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学校后勤主任年度考核个人总结 篇1
本学年紧张而繁忙的后勤工作很快结束了。在县教体局、中心校的大力支持下,我校后勤积极努力,不断提高办学效益。研究新情况,优化进行机制,提高管理水平,改善办学条件,增强保障能力,促进学校健康良好地发展。学校后勤真正做到了为教育教学第一线,为师生服好务的宗旨。现把这学期工作总结发下:
一、认真做好了每学期开学前一切准备工作
1、安装了无塔供水装置,保证了开学做大扫除和平时水的供应;
2、维修好了学校的电路,加装了漏电保护,保证了开学每班的照明及电扇运转和路灯的照明及用电安全。
3、安排好了各班的桌、凳和教师办公室,保证开学能正常上课;
4、安排好了时间运回教师用书及学生教材,分发到各班及教师手中,保证了开学能正常行课;
5、安排购置了教师办公用品及学生用品,分发到各班及各办公室,保证了开学能正常行课;
二、认真做好了学校的校产管理
1、管理好、清理好学校的设备及教学仪器,丢失了的要添置,坏了的要进行了修理,让教学仪器更好地提高使用率,发挥教仪的功能,为教师提高教学质量出了一份力量;
2、管理好、清理好了固定资产:开学初对各班、各室进行一次校产登记,责任落实到人头,期末进行复查,并让学生、班主任、室长签字,建立各种借还制度、赔偿制度,要求师生爱护自己的学校,爱护学校的一切公共财物,特别是课桌、凳、门窗、教室墙壁等,对有意损坏学校财产的要照价赔偿,不能让学校的财产造成流失以及不应有的损坏。
三、认真做好了食堂的管理(由李秋霞具体负责)
1、食堂不得以赢利为目的,搞好服务,保质保量,价廉物美;
2、严格执行了定点采购、验收、索证等制度,把好质量关;
3、认真做好了进货成本、销售收入、利润等记帐工作,做到有帐可查;
4、食堂禁止了销售凉拌食品,变质食品、霉变食品,严防食物中毒;
5、定期、不定期对食堂进行清洁卫生及质量等检查并做好记录;
6、完善食堂各种管理制度;
7、定期组织食堂从业人员进行了有关法律法规制度学习,保障其落实并做好记录;
8、每天的食物均做到留样备查
四、认真做好了资金管理
1、本期秋渠一中学生全部享受两免,不交学杂费。教学经费由上级财政拨付。
2、学校经费的开支做到了合理、合法,坚持勤俭节约的原则,量入为出,并且要把钱用到刀刃上,不该用的坚决不用;
3、购物发票做到有经手人、验收人、审核人三人签定后方有效,购物不符实者,一律不予报销;
4、做到每月办公费、代收费、服务性收费开支的情况向学校、上级主管部门汇报;期末按时结算代收费,作好了清退工作。
五、进一步完善安全值班护校制度
值班护校人员在护校期间做到了坚守岗位,尽职尽责,维护好了学校的校产。
六、加大校园文化建设
加强对教室的文化宣传建设,布置好了名言警句以及校园之星宣传图片,营造了活泼、和谐具有教育意义的良好的育人氛围。
七、加大了硬件设施投入及校舍维修:
1、本期对学校教学楼及办公室教师宿舍漏雨房面进行了补漏维修。
2、把学校教室黑板进行更换,并把黑板油漆翻新,同时完成教室地坪维修280㎡。
3、本学年新建成了理化生实验室两个、标准化图书室一个,操场硬化(含跑道):4925㎡,主干道加宽硬化:400㎡,乒乓球场硬化:840㎡,主干道花带:72㎡,操场栅栏:110m,花园修建:草坪450㎡,绿化树木56棵。
4、完成校园闭路电视和各班教室电视广播的安装,完善了校园广播。
5、宽带接入了网络教室和教师住室。
八、抓好了综合管理,为省先进教育县验收、市县后勤工作检查做好后勤保障。
