准备：磁铁、瓷汤匙、铁钥匙、回形针、大头针、铁钉、牙签、橡皮、塑料尺、铁尺、纸片、棉花等。
三、说教学战略、方法和过程
“教无定法，贵在得法”。教法的体现必需在启发性原则和主体性原则的指导下，充沛调动同学的学习兴趣，激发求知欲望。本课教学的指导思想是力图体现以活动组织教学，通过营造有趣的问题情境，让同学经历一个发现问题、提出问题、建立假设、设计实验验证、得出结论并解决问题的过程去认识磁铁的磁性。对于本课的教学，我主要布置6个环节。下面，我具体说一下这6个环节。
（一）、创设情境，激发兴趣。
课堂伊始，我会引导同学谈一谈他们的生活经验。“同学们，你们钓过鱼吗？谁能说说你是怎样钓鱼的。”然后请同学谈一谈。接着我会说：“今天，老师也想来钓鱼，只不过老师的鱼杆上绑的不是鱼钩，而是一只小乌龟，可老师还真能把鱼给钓起来。”这时老师演示，让同学仔细观察并猜猜为什么，估计同学能说出是因为磁铁的原因。然后板书：磁铁
这一环节的设计通过师生就日常生活中“钓鱼”这个话题的交流和教师的扮演，激发同学的探究兴趣，充沛调动同学思维，为新课做好铺垫。
（二）、交流我们知道的磁铁。
首先老师提问：“在日常生活中，你们知道哪些物品上有磁铁吗？”
同学可能说：磁性黑板、冰箱门、铅笔盒。
“你们看到的磁铁是什么形状的呢？谁来说？”
估计同学会说：有圆形、长方形、正方形、环形。
这时教师分别出示条形磁铁、蹄形磁铁、环形磁铁。
并请同学拿出与老师手中形状相同的磁铁，让同学根据磁铁的形状给它们取名称。并结合板书：条形磁铁、蹄形磁铁、环形磁铁
本环节的设计注重让同学联系生活实际，交流自身所见过的磁铁，让同学根据磁铁的形状为磁铁起名称，大大地激发了同学的学习热情，调动了同学学习的积极性，充沛体现了同学的主体地位。
（三）、同学猜想并验证磁铁能吸引哪些物体。
首先教师设疑：桌上有很多物体，你们猜一猜，磁铁能吸引哪些物体？同学各抒己见。这时老师提示同学可以通过实验来研究磁铁能吸引哪些物体。同学可以在桌面上和实验资料区选取不同物体，进行分组实验，观察磁铁能吸引哪些物体，把能吸引的物体在记录单上用“√“表示出来。
瓷汤匙瓷汤匙瓷汤匙大头针铁钉牙签橡皮塑料尺
铁尺纸片棉花
在这里对实验资料区和记录单进行说明（我在实验室设置了实验资料区，放置如：铁夹、玻璃杯等许多物体，供同学实验，记录单第三行的空白局部让同学填写从实验资料区选取实验资料的`物体名称。
同学分组实验并汇报结果后，教师因势利导：我们观察到磁铁能吸引回形针、大头针、铁钉、这些物体，它们都是什么资料做成的？
同学回答后老师引导同学进行考虑：由此你能得出什么结论？
师生一起研讨总结出磁铁能吸引铁一类资料做的物体并板书磁性的概念。
在这一环节的活动中，先让同学大胆猜想磁铁能吸引哪些物体，估计同学能就磁铁能否吸引棉花或小纸片等这些问题发生认知的矛盾，也就有了探究、验证的需求。这时，教师让同学进行验证也就水到渠成了。同时同学的小组合作学习在这个环节中所起到的作用也是科学、有效的。小组活动中，同学们在小组长的布置下，有的到实验资料区去选取实验所需的资料，有的负责记录，有不同的看法互相交流，然后小组长把全组的意见整理、汇报，得出了“磁铁能吸引铁一类资料做的物体”这一结论。最后在教师的引导下，完整的形成了“磁性”的概念，这符合同学的认知规律，又充沛的体现新课程的精神。
（四）、研究磁铁各局部磁性的强弱。
老师继续引导：像刚才老师扮演的钓鱼就是应用了磁铁的磁性。那么磁铁各个局部的磁性是不是一样呢？我们一起来研究这个问题。先说一说你们想怎样设计实验来研究这个问题。
同学独立考虑，然后小组讨论设计实验方案并交流。
