请欣赏做蛋炒饭作文（精选28篇），由笔构网整理，希望能够帮助到大家。
做蛋炒饭作文 篇1
经过昨夜春雨的洗涤，今天早上的空气特别的清新。我揉揉蒙胧的睡眼，揉揉饥肠辘辘的肚皮，再看看妈妈还睡得很香。想着妈妈太累了，难得周末让她睡个好觉，我就自己来到厨房动手做吃的。
打开冰箱，看到有米饭、鸡蛋、火腿肠、腊肉、还有虾米，我的脑海里立刻出现妈妈给我做蛋炒饭的情景。我一边回忆着妈妈做蛋炒饭的情景，一边动手丰衣足食。
首先，是准备工作。我把所需的材料一一从冰箱里拿出来，把腊肉切成小片，把火腿肠切成丁，把葱切段。接着是打鸡蛋，我学着以往妈妈的样子，一手扶碗一手捏鸡蛋，小心翼翼沿着碗沿轻轻一磕，清辙透明的蛋清和圆鼓鼓的蛋黄就出来了，然后就是把鸡蛋搅拌均匀。
准备工作完了，打开火把锅烧热，然后倒进一些油。等到油热的时候，把搅拌好的鸡蛋倒进锅里翻炒。
鸡蛋炒好后，先盛出来放在一边，再倒入腊肉、火腿丁、虾米一起炒好。然后倒入炒好的鸡蛋，同时把米饭放进去一起翻炒均匀，最后，撒些葱花还有放盐和鸡精等调味品炒均匀。
终于，在我干得满头大汗的情况下，一盘色香味俱全的“蛋炒饭”新鲜出炉啦！我津津有味地吃着自己炒的 “美味”心里那个满意啊，真是无法形容！
哈哈，我做的蛋炒饭可是“天下第一美味”哟！你想尝尝吗？
做蛋炒饭作文 篇2
每一个人都有自己学会了的事情，比如：我学会了骑自行车、我学会了煎鸡蛋、我学会了做五色豆浆……今天，我也从妈妈身上学会了一样本领，那就是炒蛋炒饭。
今天中午，我正在客厅里看电视，这时妈妈捧着两个鸡蛋，走进了厨房，我很好奇，就跟着妈妈走进了厨房，我疑惑的问：“妈妈你打算干什么啊？”妈妈轻轻的对我说：“儿子，你不是喜欢吃蛋炒饭吗？我就做给你吃呗。”我说：“妈妈，我也长大了，你就让我也炒一次蛋炒饭嘛！”“好好！儿子你有这一份心就好了！”我开始做起蛋炒饭来，我先打开煤气灶，此刻，“呼”的腾起的火焰将我下了一大跳，我愣了一会儿，就将油倒了进去，过了一会，我见油烧的差不多了，就手忙脚乱的将白米饭倒了进去，等到饭热了以后，我拿了一个鸡蛋，在锅子边上打开，把蛋里面的全部放进锅子里。然后，我用饭铲炒一炒。接着，我放进切碎的香肠。我又拌了一会儿。然后，我放上味精、盐……
又过了一会儿，蛋炒饭烧好了。这时我看到了蛋炒饭呈现出金黄色的，里面还有红红的香肠，香喷喷的引得我口水直流。我把蛋炒饭盛到碗里，来不及拿筷就在碗里吃了一大口。啊，真好吃！现在，不管是谁拿什么山珍海味来跟我换，我都不高兴。
虽然这次蛋炒饭我把自已弄得身上伤痕累累，但我终于学会了炒蛋炒饭，心里很高兴。还让我明白了一个道理：每件事情看起来简单，做起来还真是有点难呀！
做蛋炒饭作文 篇3
星期天，我刚穿好衣服妈妈走过来说：“快点，快点跟我学做蛋炒饭，不做的话，就饿着肚子吧。”这时，我赶紧出去了。
到了厨房，妈妈早已把准备的东西放在桌上了，我们就开始做蛋炒饭了，首先把煤气灶打开，然后把油倒一点在锅里，等油热了就可以把米饭放进去了，把米饭放入后，要不停地翻炒直到炒熟为止。就可以放鸡蛋了，拿出三个鸡蛋打碎再搅拌一下就可以倒入锅里，再翻炒一会儿放一点盐和鸡精就好了，我让妈妈尝了一口，妈妈说：“不错，味道好极了！”
蛋炒饭可根据各人的口味放配菜，可以放香肠、黄瓜、玉米粒、卷心菜等。通过学做蛋炒饭让我明白了做任何事都要认真，只有认真才能做出最香的饭。
[教师点评]小作者通过第一次打字、做蛋炒饭，体验到了生活、学习的不易，也尝到了成功的甜蜜和愉悦。（指导教师：陈岁琴）
做蛋炒饭作文 篇4
在我的成长记忆中，有许多事让我记忆犹新，其中，有一件事让我终身难忘。
那天是星期六，爸爸出去上班了，妈妈也出去了，唯独我一人留在家里。难道，自己一个人在家里不是一件令人开心的事吗？在家里，想干什么就干什么。可是，午饭怎么解决呀？我左思右想，摸着咕咕叫的肚子，决定自己煮东西。
煮什么好呢？我灵光一闪，想起以前妈妈给我炒的蛋炒饭，我不停掰手指，说:“鸡蛋、饭、葱、酱油、青菜、肉、还有……“我边想边从冰箱里取出两个鸡蛋、一根葱、一袋青菜和一块肉，从厨房的锅里拿出剩饭，这样材料就准备好了。
