客房年度工作总结

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2026-02-17总结

请欣赏客房年度工作总结(精选7篇),由笔构网整理,希望能够帮助到大家。

客房年度工作总结 篇1

在总经理的正确指导下,在各部门的团结协作、精诚协作下,酒店今年又迎来一个新的创新年,不管是在社会效应还是经济效应上都取得了可人的成果。前厅部作为酒店的一线部门,承担着营销和服务两大重任,20xx年在总经理的大力领导和支持下,在各部门的协作下,在部门员工的共同努力下,前厅部以销售、服务为主,从重视培训、日常学习、强化业务水平、降低经营成本、关心员工思想动态、提升员工工作环境等方面着手开展了工作,较好的完成了20xx年经营任务,各项工作也取得了显人的成果,现就20xx年的工作做如下总结:

一、经营情况

1、客房整体经营

在总经理的正确领导下,20xx年共接待国内来宾人/次,出租客类客房间,其中接待团队个,会次个,大型国内、国际赛事3个,接待国家各级部委、省市VIP接待数次,为我酒店取得了良好的社会效应。7月8日出租客房194间,出租率137.6%,当日客房营业收入更是突破10万元大关。

2、自入散客、高价房销售

为充分发挥前厅部客房销售的作用,今年酒店为前厅部制定了较好的政策,给予前厅部自入散客、高价房销售嘉奖。为调动员工乐观性、发挥员工销售潜能部门对销售业绩进行了多销售多得的分配方案,大大提高了员工销售意识。部门定期组织客房销售培训,针对不同日期、不同时段、不同季节、不同客人针对客人的需求给员工寻找销售点,大大增加员工销售成功率。20xx年前厅部自入散客销售间/夜,占客房总出租的xx%。高价房销售差额元,占客房总收入的xx%。

3、网络订房

年初部门和x网、x网、x网签定开通了x网上操作系统,大大增加了网络订房的便利性和时效性,提高了网络订房的订房率。通过x网上订房系统,可以反馈出客人对酒店的知名度、忠诚度、满意度,对于网络订房客人的评论在x网上得以最快的回复。今年来部门安排专人负责网络订房,对网络订房房控的把握保证了时效性、预定的操作和确认上保证了正确性对网络订房日审、夜审、月未对帐、佣金回返方面都得到了网络公司的好评,从而在x同酒店中网络公司加大了对我酒店客房的力荐力度。20xx年网络订房销售客房间,总额元,占客房总出租的%。

二、管理工作

1、修正了部门运行机制,让管理有制度可管、让员工有制度可服务

今年在酒店的统一布置下重新修正了部门运行机制,统一了各岗位工作流程、岗位职责、组织机构图和部门管理制度,为培训、检查、监督、考核确立了依据,统一了部门管理、服务标准、规范了员工服务流程、使前厅部各种服务更加流畅,标准更加明确,使服务更加精细化、标准化。

2、科学合理排房、严把预订关、保证客房出租率为保证客房出租率,科学合理的安排房间,客房预订由经理亲自把关调控,在预订紧张无营销人员想要的房型时经理和其它人员调控,尽量让各个单位预订都能接进来。其次就是加大预订的跟催力度,对预订10间房以上的预订分别进行三天前、一天前跟进对当日预订每班次至少跟进一次对网络订房和散客预订执行担保预订再次就是来宾入住时确定好详细的离店时间。

3、加大管理人员的现场管理与督导为了保证对客服务的质量和做好现场培训,部门要求关键时刻、关键岗位大堂副理、领班要在现场,要在服务和客人出现投诉时第一时间对工作进行督导和协调,落实各岗位管理人员的管理职能,并且做好员工现场培训,从而提高员工对客服务的技能和服务质量。

4、准时正确上报内外宾资料,得到了市、区公安局的全都好评今年我酒店共上传内宾资料人,外宾资料2651人。外宾资料的上传,需要较广的知识面且输入项目多难度大,年初市公安局针对外宾资料上传召开了专题会议,一年来我酒店按市局的要求,准时正确的上传内外宾资料,在x酒店接待中准时率和上传率达到了,多次得到市、区公安局的好评。尤其在7月7日接待的环x自行车赛我酒店共上传外宾信息217人,无一漏传和错传得到出入境管理科的高度好评,为了保证信息输入的准时率和正确率,部门当日安排两人输入,并且当日加班至凌晨两点。

5、总台操作系统进行了升级、简化了工作程序今年四月酒店对总台操作系统进行了更换,大大简化了工作程序,提高了工作效率。以往收银员的帐务每日都需要填写手工明细报表,每班次需要花费1小时左右的时间填写,系统升级后手工明细可以打印出来,大大节约了时间再次系统升级后总台增加了身份扫描系统,削减了员工手工输入,同时也确保了身份证信息输入的正确性。