估计同学的方案有：将磁铁水平悬挂起来，观察磁铁的各个局部分别能吸引多少个回形针。或者在磁铁上放一颗小钢珠，观察小钢珠往哪局部滚，以检验磁铁哪局部磁性强等等。
教师认真倾听同学的各种方案，对于合理、易操作、有创意的方案给予肯定，并让他们依照同学提出的方案有选择性的去进行实验、验证。然后小组汇报实验结果，最后得出结论并板书：磁铁的两端磁性最强，磁铁磁性最强的地方是磁铁的磁极，磁铁有两个磁极。
（五）、玩弄磁铁。
首先由老师引导同学继续探索。“同学们，假如我们继续玩弄磁铁，也许还会有更多的发现、更多的问题可以研究。比方我们把两块条形磁铁吸在一起，这块磁铁是不是就有四个磁极，请同学们自身玩弄磁铁，假如有什么发现和什么问题就把它记在记录单上并进行研究。”
同学可独立或小组合作玩弄磁铁，研究发现的问题，最后把他们的研究效果在全班进行交流。
“研究磁铁各局部磁性的强弱”和“玩弄磁铁”这两个环节的设计意为同学发明一个活泼、严谨的氛围，让同学去思索、探究，培养同学的创新精神。“在研究磁铁各局部磁性的强弱”时，先让同学独立考虑，然后在小组里交流。除了以上估计的两个实验方案，可能还有的同学想到把磁铁放在离回形针2、3厘米的距离，观察回形针有什么反应……在玩弄磁铁的过程中，可能有的同学发现了环形磁铁的磁极，有的同学发现了两条条形磁铁同极相排斥的现象，还有的同学发现两条条形磁铁连起来变成一条条形磁铁时，它得磁极不是4个而是2个，……同学的这些发现是通过自身的实验来证明的，应该说，在这个活动中，同学思维的开放性和独立性得到充沛的体现。
（六）、总结延伸。
课堂结束时我会小结“通过这节课的学习，你有什么收获？”并让同学考虑问题“一块磁铁断了，它还有两个磁极吗？”
这一环节的设计，目的是让同学对知识进行系统整理。并把探究活动延伸至课外。
四、说教学评价
科学课程目标的重点在于培养同学的态度和能力，所以评价时，不应过于看重同学所获得的知识的多少和作品的优劣，而应特别关注同学参与的态度、解决问题的能力和发明性，关注学习的过程和方法，关注交流与合作，关注动手实践以和所获得的经验与教训，同时要强调评价的激励性，鼓励同学发挥自身的个性特长，施展自身的才干，努力形成激励广大同学积极进取、勇于创新的氛围。评价可采用多种形式，如书面资料的评价与对同学的口头报告、活动、展示的评价相结合；教师评价与同学的自评、互评相结合；小组的评价与组内个人的评价相结合等。基于这一评价理念，本节课评价方式灵活多样，各种评价方式有机结合。例如：在“创设情境，激发兴趣。”“交流我们知道的磁铁”这两个环节采取教师评价与同学的自评、互评相结合，在“同学猜想并验证磁铁能吸引哪些物体”“研究磁铁各局部磁性的强弱”这两个环节采取书面资料的评价与对同学的口头报告、活动、展示的评价相结合；让同学在评价中学会实践和反思、发现自我、欣赏他人。
小学科学说课稿 篇5
一、说教材
《饮食与健康》是湘教版《科学》小学六年级上册第2单元ppt3 “营养与健康”的最后一课。这节课是在学生已经认识了食物中的营养，以及怎样被人体消化与吸收的基础上，指导学生如何健康饮食的教学。为此，教材在编写时更注重现实性，针对性和教育性。现在生活水平不断提高，面对形形色色的美食，孩子们是充满期待的，这也最容易忽视对自身的保护，严重影响了孩子们的生长发育甚至生命安全，作为一个教师我们有责任教会他们拥有良好的饮食习惯，以提高自我保护和生存能力。本课ppt4《饮食与健康》主要围绕“不能吃”、 “吃什么” 、“怎样吃”来展开的，共设了3个内容、 “安全饮食”、“我的身体正常吗？”“良好的饮食习惯”。
根据以上的分析，我制定了以下ppt5教学目标
二、说教学目标
（一）知识与技能、
