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市场调研报告 篇1
一、前言
随着人们生活水平的不断提高，注重生活品质已经成为当代社会人的生活需求，品质与品牌的竞争也已经成为商家和消费者博弈的交汇点。作为消费群体较大的部分——女性，更有着对商品品质、品牌和价格的独特敏感度。现在的女士内衣市场可谓种类纷繁，而女性对内衣的选择又有着生活必须和内在美的追求，因此品牌再多对于女性而言都是可以接受并乐于尝试的。
纵观现在女士内衣市场，虽然品类较多，但真正形成市场影响被广泛公认的市场品牌却非常少，因此女士内衣市场的前景是非常可观的。
为配合莫菲尔品牌内衣更好的开拓营销市场，我公司于2月6日—7日对内蒙地区莫菲尔内衣的三个营销点（包头王府井店、呼和浩特维多利店和国贸店）进行了市场调查，现将有关情况汇总并报告如下：
二、 调查目的
1、了解该产品现在市场营销的现状；
2、 寻找该产品在营销中存在的问题；
3、为该产品拓宽营销渠道，提升营销实力，提高营销利润提供参考依据和营销策略。
具体为：
（1） 目前三个营销点的经营销售状况；
（2） 了解女士内衣的市场容量及潜力。
（3） 了解消费者对女士内衣消费的观点、习惯。
（4） 了解竞争对手的广告策略、销售策略。
三、调查情况及存在问题
（一）市场调查情况
对所调查包头王府井百货、呼和浩特维多利商厦和呼和浩特国贸三家直营店的调研分析
1、包头王府井百货
包头王府井百货位于包头市昆区中心商务区的核心位臵，其所销售商品的品牌、品质、档次均较高，在消费者心目中的信誉度与美誉度也较高，属于高档商品消费场所。
（1）莫菲尔品牌内衣能在包头王府井百货落户，对于其产品定位表现比较明显。
（2）产品所在女士内衣销售区的位臵相对适中，但与婷美品牌内衣相邻，基于婷美内衣的品质效应，可以弥补位臵的缺陷，形成了较好的品牌群，对于不同类型的消费者的消费，能够产生影响。产品的定价适中，符合消费者消费心理的预期。
（3）产品的种类不多，较为单一；产品的款式、颜色也不够丰富；产品的摆放布局不尽合理，较杂乱，没层次感，对主打品牌、新款式等没有突出，模特身上所展示的是一件中低档的文胸，会产生误导消费的后果。
（4）对产品的文化内涵展示不够，几乎不能体现产品的文化内涵，感觉就是在销售产品，无形中降低了产品的档次。
（5）营销点整体装饰、装修效果不理想，一是亮度不够，与相邻的婷美相比差距较明显；二是背景单调，无色彩的对比和衬托；三是装饰单调，宣传画，温馨装饰品较少，不能吸引顾客；四是色彩的使用较单调，应采用粉色、红色等暖色作主色调，因为内衣体现的是“暖”文化。
2、呼和浩特维多利商厦
呼和浩特维多利商厦位于呼和浩特较为集中的商务区，交通便利，客流量较大，多年来在呼和浩特市的消费者心目中形成了较好的消费信誉。其所销售商品的品牌、品质、档次较高，属于中高档商品消费场所。
（1）莫菲尔品牌内衣能在呼和浩特维多利商厦落户，对于其产品定位与包头相比是一致的。
（2）产品所在女士内衣销售区的位臵较好，周围相邻的内衣品种较多，与婷美、欧迪芬、爱慕、爱美丽等内衣不相邻，好处是同等层次品牌内衣能够形成合理竞争，体现莫菲尔的质量、品味的优势，有利于发挥“跟跑”的战略定位；不与知名品牌内衣在一起，对于吸引顾客、形成良好的品牌群的消费环境不容易形成。产品的定价适中，符合消费者消费心理的预期。
（3）产品的种类不多，较为单一；产品的款式、颜色也不够丰富；产品的摆放布局不尽合理，没层次感；对主打品牌、新款式展示的较好，能突出新款式，展示新潮流。
（4）有对产品的文化内涵的展示，但挖掘不够，几乎不能体现产品的文化内涵，感觉就是在销售产品，无形中降低了产品的.档次。