后勤工作必须服务于学校大局和各项教育教学中心工作,因此我校后勤工作人员都能从学校整体工作出发,听取每条合理化建议,主动配合其他领导做好学校的各项工作。学校后勤综合管理的好坏,反映在学校财务工作,校产管理、食堂、校车安全管理等褚多方面。这些工作细致到位才能保障学校各项工作顺利进行。经费管理方面,严把经费关,从学校大局出发,千方百计增收节资,避免浪费。在资金问题上可花可不花的钱坚决不花,非花不可的钱尽量少花,采购物品做到了货比三家,为学校节约每一分钱。在校产管理上,做到工作细心,兢兢业业。
总之,后勤工作头绪多,还有很多是估计不到的,根据学校的需要,应及时处理,争取把此项工作做好,为学校教育教学,为全体师生服好务。
学校后勤主任年度考核个人总结 篇2
一学年来,上级主管部门英明决策,在学校领导的正确指挥下,在全校广大师生员工的大力支持下,后勤服务的同志们努力工作,学校的后勤服务工作取得了阶段性成果,圆满完成了各项工作任务。
一、主要工作成果
1、学校安全工作,安全工作是全校广大师生员工生命财产的保障,一学年来,在校上级主管部门和校领导的正确指导下,全校师生员工共同防范,学校安全小组定期不定期对校园安全隐患进行排查,学校保安积极配合,对师生安全做到逢会必讲,利用班会课随时讲,时刻紧绷安全之弦,全校师生牢固树立了“安全第一”的核心价值理念,基本杜绝了各类安全事故的发生。
学校团支部、少先队借各种节日活动的机会对学生防火、防食品中毒、防溺水、防雷、防暴雨、防泥石流等各方面进行宣传教育。本学期4月在学校后勤的指挥下全校师生进行了消防逃生演练,进一步提高了师生的逃生自救能力。坚持教师陪餐制度,加强对“营养午餐”的调控管理,班主任加大管理力度,教育学生不吃零食,充分调动学校保安参与监督,有效的遏止了学生吃零食的坏习惯。
为有效抵制传染病病例在我校发生,学校采用学生饮用桶装矿泉水,平时由班主任和科任老师结合季节对传染病预防知识进行宣传,我校无一传染病病例和食物中毒事故发生。学校团支部、少先队借助“6、26”国际禁毒日对禁毒知识进行宣传,于今年6月举行了禁毒知识宣传征文比赛,并对获奖作品进行展览,全面提高了师生远离、拒绝的认识,全校无一涉毒安全事故发生。
在交通安全教育方面,学校、班主任及科任老师大力宣传交通法律法规和交通安全知识,全校师生基本养成了遵守交通规则的好习惯。同时我校还对防盗、防自然灾害、防火等安全设施进行了加固和添置。保障了学校师生生命和财产的安全。
2、学校设备、设施建设工作。学校基础设施和设备建设是学校师生员工工作、学习和生活的保障。本学年学校后勤依照学校工作目标的要求,每学期开学初按校行政和教务的要求合理的采购办公用品和添置办公设备,20XX年9月为学校办公室添置一台彩色打印机,为学校会计添置了一台激光打印机,购置32台计算机充实了学校微机室和多媒体教室。添置了部分班级桌椅板凳,完善了教学楼照明系统。安装了学校校园监控系统。
硬化了从操场到厕所的路面,并在道路两侧修建了花池,修建了学校厕所里墙的保坎。协同楼下水管公司完善了校园供水设施。划定了学校停车位。修建了学校食堂加工清洗间,购买了学校食堂储藏室货柜。完善了其他学校附属设施。为我校正常教育教学工作的开展提供了强有力的物资保障。
3、学校食堂工作,在上级主管部门和校领导的正确指导下,学校食堂已经步入正轨,以“学生吃饱、吃好,吃足营养”为目标,合理利用“营养午餐”工程专款,认真选购各种食品原材料,科学搭配饭菜,结合实际为学生提供丰富的饮食,“营养午餐”工程质量稳步提升。在食堂的管理中,严控食品原料采购关,严格实行采购索证索票制度,规范食堂原料采购程序。分管领导定时不定时对各种原料的采购和质量进行抽查,从不食用过期食品和变质食品。对食堂工人的卫生状况做严格要求,每天对工人进行晨检,加大监督检查力度。对食堂工人进行定期不定期培训,规范食品加工工作流程。食堂卫生、安全工作取得了突破性进展。