6、更换了办公用品、优化了员工、生活工作环境为了给员工制造更加美妙、舒适的工作、生活环境。部门年初首先更换了各岗位办公用品,各类文件夹上张贴了醒目的提示标签,让各类单据存放有序,工作台面整洁美观。其次制作了总台内饰台面,增加了员工高度,并在台面上铺设了地毯。再次就是粉刷了员工休息室制作了员工生活角张贴了员工照片和个人名言为员工统一购买了保温杯更换了休息室的.桌椅。

7、做好员工思想工作,了解员工思想动态,员工队伍较稳定

为了调动员工工作热忱,真正发挥员工工作潜能,部门从多方下手,首先对每位员工一视同仁,做到公平、公正、奖罚分明,其次多了解员工生活,无论从部门经理还是到大堂副理,都能切实的为员工解决困难。遇到生活上的困难会主动帮助他们,使她们感受到了集体的互助、互爱的平坦。再次为了缓解工作带来的压力,增强凝聚力,部门常常组织一些团队活动(黑河野炊、到员工家里聚餐、部门聚餐)让员工感受到团队的平坦。同时我们要求管理人员无论在业务能力及为人处事方面必须起到表率作用,遇到困难必须与员工冲在第一线激励员工,减轻员工的工作压力,使员工充分地信任部门,从而使员工保持稳定、健康的心态,保证对客服务的质量。

8、规范操作流程、加强遗留帐务的跟进,减轻了员工的心理压力

以往我部门员工都不愿意学习收银业务,大家共有的意识到收银组就是赔钱的。为了彻底根治此问题,部门从多处下手,首先规范了操作流程,日常工作中让员工严格按操作流程操作。其次就是加强员工业务知识、业务能力的培训,多次开展业务知识、现金、信用卡知识培训。再次次就是因员工失误导致漏结、错结的帐务部门加强跟进解决力度,五月份我部门员工因疏忽大意将一笔八百多元的帐务漏收,当时客人是散客,未留联系方式,只有一个身份证信息和客人发票。此事上报经理后,经理通过客人开据的发票单位联系到客人将此笔帐务追回。还有几次多找客人现金、少刷卡、少挂帐都在管理人员的更进下将帐务要回。

三、服务工作

1、规范各岗位服务流程

今年部门根据星评评定占分项,对各岗位服务流程制定了“服务小技巧“,规范了服务的流程,使部门服务水平更加标准化和规范化。

2、增加了行李生替岗、热毛巾递送服务行李生工作业务范围广,人员少,不能保证在上班期间大厅不离人,为了确保大厅的服务质量,部门增加了行李生替岗,既能做好行李生辅助工作、大厅的茶水服务,又能减轻总台的工作压力。

总台在办理入住手续时为客人递送热毛巾得到了多数客人的认可,多次听到客人说“这才是真正意义上的细节服务(服务)”。

3、充分发挥行李生散客行李作用我部门行李生在团队行李运输过程中一直发挥着较好的作用,但在散客行李运输过程中一直处于空缺,今年为了做好散客行李服务部门先是对行李生的工作职责进行了重新划分,再就是制定了行李生散客行李运输考核方法,最终将散客行李做起来,并取得了可人的成果,多次得到了来宾、网络订房客人的好评。

四、培训工作

我部门将培训工作作为日常工作的重点。培训形式也是多种多样有交接班案例学习培训、每周一的例会培训、班组间一对一的互助学习培训、聘请其它部门经理培训、部门内部优秀员工培训、现场培训。同时我部门培训,有培训有考核有嘉奖大大提高了员工的学习劲头。通过一年来的培训员工的业务知识、服务意识、综合能力有了很大的提高。

五、不足之处

1、服务质量有待提高

(1)今年服务质量在去年的基础上有所提高,但离四星酒店标准和酒店的要求还有一定的距离。今年服务质量不到位的地方主要表现在一是缺乏服务意识,服务过程中态度时好时坏,没有耐烦心,受外界因素和个人情感干扰较大,缺少从一至终的服务态度。

(2)从总台到行李生、商务中心服务均缺乏一种酒店从业人员具有的主动性与热忱程度,客来迎声,客问答声,客走送声,做的不够到位。在今后的工作中。作为前厅部各岗位人员均要根据培训的标准做到微笑、礼貌、热忱、周到以高度的责任心,来赢得更多的回头客。

2、投诉的跟进、解决问题力度不够对于来宾的投诉及意见、建议员工只是简洁的告之责任,很少去了解和督促事件的结果,往往因怠慢客人而遭到投诉。在今后的工作中将执行首问责任制和问题回复制,加大对来宾投诉的关注和解决问题力度。

