请欣赏汪曾祺读书笔记（精选4篇），由笔构网整理，希望能够帮助到大家。
汪曾祺读书笔记 篇1
作为一个（伪）吃货，我是很想和汪老先生打一架的。
经常看到段子里写到，若想结束一段争辩，就突然提起“你是甜豆花党还是咸豆花党”，然后一群人马上分成两边，进行无法相互理解又无休止的争论……当然你知道，和吃货打架就是个热闹有趣的事情。
汪曾祺先生是个真诚的吃货。在“一果一蔬”里头他老练地介绍一些果蔬的各种吃法。诸如“豆叶在古代是可以当菜吃的”、“绿豆的最大用途是做粉丝”、“我在泰山顶上一个招待所里吃过一盘炒棍儿扁豆，非常嫩。平生所吃扁豆，此为第一”、“蚕豆是很好吃的东西，可以当菜，也可以当零食”……简直对于事物的了解全方面围绕吃了！谢谢他的坦诚交流，我觉得要是我的话是没办法跟他过到一块儿去的。我对抓起一把葱一把蒜一把胡萝卜一把栗子等等等等生吃是没有什么可说的了。（笑）
说起生吃东西，我倒不是对所有没煮熟的食物都抗拒，但好像对许多生的东西确实没有太大兴趣。但是我非常喜欢吃半熟的鸡蛋，无论是半熟的溏心蛋还是三分熟的温泉蛋，或许等到某天能接受生鸡蛋的时候，我就去尝试一些生鸡蛋酱油拌饭——《银之匙》里头把这种饭描述得太好吃了。确实如果对许多做法、许多食物不能接受的话，会失去享受很多美食的机会，就如我认为妈妈不敢吃不熟的东西，不吃半熟蛋真的太可惜了……（我也不敢在她面前吃也就是了）。许多肉全熟都是不好吃的，全熟的肉肉质会变糙变老，比如熟透的白切鸡、全熟的牛排，吃起来太可惜了。不过也有做法的问题就是了，毕竟熬熟炖熟的肉也还是挺好吃的。
很多人喜欢吃生的花生、玉米、栗子等等，这些我是真的不喜欢吃。大概有种“甲之蜜糖乙之砒霜”的感觉，喜欢吃的人觉得的鲜甜在我嘴里是腥甜。土腥气我大概不是特别喜欢。雨后草地的土腥气倒也还好。
生吃大葱我是见过的。生长在岭南对这种吃法并不熟悉，唯一直面的一次是社团烧烤的时候，山东的师兄拿起一棵圆柱形的青青白白又长又直的大葱说道“下面让我来表演一下生吃大葱”，然后咔嚓一下，比吃甘蔗还脆爽地咬了一大口……惹不起惹不起。
小岚子不吃生的却偏喜欢去吃寿司，看着转盘转了几圈只拿了几碟鳗鱼，是有够难受的了（笑）。
但是汪老先生吃的真是多，懂得的也真的多，天南地北的特产小吃吃过很多，也懂煮法。写的`也真好，许多我百度搜索到实物的东西看上去倒不如他写的那么诱人了。虽然描写简单字少，风格还平实真诚得絮絮叨叨的，该呈现的想法也一个不少。
他写枸杞子“礼花似的，喷泉似的垂挂下来，一个珊瑚珠穿成的华盖”，写粉盐豆“长可半寸，盐炒，豆不收缩，皮色发白，极酥松，一嚼即成细粉”，写一些现在已经不多见的小吃写得贼香，所以叫人分外遗憾，还想照着他说的做法做一遍尝尝。这种对食物的安利力度倒让我想起受欣了——一个热衷于吃热衷于做也热衷给别人卖安利的好友，不过个人以为她的点菜水平恐怕还未能比得上汪先生，差强人意。而汪先生（据他本人说）是被称赞过点菜水平的。
小岚子的安利手法就极其拙劣了（斜眼），就只会一个劲儿地说去吃西多士去吃面，建议去学习一下安利水平（笑）。
觉得汪老先生分外可爱是因为他的一些直抒胸臆的话。
听说一个剧团团长不认识“蚂蚁上树”这道菜，于是评论“这样的人怎么可以当团长呢？”
可惜几位北方同志不吃酸藠头，感慨“哀哉，人之成见之难于动摇也！”