首先，我把煤气打开，把锅放上去，然后再把煤气灶打开，把花生油倒进锅里，一阵劈里啪啦的声音在耳边响起。我拿起菜刀，由于我没切过菜，把葱和青菜切得一大一小，甚至都切碎了。我等油炸开了后，我又把青菜和葱放下去炒，然后，再把鸡蛋打进锅里，过一段时间后，我把饭倒进去，用铲子压一压，再倒点“味极鲜”酱油，呀！不用不知道，一闻香死掉，那香味空前绝后，香得我一直流口水，像小瀑布一样，我急得加快速度，想早点吃上蛋炒饭。过了几分钟，那香喷喷的蛋炒饭熟了，我迫不及待地拿起汤勺，尝了一口，味道有点淡，但我还是觉得很好吃，因为这是我第一次做的蛋炒饭呀！
通过这件事，我懂得了一个道理：“自己动手，其乐无穷。”
做蛋炒饭作文 篇5
太香了！太好吃了，我炒的蛋炒饭真好吃！
前几天中午，我放学回家发现还有饭。我想了想，想起了冰箱上还有蛋，我突然想，那我就试着做个蛋炒饭，是不是很有趣呀？
我努力回忆着妈妈做蛋炒饭的情景，于是，就从冰箱里拿出了三个鸡蛋，几根绿绿的韭菜和一个红红的辣椒。我将鸡蛋敲开，黄溜溜的，真好看，又用筷子把蛋打散。接着，我将洗好的韭菜和辣椒切碎。好了，准备工作做好了。
我马上把液化气打开，把火点着，把油倒进锅里。过了一会儿，油热了，再把蛋液倒进锅里，哇，油锅里的蛋马上变成了黄澄澄的蛋饼，又香又美，哦，接下来该怎么办了呢？我手忙脚乱。管他，还是先把火关到最小吧，免得把蛋煎黑了。我仔细地想了想，又把饭倒进锅里，加了点儿红辣椒，加了点儿水，加了点儿酱油，用铲子不停的翻炒，看样子差不多了。最后，我学着妈妈的样子，把韭菜也放进了锅里翻炒。大概可以了吧？我把火关了。我用铲子将蛋炒饭装在两个盘子里。好美呀！
我闻着香喷喷的蛋炒饭，口水直流！你可知道，我最爱吃蛋炒饭了，我终于自己学会做蛋炒饭了？妈妈闻着香味走了进来，尝了尝说：“真香！色香味俱全，给你一个顶呱呱。”我一吃，啊！居然比妈妈炒的还更好吃，吃得我心里甜甜的。
如果你也想吃我做的蛋炒饭，那就快快来吧！
做蛋炒饭作文 篇6
今天，我吃了自己做的蛋炒饭，好吃极了！但我也付出了血淋淋的代价。
妈妈说：今天，你来当大厨，我来当助手，行吗？好。我爽快地答应了。可是我现在才觉得，我的好说得太简单了，想起来都后悔我对妈妈说：快去拿虾皮、饭和肉肠。拿出两个鸡蛋，我让妈妈打匀搅拌。妈妈抗议道：为什是我。因为你是我的助手，我叫你干什么，你就得干什么。好吧，那肉你来切。好。我利落地一下又一下，把肉肠小心的切成片。突然，我手上的皮被切掉了一片。我惊慌失措，尖叫着：妈妈，手破了，怎么办？粘创可贴。粘完以后，我不敢动刀，有了恐刀症。妈妈只好帮我接着切。
在烧的过程中，我还被烫出了水泡，慌忙中，妈妈急忙勺了一碗清可见底的水，帮忙清理。我又开始烧起来，每次都小心翼翼的，生怕再烫到。把蛋烧得焦焦的，家里飘着一股蛋香。
接着烧米饭，可米饭硬得像石头一样，怎么压都压不出松松软软的感觉。怎么办？我问妈妈，放半碗水进去。我接了半碗水放进去，呲、呲、呲我一压，果真松了。我尝了一口，太美味了。
蛋炒饭固然好吃，却是我用艰辛和伤口换来的。所以我要好好、珍惜地品尝。
做蛋炒饭作文 篇7
今天是我第一次学习做蛋炒饭。
我和爸爸先把毛豆和玉米剥出来，在剥玉米时有个小技巧：先把一列玉米用刀挖掉，再用手一列一列地剥，这样就快了很多。剥完后我和爸爸把它们洗了洗，倒入锅子里煮。我们又从冰箱里拿出一根香肠，爸爸说用滚切法切出的香肠口感比较好。然后我们把酱油、醋、老酒、糖各倒一点到碗里，又打了两个鸡蛋进去，放半勺盐，用筷子打均匀。米饭一定要用干点的冷饭，这样炒出的蛋炒饭才能粒粒分明。我们把蛋液和饭倒到一个大碗里，搅拌均匀。
所有东西准备好，我们可以开火了。我先往锅里倒了点油，过了会儿等油热了就把香肠倒下去了。只听“次啦”一声，吓得我往后一跳，都不顾上翻炒一下香肠，糟糕，好像有点焦了。我赶紧把米饭倒进锅里，炒呀炒呀，炒了好一会儿，手都有点酸了，我看到有几粒米饭调皮地跳了起来。爸爸说可以倒调料了，我刚把调料倒进锅里，翻炒几下，就闻到了一股香味，馋的我口水直流。最后我把豆子和玉米也加了进去，和米饭炒均匀，蛋炒饭就大功告成了。