4、学校财经管理工作,学校总务认真贯彻落实上级文件和相关会议精神,结合学校工作目标,严肃学校财经纪律制度,对学校大型修缮和采购拟定计划,报学校行政会议和教代会审议批准后才给予实施。对学校生均公用经费和“营养工程”专款的使用严格按上级和学校的规定,对各项经费的使用情况进行公示,方便了各位教工,让所有教职工能知晓,达到民主评议、民主监督的目的。合理使用各项经费,保障了学校教育教学工作和其他工作的有序开展。
5、整脏治乱工作,通过全校师生的共同努力,保安同志的协助监督,实现了校园内“三无”目标(无白色垃圾,无果皮纸屑、无零食垃圾),车辆停放规范,公共环境卫生清洁,校园内基本达到了“优化、美化、绿化”的目标。创建了师生工作、生活、学习优美校园环境。
二、工作中存在的问题
1、由于各方面的原因导致部分校园需修缮的地方没有得到及时的修缮。
2、各项经费公示不准时,有拖延现象。
3、后勤对班级卫生督查力度不够,部分班级室内卫生环境差。
4、安全工作检查力度不够,导致部分学生会随身携带火种。
5、对部分财产疏于管理,造成了部分财产的流失和损坏。
三、今后工作思路
1、加强学习,提高认识,顾全大局,提升后勤工作人员服务水平,转变工作态度,树立后勤服务于学校一切工作的观念。
2、增加校园设施、设备安全隐患排查次数,加大学生所带物品安全排查力度。实行“两周一大检,一周一小检,不定时抽检”制度。
3、对校园环境进行整体规划,合理布局,逐年进行修缮。
4、进一步完善学校财产的登记使用制度,加强校产管理。
5、进一步加大对班级室内卫生的监督检查,对室内卫生条件较差的班级责令其限期整改。
6、加大对食堂监管的工作力度,合理分工,团结协作,实现规范化管理。
7、加大对需要公示的各项工作督促力度,实现“各项工作公开,人人知晓、民主监督”的工作目标。
以上就是本学年度的后勤工作总结,如有不当之处敬请各位领导和老师们批评指正。
学校后勤主任年度考核个人总结 篇3
繁忙而紧张的一学年即将过去,回顾一学年来,在学校领导的大力支持和带领下,我按照学校确定的工作思路,以师生满意为宗旨,立足本职,在平凡的后勤岗位上默默无闻地工作着。
学校的后勤工作千头万绪,作为后勤人员,我始终认为“把简单的事情做好就是不简单”。工作中认真对待每一件事,每当遇到繁杂琐事,总是积极努力的去做,全身心的投入到工作中去,因为我是第一次担任总务工作,对台账及账目的管理都不熟悉,为了使自己更好地为师生服务,我一边向有经验的同事虚心请教,努力学习和借鉴他们的工作经验,一边严格要求自己,对出现的问题,自己能解决的就积极、稳妥的给予解决,对自己不能解决的问题,积极向学校如实反映,争取尽快的解决。我在学校后勤工作中能够廉洁自律,物资采购坚持申请,权限审批,规范操作行为,严格履行职责,工作不推不拖,遇事办事。
总务工作是为教育教学服务,牵涉人、事、物资、设备等各项综合服务。一方面及时为教学工作提供设施设备、教学器材、办公用品、良好的环境;另一方面,还要管好这些设施设备。一学年来我结合学校的实际情况,具体工作做到了如下:
1、协助总务副主任赖xx老师做好教师教学用品及学生学习用品的采购和分发工作。开学初,教学参考书、备课本、笔记本等教学用品和学生的课本、簿册及卫生用具,按时无误地发到每个班级和师生手中,保证教育教学工作顺利开展。