1、知道食用变质和有毒食品的危害性。
2、了解不良饮食习惯会影响身体健康，注意合理饮食。
（二）过程与方法
案例分析中，培养学生根据已有知识解决实际问题的能力。
（三）情感、态度、与价值观、
1、教育学生爱惜粮食。
2、懂得爱惜自己的身体，珍爱生命，养成良好的饮食习惯。
3、乐于对饮食健康进行探究，用学到的知识来帮助身边的朋友，并用来指导自己今后的饮食。
根据以上教学目标，我把重点设为、让学生知道食用变质和有毒食品的危害性，学会辨别变质有毒的食物。
难点、改正不良的饮食方式，养成良好的饮食习惯。
为了顺利完成教学目标，突出重点，突破难点，我采取了提问法、启发法、实际测量等教学方法，运用视频、图片等手段，使学生在看看、想想、做做、讲讲等教学活动中，感受到获得知识的成功和喜悦。对于学生将采用观察分析法、讨论法、小组合作等学法，让他们主动探索，积极有趣的完成本节课的学习。接下来我具体来说一说我的教学过程五、说教学过程ppt8
本次教学活动，我设立了五个教学环节
1、视频导入，激发兴趣
2、图片呈现，探讨深入
3、实际测量，发现问题
4、对比自查，养成习惯
5、拓展延伸，课下探究
一、视频导入，激发兴趣
Ppt9先说一下第一环节、首先我将给学生播放了一段“食物中毒”的视频面对这样跟自己密切相关的场景，学生马上进入角色。（这样设计，可以瞬间抓住学生的情绪，使学生对接下来课程学习产生强烈的求知欲，激发学习兴趣）这时我会提问、通过刚才的观看，你有什么想说的吗？学生发表看法后，引导思考“吃了有毒的食物”的严重后果，从而得出“安全饮食”的结论，那么我们怎样做到安全饮食呢？这样自然地就引入到新课，（设计理念、这样导入，抓住了学生的“心”既点燃学生探究新知的欲望，又引起学生对饮食话题的关心，起到“聚焦”作用。）
在强大的心理冲击的情况下，进入到第二环节（ppt10）、安全饮食
二、图片呈现，探讨深入
刚才视频中的小男孩因为吃了辣条而中毒，生活中，你们有没有被中毒的情况呢？学生这时可能会陷入沉思，努力搜索画面，这也是我提问的目的。接下来我用图片呈现的方式，从3个方面来进行探讨
1、变质的食物
出示面包图片，问、这个面包，你们敢吃吗？学生观察后，应该会肯定回答、不敢吃，因为发霉了。接下来出示一个好的面包，让学生对比两个面包，发现左图的面包表面长满了黑黑的霉点，已经变质，吃了会严重影响我们的身体健康。（这样对比，是让学生学会从外表观察食物）那么我们怎样辨别食物是否变质了呢？
Ppt11出示图片、食品安全标志。告诉学生，我们在购买有包装的食品时要观看外包装上常见的安全标识、是否有卫生许可证号，生产日期是什么时候，保质期多久，千万不要吃过期的食品；没有外包装的就要采用ppt “闻、看、摸”等方法加以辨别。接下来设计一个小活动、ppt12找一找、那些不能吃？把准备的多种安全食品和不安全的食品分发到各小组，让学生找出哪些食品已不能吃了。（设计理念、这里的设计旨在通过学习，让学生近距离对比观察，分析，辨别过期，变质的食品，形成一定的生活技能，这也体现了新课标提出的教学内容源自生活又服务于生活的精神。）
Ppt13 2、容易被误食的有毒生物、毒蝇鹅膏菌河豚
Ppt14 3、被污染的食物：瘦肉精猪喷洒剧毒农药的作物
（这两个环节，先让学生说说自己的认识，我补充讲解、从动植物两方面这些食品对人体的危害潜伏期长，又不易被人所察觉，有些会造成慢性中毒，因此要格外注意，同时告诉学生提醒自己的家人在采购此类食品时要加强防范。）
三、实际测量，发现问题
当然，不要因为问题食品的存在而有心理阴影，就不食，节食，告诉学生正值身体发育阶段，对营养物质摄入得过多或过少，都会影响生长发育。这样进入到第三个环节ppt15我的身体正常吗？我将采用实际测量的方法来发现问题