（5）营销点整体装饰、装修效果适中，有一定的不足：一是亮度不够，与相邻的品牌相比形成了对比；二是背景单调，无色彩的对比和衬托；三是装饰单调，宣传画，温馨装饰品较少，不能吸引顾客；四是色彩的使用较单调，应采用粉色、红色等暖色作主色调，因为内衣体现的是“暖”文化。
3、呼和浩特国贸商厦
呼和浩特国贸商厦位于呼和浩特火车站附近，是新开设的商厦，交通便利，客流量较大。维多利商厦主要是商品的集中批发兼零售，货物比较集中，整体商品的档次不是很高，属于中档消费水平的商业区。
（1）莫菲尔品牌内衣在呼和浩特国贸商厦落户，主要是因为店面较大，产品展示较集中和丰富，但对于其产品在大环境中的定位值得思考。可能会因为国贸的商品定位影响到莫菲尔品牌的档次。
（2）产品所在女士内衣销售区的位臵较好，不足之处是店面门口所对的地毯等商品，给人以杂货店的感觉。周围相邻的内衣品种较多，但没有知名品牌，产品的质量、档次也相对较低，能充分体现莫
菲尔品牌、质量、品味的优势。产品的定价适中，符合消费者消费心理的预期。
（3）产品的种类较多，款式、颜色也较够丰富；产品摆放布局没层次感；对主打品牌、新款式展示的较好，能突出新款式，展示新潮流。
（4）对产品的文化内涵展示不够，可以充分利用大空间优势，把品牌文化的内涵进一步拓宽。
（5）营销点整体装饰、装修效果较，也有一定的不足：一是亮度不够，特别是背景光较暗；二是装饰不丰富，宣传画的品位不高，温馨装饰品较少；三是店内促销标语的字迹书写不规范、不美观，过于随意，与店内产品品质不协调。
（二）对欧迪芬、婷美、爱慕、爱美丽等知名品牌调研的整体分析
1、以上知名品牌市场定位较好，即高档知名品牌。
2、以上知名品牌在全国和地区的站位较高，长期的营销策划和宣传，在消费者心目中有较好的知名度和美誉度。广告宣传较好，辐射面较广。
3、以上知名品牌产品种类齐全，款式多样，颜色丰富，型号较全。
4、以上知名品牌布展鲜亮美观，装饰、装修格调高雅，展示层次感强，潮流、时尚元素较多，且能较好的突出。
市场调研报告 篇2
20xx年，包括治疗遗传性过敏性皮炎，风疹及银屑病在内的全球皮肤病用药市场增长8%。其中，银屑病药物市场的增长最为强劲，其次是遗传性过敏性皮炎药物市场。整个皮肤病用药市场的容量在全球药物市场中排名将升至第九。继Enbrel被FDA批准用于治疗中重度慢性斑块性银屑病后，Amgen将逐渐成为皮肤病用药市场的主导者之一。20xx年Enbrel成为皮肤病用药市场的第三大占有者。预测过敏性皮炎患者数将从**年的1840万人增至20xx年的2200万人。目前七大市场上述处方药的销售额为5.64亿美元。局部用免疫调节剂或许是未来十年唯一能对该市场产生显著影响的主要药物类别。
我国居民比较常见的皮肤病包括真菌感染（足癣、体癣、灰指甲、妇科真菌感染等）、湿疹、细菌感染、痤疮用药、牛皮癣等类别。在诊疗药品方面，国内皮肤病抗真菌药是目前最主要的一个用药类别，约占皮肤病用药整体市场的一半以上。其中，辉瑞公司的氟康系列产品、西安杨森的施皮仁诺（伊曲康唑）、派瑞松（硝酸益康唑／曲安缩松）、达克宁（硝酸咪康唑）、采乐（酮康唑），以及北京诺华、山东齐鲁制药、中美天津史克的特比萘芬、联苯苄唑等相关品牌产品占了较大市场份额。其它重要的皮肤病药物还包括皮质激素（丁酸氢化可的松、莫米松）及其复方和目前的新治疗药研发多集中于维生素D类似物、外用抗生素（莫匹罗星、克林霉素）等等。
