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我学会了压面条作文 篇1
今天,我和妈妈在家里做面条。
妈妈先把一些面粉放在脸盆里,再按一定的比例在面粉里加点水,鸡蛋和少量的盐,然后开始和面,不一会儿,一块大面团就和好了,接下来妈妈把面团切成一片一片的面皮,准备工作做好了,下一步就要压面了,妈妈把面皮放到压面机的入口处,然后用手用力的转动摇柄,面皮被压成薄片了,可是出来的面皮很小块,而且上面有很多洞洞。妈妈把两块薄片叠在一起用压面机压,第二次压出来的面皮大了许多,小洞洞也没有了,妈妈再次重复刚才的工作,压出来的面皮一次比一次漂亮,最后,一张又长又平整的面皮终于压成了,像卷筒的餐巾纸一样!再看妈妈的脸上,汗珠从妈妈的额头上滴下来了,这大冬天,妈妈竟然还流汗,看来压面真不容易。最后一步就是把面皮切割成细条了,这个工作还是交给压面机了,妈妈把面皮一头放在压面机的另一个入口处,然后转动摇柄,又细又长的面条出来了,好漂亮啊!
晚上,妈妈用自己做的面条给我做了一碗面,我吃着又滑又有弹性的面,感觉好幸福啊!
我学会了压面条作文 篇2
星期天,姥姥教我做了一道饭,名字叫炝锅面,又叫“一锅抽”。我尝了尝,酸酸的、甜甜的、香香的,味道好极了!
姥姥教我先把火打开,把油倒进锅里,然后把葱切成条,把白菜也切成条,油热后把切好的葱和白菜放进锅里翻炒一会儿,再放进一些水。这时,你一定能听到一声响——嗞啦。就因为这一声响,姥姥才给它叫“一锅抽”。等水开了,放进面条,姥姥告诉我:“记住,是等水开了再放面条,要不面条会粘在一起的。”在姥姥的指导下,我又放进盐、鸡精等各种调料,煮一会儿面条就出锅了。我还知道了放盐的时候不能一次放很多,少了能加,多了就不能减了。好了,炝锅面出锅了!
我又学会做一道饭,真高兴!如果爸爸妈妈不在家的话,我就可以独自一个人做饭了,嘻嘻!
我学会了压面条作文 篇3
今天我中午吃完饭后,就去了隔壁美琪的家去找她玩儿。她一听,就来到了我家,我昨天拿出了彩泥套装,现在还在桌子上摆着呢!所以我们决定用压面机压面条。我们取出蓝色的彩泥,把它搓成长条放入压面机里面,我又选出一种长方形的面款,把它的样子放到面的“出口”。我和美琪使劲儿地压着扶手。我惊叫一声:“快看呐!快看呐!面被我们压出来了”。美琪点点头,这时候,一条长长的长方形面就弄好了,我又把它放到锅里,然后用锅铲把它翻来翻去。不一会儿我的面条就熟了,我把一半它放到黄色的盘子里,又把另一半放到浅绿色的盘子里,最后我和美琪端着自己的盘子献给了妈妈,妈妈假装香喷喷的吃起来,我和美琪连声问道:“好吃吗?好吃吗?好吃吗?”妈妈点着头说道:“真好吃呀!你们做的饭真好吃呀!”我和美琪一听,心里美滋滋的。
我们喜欢做面条,并且约好明天继续玩。
我学会了压面条作文 篇4
今天,家里要做面条,对什么都好奇,想试一试的我来了兴趣,吵着闹着要学做面条,无奈,拗不过我的妈妈只好答应了。