客房年度工作总结 篇2

20xx年是酒店的品质提升年,也是大成酒店重要的发展阶段。随着张家界大成酒店的开业,酒店进入了一个新的发展阶段。客房部全体员工在酒店领导的正确指示下,坚持不懈的努力工作,取得了可喜的成绩,圆满的完成了20xx年的工作任务。现将20xx年的工作总结如下:

20xx年是客房接待任务较重的一年,且全年员工人数一直处于缺编情况,但通过在职员工的勤劳与努力,客房部顺利的完成了客房的日常工作,规范了员工星评标准的系统培训,成功接待了华为招聘会议团、湘江涂料及水利部重要VIP会议。20xx年客房楼层班组主要完成以下工作:

一、全力以赴做好楼层开荒工作,为明年的客房出售奠定基础

根据酒店领导英明指导下,从8月7日开始对客户所有364间房进行检修开荒工作。我部在部门人手少,任务重的情况下号召全体员工进行停休做房,保证了每天的房间正常出售。

二、加大酒水促销力度取得较好的收益

客房楼层今年调换了行政楼层的酒水,提高了方便面的售价,将免矿水配入卫生间,房间增配了昆仑山水等一系列的措施,大大提高了部门小酒吧的销售收入。由以往每天销售收入800元,提高到现在平均每天1700元。

三、围绕星评工作开展服务技能大练兵

今年是酒店提质年,酒店召开学习星评标准,强化星评意识,提高星评服务技能。我部也是在高出租率情况下,保证客房卫生正常清洁出售情况下,一直抽时间加强星标技能的学习和贯彻。但由于员工本身培训热情度不高,部门培训员更换对员工不熟悉和了解不够,导致掌握的技能技巧方面标准不够。经过后期反复培训和强化训练,纠正了员工的操作标准。通过酒店考核,基本都已达标。

四、开源节流,降本增效,从点滴做起

我部坚持对梳子、拖鞋和卷纸进行回收,为部门节约了经营成本;在客房水果配送方面,部门加强与用品公司做好沟通,采用新鲜且价格较便宜的时令水果,并做好了每日的水里保鲜工作,有效的控制水果成本;做好节能降耗工作,实行人走“灯关、水关、门关”的制度,管理人员加强对员工节能工作的督导,力求将节能工作落到实处。

五、为提高客房档次,合理调整房间的设施设备

我部今年在酒店领导的支持下,将行政楼层所有的电视机更换为液晶电视机,对16台幸运鸟麻将机进行报损处理,并将雀友麻将机房间进行合理的调整。对14楼以上房间枕芯进行更换新的,楼层所有房间配备了长沙市黄页,行政楼层的书桌椅和鼠标垫进行了更换,做到更有效满足了客人的需求。

六、制定出完善的各班次计划卫生安排表

卫生是客房的生命线,部门制定了楼层早中晚班的计划卫生表,强调员工必须每日跟进计划卫生,领班做好查房,主管进行抽查;但由于人员较少,制度不明确,管理执行力不强等方面造成脱节不能很好地坚持完成,造成工作的被动。

七、加强完全制度管理

安全工作是重中之重,部门要求晚班员工的工作要及时完善,必须每天按时巡楼六趟,并将巡楼情况登记在记录表上,由每天的楼层领班检查后报楼层主管签字下班,有效地将晚班的巡楼工作落实到位。

八、坚持落实培训计划,确保每一位入职的员工得到统一的培训

部门坚持对员工的日常培训,定期对员工进行系统的理论培训,让员工温故知新,加强员工对工作程序的熟悉;积极组织员工参加酒店组织的各项培训,比如冬季防火培训、疏散与撤离培训等等;对于入职的新员工,部门采取脱产培训方式,由专人负责培训,进入楼层后由老员工负责传帮带,让新员工养成良好的工作习惯。

九、积极参加酒店开展的各项活动,取得一定的成绩

酒店组织的趣味运动会不仅增强了酒店员工的凝聚力,同时也促进了部门的团队建设,我部员工积极踊跃地参加了各项活动并取得了歌唱比赛第一名、最佳台风奖、羽毛球男子组第一名。

制服房

制服房20xx年主要完成以下工作:

1、每周对楼层布草进行盘点与调整,及时收取返洗布草及报损布草,每月与财务报损;

2、每月底将制服房的鞋、袜、工花与财务进行盘点及核算,基本无差异;

3、将自动离职人员带走的制服进行统计;

4、月初对通程和华雅的布草、制服、客衣的洗涤费进行认真仔细的核对。今年布草洗涤费共计:747344.56元,其中客房布草洗涤费为:645939.47;制服洗涤费共计:104298.92,其中客房制服洗涤费为:15207.22;客衣洗涤费共计:109737.5元,其中大成收费:41885.9元;(此数据为10月止)