在我国，皮肤病的`发病率很高，是一种常见病、多发病。据有关资料统计，国内皮肤病总患病率为1.23%，即约有0.16亿人患有不同程度的皮肤病。如此庞大的患病人群，无疑带来了巨大的皮肤病用药市场空间。近年来，一批实力型医药企业正在加快进军皮肤病用药市场的步伐。一方面，外资医药企业陆续将已在国外上市的皮肤病药品引入国内。自**年以来，皮肤病用药在我国医院市场当中的使用率除20xx年和20xx年基本持平外，其他年份一直处于高速增长态势，尤其是20xx年的市场增长率一度达到56.5%。从国内医院皮肤病用药品种上看，销售额位居前5位的品种所占份额为30.57％，与其它用药品种相比，皮肤病用药市场的集中度相对较低。从各药厂的市场份额上看，在医院用药市场份额位居前20位的药厂中，国外企业和合资企业占有11个席位，市场份额合计占有率约为36.9%；国内医药企业占有9个席位，市场份额合计占有率约为28.1%。在当前形势下，我国皮肤病药物行业的投资潜力如何存在哪些投资机会前十大优秀企业又有哪些经验值得借鉴呢
《20xx-20xx年中国皮肤病药物行业市场调查报告》在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国家卫生部、国家食品药品监督管理局、中国医药商业协会、SFDA南方医药经济研究所、中国医药商业协会、中国轻工业联合会、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、国内外相关报刊杂志的基础信息、皮肤病药物行业研究单位等公布和提供的大量资料以及对行业内企业调研访察所获得的大量第一手数据，对我国皮肤病药物市场的发展状况、供需状况、竞争格局、赢利水平、发展趋势等进行了分析。报告重点分析了皮肤病药物前十大企业的研发、产销、战略、经营状况等。报告还对皮肤病药物市场风险进行了预测，为皮肤病药物生产厂家、流通企业以及零售商提供了新的投资机会和可借鉴的操作模式，对欲在皮肤病药物行业从事资本运作的经济实体等单位准确了解目前中国皮肤病药物行业发展动态，把握企业定位和发展方向有重要参考价值。
市场调研报告 篇3
摘要:目前，中国已经是世界上最大的建筑材料生产国和消费国。德阳恒大建材城也通过不断完善市场管理，强化服务功能，整合厂商资源，加强与社会各界合作，以先进的商业模式和一流的资源，借助德阳现代商圈广阔的空间，快速发展，成为德阳最具竞争力和发展潜力的超大型现代化专业化建材商业中心。
恒大建材城主要销售陶瓷石材、卫浴、地板、板材、木门、橱柜、灯具、五金、壁纸、油漆、天花板、扣板等。，其中以瓷砖和木材为主。在这次调查中，我选择了地板作为调查对象，地板在装修中的使用越来越多，人们对地板的关注也越来越多。这次我做了一个问卷调查，调查了恒大建材城的地板卖家。通过问卷调查，我得出以下结论:
1.楼层管理的类型
在恒大建材城10家店主的问卷中，30%的商家主要经营多层实木复合地板，30%主要经营强化木地板，40%主要经营实木地板。可以看出，经营相对多层实木复合地板和强化木地板的企业较多。
2.楼层管理品牌
天然地板、北美枫木地板、久盛地板、安信地板、富源实木地板、扬子地板、菲林格尔地板、郭栋地板、莱茵泉地板、贝亚克地板、圣像地板等。通过调查发现，地板市场的品牌是多元化的。其中，自然楼、安信楼、图标楼是主要的楼层经营对象。
3.消费者对地板品牌的关注
由于地板品牌多元化，消费者对地板品牌的认知存在差异。图标地板、自然地板、大卫地板等众多品牌通过广告给消费者留下了深刻的.印象。所以消费者对这类品牌的地板有比较深入的了解，消费者更关注这些品牌的地板。我相信这是品牌效应和广告效应的结果。
4.消费者选择地板上最重要的地方
通过调查，我们知道消费者最看重地板的质量和信誉。调查数据显示，超过80%的消费者最看重地板的质量和声誉，另有20%的消费者更看重地板的外观和价格。由此可见，地板的销售应该更加注重地板的质量和售后服务，这样可以在消费者之间形成良性循环，同时产生一定的广告效果。