2、做好后勤保障工作。全力以赴为学校开展公开课、各项竞赛、兴趣小组等活动做好优质服务,保证各类活动正常有序进行。
3、我校是全县办学规模最大的学校,共有64个班级,有的校舍比较破旧,学校中需要小修小补的事情可以说天天都在发生,我力所能及地加以处理好,本着节约的原则,经常利用休息时间,自己动手做些小修理,如:门窗、门锁、书柜的门、日光灯、水龙头更换等,给学校节约开支。
4、加强了后勤管理,完善了各项后勤管理制度并落实到位。
5、积极做好了校园环境卫生保洁工作,加大了预防流行性疾病的宣传力度,培养学生良好的卫生行为习惯,及时监控师生的健康情况,杜绝校园传染病的发生和传播。
6、完善了学校安全保卫规章制度,提高了师生安全防范意识“以防为主,防消结合”,管理好学校大门等学校各项设施,为师生提供了一个良好、安全的学习和工作环境。
7、加强了学校各专用教室和教学用具的管理。加强了电脑设备的维护和管理,并落实专人负责资料的保管。
8、加强了校园绿化的管理,保证了花草树木的正常生长,美化校园,绿化校园,为师生提供了良好的教育教学环境。
由于本人水平有限,对后勤管理还不够精通,办事能力不够强,思路不够灵活,还存在着一些依赖心理,很多事情做得还不尽人意。希望领导和广大教师能在今后的工作中帮助我,督促我,使我在工作中少走弯路。我也将认真学习先进的管理方法,适应当前教育发展的新形势,为了学生,为了学校,我将不断努力,使我校的后勤工作做得更好。
学校后勤主任年度考核个人总结 篇4
年底了,也就意味着我们这学期的工作马上就要结束了,也即将迎来美好的寒假。回想这学期的工作,在校领导的大力支持和带领下,我校后勤积极努力,不断提高办学效益,改善办学条件,增强保障能力,促进学校健康良好的发展。
学校一切工作是为了孩子,后勤一切工作是为教学当好先行,为教学第一线服好务。
一年来,我们把抓好为教学服务,为师生服务作为后勤工作常规管理的主要任务努力工作,从开学前的办公用品采购,学生课本的领娶分发,教学设备维修等等都是想在前,有时牺牲个人休息时间,克服种种困难也要及时准确地发到师生手中,使师生开学的第一天就能有教案,有课本坐在明亮舒适的教室里工作学习。
在平时的教育教学活动中,始终坚持只要教学需要就优先安排,只要师生在教育教学活动中有困难就优先解决,使全校教育教学工作能正常进行,确保教学质量不断提高,确保各级各类教学现场会顺利进行,为学校教育教学工作起到示范作用。
总务工作是为教育教学服务,牵涉人事、物资、设备等各项综合服务。一方面及时为教学工作提供设施设备、教学器材、办公用品、良好的环境;另一方面,还要管好这些条件,例:门窗坏了,能及时组织维修;电器设备坏了,能随叫随到,进行抢修等。明确目标,完善制度,坚持原则,总务处根据学校实际认真制定了本学年工作计划,目标是要从根本上改变后勤工作的被动局面。
我校是我镇的重点学校,为我镇的教育教学工作起着指导和示范作用,因此教学环境、办学条件都要求比较高。在平时的改变办学条件中,我们本着少花钱多办事,不花钱也办事的原则,调动师生的积极性,为学校节约开资,增收节资做出了无私的奉献。
本学期后勤工作围绕“飞快提高本校教育教学质量”中心目标,树立为教育教学第一线服务的思想,结合我校的实际情况,切实做好后勤保障工作,为我校提高教学质量创造了有力条件,具体工作做到了如下:
1、加强了后勤管理,完善了各项后勤管理制度并落实到位;
2、积极做好了校园环境卫生保洁工作,将学校厕所进行了改造,化粪池按上级卫生标准改造的,加大了预防流行性疾病的宣传力度,培养学生良好的卫生行为习惯,及时监控师生的健康情况,杜绝校园传染病的发生和传播;
