校本课程教学设计

笔构网

2026-04-23教案

请欣赏校本课程教学设计(精选6篇),由笔构网整理,希望能够帮助到大家。

校本课程教学设计 篇1

教学目标

1.揣摩文章朴实而简洁的语言,感悟文字中蕴涵的父子深情。

2.仔细研读父亲爬过铁道去买橘子时的“背影”,学习本文抓住人物形象特征进行细致描写的方法。

3.联系自己的生活,进一步体会亲情的内涵。

教材分析

本文是一篇回忆性散文,作者朱自清通过对父亲的背影在特定环境下的几个细节描写,刻画了父亲颓唐的老境和“我”对父亲的眷恋之情。作者“诚实”的写作使文章真实可感,触人心弦,读之潸然泪下;语言朴实,意蕴深厚,“哀而不伤,怨而不怒”的美学风格,深深打动了一代又一代读者的心。教学中,宜创设良好的课堂情境,采用朗读、研读相结合的方式,通过有感情的诵读以及对文章重点词句的分析,调动学生的`情感体验,引导学生感受浓浓的人间亲情。

教学步骤

1.导入新课

今天我们要学习一篇著名的纪实散文,作为语文材料的传统篇目,它感动了很多很多读者,因为它写出了人世间至深至诚的父子之爱。现在,就让我们一起来品味朱自清先生的《背影》。

2.整体感知(自主学习)

(1)聆听配乐朗读,小声跟读、模仿,初步感知文章内容。

(2)朗读课文,进一步体验作品的情感。

(3)讨论交流。针对阅读中不理解的地方,如某些词语、句子等,提出疑问。梳理筛选,将学生比较关注的、较有价值的问题找出来,共同解决。

3.研读课文(合作学习)

(1)在写父子离别之前,作者还交代了随父奔丧、家境衰败、父亲到南京谋事等内容,从中可见父亲当时怎样的处境和心情?这对写“背影”有什么作用?

(2)文中四次写到“背影”,组织讨论,体会关键词句所表达的思想感情。

组织小组讨论:文章写了几次背影?哪次写得最具体、细腻?在这次描写中,哪些词语用得好?为什么?

明确:

1.①难忘背影 ②刻画背影 ③惜别背影 ④再现背影

2.(提示:找动词、形容词)如:“探”表明父亲胖动作不灵便,下铁道小心翼翼;“攀”既写出了月台的高度,又可以想象到父亲爬月台的吃力;“缩”:两脚无处可蹬,把怎样爬写得更细致;“肥胖的身向左微倾,显出努力的样子”,把父亲爬月台是的艰难动作,写得栩栩如生。

3.有感情地朗读第六段,体会作者在朴实、细腻的叙述中所蕴涵的深情。

(3)找出父亲送儿子上车过程中说的四句话,并体会它们的含义。

(4)文章除了写父亲外,还写了自己的感受,作者是通过什么细节表现出来的?你认为作者当时的心情怎样?表现出怎样的感情?

睹家境、想父母———悲哀

望父买橘——— 感激 泪(体贴父亲)

父子离别——— 不舍

再现背影——— 伤心

以上问题,让学生探究、讨论、并交流,教师归纳。(课件展示)

(5)根据以上对课文的分析理解,你能具体说说这是一种怎样的“父子情”吗?

提示:父亲疼爱儿子,儿子体贴父亲。(展示课件)

(6)配乐朗读最后一段,体会作者对父亲的怀念之情。

(7)课件展示;父爱深深。

4.品味鉴赏(探究学习)

(1)本文语言平淡中蕴涵深情,请从文中找出两个句子加以品味。

(2)课文写作者一见父亲的背影就流泪,为什么?

(3)文末作者再次写到父亲的“背影”,有什么作用?