5.地板的价格
由于等级不同，底价也有很大差异。经调查发现，恒大国际装饰建材城很多地摊卖家卖的地摊价格不一，其中30%左右地摊价格在200元/m2，40%左右地摊价格在200-300元/m2，20%地摊价格在300-400元/m2，价格在400元/m2以上。
6.楼层销售
调查显示，各种业务的月销售额差异很大。有的商家月销售额不到XX0元，有的商家月销售额在XX0元到4万元之间，大部分都在4万元以上。从商家的购买次数来看，50%的商家每月购买商品3-5次，5%的商家每月购买商品不到3次，45%的商家每月购买商品超过5次。可以看出，每个商家的销售购买情况还是有很大差异的。
7.市场需求
通过对恒大国际装饰建材市场地板卖家的调查，我知道目前地板的需求处于中等水平，地板的整体销量与以前相比相对持平。从各商家的销售情况来看，德阳市泾阳区的楼层销售情况波动不大。总的来说，消费者对地板的总需求没有太大变化。
8.概观
通过对建材市场地板材料的调查，我知道德阳市泾阳区建材需求还是比较大的，装饰建材市场的盈利前景还是比较可观的，建材市场的发展还是比较乐观的。
市场调研报告 篇4
1. 中国童装业的迅猛发展
中国童装业目前被誉为服装界的朝阳产业，之所以有这样的赞誉，与近几年童装业在我国的迅猛发展分不开。在我国，0～16岁的儿童有3.8亿人，约占全国总人口的1/4，这一庞大数量成为我国童装业发展迅猛的必要前提。而随着我国国民生活水平的不断上升及社会与家庭对孩子的重视程度不断提高，童装的消费支出在家庭的消费支出中所占比例也逐年上升。而相对于市场的旺盛需求，我国童装的年产量却只有6亿多件，平均每个孩子每年不足3件。由此可见，一方面是市场旺盛的需求，而另一方面是生产上供给的相对不足，因此童装市场蕴藏着巨大的商机。
2. 中国童装业的发展现状在我国童装业发展迅猛的背景下，更需冷静地审视其中的成绩与不足。
在童装品牌建设方面，我国涌现了一批具有良好口碑与较高知名度的国产童装品牌，如趋势发布、自己的专业化的设计师队伍、专门的童装设计大赛等等。可以说，我国的童装业伴随着我国的快速发展，也在迅速成长着。但在看经济到成绩的同时，也要看到我国童装业的一些问题。
3.尽管现在市场上童装产品可以说是玲琅满目，但国产童装品牌只占品牌童装50 %的市场份额，另外一半的市场份额均被外资或合资的童装品牌所占据。而在国产童装中，只有30 %是有品牌童装，另外70 %是无品牌产品。究其原因，是多方面的。有价格问题，如目前童装市场价格两极分化严重；也有设计方面的，如款式不够新颖，没有符合儿童心理；也有质量方面的，如目前媒体频频爆出的童装质检方面的问题等等。但其中有一个重要问题不能忽视，就是国内童装的市场细分不够到位。
二、童装品牌市场细分
(一)童装品牌文化及形象
品牌文化是一个品牌生命力的源泉，是一个品牌能在变化纷繁的时尚潮流中不迷失自我的依靠，也是其产品设计师天马行空的想象开始出发的地方，而品牌的形象直接向外界与消费者传达着品牌文化。因此，品牌“文化”与“形象”的细分，对增强童装品牌的竞争力来说是十分重要的。
在这方面，很多品牌做得都比较到位。如美国的“史努比”，品牌形象就很有特色。它的店面是由鲜亮的大红色与纯净的白色组成，与其色彩干净而艳丽的服装搭配得相得益彰。醒目的小狗“史努比”懒散而可爱的形象随处可见，恰到好处地宣扬了其既“休闲”又“运动”的品牌文化。韩国的“本卡拉”，无论是店面还是服装，只有黑白二色，给人以强烈视觉冲击之时，也很好地宣扬了其“酷”的主张。国内的一些童装品牌店面形象也很不错，如
上海品牌“常春藤”，店面形象十分清新自然，纯白的底色中，嫩绿色的蔓藤环绕其间，处处弥漫盎然春意，很能吸引孩子与家长的脚步。