5、今年10月份开始增加一个区域送华雅清洗,在工作量有增加而未增加人员的同时保证了每天布草的送洗。

6、上斗年对楼层所有纱帘和浴帘进行清洗,仅此项为酒店节约了成本费用。

7、今年新购入布草和床上用品两次,制服房员工利用休息时间已全部做好收货和发放工作。

8、8月7日开始对楼层进行保护垫送洗缝补贴花工作。PA班组

PA班组在人员紧缺的情况下,合理安排,对岗位进行调整,在班组全体员工的努力下,PA班组尽最大的努力保障了酒店公共区域的卫生。班组20xx年主要完成以下工作:

1、8楼29楼所有房间的沙发、地毯、床靠板、大理石作了一次全面的抽洗和保养,对餐饮部地毯的清洗进行量化管理,定期对地毯进行清洁;

2、8月份对大堂墙面、男女卫生间墙面及M层卫生间、2楼男女卫生大理石墙面重新抛光打蜡,在开业以来的基础上对石村进行第二次保养,增强了大理石的亮度和效果;

3、做好了10月份水利局会议和成就会所华为公司的校园招聘会的保洁工作,针对会议的重要性,班组几天来全部停休,每个区域都定人定岗,做到地面无水迹、无垃圾;

4、积极配合灭四害公司对酒店各个区域的杀虫工作。

客房部20xx年的工作虽然取得了较好的成绩,但是仍然存在着许多不足的方面,主要表现为以下几点:

1、员工管理方面,员工的流动性较大,导致很多标准实施不到位,且员工工作的积极性缺乏。2306房案例教训深深提醒我部各级人员要认真做好细致工作,督导和执行工作才能更加顺畅。

2、卫生方面,员工缺编较大,疲劳操作,质量很难达到标准。

3、服务方面,主要问题在于员工语言表达不规范,缺乏对客服务的热情,对个性化服务不重视,加之住客率高,人员缺编的情况,楼层服务员往往只顾做卫生而忽视了对客服务。

4、培训方面,主要表现为在职的老员工对培训不重视,甚至反感。部分员工在面对管理人员检查时可以应付过关而不会将所学知识运用到实际工作中。

5、设施设备方面,随着客房各项设备设施的'逐渐老化,客房维修越来越多,从而产生了维修跟进不及时、不到位的现象。

6、房间出现渗水现象,房门和地毯受到严重影响,没有及时有效的控制。

针对20xx年工作中出现的问题,部门20xx年的工作重点将集中在以下几个方面:

1、为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。让员工养成良好的卫生习惯。

2、建立“核心员工评比制度”充分发挥员工骨干力量,使领班有更多的时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。

3、开展技能大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。每天下班后利用一小时进行铺床和叠毛巾技能培训,一个季度进行考核和评比,不断提高员工的技能标准。

4、规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。每月开展各项服务标兵的评比,提高员工的学习兴趣促进服务质量的提升。

5、重新制定和跟进报修程序,不断完善维修档案

客房统计因防水未做导致地毛渗水房间20间跟进维修、走道地毛不平且陈旧需要换、东边楼道隔出一个隔断存放干净布草、统计房间淋浴间少皂碟架共35间因无货未装等。

6、规范留言服务,使客人感受到我们专业的管理水平和酒店的服务档次。基本服务需要每位服务员掌握的,我们要一直坚持将标准的留言服务进行推广和普及。推出做完每一间退房写上温馨的留言并签名,让客人一住进酒店就能感受到我们优质的服务。

7、行政楼层变更将进行人员调整和服务提升。行政楼层要体现出其特点和服务的不同,需要培养出一批优秀的全面型的骨干人才,满足商务客人的需求,体现楼层服务的亮点。

8、针对去年的投诉案例,部门将开展更有效的培训。掌握培训的重点针对员工的特性进行有效培训和检查。

9、部分岗位制服未更换。根据计划,今年预备将大副、文员和工程人员制服进行更换。但由于预算问题,只更换了餐饮的厨师、迎宾服、客房服务员服装、销售代表服、经理服、各部门领班、副主管、主管服装。

10、PA班组加强礼节礼貌的服务,评选出优秀人员做好大堂的迎送和打招呼的服务,大堂卫生间台面加配梳子和方巾为客人提供送香巾服务。使之成为酒店的服务亮点。

11、为提高洗涤收入,我部建议购买立式熨烫机和烘干机为客人提供小型衣物的洗涤和熨烫,增加客房洗涤收入。

12、小酒吧的收入也会随着时间季节的变化进行调换。不断调整客人喜欢的酒水进行有效的促销。

新的一年即将来临,在20xx年,客房部将一如既往的坚持不怕苦不怕累的工作作风,让客房部的工作迈上一个崭新的台阶!