首先出示这样两幅图、胖瘦孩
1、提问、这两个小朋友体重正常吗？会有什么后果呢？学生发表个人看法。
接下来我再追问、那你们想不想知道自己的体重是否正常呢？学生兴趣可能会非常大，迫切想知道自己的身体情况。
2、 Ppt16接下来组织学生分小组合作测量身高，体重，获得数据。（书30页图1我的身高———；我的体重————）（这一过程学生的动手能力，小组合作精神都得到了很好的体现，符合新课标中强调在教学活动中提倡学生体验、实践、参与的学习方式。）
学生测完后，出示ppt17《体质健康对照表》，我现在出示的是部分图，学生自行评价自己的体质情况，是正常，偏胖，还是营养不良。
3、挑出班级里最胖和最廋的两位同学，让他们说说自己的食谱，ppt18页，（平时的'食物早上、中午、晚上、）组织学生分析两位同学的饮食结构存在的问题。（这里老师要注意保护学生的自尊心，告诉学生以他们两人为例不是嘲笑他，是帮助他，这也是新课程标准倡导的教师要尊重学生，爱学生，既要看到他们身上的优点也要看清他们存在的问题，和学生一起去感受，认识，分析，帮助其进步。）
4、提出合理的建议。Ppt19书31页下图（对—————同学饮食结构的建议）这一过程在小组讨论完成，做好记录，然后派代表陈述。
5、最后对学生进行思想教育、引导学生正视自己的身体问题，进行合理饮食
四、PPT20对比自查，养成良好的饮食习惯
1、首先我用一个小故事引入、“某天中午休息时，一个学生捂着肚子疼得直叫唤，到校医那检查发现，原来是他吃完午饭后就与其他同学不停追逐打闹引起的”“为什么会这样呢？”学生可能会很快找到答案。
2、接下来问ppt21、“你们有哪些不好的饮食习惯呢？”自由讲述后，出示这样一些图片ppt22、他们的做法对吗？讨论完后，这些问题列举出来ppt23（这个过程，让学生内省，很大一部分同学都会对号入座，学生的内心将会有较大的冲击，这也是培养学生自我批评自我成长的能力），这时我继续引导讨论、
3、ppt24 “不良的饮食习惯对我们的健康有什么影响呢？”学生讨论后，出示ppt25“不良饮食习惯对身体的影响”，让学生形成理性认识，进一步增强学生养成良好饮食习惯的观念。
4、最后指导读一读合理饮食要注意的问题ppt26
（设计理念、整个第四环节的教学，让学生从自身找问题，得出正确的认识，符合了理论联系实际的精神。）
Ppt27五、拓展延伸课下探究
1、说一说、学了本课后你的收获？
2、课后调查，完成教材29页表格
3、向身边的人宣传不良的饮食习惯给身体带来哪些危害？
Ppt28板书设计
当我的课说到这的时侯，展现在学生面前的是本节课的板书设计，从安全饮食和养成良好的饮食习惯两方面来教育学生珍爱生命，加强自我保护意识。采用这种板书，简洁、概括，让学生对本节课的重难点一目了然。
最后，我想说下活动预测、《饮食与健康》这堂课，通过再现生活中真实的案例，记忆深刻。视频、图片、实践参与，吸引了学生的注意力，相信学生一定能够掌握健康饮食知识，增强面对不安全食品时的自我保护意识。
这就是我对本节课的设计，最后祝大家安全饮食，健康生活，感谢聆听，谢谢大家！
小学科学说课稿 篇6
教材的设计意图是通过引导学生参与一些活动，让他们关注自己的饮食情况，学会给食物分类，了解一些常见食物所含的主要营养成分，从而懂得自己该吃什么、该怎么吃。学生要在一个个实践活动过程中，了解人体生长发育所需的营养成分存在于不同的食物中，明白没有哪一种食物含有人体所需的全部营养，为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。在教学过程中教师要关注学生们的饮食习惯是否伴随着知识的增长在向着科学和健康的方向靠近，健康意识有没有得到增进。