由此可见，童装品牌的“文化与形象”要细分，其关键是要有自己的特色，并在无论是产品还是销售的各个方面将这个特色的味道做足。
(二)童装设计
常言道“设计是品牌的灵魂”，童装品牌的设计细分，主要是要明确设计所要服务的对象，并设计出“目标顾客”所需要及喜爱的产品。因此，设计师首先就要明确，目标顾客是谁，他们又有什么样的需要。
如上海的童装品牌“侨保”，就将目标顾客锁定在4～12岁的都市女孩，专门生产风格正统且精致典雅的.马甲裙、风衣、休闲式的礼服等服装，满足了这些女孩随家人外出或出席各种正式场合时的需要。由此可见，设计师是否能对目标顾客有充分的了解，是否能设身处地地为顾客着想，就成为其设计是否成功的前提。
所以，童装“设计”细分的“第一步”是要在形形色色的人群中确定目标顾客，并要充分了解与理解他们的需求。“第二步”就是要通过具体的服装设计来满足他们特定的需要。
(三).童装价格
说到价格细分问题，就不能不提目前童装市场上的一个普遍存在的问题，就是价格两极分化严重。大商场中的童装，质量不错，但无论国产的还是外资的，价格都比较高。如台湾的“丽婴房”，一件上衣要200元左右；“阿迪达斯”最便宜的儿童春季运动套装要480元人民币；国产品牌“常春藤”，一条白纱裙也要300多元人民币。可以说，这个价格还是令普通工薪阶层的消费者，望而却步的。而超市及个体商户出售的童装一般价格较低，有时甚至十几元也能买到一件童装，但质量没有保证。
这一现象说明，目前童装市场的价格细分做得不够。中国目前数量最多的是中等收入的消费者，而这部分人群也是最有消费潜力的。所以，高端童装品牌在定价时应考虑这部分消费者的实际承受能力。而一些无品牌童装，只想靠廉价的优势来吸引消费者，而牺牲产品质量，也是难以发展壮大的。
在这一方面，东莞的童装品牌“小猪斑纳”做得还是不错。其设计与质量都比较好而价位相对比较适中，如春季的外衣、裤子都在100元左右，衬衣不超过60元。据童装销售部门统计，其品牌在全国已连续多年销售一直保持在前10名。
由此可见，要想解决童装“价格”的两极分化问题，就要进一步研究市场，细分价格，大力开发中档价位的童装产品，以满足各个阶层对童装的需求。
三、竞争状况分析
如有的童装品牌在店面展示中，休闲装与礼服同台展示，让人搞不清其产品风格到底是什么；还有的品牌设计细分不够到位，从婴儿服、幼儿服，到小童装、中童装与大童装，全
部包办。这种粗放型的生产模式，是不能适应当今竞争如此激烈的市场的。因此，目前童装市场的细分不到位，是制约中国童装业发展的一大因素。
再看国外知名的童装品牌，每一个在市场细分上都做足了功夫。如台湾品牌“丽婴房”，以“大象”为标志，宣扬成熟稳健，和平与希望的品牌理念，产品定位于0～6岁儿童，服装的风格是优雅精致，服装的色调以温馨可爱的粉彩系为主；而美国童装品牌“米奇妙”，借助早已深入人心的迪斯尼卡通明星“米老鼠”为标志，宣扬健康与积极向上的品牌理念，产品定位于4～14岁儿童，服装的风格是运动休闲服为主，多采用针织面料，色彩鲜艳，穿着舒适。
正是这些国外知名童装品牌，注意细分童装市场，并有明确的市场定位，才能在长期的市场竞争中逐渐确立并巩固自己名优产品的信誉与地位，最终在当今竞争如此激烈的市场中成为最大的赢家。
四、专卖店市场定位
1.商品风格定位。决定开店之前，首先要考虑的就是商品风格定位。商品风格多种多样，不仅可以以单一品牌的商品进行结构规划，还可以以童装散伙群体系列的商品进行结构规划。
2.商品定位。按照不同的分类标准，童装商品也有不同的分类方法。比如按款式分类，可以分为男装，女装和童装；按价格分类，可以分为高档，中档，低档；如果按照风格分类，则可以分为流行，职场，中性等。