妈妈把和好的面端了过来,开始教我揉面。她一只手使劲摁面,另一只手来回翻动面,面奇迹般的变得十分柔软,把我看得目瞪口呆。嗯,下面轮到我了,我信心十足的想:这有什么难的?我揉啊揉,揉啊揉,一看:天啊!我怎么没有把面揉成“大圆脸”,却揉成了一个“鞋拔子脸”了呢?妈妈在旁边站着,“哧哧”的笑,我有些生气了:“人家干不好,你倒在旁边笑!”妈妈乐得上气不接下气:“傻孩子,你就不会像擀饺子皮似的,把它转转个吗?”接下来:把面擀平。“我先来!”我自告奋勇地说。我完全按照擀饺子皮的方法来做了:一只手抓住面,另一只手用擀面杖擀面,可是过了好久,面的直径才不过大了0。0000001毫米,妈妈尽力忍住笑,说:“还是我来吧!”她用面给擀面杖做了一身“衣服”,再不停的滚啊滚,不一会儿,面大的足够给我做一件上衣了,妈妈说:“我不让你干,你偏干,看,不会了吧?”我不知是因为争这口气,还是因为实在想学,说:“你让我切面条吧,我这回不会出错了!”妈妈折好面饼,我开始切,这回总算没出错,虽然有点奇形怪状的,但我心里还是很高兴,总算学会了做面条。吃饭了,吃着自己做的面条,我觉得无比的香。
通过这次做面条,我体会到了妈妈的艰辛,劳动的辛苦,我以后一定要多帮妈妈干活。
我学会了压面条作文 篇5
俗话说:“国以民为本,民以食为天。”我国的食物种类繁多,各式各样,如棕色的粽子、又大又白的馒头、又鲜又嫩的水饺……今天,我要做的就是大家习以为常的面条。
首先是和面。和面就是把倒在盆里的麦粉加点水揉成团。加水要适量、均匀,这是极其关键的一个步骤,因为水太少了,麦粉就粘不到一起,相反,水太多了,麦粉就会粘在手上黏糊糊的。和面的力道也很重要。起初,我和面的方法不对,面没和好,后来妈妈给我演示了一下,自然而然地就和得好了。
其次是压面和切面。压面,顾名思义就是把和好的面用擀面杖压平。我把和好的面缓缓地放到大砧板上,它就好像一大块橡皮泥一样粘在砧板上,可爱极了。之后就开始切面了,我拿起小刀小心翼翼地把它切成一条一条的。切好的面条就像葡萄藤一样堆在那里,有粗有细,有长有短。
然后就是煮面。我把水烧开就开始放面条了。面条在滚烫的热水里翻滚,仿佛一群欢呼雀跃的孩子。我耐心地等上三两分钟,等到锅的中央冒出白色的泡泡就可以捞起来了。
最后就是品尝劳动成果的时候了。我在面条上挤了点平时最爱吃的番茄酱并画了一个笑脸,吃起来又酸又甜,心里美滋滋的。
今天是我第一次做面条,过程虽然辛苦但也很快乐。感谢妈妈教会了我动手做面条。我想,以后等我手艺好了,一定要为妈妈做一碗更好吃的面条。
我学会了压面条作文 篇6
星期六中午,妈妈拖着疲惫的身体回到了家,我看着他那么辛苦的样子,决定给她烧一碗香喷喷的面条。我曾多次看到过妈妈烧面条,因此,知道怎么烧面条。
我先把水龙头打开,在锅里装上适量水,再放到电磁炉上,然后按一下开关,把火打开。现在只要慢慢地等锅里的水烧开就好啦。锅里的水底慢慢地冒出一些气泡,一会儿气泡越来越多,这时水已经完全烧开了。我赶紧轻轻地把面条放入沸水中,可是还是贱起了许多水花,吓得我像一只小老鼠一样,赶紧跑开去。可是我也不放心让面条就这样在锅里煮着,生怕把面条烧焦。然后我走了过去,把面条捞起过水弄好放在一边。
这时我要开始切妈妈喜欢吃的番茄了,首先我从菜袋子里拿出来一个又大又红的番茄,把它放到水里洗干净,这时再把番茄切成一小块一小块的。再把锅打开放入油,然后倒落番茄,炒得差不多了,再加入开水,放入面条,当然千万别忘了放盐哦!