客房年度工作总结 篇3

20xx年已经成为历史,我们又将迎来崭新的一年,为了在20xx年开创一个好的局面,更为了比20xx年工作做的有进步,我们应该未雨绸缪,总结20xx年的工作经验,吸取教训,推动下一年的工作开展。

20xx年我客房部做了一下工作:

一、20xx年对客房部总体来说是比较忙碌的一年

首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发现问题及时指出并进行培训,以确保对客服务质量,对客房清洁卫生进行全面检查,公共区域的清洁卫生及时检查,合理安排计划卫生,做好设施设备的维护保养工作。

其次是20xx年里对客房部区域的工程维修随时统计随时维修,有一部分维修问题维修进度缓慢,有遗留问题,故在20xx年里,计划将各个区域的工程维修详细记录在部门的工程历史档案里,便于跟进,跟踪房间维修状况并备案。

二、规范各管区,各岗位的服务用语,提高对客服务质量。

为了体现从事酒店服务人员的专业素质,在上半年,对我部门员工做了礼节礼貌,仪容仪表等相应的要求,一段时间后,由于种种原因,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训,督导力度。

三、为确保客房质量,做了一次实作技能考核。

总体效果较好,在经过现场指导后都有了明显提高,在20xx年还需要加大实操技能的培训力度。

四、开源节流,降本增效,从点滴做起。

客房部是我酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:

1、部门一直要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品

2、要求服务员在做房时间把所有电源关掉,检查退房后拔掉取电牌等等节电措施

3、做卫生间时不使用长流水。像这样日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费。

五、坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围

每月评出优秀员工一名,以激发与员工的.工作热情,充分调动他们的主动性,自觉性,积极性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏的一个样。

六、xx年将加强对员工的系统培训工作

部门人员的流失导致我们部门的你给的增加,我们要提高服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和服务技能,就需要我们对新员工进行系统的培训,这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。

不断充实自己,提高自身综合能力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。

基于酒店在20xx年期间多次停电现象,将进行对相关应急方案的建立和员工培训,避免突发事件当中的事故出现。

七、自身存在的问题

1.同事与同事之间,部门与部门之间的沟通不够

2.对各种大小事务抓的精细程度还不够

3.对培训,布置,安排过的事检查力度不够

我们坚信在总公司和酒店领导的精明决策下,在酒店各部门管理人员的精诚团结一直的精神下和全体员工团结一致,齐心协力,共同努力下,我们相信明年一定可以做的更好。让我们团结一致,开拓进取,锐意创新,为建设推进小康商务酒店的明天而努力奋斗!!!

客房年度工作总结 篇4

旧年的尘埃在新年的钟声里缓缓地落定,我们客房部20xx年的工作也即将在辞旧迎新的日子里告一段落,回顾走来的一路多少辛酸在心头涌动,总结整年度工作方面大至分为以下五部分:

一、人事方面:

1、由于酒店行业竞争日趋激烈部门第一负责人更换较为平繁,直接造成部门运作几乎脱节,经由董办同总办大力支持下,在近年底部门工作才基本稳定;

2、纵观全年部门人员流动性很大,特别一线的基层员工;还曾出现部门人员集体自离事件,对此是对我们管理工作提及了极大的反思教育;

3、由于部门的流动性大,也成就了一部分忠实拥护酒店的老员工,秉着酒店育人方针也从中培养了一批优秀的管理人员;

二、卫生方面:

1、由于部门人手一直处于不稳定状态,部门的卫生一直是一个软肋;经过管理人员悉心跟进,有所好转但是做的还不够需要继续努力;

2、在11月份同12月份对客房的地毯进行了统一的清洗,并对房间的天花蛛网、防滑垫、吧房地板、床垫的翻转进行了统一的安排清洗清洁;

3、对酒店公共区域地板的保养一直都有计划专人跟进,效果一般有待提高技术含量;

三、培训、服务方面:

1、部门一直有坚持不定期对部门人员针对性的`岗位培训,并对工作中的难点进行讲解;

2、在服务待客技巧方面有所欠缺,人员对突发事件的处理上很不专业;针对此类方面的不足将是新年里服务方面的培训重点;

3、对于部门人员精神面貌方面的督导还需要进一步的加强,在礼节、礼貌方面还需要更多的细化;

四、酒店沟通方面:

1、组织部门人员参加酒店举行的各项大型活动,并积极的配合相关部门做好相应的日常工作;

2、安排专人对酒店所属部门的地毯和地板进行定期的保养,并进行有计划的消杀灭虫工作;