(4)朗读课文,仔细体会文章的思想感情。

(5)仔细观察课文彩页中罗中立的油画《父亲》,说说画中的“父亲”给你留下了怎样地印象。(拓展)

5.拓展延伸与作业

(1) 提供舒禾《尚在旅途》片段(略),让学生拓展阅读。

(2)课后练习一、二。

板书设计

背 影

朱自清

父亲

疼 贴

爱 体

儿子

校本课程教学设计 篇2

活动主题

整理书包

活动目标

1、引导孩子们学习、了解收拾、整理书包的方法,使孩子们知道应该自己整理书包,做一个自立的人。

2、学会有条理地整理东西,要从整理书包开始、初步养成爱整洁的良好习惯。学习整理书包的方法,培养自己的事情自己做的良好习惯。

3、养成良好的学习和生活习惯,造就良好的品行。

设计意图

综合实践课以孩子们的生活为基础,以“活动”、“体验”为主要教学手段,整个过程要让孩子们多想、多动、多参与、多感悟,力求孩子们自悟自得,体现心理教育以孩子们为主体的原则,从活动性看,课程形态为主体参与性活动,课程目标通过教学活动来实现,孩子们亲身实地参与活动。

活动过程

(一)、激情导入:

猜谜语:方方正正一口箱,书本文具里面藏

引导孩子了解书包构造:我们大多数人的书包是由大、中、小三层夹包组成的,可以分类放书本,旁边还有两个小袋子,可以放水壶和雨伞等,特别方便。书包的背面有两条又宽又软的背带,可以让我们轻轻松松的把心爱的书包背在肩膀上。

引导孩子了解书包作用:有了书包,我们的学习用品宝宝们就有安乐的家了。

(二)、播放与书包相关的视频,了解书包跟我们的密切关系。

(三)、引出新课

1、了解整理书包的作用,问学生:会整理书包吗?

2、观看视频了解书包的发展历史,书包发展的过去现在和未来。(了解书包自古以来都是学生密不可分的好伙伴)

3、ppt播放多种未整理的书包照片、凌乱的抽屉照片。问:“这样的书包你看了会有什么想法呢?”

4、师:“别的小朋友是怎样整理书包的呢?”(ppt播放小朋友整理书包的照片以及整齐的书包)

5、师:“孩子们,让我们看一看,谁的书包比较干净,谁的书包需要洗澡了。谁的书包里面乱七八糟,大书、小书杂乱无章;废纸、方便袋、零食口袋、铅笔灰、什么都有;谁要东西时找不到;谁的课本,练习本皱皱巴巴;谁的铅笔盒里没有笔,要用时东翻西找。同学们相互检查书包干净吗?里面有序吗?”

汇报:哪些同学的'书包干净,整洁。(提到前面给同学们看一看)并向大家介绍自己是怎样做的。

6、我们应该爱惜自己的书包,每天都要整理它,有序的把书、本、盒子放在里面。如果它脏了,把它洗得干净,如果它破了,请爸爸、妈妈帮忙把它缝好。

7、(ppt播放淘气和笑笑整理书包的照片)师“小朋友们,刚才做得好的小朋友都有自己整理书包的好办法,但是呀他们说得还不够全面,下面我们来看看淘气和笑笑两位小朋友是怎么整理书包的吧,大家仔细观察他们整理书包的方法”

让学生初步了解归类的方法(按书本和科目)

8、师:“孩子们仔细看看都有哪些归类方法”(ppt出示:按大小分、按书本分、按学科分、按先后分)

9、ppt播放逛书店,了解标签分类,从而了解生活中的分类现象。

10、再次回顾四种分类方法,ppt再次播放淘气和笑笑的整理方法,学生仔细观察,为游戏做准备。

(四)开展活动:

一、学习淘气和笑笑,一分钟整理书包。(ppt播放音乐,音乐起就开始,音乐结束就停)

1、互相展示

2、说说每天的书包该怎么整理?(ppt出示三个要求)

3、整理书包时该怎么做?(ppt出示选择题)

二、师小提示

1、书、本有卷起的页面要压平。

2、注意分类整理,分层摆放。

3、贵重物品、钱币不要装进书包,以免丢失。

4、可将常用书本装在书包上层,便于拿取。

5、整理书包可以根据四种标准分类。

三、实践活动(接着刚才的1分钟整理进行)