3、为教育教学提供良好的条件。在资金缺少的情况下,添制了无线话筒及扩音器;
4、完善了学校安全保卫规章制度,提高了师生安全防范意识“以防为主,防消结合”,管理好学校大门等学校各项设施,为师生提供了一个良好、安全的学习和工作环境;
5、学校食堂管理较好,为师生提供了良好的就餐条件;
6、加强了学校各专用场室和用具,教学资料的管理。加强了电脑设备的维护和管理,建立了完备的电脑资料,并落实专人负责资料的保管;
7、加强了校园绿化的管理,保证了花草树木的正常生长,美化校园,绿化校园,为师生提供了良好的教育教学环境;
8、完善了图书借阅制度,做到了定期开放;
9、能按要求记好账,做到账账相符,账物相符,发票有齐全的签字手续;
10、做到了开支合理、勤俭持家,想尽办法改善教师福利。
在安全管理工作上,首先是建立健全各项管理制度。各常规教室、专用教室、办公室等均有管理制度,并配有专人管理,责任到人。另外,我们每学期均要定期及不定期地做好安全检查工作,并认真作好检查记录,发现问题立即采取措施,杜绝不安全因素的发生。加强了校园巡视,对发现有安全隐患的校舍、建筑物、体育器材、水、电设施等作及时彻底的维修、排除。加强了门卫的职能,继续实行外来人员来校登记,同时做到在学生离校期间对校园进行巡视检查,杜绝爬围墙进校打篮球、玩耍等不良现象。
明年,我们再接再厉,为后勤工作在添辉煌!
学校后勤主任年度考核个人总结 篇5
繁忙而紧张的一年即将过去,回顾一年来,我按照学校确定的工作思路,以师生满意为宗旨,立足本职,在平凡的后勤岗位上默默无闻的工作着。
我在学校后勤工作中能够廉洁自律,物资采购坚持申请,权限审批,规范操作行为。严格履行职责,经常深入食堂、学生寝室,了解和解决问题,工作不推不拖,遇事办事。贯彻“以人为本”的理念,遵循“安全第一,预防为主”的基本方针,切实保障广大师生和校园财产的安全。深入教学一线,勇挑重担,承担毕业班的教学任务,尽管自己是一名后勤工作者,更没有忘记学习和提高自身的业务能力,与教师们一道共同探讨教学方式,提高教学质量。
作为后勤人员,我始终坚持“把简单的事情做好就是不简单”。工作中认真对待每一件事,每当遇到繁杂琐事,总是主动、努力的去做;全身心的投入到工作中去,为了能主动贯彻学校提出的“服务周到,保障有力”服务宗旨,为了使自己更好地为师生服务,我一边向老同志虚心请教,努力学习和参考他们的工作经验,一边严格要求自己,对出现的问题,自己能解决的就主动、稳妥的给予解决,对自己不能解决的问题,主动向学校如实反映,争取尽快的解决。
学校的后勤工作千头万绪,我注重学校的实际,从一点一滴做起。坚持“后勤保障,物尽其用,杜绝浪费,教学所需,文明高效”的服务原则,加强后勤管理,强化服务认识,坚持做好后勤保障。从学校大局出发,千方百计增收节支,避免浪费。在资金问题上,可花可不花的钱坚决不花,非花不可的钱尽量少花,许多事尽量带头亲自干,经常利用休息时间与后勤人员共同干一些维修工作,给学校节约开支,像学校食堂的炊具、教室的门窗维修,能自己干的就自己干。我校树林中有一大堆建筑垃圾,砖渣等杂物,为了改善校园环境,我们组织一班人利用近一周的业余时间,进行了彻底清除,共消除垃圾90多车,未计分文报酬。工作不怕脏不怕累,从下水道疏通到各种维修,物资搬运到分发,牺牲了大量的休息时间,随叫随到,没有叫累也没有等靠,经常在有事的时候,丢下手中的饭碗,第一时间赶到现场去把事办好。自己克服工作的复杂性和零碎性,有力的保障了学校工作的顺利进行,也改善了学校的办学条件。
在一年的后勤工作中,我虽然取得了点滴成绩,但与学校的要求和期望还有一定的距离,对存在的不足我将会在今后的工作中加以克服。