3、对酒店的布草与工衣外洗进行监督,因缺乏专人看管目前在工作中还是存在很多小问题,将在明年对此进行专门的监督管理;

五、其它方面:

1、客房迷你吧酒水红枣因供应商自身问题已经全部下架,并预期下架合味道面更换成老坛酸菜面;

2、对酒店吧房所有防霉玻璃胶同门窗的隔音胶条进行统一的更换;

3、协助工程部对酒店各个节日的布置及拆迁清洁工作,并统一打包入仓;

展望20xx我们面临更多的挑战同困难我们部门也将从下面几个方面入手:

1、继续对部门人员整体礼仪标准化督导工作提高对客服务质量;

2、加强部门培训工作同不定期的展开客房案件实例的培训工作;

3、建立完善的对客服务资料并加以培训;

4、更新完善部门规章及奖罚制度;

5、对迷你吧酒水进行重新规范种类及统一摆放标准;

6、加大员工招聘力度提升部门活力进而提升战斗力努力将房间卫生质量达标;

对酒店展望:丰富员工业余生活,提高后勤保障制度,改善人员艰苦的住宿条件,提升酒店整体福利待遇及完善的晋升机制且为挽留优秀的酒店从业人员打下良好的基础。

客房年度工作总结 篇5

回顾过去的一年,充满了成长和希望。在客房部门的工作中,我们致力于不断完善服务体系,不断优化服务流程,提高服务质量,创新服务特色,积极探索新模式,加速转型升级。我与我的团队,在客人需求发生变化之际,协作上下,力图对服务领域细分做出完美的响应。

过去一年里,我们在业务人员培训、常规客房服务、服务质量管控和定制化服务等方面都取得了令人满意的成果。我们始终将客人服务作为应为之中最重要的工作方向,不断探索服务的新领域,达到满足客人需求、提升客人口碑、增加酒店收入的目的。

在新的一年里,我们会继续探索未知的服务领域,不断创新和提高服务品质。我们会以客人服务为中心,操作业务流程,以控制质量来达到不断增加客人与酒店互动的目的,同时推动酒店在当地市场中的表现和发展。

最后,我想感谢我的团队一年来的卓越表现、互帮互助、共同合作。在我的带领下,我们坚信,团队的力量是无限的,我们一定可以勇攀服务山峰,走向更高更远的目标。让我们携手继续前行、创造新的辉煌!过去一年,作为客房部门的领班,我先是感到骄傲和自豪,因为我们的团队取得了很好的成绩。但是,我也意识到客房部门的服务质量还存在着一些问题。因此,我们努力探索和改进服务方法,以提高客人的满意度和酒店的业绩。以下是我们团队在过去一年里的一些举措和成果:

1、引入新技术

客房部门是酒店服务的重要组成部分。近年来,信息技术的快速发展,对客房服务提出了更高的要求。我们通过引入新技术,如智能控制系统、自助终端等方式,实现客房服务的自动化,提高了服务效率和品质。

2、完善服务流程

我们对客房服务流程进行了优化和规范化,通过制定服务标准和程序,确保服务过程的规范和有序。我们还加强了服务质量监控,设立了投诉热线,及时处理客人的投诉和反馈,提高了客人满意度。

3、开展员工培训

我们认为,员工是提供优质服务的关键。因此,我们开展了员工培训,不仅培训员工服务技能,同时也培训员工心理素质,增强员工服务质量意识和责任意识。这样,我们的员工可以更好地理解客人需求和期望,提供更加个性化的服务。

4、推出定制化服务

客房服务的市场竞争越来越激烈,为了脱颖而出,我们开始推出更具个性化的定制化服务。比如针对一些特殊客人群体,如残障人士、儿童和老年人,我们进行了针对性的服务创新和升级,增加了定制化服务项目和服务品质,使客人在酒店享受到更加贴心的服务。

通过这些举措,我们取得了一定的成果。客房部门的服务水平不断提高,客人的.满意度也得到显著提高。

但同时,我们也认识到仍然存在一些问题,例如:

1、服务标准化不够

客房部门的服务标准还有一些不完善,需要进一步细化和完善,以确保服务流程的标准化和有序化。

2、员工培训需要加强

客房员工技能的提高和心理素质的培养仍需要加强,以满足客人不断提高的要求和期望。

3、定制化服务升级空间仍然存在

尽管我们推出了更加个性化的服务,但是依然存在一些客人无法在酒店得到满足的需求,这需要进一步挖掘和创新定制化服务的内容和方法。

4、科技应用仍然需要拓宽与深入

尽管我们引入了许多新技术,但是仍然需要进一步拓展科技应用与深入开发有业内领先的新技术,提高客房服务的自动化水平和保障客人服务质量。

在未来,我们仍然面临着巨大的挑战和机遇。我们将坚持不懈地注重客人的体验,注重服务质量与专业技能的提高,不断探索和创新客房服务的新领域和特色服务,以提升服务品质和服务价值。我们相信,在强大的团队协作和努力下,客房部门一定能够发挥更大的作用,为酒店的发展做出更加重要和显著的贡献。