孙女爱吃汪老嫌弃的北京绿豆糕，他便说：“我的孙女很爱吃，一气吃了几块，我觉得不可理解。”
在“黄豆”一篇写道，黄永玉的儿子黑蛮吃了汪老做的口蘑豆后在日记里写“黄豆是不好吃的东西，汪伯伯却能把它做得很好吃，汪伯伯很伟大。”
这些或是对安利卖不出去的可惜、或是对别人口味的不理解、或是对自己点菜煮菜水平的自信……都是极其有代入感的，吃货的可爱想法。即便是要因为口味打架了，也还是觉得那么可爱。
历史上真诚可爱的吃货，还有一位——鼎鼎大名的苏东坡先生。在三登子的漫画里头他简直是个遇到什么困难都不要紧、有好吃的真棒这样的坚强乐观型吃货。我在想热爱吃各种各样东西的人是不是也非常热爱生活，热爱柴米油盐酱醋茶的人间烟火，也爱天地之间草木原料的自然馈赠。
为吃货干杯。
汪曾祺读书笔记 篇2
“我的脸上若有从童年带来的红色，它的来源是那座花园。”
读汪曾祺的散文，永远在不经意间打动人心，他那些平易温和的文字，娓娓道来，却有一种点亮荒瘠人生的温暖力量。王国维曾赞晏小山词“浅语皆有味，淡语皆有致”，此语汪老庶几得之。
还记得几年前初读汪老《茱萸小集二——花园》一篇，惊为天人。苏东坡读《庄子》，曰“吾向来心中所想，口不能言，此书乃代我言之。”向来最优秀的作品，都具有最隽永动人的力量。不在于取材新巧，满纸故园情，人同此心，心同此感，焉得不“于我心有戚戚焉”。遍观此文，所言不过儿时琐碎细节，菖蒲，童谣，天牛，蟋蟀，蝉，蜻蜓，麻雀，夜哇子，冰心腊梅，天竺果，绣球花，小拖鞋，含羞草，夹竹桃，吃奶的小猫，龙爪槐，小方厅，纱灯，台阶，竹笛，夏夜……皆是生活中寻常景物，然自汪老笔下点染，则景语自成情语，物事自显人事，一尘才起，大地全收，于平淡的生活中人生的诗意汩汩而出，笔触细腻处，让人慨然长叹。
汪老的语言很有特色。他从未错用过一个形容词，也从未多用过一句修饰语。他总是用最简单的词句表达他的意思，而这个字，这个词，往往便是最恰当的那个。他的语言不是曲折的，喷涌的，而是如清泉出山一样汩汩地流淌。我于汪老的`作品中，真切地感受到了语言文字的美。芙蓉出水，自然天成，蔼然仁者之言，汪老是真正做到了他的许诺“融奇崛于平淡”，这是一种最艰难的功力。汪老少时曾评价李贺作品为在黑的底色上作画，故而颜色浓烈怪艳，私心认为未必全是，但汪老的作品倒的确是在白色生宣上作水墨画，不假颜色儿姿态横生了。
汪老曾被视作中国最后一个士大夫，因为他传续了我们古老中国五千年的诗意风华。在他的文字里，随处可以发现人生的诗意，人生的美。《花园》一文中，这样的句子俯拾即是。他总是抓住一些特定的场景和心情，把那种细腻玄妙的感觉，那些生活中的温暖和光亮写到纸上，让人们觉得，原来平淡的日常生活，也可以如此地有意思。“黄昏的时候，夹竹桃特别地红”“它的眼睛如金甲虫，飞在花丛中五月的夜”“紫苏的叶子上的红色呵，暑假快要过去了”。文字之美，至此尽矣。
汪老行文不拘文法。他的散文真的称得上是“散文”，非常散漫，东一句西一句。然而拼凑起来，却巍然成篇，顾盼有情。它有一个核心，有一种神韵，灵魂将它贯穿。读完之后，让你觉得，文章就应该是这样子的！东坡曰：“作文常行于当行，止于不可不止，文理自然，姿态横生”，此理汪老得之。