我把蛋炒饭盛了出来，金黄色的米饭配上玉米和绿色的豆子，非常的好看，我尝了一口，真好吃啊！美中不足的就是香肠有点黑乎乎，要不然一定更好看。下次我一定要吸取教训，不能再让香肠炒焦了。
做蛋炒饭作文 篇8
今天，爸爸妈妈都不在家，没人做饭，可我的肚子饿得咕咕叫了，怎么办呢？对了，我以前看过妈妈炒蛋炒饭，我就做蛋炒饭吧！
首先，我拿来一个空碗，两个鸡蛋和一碗冷饭。我学着妈妈的样子，先在碗沿上磕一下，结果下手太重，把鸡蛋磕碎了。我又拿起一个鸡蛋，吸取上次教训，我轻轻地磕了一下，哈哈，这下没碎。我用手掰了一下，结果满手都是蛋清……经过N次试验，浪费了N个鸡蛋后，终于成功地打了一个鸡蛋。我把鸡蛋搅开后，就倒入油，等油慢慢烧热后，我把鸡蛋慢慢地倒进去，锅里顿时发出“噼里啪啦”的声音。我吓得碗一丢，连忙跑到一边去了，等锅里的声音消失时，我又小心翼翼地用锅铲一点点地饭鸡蛋，只见鸡蛋边上冒出了许多白色的泡泡，见鸡蛋差不多时，我又把饭倒进去，翻炒了几下，放入盐、葱等调味料，再炒几下，就出锅了。
我闻了闻：真香！禁不住诱惑的我赶紧尝了一口，虽然鸡蛋有些糊了，但毕竟是自己亲手做的，什么山珍海味也比不上它。
做蛋炒饭作文 篇9
我快满八岁了，妈妈爸爸说我长大了，要培养独立生活的能力。于是妈妈决定教我做蛋炒饭。先把手洗干净，拿出两个鸡蛋，一个干净的碗，还有盐和冷饭。
开始做蛋炒饭了，第一步，把两个蛋碰一下，用手把蛋壳掰开，由于我第一次掰蛋。用力过猛，差一点把蛋壳捏碎，结果弄到我一手的鸡蛋，真腥臭，“哎，真是出师不利”。最终在妈妈的指导下我终于把鸡蛋倒入碗里，又在蛋里洒了两小勺盐，用筷子把鸡蛋慢慢搅拌均匀。
第二步，把锅洗干净放在炉子上，把火打开，用小火烧一分钟左右，把锅里的水烧干，然后倒油，把油烟机打开，等油热了之后，就把搅拌好的鸡蛋小心翼翼地倒进锅里，只听锅里发出“嗞嗞”的声音，吓的我连连后退，妈妈鼓励我说，不要怕但需要小心一点。我走近锅边看着黄色的鸡蛋逐渐变成金黄色，真好看。
第三步，用锅铲把金黄色的蛋翻来翻去，然后把冷饭倒进入锅中。因为冷饭是一团一团的，所以要用锅铲把它弄散。
第四步，用锅铲把饭和蛋翻炒均匀，大约两分钟后放入适量的盐，再放点葱花，翻炒几遍，一锅香喷喷的蛋炒饭就做好了。
最后把蛋炒饭铲进盘里，我迫不及待地品尝起自己的手艺，“哇”味道真不错，我成功了，我学会做蛋炒饭了。吃着用自己的劳动换来的收获，我心里美滋滋的。
做蛋炒饭作文 篇10
这几天，因为新冠病毒的影响，我和妈妈配合疫情防控一直待在家里，妈妈每天为我的学习和吃饭忙忙碌碌。刚好有一节生活技能课，所以我就请妈妈教我做蛋炒饭。
我先准备需要的食材：一根火腿肠，还拿来一些玉米和青豆，这些只是一些配菜，鸡蛋和米饭才是这道美食的主角。我先把火腿肠切碎放旁边备用，接着准备了一个空碗，拿起鸡蛋往碗沿上轻轻一扣，蛋壳裂开了一条缝，双手连忙拿起鸡蛋用力一掰，调皮的鸡蛋骨碌一下滑入碗中，然后我用筷子把鸡蛋打散打匀。准备好所有的食材，我开始了我的蛋炒饭“首秀”。打开煤气灶，倒入油，油热起来之后，我把打散的鸡蛋倒入油锅，慢慢地鸡蛋凝结，我把鸡蛋铲出来放在盘子里。锅中再次倒入一点油，加热一会儿，倒入青豆、玉米，可能是青豆和玉米上还有水分，一下锅，油沫四溅，吓得我后退了好几步，等到锅里的油沫稍稍平息了一些，我小心翼翼地走近灶台，拿起铲子翻炒几下，然后再放进米饭，洒了一点点冷水，盖上锅盖。静等两三分钟，我听到锅内有噼噼啪啪的响声了，再放入刚刚炒好的鸡蛋和切碎的火腿肠，洒上少量盐和生抽，翻炒几下，香喷喷的美味蛋炒饭就出锅了。
品尝着我第一次炒出来的蛋炒饭，全家人都很开心，感觉今天的蛋炒饭特别的美味。
做蛋炒饭作文 篇11
今天早上起床妈妈问我想吃点什么，妈妈说昨天晚上还剩了些冷饭，我就做蛋炒饭吧，我说：“好呀！妈妈，我要来跟你学做蛋炒饭。”
首先，妈妈叫我从冰箱里拿出来三个鸡蛋，我把三个鸡蛋打破了放进一个碗里，再用筷子快速的搅拌。这时妈妈也没闲着，妈妈拿出一根胡萝卜、青笋头；然后把它们切成小碎粒，随后我在冰箱里看见了一根玉米火腿肠，我本来打算直接吃了的，我最喜欢吃玉米火腿肠了；妈妈看见了说：“你手里的火腿肠拿来我一起切成小成，炒到饭里肯定很香。”妈妈边切我还边偷吃了两块，可香了。