本学度本人除了继续做好后勤服务工作外,还担任了一年级组的年级组长。平时与年级组的老师搞好团结,及时将学校有关通知、工作安排传达给老师,同时也将老师对学校的意见和建议反映给校长听,起好桥梁作用。在教师考核方面我坚持做到公平、公正、公开,每个月都比较全面地对本年级组的老师进行评分。
学校后勤主任年度考核个人总结 篇6
转眼间,紧张、忙碌、充实的xx年即将过去,二十一世纪的第八个年头又不知不觉地接近尾声了。在生命才长河里,一年时间说短也不短,说长也不长。回首过去的岁月,我真心的感受到在过去的一年中,在学校领导和同事的帮助下,自己在逐渐走向成熟。
20xx年,是我校搬迁到新校区,发展变化最大的一年,也是学校后勤工作力求发展,开拓进取的一年。是机遇,更是挑战。在大家的共同努力下,搬迁工作稳步进行。回顾过去一年来的工作,在各级领导尤其是学校领导的关心和支持下,通过自身的不断努力,我在工作上取得了很大的成绩,如质如量地完成了年初制订的工作任务。回顾自己这一年的工作情况,主要可以分为两个部分:
一、后勤工作,主要负责学校的校园规划与建设及零星维修等方面的工作。
上半年完成的工程项目有:
(1)图书综合楼6—8楼办公室及一楼图书资料室改造。
(2)综合楼五楼不锈钢防盗门安装工程及机房改造。
(3)北区1号教学楼架空层学校及各分校学生会办公室改造。
(4)北区新建侧门。
下半年完成的工程项目有:
(1)图书综合楼改造:大厅、报告厅及电梯厅装饰装修;2—4楼图书资料室、学生阅览室及教室分隔改造;五楼电子阅览室、501、504机房抗静电地板安装工程;阅览室塑胶地板铺设工程;服务大厅及学生创新创业平台装修工程、外墙防水工程等。
(2)实验楼改造:实验楼1号、2号楼防盗窗安装及排气窗增设工程;部分教室点整修及防静电地板工程,以及实验1号楼电缆改造。
(3)教学楼改造:1—3号教学楼走廊塑钢窗增设工程及外墙涂料工程;2号楼一楼阶一座吸音纸面石膏板。
(4)陶艺实验室改造:陶艺实验室旁钢棚及地坪工程、门前路面修缮。
(5)北区广场道路改造工程(花坛部分)。
以上工作,得益于领导指挥有方、各部门协同配合,使后勤工作基本上做到了使人信赖,效率让人赞许,态度令人满意。后勤工作必须服务于学校大局和各项教育教学中心工作,因此我们凡事都从学校整体工作出发,听取每条合理化建议,主动配合其他领导做好学校的各项工作。然而后勤工作头绪多,还有很多是估计不到的,根据学校的需要,应及时处理,争取把此项工作做好,为学校教育教学,为全体师生服务。
二、班主任工作
除此之外,上学期我还担任了07土建1、2两班的班主任,并获得了“优秀班主任”的荣誉称号,这是对我班主任工作的最大肯定。本学期还担任了08土建2班的班主任。不能否认,班主任工作是艰巨而又重要的。从我当上班主任时间起,我一直尽心尽力地为当一名优秀的班主任而努力工作。做一个班主任固然辛苦,但辛苦中我们体味到了更多的人生快乐。
在即将逝去的一年中,不论是在业务能力上,还是教育教学上,我都取得了巨大的进步。作为一名中共党员,我时刻提醒自己,要不断加强自身道德修养和人格品质的锻炼,增强奉献意识,工作中严以律己,忠于职守。牢固树立全新权益为任命服务的宗旨意识,帮助身边需要帮助的人。
当然,我平时工作中需要改进的地方也比较多,比如说,业务只是不够全面,工作方式不够成熟等等。在今后的工作中我将重新审视我自己,扬长避短,塑造出一个更加出色的自己。
一年的时间匆匆滑过,我用我的精神,用我的努力拼搏,用我的汗水完成了这份答卷。也许这份答卷并不完美,但请相信我在不懈地努力!