《花园》乃汪老少时之作，笔力尚不及后来那般炉火纯青，但因当时去童年未远，故而园熟真切，丰润反胜后时。此篇可称汪老散文之代表作，只不知在诗性已坠落已久的今时，还有多少人欣赏了。“欲将心事付瑶琴，知音少，弦断有谁听？”古今同此一叹。
汪曾祺读书笔记 篇3
孔老夫子有一句流传千古的名言：“食色性也”。这说明，吃东西和喜欢漂亮的事物是人的本性。因此，吃，也就成了人类永恒的主题之一。
古往今来，关于描写吃的文章多矣，然吾独喜汪曾祺先生的风格。究其根本，在于其文字中充满了对这世界的赞美与感激，对生活的热爱与真诚。
在《故乡的食物》里，作者重点写了一样平常不过的食品—炒米。文章一开头，作者引用了《板桥家书》中的一段话：“天寒冰冻时暮，穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中，佐以酱姜一小碟，最是暖老温贫之具”。此句一出，顿时让人觉得很亲切！处于社会最下层的人民，用一碗炒米，温暖着彼此的身体与心灵！
在文章的结尾，作者描写了在战乱年代的一个小插曲，没有常见的凄风苦雨，也没有常人心目中的离乱之苦，而是用幽默、浪漫的笔触，描写了一个战乱中与炒米相伴的夜晚：“记不得是哪一年，总之是我还小，国民革命军孙传芳的军队在我们县境内开了仗，我们一家带了一点行李进了炼阳观，把一坛炒米和一坛焦屑带了去。我对这种打破常规的生活极感兴趣。很多人家住在一起，不能煮饭，这一晚上，我们是冲炒米、泡焦屑度过的”。在如此乱境中，还能保持这样的一份淡定，一份安静，一份从容，甚至一份幽默，这是何等的大智慧，大勇气！而这智慧和勇气有来自何处？文中自有交待：“这实在是我小时候度过的一个浪漫主义的夜晚。”没有对生活的无比热爱，没有对生命的无比礼赞，怎么会有如此的胸襟与气魄？
《豆汁儿》描写的则是北京城底层人民鲜活的生活画面：“豆汁儿是制造绿豆粉丝的.下脚料。很便宜。有了豆汁儿，这天吃窝头就可以不用熬稀粥了。这是贫民食物。豆汁儿摊上的咸菜是不算钱的”。最有趣的一段在结尾处：有保定老乡坐下，掏出两个馒头，问“豆汁儿多少钱一碗”，卖豆汁儿的告诉他5分钱。“咸菜呢？”“咸菜不要钱。”“那给我来一碟咸菜。”寥寥数语，充满了人间烟火的气息，顿时让人感到这世界是如此的真实，如此的可爱，如此的让人留恋！
汪曾祺读书笔记 篇4
你们看过《小学生汪曾祺读本》吗？大部分人都看过吧！这整本书，都是写作者小时候的故事，其中我最喜欢的故事叫《捉虫小记》，这个故事是讲作者小时候去捉天牛、蟋蟀甚至还捉弄土蜂！同学们你们觉不觉得作者小时候很顽皮呢？
读了这本书，我觉得作者不论是运用四字词还是总结开头结尾都很恰当，生动，而且描写事物以及动物还很具体，这让我心眼里佩服他。就拿我最喜欢的《捉虫小记》打比方吧！里面有一句叫做”听，瞿瞿瞿瞿，哪里？这儿是的，这儿了！用手掏，手扒，水灌，嚯，蹦出来了。顾不得螺螺腾拉了手，扑，追着扑。
这句描写就是蟋蟀的叫声，和作者想捉住蟋蟀的起劲儿心，这句话不但把蟋蟀的叫声描写得很详细，还把找蟋蟀及抓蟋蟀的过程描写得很具体。再比如有一段话“那棵大垂树上常常有天牛，有时一个，两个的时候更多。他们总像又一桩事要做，六只脚不停的运动，有时停下来，那动着的`便是有节的触须了。这句话写的就是天牛所在的地点以及习惯和个数，同学们你们看了这个故事后，是不是也感觉作者不但善于总结还爱发现？
是啊！生活处处有发现，世界还有很多奥妙等着人类去发现呢！