这时我们做蛋炒饭的材料都准备齐了，有红红的胡萝卜粒，绿绿的青笋头粒，还有肉色的玉米火腿肠粒和黄黄的鸡蛋。接下来就要开始炒了，首先要倒一点油把胡萝卜和青笋头炒熟放进一个碗里，炒的时候油溅到我手背上，又烫又疼，疼得我立刻放下了铲子，妈妈看见了拿起铲子接着又炒鸡蛋，炒熟后再把饭倒进一起炒，之后再把火腿肠、胡萝卜、青笋头粒都放进锅里，然后不停的翻炒。不一会儿一阵香味扑鼻而来，我走进一看，哇噻！一锅五颜六色的蛋炒饭出现在我的眼前。
炒饭出锅了，妈妈把炒饭端出来放在桌子上，我大
口大口的吃了起来，我看着妈妈说：“真是太好吃了！” 我以后也要做蛋炒饭给爸爸妈妈吃。
做蛋炒饭作文 篇12
我看见妈妈做蛋炒饭熟练的手法，心里很羡慕，就缠着妈妈教我，可妈妈说：“上楼做作业去。”我说：“老妈，您可不愿意您的儿子变成书呆子吧。”妈妈听了后笑着说：“好，那我就教你做吧。”
我学妈妈平时的样子拿出鸡蛋、盐、油和碗，先把鸡蛋在碗沿上轻轻敲出一个小口子，心想着像妈妈一样轻轻地打开蛋壳，没想到，一用力，蛋壳直接裂开了。接着我把蛋黄和蛋清都倒入碗里，用筷子搅拌了一会儿，直到将它们合为一体。
妈妈帮我打开火，等锅热一会儿，我倒了一大勺油进去，只听“滋滋”的响声，我心里很害怕，赶紧往后退了几步，站在远远的地方看着。妈妈鼓励我要做个勇敢的男子汉，我听了后克服恐惧，走到了锅前，把鸡蛋倒进去。鸡蛋迅速膨胀，一眨眼，就变成了鸡蛋花的样子了，“滋滋”的响声也更大了，我紧张的心提到了嗓子眼，不过还是鼓起勇气拿起锅勺翻炒了几下，再把饭倒进去，又翻炒几下，用力压碎，不一会儿，就有一阵香味扑鼻而来，等饭粒变成黄灿灿的时候，我再往里面放些葱花，接着翻炒了一会儿，一大碗香喷喷的蛋炒饭出炉了。
“评委”老妈吃了一口，说：“还不错，第一次就可以炒得这么好。”于是，我们狼吞虎咽地吃了起来，不一会儿，一大碗蛋炒饭就被我们“消灭”了。
我知道了蛋炒饭虽然看起来很简单，可做起来却很复杂。不过，我相信，在我的努力下，一定可以把蛋炒饭做得更好的！
做蛋炒饭作文 篇13
生活中，我尝试着做过很多事情，有成功的，也有失败的。它们如同天上的繁星那么多，我愿摘下最亮的一颗与你们分享。
今天妈妈不在家，而爸爸却在床上蒙头大睡。突然“咕噜噜”的一声响了起来——啊，我的午餐铃响了。可妈妈不在家，那我吃什么啊？突然，我便有了一个大胆的想法——自己尝试做蛋炒饭吃。
我将燃气灶打开，把锅先热一热。我刚准备倒点油进锅里，可油似乎在跟我作对似的，锅里只有几滴，而地上却洒了一大片。我将葱花放进锅里，现在开始打蛋了，“呀！”蛋黄哥不给力呀！蛋黄和蛋清全部都掉在了地上，蛋壳反而全部在锅里“泡澡”呢，我将米饭倒进了锅里，结果食盐放多了点，然后赶紧又加了点米饭，米饭又放多了，又加了点食盐……我就这样翻来覆去的弄了几遍，终于把蛋炒饭炒好了。由于我翻炒的速度太慢，蛋炒饭都炒糊了。我尝了一口赶紧把它吐掉了——饭又苦又咸。这是，妈妈回来了，她看到我炒的饭把眼泪都笑出来了。妈妈说：“这是你第一次做蛋炒饭，通过这次实践你以后会越做越好吃的。”听到妈妈鼓舞的话语，我心里美极了！
虽然这一次的尝试失败了，但是它深深地刻在了我的心里。
做蛋炒饭作文 篇14
今天，老师建议我们回家后，在家长的帮助下，学着做一做家务。我决定和奶奶学做蛋炒饭。
回到家，在我的苦苦哀求下，奶奶终于答应教我做蛋炒饭了。她让我先把做蛋炒饭的材料准备好。做蛋炒饭需要的材料有鸡蛋、香葱、猪油，当然还有剩饭。
开始做了，我很兴奋！奶奶告诉我，先要把鸡蛋打碎，把里面的黄倒进碗里。我照着奶奶说的去做，开始时心里有一些担心，因为我怕把鸡蛋打碎之后，它就掉到地上。可真正做起来，我发现没什么好担心的，因为那些鸡蛋在我的操控下乖乖地跳进了碗里。“现在用筷子把鸡蛋搅拌好。”奶奶又说。我照奶奶说的做好后，问奶奶：“下面是不是要打火放油了？”奶奶点了点头。我在打火的时候又有点害怕，怕把手烫了。不过事实证明，我的担心也是多余的。开始放油了！我弄了一勺猪油放进锅里，又把之前打好的鸡蛋倒了进去，用铲子炒了起来。因为第一次做，时间没把握好，把蛋炒糊了。哎，没办法只能这样了！