这时妈妈突然叫了一声“珊珊,面条烧好没有,我饿了。”我大声地回答:“好啦,我这就帮你端来。”说完,我连忙帮妈妈盛了一大碗面条,放到她面前。妈妈说:“让我来尝尝味道怎么样?”她拿起筷子,夹了一口吃。我急忙问她“味道怎么样?”她微笑地说:“烧得挺不错的哟,看来我们家里出了一位大厨师。”听了妈妈的话,我也甜滋滋地笑了。
我学会了压面条作文 篇7
今天早上吃了一碗干拌面,晚上我便心血来潮想做面,爸爸是厨师,想了一下便答应了。
爸爸先把面和好,然后麻利地用擀面杖在面粉上滚来滚去,把面粉滚平,再把面粉往里叠起来,用菜刀一刀一刀地把面粉切成粗细均匀的小条,看着爸爸做面条这么容易,我也迫不及待的做起来。
可是面粉们好像是欺生似的,很不听话,怎么也擀不到一起去,一直破,我一开始还有点了耐心,渐渐的有点沉不住气了,正当我要放弃的时,爸爸对我说:破的地方捏住,我恍然大悟,终于弄好了。
我喘了口气,操起菜刀切下去,左一刀右一刀,大模大样的,还挺得意呢,爸爸看了一眼,摇摇头一笑,丫头,你这是面条还是块啊?哟!好像还有块面棍呢!我眼红了说:再接再厉吧!于是对面块、面棍,又多切了几刀,唉,比吃难啊!终于完工了,我伸伸腰,休息去了。
面端上来了,吃着粗细不均的面条,心里好舒服。
我学会了压面条作文 篇8
我先倒了些面粉到盘子里,在面粉中间挖了个小洞,往里面倒了些水,就开始揉面粉。刚一开始揉我两只手上便沾满了面粉,害我不得不想着把手上的面粉掰下来,老妈在一旁说“别忙着弄手,到时候你面团做好之后会把它们粘下来的”。我听了,只好用手捏着还像一块抹布似的面团,可手上的面粉越粘越多,害得我总是不由自主地想把手上的面粉抠掉,烦死了。不过手里还在不停地继续着。
好不容易把面和好了,接下来要让它好好地睡上一觉了,我把它放在木墩上,过了十分钟后,我再把它拿出来,在木墩上均匀地撒了把面粉,再把面团放上去,揉了几下之后,用一个瓶子把它压成饼状(没擀面杖拿瓶子代替),把它变成了一个长长的大饼。过了一会儿,等我把面团弄大之后,有折成三等份,弄成了一个长方形,再用刀切成一小条一小条,之后,我和妈妈把切好的面条拉开放到一边,可面条越堆越多,都粘在一块儿了,我和妈妈又接着在面条上撒上些面粉,终于把面条分开来了。做出来的面条奇形怪状,长短不一,不过我心里还是特别得开心。
中午,我吃了自己做的面条,吃了一大碗呢!
我学会了压面条作文 篇9
周末自己在家,饥肠辘辘的我决定自己动手,做一碗面吃。
来到厨房,拿起面条——龙须面:它白白的,细细的,大约有二十厘米长。说是龙须面我可没少吃,今天我倒要看看它下锅后真实的样子是不是像龙须。我抽出一缕,有食指粗细的一把,准备好一个鸡蛋外加一根火腿肠,准备来操作了。
开火烧水。先放上那红红的火腿肠,一会儿锅中的水禁不住蓝色火焰的炙烤沸腾起来,把火关小点,沸水中打入鸡蛋,透明的蛋清慢慢的一点点变白包,裹着蛋黄飘浮起来,这时锅中的画面就像即将升起的日出,红的、黄的、白的一团,漂亮极了,静止一会就变成了荷包一样蛋。这时我把火开大,把面放进去,见证奇迹的时刻到了,它真的像龙须一样在锅中摆动着,仿佛在招手,用筷子搅动就像旋风的漩涡一样,鸡蛋,火腿、面条,三者在热水翻滚,好像温泉在喷涌,又好像海水在咆哮,一副很有气势的样子…我的龙须面要出锅啦!停火后倒入酱油、生抽、香油,一阵阵香气扑鼻而来……
吃着自己做的面,那真是格外的香,而且很开心,因为它是我自己亲自动手的劳动成果!
我学会了压面条作文 篇10
星期六中午,妈妈爸爸不在家,我没法吃饭了。心里想:怎么办呢?突然,我想起妈妈教我做过面条,以前我试了三、四次都没成功,这一次一定能成功,于是我决定自己要做一碗面条。
我准备的材料有:面条、水、菠菜、肉、盐、酱油、十三香等必要的材料。我先把火调到中等,放进合适的水,等水冒了泡,把半袋面条不紧不慢地放进去,用筷子慢慢地搅一搅,然后盖上锅盖煮一到五分钟,那时有空闲的时间,可以吧菠菜和肉切一切。把肉切成丁,再把菠菜切成约三厘米左右,五分钟后,把事先切好的菠菜和肉放进去,接着放一小勺盐、一小盖酱油、再放一小勺十三香,再过五分钟就好了,但是要注意两点第一:在五分钟之内,要每过两分钟要加一次;第二:快熟的时候要把火调低。按照这样的方法做,我做的比上几次都好。最后,我用筷子把面条挑在碗里就行了。
在餐桌上一边吃面条一边想:只要付出劳动的果实,就一定好吃。
我学会了压面条作文 篇11
哦~ 天哪,妈妈在上班,爸爸在开会,我一个人可怎么办呢?吃方便面?不不不,没营养,吃米饭?又没有饭菜。那么,就做我最拿手的面条吧!