3.经营业态定位。新手开店应该把经营业态的定位放在一个重要的位置上。哪种业态最适合你要开的店？是要在位于百货公司的某一位置开设童装专柜，还是开小面积的高档专卖店，或是在街面上开一个一般面积的营业门市店，抑或是开一个低档的成衣卖场？是以直营方式开店，还是假名品牌童装加盟连锁店？这都是新手根据自己的情况来选择。
4.经营策略定位。一般品牌童装门市店都采取锁定单一品牌的经营定位，而对一些没有品牌形象可言的散货童装店来说，就可以采取锁定价格的经营定位。现在很多散货童装店都是采取这种定位，而规模相对较小的童装店，由于资金以及空间有限，则一般都是采取专柜专营，寄生经营或直货的直营方式。
预计在今后几年，童装市场消费量每年将保持12%以上的增长，并成为中国最有增长性的消费市场之一。由于童装市场在未来几年中具有较大的发展空间，有部分国内企业和国外企业普遍看好童装市场发展的前景，开始涉足童装经营。由于我国童装产业科技含量不高，企业进入市场的门槛较低，其营销模式和产品的开发很容易被模仿，较多的童装企业为扩大市场份额，都会根据企业的经营定位策划不同营销策略来参与高端市场或中端市场竞争,现在童装加盟很受欢迎。
五、总结
总的来说，我国童装品牌发展到今天，还是取得了很多的成绩。但在成绩面前，也要清醒地认识到我国童装业所面临的问题。因此，我国童装企业该如何打造自己的名优品牌，是目前一项紧迫的任务。而做好童装的“市场细分”工作，无疑是打造名优产品的必要前提。只有将这一工作做到位，才会为我国童装品牌今后的发展奠定坚实的基础。相信随着时间的推移，我国童装品牌会在市场竞争中茁壮地成长起来。
市场调研报告 篇5
一、调研目标、方案设计及组织策划
（一）调研目标
总目标：通过深入细致的调研黑大各代表性学生样本的餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等，以及走访现有经营商家，了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等，综合分析黑大餐饮业市场的总体格局与需求趋势。
分目标：
1。全面搜索黑大餐饮业消费需求现状
2。开展全校各代表性的学生消费者对北黑大餐饮业的满意度的调研
3。适量走访食堂经理和黑大现有经营商家了解经营现状和需解决的问题
4。分析黑大餐饮市场营销现状及需解决的问题
（二）调研对象及形式
根据对黑大餐饮经济的总体分析及对黑大附近餐饮业的整体把握，本次调研以在校大学生及经营商家为重点调研对象，以消费者需求现状与趋势为重点调研方向。采取区域分组调研的形式，集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析，调研方式以问卷调研为主，访问调研及市场观察为辅，间或幽灵实验调研，并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分析。
调研对象抽样：
1）在校大学生消费者抽取样本150个，抽取不同学院、不同专业、不同年级、不同收入、不同口味偏好的代表性样本。
2）校食堂工作人员抽取样本20个，其中食堂经历、采购人员、厨师、一般工作人员各分配一定的数量。
3）黑大附近现有经营商家抽取样本20个，其中传统中式餐馆、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火锅店、糕点店等各占一定比例。
调研方式：1）问卷调研2）访问调研3）市场观察4）电话网络调研5）幽灵实验调研等
调研的主要内容：