蛋炒好后，开始炒饭了。我把饭倒进锅里，用锅铲一直不停地翻炒。那些饭粒在锅里面跳着欢快的舞蹈，可真有趣！等闻到香味后我又往锅里加上了一点儿切好的葱，一碗香喷喷的蛋炒饭就完成了！我兴奋地吃了一口。啊，蛋烧糊了，有点苦，不过饭还是很好吃的呢！
虽然这次我把蛋炒糊了，味道有点不好，但是我相信只要勤加练习，总会有一天我会做出美味可口的蛋炒饭的。
做蛋炒饭作文 篇15
一天中午,我的肚子唱起了”空城计”，母亲说：“今天我来教你做蛋炒饭吧！”我听后高兴得一蹦三尺高，我终于能学做饭了，我好激动啊！
我从冰箱里拿出鸡蛋、葱和一大碗冷饭，母亲先教我打鸡蛋。我拿了一个鸡蛋，学着母亲的样子，小心翼翼地在碗沿上敲了一两下，蛋壳上出现了一条裂缝，我沿着裂缝用力掰开蛋壳，黄黄的蛋黄和白白的蛋清流到了碗里。我撒上葱花和盐末，用筷子按一个方向把它们搅拌均匀。
准备好之后，我就开始上灶啦！我先把锅子热了热，倒了点油进去，油锅里冒热气时，母亲说：“快把鸡蛋倒进去。”我手忙脚乱地把鸡蛋倒进锅里，立刻“噼里啪啦”一阵响，我紧张地头上直冒汗。这时鸡蛋的边缘冒起了一个个小泡泡，很快蛋液就凝成了一大块。母亲喊道：“快把鸡蛋翻个身。”我紧张地拿着锅铲，一点一点地把鸡蛋翻过来，还好没有焦掉。不一会儿，金黄的鸡蛋伴着碧绿的葱花起了锅，我闻着感觉好香啊！接着我把火调小一点，把白米饭倒进锅里，我不再那么紧张，用锅铲把米饭翻炒，让它们变热变软。最后把鸡蛋切成一小块一小块倒进去一起翻炒， 一股香气扑鼻而来，啊，我迫不及待想要尝一尝了。
中午，吃着自己做的蛋炒饭，心里就像吃了蜜一样甜。我学会了做饭，感到真快乐！
做蛋炒饭作文 篇16
我常吃妈妈做的美味蛋炒饭，很想学做一次。可是，我对做蛋炒饭简直是檊面杖吹火——一窍不通。没有办法，只好向妈妈请教。
一天中午，我拦着妈妈来到厨房，说：“老妈，我想做蛋炒饭，你教教我吧！”妈妈经不住我的软磨硬泡，同意了。
我准备好材料，听妈妈口述做蛋炒饭的过程，先把鸡蛋打到碗里，搅开奋用。点火，放上锅，取出油……..“知道了，知道了！还没等妈妈说完，我就不耐烦了。
很快，我做鸡蛋打开，准备倒进碗里，不好，手一滑，蛋壳落入碗中，出师不利，我连忙补救，用手将蛋壳拿出，好了，开始搅拌。
火点着了，我忙取出油，用勺子挖出一勺放进锅里，油很快就融化了，等油起油烟后，我迅速将搅拌好的鸡蛋倒进去，只听”嗞啦“一声，鸡蛋开始发泡，我慌了，使劲摇动锅，用铲子把蛋液往有油的地方赶…….大约经过了十几秒，我把蛋饼一翻，不好，糊了！
没办法，只好重来。第二次煎鸡蛋时，我特别留意做蛋饼的环节。蛋刚下锅，我就把火调小，用铲子不断拨动蛋饼，这次的蛋饼没有糊。我把蛋饼弄碎，然后倒进米饭，再撒些盐、葱花，继续翻炒，过了一会儿，蛋炒饭就做好了。
我立刻盛了一碗，开始吃起来。哇！真美味，简直比妈妈做得还好吃，这可是自己劳动换来的。
在今后的日子里，我经常鼓励自己：其实，我能行！看似困难的事，只要做了，就觉得没有这么难，关键是要看自己努力，认真去做了没有。
做蛋炒饭作文 篇17
有一次，外婆把干饭煮多了，我们都没有吃完，外婆说没有关系，晚上正好可以拿来做蛋炒饭。我也很高兴，因为我也想趁这个机会学学做蛋炒饭。
到了晚上，外婆先拿了三个鸡蛋出来，又把油倒进铁锅里，等油热了，外婆就把干饭倒进锅里，翻炒了一会，外婆又赶紧把鸡蛋都敲碎放进碗里搅拌均匀，然后外婆就把搅拌好的鸡蛋倒进锅里，又开始翻炒。我觉得看上去做蛋炒饭还是很简单的，于是在旁边吵着说：“我要炒，我要炒！”外婆说；“好，好！”就把铲子交给了我，我用铲子在锅里铲来铲去，把米饭翻得乱糟糟的。外婆说：“不是你那样乱炒！”说着，外婆伸出手来握着我的手，教我正确使用铲子。外婆松开手后，我于是学着外婆的教的铲呀铲呀，最后终于大功告成。外婆把饭铲出来，她刚尝了一口，就连忙说；“好难吃呀，真的好难吃呀！”我赶紧问怎么了，外婆说：“你忘记放盐了，蛋和饭都没有味道，所以很难吃啊！”我这才想起自己没有放盐，于是只好又把饭倒进锅里，放了盐以后重新铲出来。
这一回我学会了做蛋炒饭，以后我一定会把蛋炒饭做得很好，而且一定不会忘记放盐了。
做蛋炒饭作文 篇18