在学习本课之前，学生对自己平时吃了些什么东西还是比较熟悉的，但对所吃的各种食物究竟能够为人体的生长发育提供哪些营养等认识还是比较模糊的，而这恰好会影响学生饮食态度与习惯的形成和保持。为了帮助学生树立正确的饮食观念，我们设计了活泼、形象的多媒体课件，让学生在看一看、听一听、说一说的过程中，比较轻松、清晰地掌握科学知识要点，为后面学习"怎样搭配食物"作好准备，为建构自己正确的饮食习惯、健康的生活观念奠定坚实的基础。
本课由以下四大块内容组成：
第一块是引导学生回忆大家平时常吃的食物和最爱吃的食物有哪些，呈现丰富多彩、品种多样的食物。教学时可以让学生将自己吃过的食物有选择地带一些到课堂上来，使活动更直观、生动。
第二块是指导学生用分类的方法认识食物。食物的种类很丰富，给食物分类的标准也很多，这一过程中学生完全可以按照自己的标准给食物分类。分类的食物可以是学生自己带的，也可以由教师为学生提供一些食物图片。
第三块是通过阅读资料了解食物中所含有的主要营养，帮助学生认识人类需要的主要营养及其来源和作用，知道没有一种食物含有人体所需的全部营养。这块内容可以利用多媒体将知识呈现出来，这样会更加直观、生动、灵活一些。同时还要让学生从自己所带的食物中发现它们各含有哪些营养，学习按照营养的成分给自己所吃过的食物分类。这一次分类是对食物所含有营养的分析和巩固。
第四块指导学生统计全班同学最爱吃的三种食物。这样的次序编排与教材内容安排上有一些变化，这样做的目的是想让学生在已经了解营养知识的基础上开展统计活动，再分析班级里学生的饮食情况是否科学、合理。这一实践活动不仅可以引导学生关注自己的饮食习惯，还有利于培养学生计算、合作、操作等多方面的素质与能力。
根据学生的实际情况和教材的特点，把本课的教学目标确定为：
过程与方法
● 按照自定标准给食物分类；
● 用图表统计全班同学最爱吃的三种食物。
知识与技能
● 了解人类需要的主要营养及其来源；
● 懂得营养要全面、合理的重要性。
情感、态度与价值观
● 关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯；
● 增进学生的健康意识。
教学过程设计
一、 导入
1.谈话： 看了这些图片你想干什么？
2、我们为什么要吃东西呢？
3.小组讨论、汇报，学生广泛发言。
【评析】这样导入，既调动了学生学习的情趣，又能引起学生对营养话题的关心，起到"聚焦"作用，同时又了解了学生的饮食情况，使教学更有针对性，并为统计全班同学爱吃的三种食物做好了准备。
二、 用分类的方法认识食物
1.你能利用学具袋中的食物卡片，根据日常生活实际将它们分分类吗？你能说出这样分的理由吗？
2.小组交流、汇报。
【评析】让学生根据自己的日常生活经验给食物分类，进一步拓宽了学生的思维渠道和思考的空间，对于学生能讲出理由的分类，教师给予合理评价并鼓励学生大胆想像，这样的教学方法更符合儿童的认识规律和富有儿童情趣，使全体同学都投入合作交流的活动之中。
三、 指导学生统计全班同学最爱吃的三种食物
1.谈话： 以小组为单位统计一下你最爱吃的三种食物。
2.活动： 统计全班同学最爱吃的三种食物，并作出统计图。
【评析】通过统计活动，使学生了解用图表的方法，更能一目了然地看清统计结果，从而感受科学活动和探究的乐趣。
四、 阅读资料，认识人类需要的营养来源和作用