1）在校大学生消费者调研主要内容：现有市场消费品牌及顾客满意度，市场消费数量及层次，消费者对现有品牌的认知与评价，餐饮消费的心理，影响消费者餐饮选择决策的关键因素，餐饮消费的新需求等。
2）校食堂工作者调研的主要内容：从食堂原料的采购体系，到食品的制作工艺，到食品安全卫生的把关，再到销售的菜色价格，最后到食堂的服务情况，进行大概的了解，并分析其优势、劣势和现面临的问题。
3）现有经营商家调研的主要内容：经营的餐馆类型、风味，产品的渠道体系，主要经营支撑点，主导产品的促销手段，为顾客服务的原则，经营者现实满意程度，经营者的营销心理，经营者的期望值与要求等。
4）访谈调研内容：主要了解消费者对小资再现主题餐厅的品牌和产品的理解、评价、建议，以及对他们的偏好进一步掌握。
5）幽灵实验调研内容：切身的感受2—3家餐馆的产品、口味，就餐环境，服务水平，卫生状况等，然后分析评价，去粗取精。
（三）调研组织实施过程
调研组共有3人，进行为期7天的黑大附近餐饮业市场调研。
二、调研的主要统计结果及分析
本次调研共收回有效的在校大学生消费者调研问卷137份、校食堂工作人员访谈笔录20份、学府四现有商家访问笔录20份，通过对上述问卷和访谈笔录的统计处理，辅以调研小组的小结报告，获得黑大餐饮市场调研结果如下：
1、黑大餐饮经济发达，消费水平较高，消费量大。
首先，从实地调研的结果来看，黑大外有正规经营店铺及摊位的餐饮店约有101家，其中中式快餐店，传统中餐馆，特色小吃店，西式餐馆，火锅店等等，具体如下表1所示。其次，黑大餐饮也得迅猛发展主要依托黑龙江大学的学生消费者，据有关资料统计，黑大在校师生约3万，消费群体庞大，统计数据显示大部分学生每天都出北门吃饭;最后，从黑大所处的地理环境位置来看，位于南岗区，消费水平还是较高的。通过问卷调研，黑龙江大学在校学生月平均消费在1500左右，又细分为5个消费段，如下表2所示。
图表1
北门餐饮类型及分布情况
类型中式快餐店中式传统餐馆特色小吃店西式餐馆火锅店糕点面点店奶茶咖啡吧
数量16 26 35 3 3 6 10
表2
黑大在校学生的.月平均消费分布情况
消费层次500~800 800~1100 1100~1600 1600~20xx 2019以上
所占比例7。1% 42。9% 45。2% 2。4% 2。4%
2主要消费类型、口味偏好明显，重复消费普遍
大多数学生喜欢中式快餐，快捷方便，口味喜欢多样，但比较大众，喜欢在一定时期内重复选择一家消费，基于习惯因素
3消费的时间分散，餐饮服务趋于全天
4消费主体一般趋于2—4人，消费能力较高
5黑大餐饮市场竞争格局相对稳定，各经营商家之间日趋同质化
6产品差异化程度低，缺乏营销创新
（二）黑大附近餐饮消费者满意度及需求现状分析
1食品安全卫生是消费者选择就餐地点的首要因素。
2消费者的口味习惯和偏好主要倾向于家常菜，大众口味中又偏辣
3产品质量及服务是影响消费者选择就餐地方的主要因素。
4消费者对产品的价格认知理性，学生消费水平较高，也比较稳定
5消费者对就餐的食品卫生安全的满意度低
6消费者经常光顾的餐馆比较集中，如快餐店温州饭摊，传统中餐馆有得意楼、三合缘等
7大多数消费者对餐馆提供的直接而实惠的促销方式感兴趣
8宣传优惠单是消费者了解餐馆信息的主要渠道
9大学生消费者一般以小群体消费为主，对新鲜时尚的事物感兴趣
（三）黑大附近餐饮店经营现状及分析
1不断有新的商家参与黑大餐饮市场竞争，同时也有商家的退出，形成当前相对平衡而又微妙的关系。
2众多餐馆的环境、规模、菜肴种类、价格及服务差异不大，趋于同质化
3在目前国内物价水平上涨的情况下，各餐馆包括校内食堂，部分菜品价格有所上浮，涨价的菜式一般以肉类为主，平均涨幅约20%～25%，成本有所增加