今天，我又想吃蛋炒饭了，我对妈妈说：妈妈，给我做蛋炒饭吧！可是，妈妈说：你不能老是吃蛋炒饭啊，今天就不要吃了。我心里想：哼，我只是想吃蛋炒饭罢，为什么不给我做呢？不给我做，我就自己做！
我用试探的口吻地对妈妈说道：可是我今天真的很想吃蛋炒饭啊，要不我自己做，可以吗？妈妈很赞同我的意见，快活地说：好啊，那我来当你的助手吧！于是，我就开始学做蛋炒饭了。
妈妈一边和我一起准备做蛋炒饭的材料，一边对我嘱咐说：炒蛋炒饭的时候要先放油，等油烧热了后，把打好了的鸡蛋放到锅里，然后把各种各样的配料放进去，炒一炒，再放进去米饭，再炒一炒，饭要粒粒分开，还要沾着蛋。
做蛋炒饭实在是说起来容易，做起来难啊。我先把油倒进锅里，等油一热，我赶紧把打好的鸡蛋倒了进去。可就在我放鸡蛋的时候，只听嗞啦一声，好几滴油争先恐后地蹦到了我的脸上，疼得我呲牙咧嘴的。我忍痛按照妈妈说的继续把配料和米饭放到了锅里，继续翻炒。谁知，那铲子一点都不听我的话，米饭炒着炒着就被我用铲子溅到外头去了。
最终，历尽了千辛万苦，我终于做好了。妈妈尝了尝后，连声夸赞道：这蛋炒饭真是做得晶莹剔透啊！我听了后，顿时感到美滋滋的，心里想道：我以后想吃蛋炒饭就自己做，肯定很好吃。我还明白了一个道理：只要有付出，就会有回报。
做蛋炒饭作文 篇19
我的妈妈会做蛋炒饭，而且她炒的蛋炒饭非常好吃。我非常羡慕她。
今天，我就去请教妈妈怎么做蛋炒饭。妈妈很耐心地说着：“蛋炒饭，先要准备材料：鸡蛋，香肠等材料。”我一一照做了。
开始蛋炒饭了，我先拿出了勺子，用勺子挖了一大块的猪油放进锅中，接着开火，猪油溶化得非常快，没过一会儿，猪油就消失变成了水状的了。看猪油冒着热气，我赶紧拿出碗和鸡蛋，将鸡蛋在碗沿上打破一条缝，我就把那一条缝一开，生鸡蛋就从里面溜了出来。
我不小心手滑了一下，蛋壳也紧跟着鸡蛋滑到了碗里。我看了，赶紧把蛋壳从碗里给拿了出来，拿着筷子将蛋搅拌圴匀。我就把搅拌好的蛋放进了锅里，转头想把饭端来倒进锅中，一股焦味扑鼻而来。呀，不好！蛋炒焦了。
当我要放弃的时候，妈妈熟悉的声音在耳边响起：“坚持就是胜利。”这句话瞬间使我找回了信心。我又按着之前的做法，重新打蛋炒蛋，倒入米饭。
很快，一碗蛋炒饭成功炒出，虽然它没有妈妈炒的那般色香味，但是吃在嘴里，我仍是感觉味道超棒。
今天我不仅学会了做蛋炒饭，还明白了一个道理：坚持就是胜利。
做蛋炒饭作文 篇20
今天是我第一次做蛋炒饭，我激动极了，赶忙催着妈妈快快教教我。首先，我从冰箱里拿出一个圆圆的鸡蛋，再拿出一个漂亮的小碗，把鸡蛋在大理石桌子上轻轻一磕，鸡蛋裂开了一条长长的裂缝，这个裂缝把鸡蛋分成两半，蛋液就乖乖地倒入碗中，我拿着一双筷子顺着同一个方向轻轻地搅拌着，我小心翼翼地搅拌着，生怕蛋液溅到衣服上。没过一会儿，蛋黄蛋白融为了一体，变成黄黄的液体状了。然后我加入少许盐，妈妈说这样可以让鸡蛋更有味道，更好吃。我又反复地搅拌鸡蛋，直到把蛋液和盐搅拌均匀。
接着就是开始做蛋炒饭了。先在锅中放入一点油，突然发出噼里啪啦的声音，吓我一跳，妈妈说是因为锅里的水没有擦干净，所以油碰到水就会有这样的声音。我心想：做蛋炒饭还有这么多讲究啊。我把搅拌均匀的蛋液倒入锅中，不一会儿，蛋液从液体状就变成了固体状，真是太有趣了。我翻炒了一会儿，把这“固体”弄碎，接着加入一碗米饭，将它们一起进行翻炒，白白的米饭变成金黄金黄的了，而且粒粒分明，真是好看极了。我为了使蛋炒饭味道更好，特意加了一根香肠。
蛋炒饭做好了之后，我给奶奶尝了尝，奶奶说我做得很很棒，我听了可开心了！
做蛋炒饭作文 篇21
上次，妈妈对我说：今天我叫你们做蛋炒饭吧。我开心的答到：好呀！谢谢妈妈！
妈妈准备好了材料，一边做一边说：首先开火，热油，在热油的同时也可以打一个鸡蛋。在鸡蛋里放一点盐，搅拌一下，充分溶解后，将鸡蛋，倒入油锅里，炒一下。然后加入饭，记住，一定要把饭疙瘩压平，不然就不好吃了！妈妈手上不停的动作着，接着又说道：最后将饭炒黄，出锅前放一点凉拌酱油，让味道更美味！说完，我看向锅里，饭果然变黄了。妈妈说：好了接下来到你了。