1.让学生自学教材第44页的资料，通过阅读使学生知道粮食类含有丰富的淀粉，供给人热量和力量；鱼、肉、奶、豆类含有丰富的蛋白质，是人体生长发育必需的食物；油脂类含有丰富的.脂肪，供给人能量、保持体温；蔬菜、水果类的食物含有丰富的维生素、矿物质和生物纤维。
2.通过阅读资料和对统计图的分析，思考：只吃我们爱吃的食物，营养是否均衡？我们应该吃什么？
3.小组讨论、交流、汇报。
【评析】通过讨论、分析，使学生凌乱、模糊的认识更加清晰化，使学生了解按营养成分为食物分类的科学方法，明确没有一种食物含有人体所需要的全部营养，从而形成"建立合理饮食结构"的意识。通过学习，学生可以更加关心和注意自己的饮食，为正确搭配食物、设计自己科学合理的饮食做好铺垫、打了基础，把课堂学习延伸到课外，把课堂探究引入到生活实践。
教学片断赏析
1. 利用食物卡片给食物分类的教学环节
师： 你能利用食物卡片给食物分分类吗？比一比看谁的方法多，想一想为什么要这样分？
（学生小组活动，教师巡视并及时给予学生鼓励）
师： 请同学汇报一下，你们有几种分法，为什么这样分？
生： 我把苹果、梨分为一组，因为它们都是水果。
生： 我把鱼单独分为一组，因为它是水里的动物，把鸡蛋也单独分成一组，因为它是鸡下的，鸡在岸上活动。
生： 我把巧克力、面包、鱼分为一组，那些都是我喜欢吃的，把其他的分为一组，那些是我不喜欢吃的。
生： 我把苹果和西瓜分在一起，因为它们都很圆。
师： 噢，你是按形状把它们分组的，不错。
生： 我把菜和西瓜分在一起，它们都是绿色的。
师： 噢，你是把它们按颜色分了组。想法挺好的，同学们如果把思路打开，把眼界放宽，我们会想到更多的分法。
【说明】学生按自己的标准分，教师不加以限制，可以给学生提供更大的发挥空间，可以挖掘出学生更多的潜能，教师及时鼓励可使学生更加自信。
生： 我把米饭、馒头和花卷分为一组，它们都是粮食。
生： 我把鱼、豆腐、各种菜分为一组，它们都是菜；把苹果、草莓、梨、香蕉分在一起，它们都是水果。
生： 我把鱼、虾、蟹分为一组，它们都生活在水中；把苹果、柿子、梨分为一组，它们都长在树上。
生： 我把柠檬、芒果分为一组，它们都是黄色的；把草莓、樱桃分为一组，它们都是红色的。
生： 鸡蛋、鸭蛋可以分为一组，它们是圆的；芸豆、扁豆可以分为一组，它们是细长的。
师： 通过今天的讨论交流，老师觉得你们真的很了不起，有的同学一下子想出很多种分法。老师相信，只要你们做什么事都善于动脑的话，你们一定会越来越聪明，越来越让人佩服！
【片断评析】利用贴近孩子生活的事物和现象，容易引起学生的兴趣，使他们很快进入情境，更能使他们在愉快的气氛中进行合作与学习，当他们的学习自觉性升高时，教师要进一步提高学生的自信，使他们的潜能得到进一步发挥。教师鼓励学生"只要你们做什么事都善于动脑的话，你们一定会越来越聪明，越来越让人佩服",目的是一石激起千层浪，期望学生永远都不要言败，只要付出，终归会有收获。
2. 阅读资料、建立合理饮食的教学环节
师： 自学教材中不同种类的食物含有的主要营养成分的资料，然后，以小组为单位说一说淀粉、蛋白质、脂肪、维生素分别有什么作用。
（学生自学、讨论）
师： 谁能说说通过学习和讨论，你们都知道些什么？
生： 通过阅读和讨论，我们知道米饭、馒头、玉米、土豆、地瓜等食物含有丰富的淀粉，它可以供给我们热量和力量，支持我们的活动。
生： 鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的蛋白质，是我们生长发育必需的食物。
生： 各种油类食物含有丰富的脂肪，它能供给我们能量和保持体温。
生： 蔬菜、水果类的食物含有丰富的维生素、矿物质和食物纤维，是我们保持健康所不可缺少的食物。