学校后勤主任年度考核个人总结 篇7
学校后勤管理是学校管理工作的重要组成部分,而食堂管理是学校后勤保障工作的重要内容之一,它关系到学校教育教学工作得以顺利进行的基础和保障,是确保学校安全与稳定的重要环节,也是家长和社会关注的热点。为了打造“放心食堂”,加强食堂管理显得尤为重要。针对农村学校实际情况,学校应推陈出新,努力打造“让师生放心的食堂,让家长满意的食堂”。
一、提高认识,加强队伍制度建设
学校应成立食堂领导工作专班,强化后勤人员的服务意识和工作热情,使他们增强服务观念,明确服务宗旨,这是搞好食堂工作的根本。
有的后勤人员认为后勤工作是伺候人、低人一等的职业,有自卑思想,有的还有攀比思想。学校要通过组织学习,开展个别谈心,对话交流等形式,使后勤人员正确认识自身工作的意义,增强光荣感,责任感,提高积极性,同时也要认真解决和关心后勤人员的生活、福利待遇上的一些实际问题,使后勤职工人人有压力,内在有活力。
在制度建设上,学校应从人、物、财、事四个方面建立健全的一套比较完整的行之有效的规章制度。在学校财力有限保证教学经费的前提下,编制预算计划,统筹兼顾,保证重点,照顾一般,尽量做到少花钱多办事。
二、民主管理,严格控制采购
首先,学校应成立食堂事务小组。比如在老龄老师中选取有经验、责任感强的教师担任管理员,把原有食堂工人转行从事食堂工作管理。她们的工作有明确分工,有物品保管、采购、监督、学生就餐管理、菜谱搭配管理等等。
其次,增强监督机制。例如采购员每天外出跑市场,采购一切物品由监督员逐项清点过磅,签字履行手续,收支单一式二份,财务室一份做账,一份公示上墙。全校教师参与轮流管理食堂事务,既全员参与了食堂经营管理,又相互交流了进货体会,更重要的是准确摸清了市场菜市的行情,同时也把原来教职工猜忌较多的物品采购民主化、公开化,和谐了干群关系,有利于学校各项工作的开展,老师们也了解、理解了后勤工作人员的辛苦。
三、完善管理,确保食堂监管
严管食品加工是打造放心食堂的保障,就此着力从食堂工作人员上入手。
一是食品保管要做到“三专”和“四防”,即专人、专室、专柜和防蝇、防鼠、防毒、防霉变;
二是所有采购回来的食品要就分类、分架隔地、离墙存放,严禁闲杂人员随便出入食品保管室;
三是食品出库必须由学校管理人员、仓库保管员和食堂工作人员共同鉴定,无任何质量问题方可出仓入厨;
四要严格实行签字手续,每样食品留样待查;
五是工作人员必须保证个人卫生,着工作服上岗,勤洗手,勤剪指甲,不带病上班;
六是发现食品异常应及时报告,并作出妥善处理;
七是要注意食堂不得向学生提供假冒伪劣和变质食品。
四、服务至上,提供优质膳食
俗话说“民以食为天”让学生吃舒心,是打造“满意食堂”的核心标准。为此,学校食堂应从学生饮食改革入手,大力推行营养就餐计划,咨询营养专家和卫生监督机构人员指导,小学生根据不同年龄段学生生理成长需要,制定科学的营养食谱。根据实际制定具体的周食谱、日食谱,并进行公示,接受县后勤办的检查和社会监督。学生营养餐做到主副食、荤素菜合理搭配,提供细致入微的贴心服务。
学校应始终牢固树立“以生为本”的理念,持之以恒地开展“放心食堂”的创建活动,努力为学生创造一个平安、舒适、文明的学习生活环境,真正把学校建设成为学生热爱、家长放心、社会满意的幸福食堂。