首先,我先拿出家里的菜汤,再拿一些青菜、水和面条,就可以做啦!我先把电磁炉开开,再把锅里盛一些水,把锅调到“烧水”,接下来就是耐心的等待5分钟了,迫不及待啊!~ 哎呀,5分钟终于过去啦,水开喽!好好好,赶紧下面条!我连忙抓起面条往锅里一放,OK!^_^好啦,得再用筷子把面条搅一搅,不然,粘到一块就不好吃了!好了,第1滚(水翻滚时,要浇水)到了!浇水!我一连浇了2滚,该放青菜了!放!放过青菜之后,过10秒钟就可以关火了,(因为青菜熟的快)10秒到喽!把面捞出来!捞完后,就开始最后的合成,再把电磁炉开开,调到烧水,赶紧把菜汤倒进去!哗~ 菜汤成功的落入了锅里,快,搅一搅!(为了防止菜粘到锅底)搅完了就耐心的再等待2分钟,把菜汤煮热。2分钟终于到啦!放面条和青菜!放好啦,再搅一搅,让它们的味道融合,就更美味啦!这时,你就可以放一些自己喜欢的调料,我放的是醋,酸酸的,味道一定很好!啊,终于做好了,可以品尝啦!咬一口面,劲道有味儿!喝一口汤,酸酸辣辣!吃一口菜,香喷喷!真好吃呀!呵呵,我厉害吧!o(≧v≦)o~ ~ 好棒
香辣可口的面条做好啦,电脑前的你是不是口水直流三千尺呢?自己做的东西最美味!悦儿带大家饱饱眼福啦~
我学会了压面条作文 篇12
说到做饭这件事,还是挺惭愧的,这么大了,还不会做饭。很多男生都会做饭,听着他们说会什么会什么,作为女生的我在一旁总觉得有些丢人。
在印象中或者是传统观念的原因,总觉得女孩子应该会做饭。放假在家的时候也想过学做饭,但是妈妈上班,爸爸不会做饭,我只能去奶奶家学。
奶奶最擅长做面条了,自己家做的面条很劲道,不同于买来的那种面条。奶奶在做面条之后还会做一份鸡蛋酱,蘸着鸡蛋酱再放点辣酱和醋,我觉得这就是最美味的了,我能吃两大碗呢。
奶奶又要做面条了,这次我得跟着学了,先放面,然后放水,把面和成一团,看着挺简单的嘛,但是我亲自和面的时候才发现和面原来是个力气活,比看着累多了。
和面之后要赶面,把面赶成扁的一层,然后叠起来,用刀切成条,用手把面散开就成了又长又细的面条。放在煮好的开水里等着熟就可以了。
面条刚端出来,我就忍不住吃了一口,嗯,面香特别浓,还有满满的努力在里面,我也会做面条了,好开心。
我学会了压面条作文 篇13
今天,我准备做作业时,妈妈突然叫我去做面条。我欣喜若狂,要知道,这可是一个难得的机会。
我来到客厅里,外婆果然在做面条。我洗了手,等外婆给我一个面团。第一次做面条可是,外婆总不给我发面团。我等不及了,决定不做面团了。就在我准备走时,外婆给了我一个面团。好像知道我的心思似的。
开始做面饼了,因为我的面团没揉开,所以外婆不给我“擀面杖”——玻璃瓶。我只好无精打采的、乏味的揉啊,揉。突然,我想到了橡皮泥。对,做一个小动物。于是,我开工啦!先把面团压扁。哎呀!粘到茶几上去了,得抹点干粉。然后,再把两边的面团揪长,做两只尖耳朵。最后,做三个小球,当眼睛、鼻子。再用手指画一个嘴巴。好啦!大功告成,我该干嘛呢?我看看外婆,她快做好了。终于,外婆把擀面杖“赐”给了我。我擀呀擀。“不行,该擀那一边了!”外婆叫道。整个擀的过程中,外婆一直在叫。
该切了,外婆怕我做不好,一下子抢走了三分之二。我只好切那三分之一。尽管只有一点点,我还是切得七零八落。
第一次做面条,真开心!