我学着妈妈，先开火，热油，由于我是第一次炒饭，有点慌，打蛋的时候有一些碎蛋壳掉进碗里，好不容易将蛋壳挑出了，锅里的油又开始冒泡儿了。我赶紧将鸡蛋倒进锅里，差点连碗也掉进锅里。过了一会儿，我放了一点饭到锅里，饭还没有炒黄，我就关掉火了。妈妈看了看我说：你是不是忘记什么了？是不是没放盐呢？你看米饭都还是白的，还没有炒好呢！哎，还是让我来吧。说完，妈妈开了火，加了点盐，又开始炒了。不一会儿，饭炒的金灿灿的，我对妈妈说：妈妈让我再来一次，可以吗？妈妈微笑着点了点头。
我又开始炒饭了。开火热油，每一步我都熟记在心。打蛋放盐，炒蛋放饭，我按照妈妈说的步骤，将每一粒米饭炒的金黄金黄的，关火。我让妈妈尝了尝，品尝好了，妈妈笑着对我说：恩，这次的步骤都对了，味道很不错哦！
通过这次，我明白了一个道理：只要不放弃，就一定会成功！
做蛋炒饭作文 篇22
爸爸妈妈炒的蛋炒蛋味道太淡了，他们美其名曰：提倡少盐少油的健康生活，可是我实在是下不嘴，所以今天我决定：自己烧。
首先，准备材料——一个鸡蛋、一碗饭。然后，开始打蛋，“咔嚓——”，鸡蛋落入碗中，橙色的蛋黄像一个小太阳，蛋清淡黄透明。接着加入半勺盐，少许鸡精，“叮叮当当——”，筷子在碗中跳起了圆圈舞，直到蛋黄和蛋清完全融合，鸡蛋液冒起了一个个小泡泡，就搅拌好了！
接下来，要开炒了！我往锅里倒入少许油，妈妈说可以用手掌悬浮在油面上感受温度，觉得微微热了，可以倒入饭了。这个方法，我可真有点害怕呀！我快速将饭倒入锅中，“吱……”，吓得我一蹦三尺远。想着我今天可是要爸爸妈妈证明我炒得比他们好，怎么可以轻易退缩呢！我赶紧拿起铲子进行翻炒。接着将蛋液匀均地洒在饭粒上，快速翻炒，炒至颜色匀均，颗粒分明，就完成了。
最后，我把蛋炒饭小心翼翼地盛入碗中。看着金灿灿，闻着香喷喷的蛋炒饭，心里美滋滋的。可是，尝起来……
做蛋炒饭作文 篇23
今天是星期天，我做完了作业，妈妈正准备做饭。我发现妈要炒蛋炒饭时，我就请求妈妈说:“妈妈，你能不能教我做炒蛋饭？”，妈妈爽快地答应了。
妈妈叫我打了三个鸡蛋，搅拌均匀之后我就把鸡蛋倒进烧的热油锅里面去，这时候油锅发出“呲呲”的声音，吓得我连往后退了两步，妈提醒我说快点用筷子搅拌，不然鸡蛋就结块烧糊了。我连忙走过去拿起筷子把鸡蛋搅成碎碎的小碎片，然后把鸡蛋炒熟之后倒入一个碗里。
鸡蛋炒好了，接着在锅里加入香油烧热，再把米饭倒入锅中反复炒。最后把鸡蛋倒入米饭中，加一点盐均匀的炒啊炒，香喷喷的蛋炒饭就做好了。我迫不急待地尝了一口，发现有点淡，我又重新打开煤气灶往锅里面放了点盐再翻炒一次。我又尝了一口，发现这时候味道正好。
我把这一锅香喷喷的米饭盛到碗里端给爸爸妈妈和姐姐吃，他们都说好吃。我也觉得自己做的蛋炒饭特别香。
我第一次做蛋炒饭都能做的这么好吃，真是开心。爸爸妈妈一边吃，还一边夸我是小天才呢。
做蛋炒饭作文 篇24
从小到大，我最喜欢吃的就是蛋炒饭了。今天，我要亲手学做一道蛋炒饭。
我先在准备好的饭里敲一个鸡蛋，再搅拌均匀。哈哈，“万事俱备，只欠东风”了！
开始炒饭了。首先，在油锅里放入适量的油，打开煤气灶，将油烧热。等到油开始冒烟时就可以放入刚才准备好的饭不停地翻炒了。在炒饭过程中，我很害怕。每当油溅出来时，我就往后退，可是妈妈说过，蛋炒饭要不停地翻炒，不然要结块的，结了块就不好吃了。我便上前一步，继续翻炒。突然，一滴油溅到了我的手上。“啊，好痛啊！”我不禁叫出了声。妈妈走过来对我说：“张涵，勇敢一点，妈妈被溅到过很多次了，也没叫啊。”饭炒得差不多了，我就放入了适量的盐和蘑菇精又翻炒了几遍，妈妈说可以出锅了。我盛起蛋炒饭，端出了厨房。
就这样，一盘色香味俱全的蛋炒饭就做好了。望着香喷喷的蛋炒饭，我忍不住尝了一口，咸淡适中，好吃极了！我便大口大口地吃了起来，一下子就吃完了。这是我吃过最好吃的一盘蛋炒饭，因为这是我亲手做的。以后我要做更多力所能及的家务，成为一个“小能人”！
做蛋炒饭作文 篇25
蛋炒饭是我的最爱。它看起来黄灿灿的，闻起来香喷喷的，吃在嘴里满口留香。我不但爱吃蛋炒饭，还会炒蛋炒饭。