4黑大餐饮行业缺乏规划引导，在快速发展中存在盲目、无序和低水平发展的现象。缺乏系统严格的市场准入制度和强制性标准，餐饮企业的标准参差不齐，内容不全面、技术知识含量低，食品安全卫生得不到保障
5无品牌意思，只关注于现盈利状况
三、本次调研活动总结
总的来说，本调研是成功的，达到了预期的目的较为全面地了解了黑大的餐饮业情况。餐饮业市场竞争激烈，难免由于利益问题出现食品质量问题，请消费者在有消费需求是一定保证安全。黑大餐饮业的消费主力人群是学生，合理消费是必要的。总之，食品质量安全问题不容忽视，学生们的身体健康至关重要，餐饮业健康稳定的发展将会成为社会进步的推动力。
市场调研报告 篇6
一、市场调查报告的格式一般由：标题、目录、概述、正文、结论与建议、附件等几部分组成。
(一)标题
标题和报告日期、委托方、调查方，一般应打印在扉页上。
关于标题，一般要在与标题同一页，把被调查单位、调查内容明确而具体地表示出来，如《关于哈尔滨市家电市场调查报告》。有的调查报告还采用正、副标题形式，一般正标题表达调查的主题，副标题则具体表明调查的单位和问题。如:《消费者眼中的 棗读者群研究报告》。
(二)目录
如果调研报告的内容、页数较多，为了方便读者阅读，应当使用目录或索引形式列出报告所分的主要章节和附录，并注明标题、有关章节号码及页码，一般来说，目录的篇幅不宜超过一页。例如;
目 录
1、调查设计与组织实施
2、调查对象构成情况简介
3、调查的主要统计结果简介
4、综合分析
5、数据资料汇总表
6、附录
(三)概述
概述主要阐述课题的基本情况，它是按照市场调查课题的顺序将问题展开，并阐述对调查的原始资料进行选择、评价、作出结论、提出建议的原则等。主要包括三方面内容：
第一，简要说明调查目的。即简要地说明调查的由来和委托调查的原因。
第二，简要介绍调查对象和调查内容，包括调查时间、地点、对象、范围、调查要点及所要解答的问题。
第三，简要介绍调查研究的方法。介绍调查研究的方法，有助于使人确信调查结果的可靠性，因此对所用方法要进行简短叙述，并说明选用方法的原因。例如，是用抽样调查法还是用典型调查法，是用实地调查法还是文案调查法，这些一般是在调查过程中使用的方法。另外，在分析中使用的方法，如指数平滑分析、回归分析、聚类分析等方法都应作简要说明。如果部分内容很多，应有详细的工作技术报告加以说明补充，附在市场调查报告的最后部分的附件中。
(四)正文
正文是市场调查分析报告的主体部分。这部分必须准确阐明全部有关论据，包括问题的提出到引出的结论，论证的全部过程，分析研究问题的方法，还应当有可供市场活动的决策者进行独立思考的全部调查结果和必要的市场信息，以及对这些情况和内容的分析评论。
(五)结论与建议
结论与建议是撰写综合分析报告的.主要目的。这部分包括对引言和正文部分所提出的主要内容的总结，提出如何利用已证明为有效的措施和解决某一具体问题可供选择的方案与建议。结论和建议与正文部分的论述要紧密对应，不可以提出无证据的结论，也不要没有结论性意见的论证。
(六)附件
附件是指调研报告正文包含不了或没有提及，但与正文有关必须附加说明的部分。它是对正文报告的补充或更祥尽说明。包括数据汇总表及原始资料背景材料和必要的工作技术报告，例如为调查选定样本的有关细节资料及调查期间所使用的文件副本等。
二、市场调研报告的内容
市场调查报告的主要内容有;
第一，说明调查目的及所要解决的问题。
第二，介绍市场背景资料。
第三，分析的方法。如样本的抽取，资料的收集、整理、分析技术等。
第四，调研数据及其分析。
第五，提出论点。即摆出自己的观点和看法。
第六，论证所提观点的基本理由。
第七，提出解决问题可供选择的建议、方案和步骤。
第八，预测可能遇到的风险、对策。