我学会了压面条作文 篇14
今天嫂子提议做面条,我一听面条,就是是不是汤面条啊,感觉面条基本都一个样,但是这时嫂子却说,这个汤面条可不一样,她是南阳特有的。
听她这么一说,原来她说的是南阳的浆面条,一般做汤面条用的是水,而这个用的却不是水,而是做米粉留下来的浆水,我一听兴趣顿时来了,今天我到要看看浆面条是怎么做出来的。
我自告奋勇的出去买面条去了,回来后,发现她们已经开始做了起来,首先是炒肉,肥肉与瘦肉分开炒,然后再炸葱花,然后另外一个锅开始滚浆水,接下来就是混合了,把面条放进滚烫的浆水里,然后开始向锅里放各种作料,这时香味就开始飘了出来,我一闻顿时食欲就上来了。
面条终于做好了,初次闻起来有一股淡淡的酸味,听嫂子说,这是浆水的味道,如果放的时间长了,酸味会更加重的,我听后感觉好神奇,不过面条味道吃起来挺不错的,很爽嫩,虽然是第一次吃这种面条,但是我却已经深深的喜欢上了。
我学会了压面条作文 篇15
一次,我觉得午饭不好吃,就跑进厨房寻找吃的。我翻箱倒柜地找着食材,找到了两个番茄、一包面条、一些青菜还有一块肉和一个鸡蛋。
首先,我洗了菜,给番茄剥了皮,再往锅里加了点儿油。然后,开了小火,油发出了“嗞嗞”的声音。我给番茄加了点盐,倒了些水,“嗞”,水在下锅时发出了巨大的声响,我猛地跳开了。我给汤调了味,把肉剁成肉末,放下了锅。
在等汤煮好时,我用另一个锅煎了鸡蛋,煮了青菜。过了一会儿,打开汤的锅盖,香味扑面而来。我把那面包条打开了,把面条放入了汤中,试了试味儿。嗯,真好吃!
接着,我把青菜和鸡蛋放入了汤里,用锅铲翻了翻面条。最后,把面条倒入碗里,端了出去。我细细品尝了一番,太美味了,好吃得无法形容!
不一会儿,我便吃完了整碗面,每吃一口,心里都像吃了蜜一样甜。通过这次经历,我知道了为我们做饭的人不容易,也懂得了自己做的饭永远是最好吃的。
我学会了压面条作文 篇16
知道我最拿手的绝招是什么吗?是做饭,我最擅长做面条。
今天,由我来做饭,就吃面条吧!我先把水倒在锅里,把锅放在煤气灶上,开上大火,盖上锅盖,我不时用手去掀开锅盖看好了没有。我太着急了,就问妈妈:“什么时候才好呀?”“过一会就可以掀开锅盖方面条了。”妈妈说。终于冒烟了,我去掀开锅盖,水上面冒着珍珠似的泡泡。我往水里撒了一些干面条,可我不小心,把一根面条弄断了,我想把它抓上来,可又怕烫到手,心想:算了,就这样吃吧。接着,盐、鸡精、醋、香油都像游泳队员似的跳下水在面条锅里游。最好,面条把家从锅里搬到碗里居住,放上“面条鲜”,搅拌一下,一锅美味的面条诞生了。
我马上尝了一口,啊!味道真是好极了,真是“亲手做饭味道香”。
我学会了压面条作文 篇17
今天是3月8日妇女节,是妈妈以及所有妇女的节日,我今天为妈妈煮了一碗面,妈妈吃面的时候,脸上露出了笑容。
今天回到家,我一看日历才知道今天是国际三八妇女节。我心想:“妈妈为我付出了许多,今天是妇女节,我要让妈妈休息休息。”我不知为妈妈做些什么,可经过深思熟虑之后,我决定为妈妈做碗面。
到了厨房,我“翻箱倒柜”找出了一包挂面。我看了看,没有过期,我把水烧开,把面放进了水中,面像一条长龙在锅里翻来翻去,时间可不能耽误,我又急忙拿出 案板,拿来黄瓜和西红柿,用刀一点一点地切,生怕把手切破了,可还是一不小心划了一下手,吓出了我一身冷汗,幸好没划破!西红柿和黄瓜终于切好了,可以下 锅了。黄瓜片在锅里随着“巨龙”翻滚,好像满汉全席里的一道名菜。我一看表,妈妈快到家了,我急忙拿出了三个鸡蛋,我把鸡蛋打在碗里,把搅拌好的鸡蛋围着 锅洒了一圈,顿时鸡蛋就像城墙似的把面条围了起来。过了两三分钟,面出锅了,我把面盛在碗里,我端着碗,面的香味扑鼻而来,我都垂涎欲滴了。我刚把面放在 桌子上,门铃响了,我急忙把厨房简单地收拾了一下,把门打开了,妈妈走入客厅看到了这碗面,“妈妈,节日快乐!”妈妈笑了,笑得是那么甜,同时,我也感到 了快乐。