客房年度工作总结 篇6

一、规范各辖区,各岗位的服务用语,提高对客服务质量。

为了体现从事酒店人员的专业素养,在20xx年12月份,针对我们部门各岗位服务用语存在不规范,部统一的现象,进行了对新员工的培训。还有很多员工对工作有所松懈,对自身要求不严,我部将对此加大督导,检查方面力度。

二、为确保客房出售质量,严格执行{三级查房制度}

酒店的主营来自客房,从事客房工作,首要是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生,设施设备,物品配备等,为了提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查,领班普查,主管和经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且增加了(返工单)分析和(领班,主管查房记录),对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题,更能直观反映我们部门工作的执行力和跟进度。

三、执行首问责任制

执行首问责任制要求处在一线岗位,楼层,洗衣房,PA,文员所掌握的信息,如文员记住个部门的电话和联系方式,还有洗衣房和PA能工作灵活应用,楼层服务员处理事情的灵活应变能力,对客服务要求的解决能力。责任制是在执行前,已做好各项准备工作,以便更好的为客人提供服务。

四、培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平

为了做好客房的卫生和服务工作,客房部从9月起利用晨会,对楼层员工开展技术培训,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核。从中发现员工的技能不规范,和存在的`问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。从而房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。

(1)为了使员工对客房工作加深认识,加强员工的责任心,楼层主管和领班组的员工骨干,鼓励让她们中有免查房的优秀员工,让员工对自己的工作进行自查自纠,并让员工参与管理,负责领班休假期间的代替工作。使员工对工作更有热情。目前有2人经主管和领班认可,能批准为免检房间,如此一来减轻领班在查房上的工作量,有更对时间放在对新员工的管理和培训上,真正发挥了基础管理人员工作技能。对员工的管理多采取刚柔并济的说教方式,提高亲和力,拉近与员工的距离,培养部门更多的精鹰骨干。

(2)针对客房分工和对客服务设施出现的老化情况,多于个部门进行沟通,加强维护力度,计划性定期安排专人维护保养工作。

(3)重视对部门基础管理人员的培训,多传授工作经验,以确保部门思想统一,劲往一处使。

五、制定周期性,计划性物品采购制度,杜绝物品管理中的浪费和积压现象,确保采购物品质量。

实行二级库管理制度,有库管负责管理,规范和细化客房成本,以防各种方式浪费。

六、不断充实自己,提高自身综合能力

加大部门员工的培训力度,确保服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运行。

七、加强对PA的管理

加大客房地毯,地板维护保养的工作,有解决不了的打磨和保养不了的地毯,地板,会申请外聘专业人员来处理,使客房房间的地毯,地板保养维护更到位。最后目标和现实之差距,机遇与困难并存,都要我们去面对,迎接挑战。本人会按照酒店领导指示,号召本部门全员团结拼搏,努力工作将客房管理工作更上一层楼。在这里祝戴斯酒店,在新的一年里生意兴隆,财源滚滚。祝大家工作顺利,合作愉快。

客房年度工作总结 篇7

光阴似箭,日月如梭,伴随新年钟声的敲响,我们告别了竞争激烈的20xx年,满怀热情地迎来了光明灿烂,充满希望的20xx年,值此辞旧迎新之际,回顾总结过去一年的工作、经验和不足,以利扬长避短,奋发进取,在新的一年里再创佳绩,同时对下年工作做出一些可行性计划。

20xx年,我部主要做了以下工作:

一、基本完成单位下达的指标任务

单位给客房部下达的指标是;营业额318万元,利润是X万元,我部12年完成营业额是X万元,月均完成X万元,客房出租率为,接待了大小会议X次,12年的营业额是X万元,月均收入是X万元出租率是与去年相比,各项指数都有所下降。

二、对本部员工进行长期培训

为了体现从事酒店人员的专业素养,提高对客服务质量,我们坚持每天召开班前会,由领班点名服务员领读日常礼貌用语,以便在服务中对客交流形成习惯,同时也将作为我们培养新员工的主要内容。自规范服务用语执行以来,我部员工在对客交流上有了显著的提高。但也有个别员工对此不够上心,礼貌用语不是很牢记,更不用说用在对客交流上了,对于这种现象,我们将加大督促检查力度,力求每个员工同样文明礼貌。