今天我就要大显身手，炒一回蛋炒饭。我先准备了一勺盐、酒、鸡蛋、葱和米饭。材料准备好了，接下来我拿出准备好的鸡蛋和碗。拿着鸡蛋的一端，把另一端朝下，在碗的边上轻轻一嗑，蛋壳就破了。蛋黄和蛋清都流了出来。我再把一勺盐、酒、一些小葱、加上鸡蛋。又拿出一双筷子开始打鸡蛋，打了二三分钟差不多够了。现在该点锅了。我先把一些油倒入锅中，再开中火，锅慢慢热了起来。然后我把鸡蛋放进去，拿出锅铲子来回炒一炒，又放入米饭。我热极了，汗珠一滴接着一滴地流下来，但我还要继续炒。
饭有些干了，我立即加了一些水，又在饭里加了一些葱。饭快好了，该出锅了，我把火关了。饭还很烫，我盛的时候特别小心。我一点一点地把饭盛到碗里尝一尝。啊！好吃极了，我自己做出来的蛋炒饭就是不一样。我还拿给外婆去尝尝，她也很喜欢，我心里乐开了花。
炒蛋炒饭，不但容易，而且方便，下次我还要做一次。希望大家可以跟我一起学炒蛋炒饭。
做蛋炒饭作文 篇26
在我们家，我最拿手的绝活就是做蛋炒饭。
正巧今天爸妈都上班，我一个人自己做饭吃。我从超市里买来一些鸡蛋，一些葱。把它们摆放好。开始做了，我拿起一个鸡蛋，在碗边一打，由于用力过猛，鲜黄的蛋汁从我手里滑了出来。我再次拿起鸡蛋轻轻地敲了一下，顺利地将蛋黄弄入了碗里。我拿来一双筷子将鸡蛋打了打，不一会儿蛋黄和蛋清就混合在一起了。接着，我拿来了一只锅，小心翼翼地倒上油，可油刚一入锅就像一个调皮的小孩子一样活蹦乱跳的，油星四溅，发出“噼里啪啦”的响声。一不留神，我就被烫了一下。我把蛋倒下去，原本像水一样的蛋黄立刻变成了固体。我用锅铲把蛋弄碎，重新装回碗里。
该炒饭了，我从冰箱里面拿出一团冷饭，放进锅里，用锅铲在饭上压一压，神奇的事情发生了，饭竟然变成了淡黄色。我再用锅铲把饭翻了一番，一股香味立刻钻进了我的鼻子。“啊！真香啊！”我情不自禁地叫了出来。我看炒了差不多，就把切好的葱、咸菜、鸡蛋还有火腿肠一齐放进了锅里，再用锅铲一炒，一碗香气扑鼻、十分诱人的蛋炒饭就诞生了。仔细一看，这碗蛋炒饭五颜六色，有淡黄色的饭、有金黄色的鸡蛋、红色的火腿肠、绿色的葱还有褐色的咸菜，真是色香味俱全啊！
怎么样，要不要来尝一尝我的手艺啊？
做蛋炒饭作文 篇27
今天我亲自下厨，做了我最爱吃的蛋炒饭。
首先，我准备了四种主料：米饭、鸡蛋、黄瓜和火腿肠，还找到了三种辅助调味品：洋葱、油和盐。
我打开水龙头，水就流了出来，黄瓜宝宝和洋葱小丫兴奋地钻进水里洗了个凉澡。
“当当当当”我晃着菜刀，三下五除二，把黄瓜火腿肠变成丁，洋葱变成花。
“咔嚓”一声，我打碎了鸡蛋，倒出澄清的蛋液，放了一点葱花搅拌，只看到碗里旋舞。搅拌停止后，飞舞的“舞裙”也优雅地结束了。
“砰。啪”我打开煤气炉，蓝色的火焰舔着锅底，像一群精灵一样跳舞。先滴一点油，然后倒入拌有葱花的蛋液。随着“嗤”的一声，蛋液笑着追着跑来跑去，美得像刚开的向日葵。蛋液快凝固的时候，我赶紧倒了一碗米饭，翻炒。蛋花和米饭跳舞，铁锅和锅铲响了。撒一些盐，加入黄瓜丁和火腿丁，搅拌均匀。这时，锅里的米饭又白又亮，鸡蛋是黄澄澄的，黄瓜是绿色的，火腿是粉色的，五颜六色的，香香的，真让人流口水。
我把米饭放在盘子里，看着好吃的，想吃，又舍不得。
做蛋炒饭作文 篇28
今天晚上，我跑到奶奶跟前，对奶奶说：“今晚由我来煮蛋炒饭，可以吗？”奶奶高兴地答应了。
蛋炒饭需要准备的材料有：一个鸡蛋、一双筷子、一碗米饭、葱、盐巴、味精。首先，我拿起鸡蛋往碗的边缘一敲，蛋壳分成了两半，蛋一下子跳进了碗里，我用筷子用力的搅拌着，原来像太阳似的鸡蛋变成了蛋花。接着，我拿起葱，小心翼翼地切着，生怕切到了手。之间我切出来的葱花有长有短，有大有小，很不均匀。
听新闻所说，热锅冷油对身体不健康？我打开了炉火的开关，手忙脚乱起来。先把锅烧热，然后倒了点油，接着，把搅拌好的鸡蛋和切好的葱一起倒入了锅里。“啪啦啪啦”的响声把我吓着了，我连忙退了一步。“不用怕，”奶奶微笑着说。我接着把饭也倒进锅里马上拿起饭铲用力地翻炒着。一阵阵香味扑鼻而来，我的肚子“咕咕”地叫起来。我正要起锅装盘。这时，奶奶叫住了我。“你好像忘了放什么了？”奶奶问我。哦，原来我忘了放盐巴和味精！由于肚子饿，竟然忘了放调味料。一碗香喷喷的蛋炒饭，心里乐滋滋的。我相信有了这一次的经验，下一回不用大人提点我就能完成地更好。我不再害怕油发出的响声了，因为我战胜了自己。