师： 通过汇报，我知道同学们对食物中所含有的营养成分有了一定的了解，想想看，如果只吃我们爱吃的食物，这种做法科学吗？为什么？我们应该怎么吃？
（学生小组讨论、汇报）
生： 通过讨论，我们知道，人在生长的过程中，需要好多的营养，而这些营养又分别含在不同的食物中，比如，我们组有的同学喜欢吃肉、有的喜欢吃鱼、有的喜欢吃鸡腿，但大多数同学都不喜欢吃蔬菜，这样营养就不够全面，如果经常这样就会损害我们的健康。
生： 通过学习我们知道，每种食物分别含有不同的营养，而这些营养对我们的成长都是十分有好处的，如果只吃我们爱吃的食物，就会使我们缺乏一些生长所必需的东西，这样，我们的身体健康就没有保障。
生： 只吃我们爱吃的食物，()就会形成偏食的习惯。我们知道，没有一种食物含有人体需要的全部营养，为了健康我们必须养成食物多样化、不偏食的好习惯。
【片断评析】通过学习、讨论、交流，使学生从根本上认识了偏食的危害，以促使学生养成良好饮食习惯，明确不偏食可保证身体正常发育的重要性。
小学科学说课稿 篇7
一、 说教学内容：
《饮食与健康》是首师大版《科学》四年级下册第四单元《关爱健康》的第一课时，本课的主要目的是先引导学生认识食物中含有哪些人体需要的营养成分，然后指导学生学习几种鉴定食物营养成分的简单方法，最后向学生进行合理营养的教育。本课内容分为四个部分
第一部分：指导学生认识食物中含有的主要营养成分。
第二部分：指导学生用实验的方法，鉴定食物中的三种营养成分。由于食物中含有的营养成分，一般不容易直接观察出来，需要用实验的方法进行鉴定。根据学校的仪器和设备情况，教材选择了鉴定蛋白质、脂肪和淀粉等三种营养成分的方法。
第三部分：向学生进行合理营养的教育。在这部分内容中，主要介绍了中国居民平衡膳食报它的结构、儿童少年中的营养不良状况以及营养午餐的事实、合理营养的原则等。
第四部分：让学生应用合理营养的有关知识，进行科学配餐活动。
二、说教学目标
根据教材的编排意图，结合四年级学生的实际，遵循课标精神，我确定了以下教学目标。
基础目标：
1、指导食物中含有的主要营养成分
2、学会鉴定蛋白质、脂肪、淀粉等三种营养成分的简单方法
发展目标：
1、关注自己的健康，养成良好的饮食习惯
教学准备：
分组实验材料：鸡蛋白馒头 向日葵种子 花生 碘酒 酒精灯等
三、说教学策略、方法及过程
“教无定法，贵在得法”。教法的体现必须在启发性原则和主体性原则的'指导下，充分调动学生的学习兴趣，激发求职欲望。本课教学的指导思想是力图体现以活动组织教学，通过营造有趣的问题情境，让学生动起手来，参与到实验中去，并且能够积极地去设计实验方案，自主地探索新的连线方法等。下面，我具体说一下这节课的几个环节
（一）、认识食物中的营养物质
开始上课后，教室谈话：人每天都要吃食物，你知道这是为什么吗？然后让学生进行讨论，进行简单汇报。教室接着问：你都知道食物中含有人体需要的哪些营养成分？在给学生一些时间进行交流，然后汇报，最后教师小结食物中所含有的营养成分。
这一环节主要通过学生交流，使每一个学生都能积极地思考，使学生对食物中的营养物质有更多的认识。
（二）、鉴别食物中的营养成分
1、学习检验食物营养成分的方法
谈话：我们怎样来检验食物中的营养成分呢？
（学生讨论检验的方法）
2、介绍实验方法：
实验一：把蛋白质放在酒精灯上烧，问道难闻气味，检验蛋白质
实验二：把花生米在纸上摁压，检验脂肪
实验三：给食物点上稀释的碘酒，检验淀粉
3、组织学生分组进行食物营养成分的检验
（教师在此处可以给同学们创设“矛盾”，比如让同学们猜一猜土豆里面含有什么营养成分，让同学们的想法产生分歧，来激发同学们的积极性）
谈话：用实验的方法，可以检验食物中的营养成分。