三、确保客房出售质量为了给客人营造一个卫生舒适的环境。

我们楼层严格按照酒店卫生标准,坚持一客一换,且每日严格执行三级查房制度,宾馆的收入主要来自客房,从事客房工作,首先是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间的卫生间,设备设施,物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行三级查房制度,即员工自查、领班复查、主管抽查,做到层层把关,尽量将疏漏降到最低。并且还增加了返工单分析和主管查房记录,这样对客房存在问题更为直观,以便做到及时发现及时处理,尽量避免客人投诉。

四、明确实施绩效工资的目的和意义

为了提高员工的工作热情和积极性,经领导班子多次讨论研究,决定实施绩效工资,方案出台以后,我部员工反响强烈,对实施方案的目的和意义不够理解,后经分管领导多次耐心解释说明,才得以逐渐理解并接受。

客房部是宾馆的主要创收部门,同时成本费用较高的一个部门,本着节约就是创利的原则,我部号召全体员工从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,具体做法是:

1、要求员工回收一次性低值易耗品,如牙膏可作清洁剂使用,牙刷,梳子,纸皮回收后可以卖给废品收购站;

2、每天早上要对退客楼层的走廊灯关闭,查房后要及时拔掉取电卡,观察客人是否已外出及时把空调关上,这样日复一日地执行下来,会为宾馆节约一笔不少的电费;

3、为了做好物品的成本控制,对各组物品领用进行合理划分,各组每月申领的物品均有定额,不能超出定额太多。

五、加强员工的思想道德教育

我部员工收入虽然相对其他部门略低,但她们在工作中所表现出的道德素养并不差,好人好事层出不穷,诸如拾到手机、手表、金钱、重要文件等贵重物品,她们都一一逐级上报,并尽可能第一时间通知失主认领,正可谓急别人所急,想别人所想,

面对贵重物品和金钱的诱惑,她们不为所动,心无贪念,而是处处为宾客着想,这充分体现了我部员工的思想品德和职业道德达到了至高境界。

但是,我部在工作中还存在不足之处,主要表现在:

一、在接待重大会议上存在不足之处,如卫生搞得不够彻底,存在卫生死角,设备设施不够完好,检查不够全面仔细,给宾客造成不必要的困扰和不便。以后要加强这方面的管理力度。

二、员工受训面狭窄,只局限与本单位和部门的培训,希望得到更专业水平,更高酒店的专业人员培训。

三、卫生防疫不得力,不投入,不专业,导致四害工作不尽人意。

20xx年,我部将从下面几方面努力

一、建立完善健全的规章制度,为做好各项工作提供有力保障

月初,针对客房部的实际情况,我们制定了客房部员工须知与规范,定出了部内的奖罚条例,递交办公室修改完善,统一装订成本,贯穿到个人学习改进,对加强部门的管理发挥良好的作用,同时,对以往的部分规章制度进行修改完善,建立一套完整的部门管理体系,摒弃过去那种人管人的方法,以制度管人。

二、创新服务理念,提高服务质量

面对严峻的市场环境和激烈的竞争,为了提高经济效益,我们在创新服务上做文章,把精心制作的温馨提示放在相应的位置上,为宾客的生活提供方便,体现了人性化的服务。同时,针对部分远方来客,我们加大了信息量的提供,如交通信息,旅游资讯,各县区的旅游景点和特色商品的介绍,更好的为宾客提供方便。

三、继续严格执行三级查房制度

单位的奖罚制度出台以后,我部将对照制度,对那些在工作中表现出色的员工进行奖励,同时,对那些在工作中经常要返工的员工进行不同程度的扣罚,以激励员工的工作热情,充分调动她们的积极性、自觉性,从而形成鼓励先进、鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样的思想。

四、扩大一线的知识面

为了更好地为宾客服务,我们要求员工要熟悉交通时刻表,各重要单位的`电话号码,部分县区的旅游景点。开拓员工的工作能力,培养技术能手,每月进行业务操作比赛,切实提高客房员工的实际操作水平。

五、建立免检制度

为了充分发挥员工的骨干力量,使领班有更多的时间和精力将重心放在管理员工的培训上,为方便员工对客房工作加深认识,加强员工的责任心,将对那些责任心强的员工所做的房间实行免检,让员工对自己的工作进行自查自纠,并让员工参与管理,负责领班休假期间的代领班工作,以充分体现员工的自身价值和宾馆对她们的信任,使员工对工作表现出更大的热情。

总之,在新的一年里,客房部将在单位领导的统一带领、部署下,坚持不懈地加强服务员技能方面的培训,加强卫生方面的管理。规范操作,节约节能,降耗增效,力争20xx年再创佳绩。

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