1、比一比谁能用刚才我们总结的方法最快整理好书包。

2、说一说整理书包的小诀窍。

3、评一评谁是整理书包的小能手。

(五)活动扩展延伸教师提供一些任务:

1、回家自己动手整理书包,书架,整理自己的房间,床铺等。让孩子们了解有哪些是可以自己完成的,然后再扩展到生活中,还有哪些事情可以自己完成。让孩子们进一步明白并懂得要养成自己的事情自己做的好习惯。

2、学习清洗书包的方法。

(四):总结

在生活中,还有很多东西也需要经常整理,整理时也要运用今天整理的方法,要摆放整齐,分类清楚,取拿方便。今天自己回家后,可以试着整理整理衣柜或书桌,还可以向爸爸妈妈学习,寻求帮助。两周以后,我们将再组织一次评比,请家长和小伙伴来当评委,评选最佳“小能手”。

板书设计:

整理书包

我长大了,自己的事情能自己做。

校本课程教学设计 篇3

一、课程内容选取依据

1.机电一体化技术、生产过程自动化技术、电气自动化技术、电机与电器技术等专业的培养目标。

2.产品生产企业、各类控制工程公司的职业工作岗位。

3.前后续课程的关系。

4.维修电工高级工职业标准。

5.根据岗位职业发展及个人发展需求,选取最新的技术作为课程教学内容,为学生的职业生涯发展打下好的基础。

6.根据课程工学结合需要,强调实际工作所需的能力培养,确保学生下企业的职业适应能力。

二、课程设计指导思想

以单片机原理及应用系统的生产制造岗位及其在生产设备中的维护维修岗位所需的技能与知识为教学内容,序化知识与能力,结合典型“案例”、“项目”组织教学,在实训室、生产现场,以工作过程为导向,采取“教、学、做”一体教学模式开展课程教学活动。将学生职业素养与职业道德的培养落实在每一个教学环节中。为了提高课程学习质量、职业素养和职业能力,安排了工学结合的教学环节,让学生在真实岗位上工作,理解相关职业规范与标准。

三、课程教学目标

1、素质教育要求

(1)培养学生自学能力;

(2)培养学生逻辑思维、分析问题解决问题能力;

(3)培养学生团队意识和合作能力;

(4)培养学生运用单片机原理及应用技术解决实际问题的能力。

2、知识教学要求

(1)掌握单片机的结构和工作原理;

(2)掌握单片机的故障处理和维护维修的原理、方法;

(3)熟悉单片机的的技术要求与选型依据;

(4)熟悉单片机的原理及应用知识;

(5)掌握单片机原理及应用系统的工作原理及应用;

(6)了解单片机原理及应用的发展方向。

3、技能教学要求

(1)本课程计算方法的基本问题,培养学生熟练的运算能力,除布置适量的课外作业外,在教学过程中安排2-3次习题讨论课,内容以交直流电动机机械特性计算为主;

(2)培养学生掌握单片机系统的基本实训方法与基本技能,在教学过程中安排12个实验、8个实训项目;

四、课程教学组织及实施

1、教学方式

理论课62学时,实验课10学时,安排1周项目实训,实施工学结合。

2、教室与实践地点一体化

教学地点在中央财政支持的“电工电子与自动化专业”实训基地的.机电综合实训室及企业现场进行。

3、采用分散与集中相结合的“教、学、做”一体教学模式

将课堂搬到实训室、生产现场进行,教师边讲课,边演示,边指导;学生边学习,边动手,边提问,实现课堂理论教学与实践技能培养融合。将工作实际经验、产学研成果设计成教学案例,以“案例”、“项目”为主线,组织教学内容,实现理论教学与技能培养相融合。教学过程中学生脑、手并用,迅速理解理论知识,培养了学生的自信心与兴趣,大大提高了教学的效率。学生实践时,除主讲教师外,配一位实践指导教师共同指导学生实践。技能要求高的实践内容由企业兼职教师与主讲教师、实践指导教师共同指导

五、课程教学方法与手段

1、课内学习

以工作过程导向的案例教学,根据学生特点、课程特点,将课堂搬到实训室、生产现场进行,在课堂教学中实现理论教学与实践技能培养过程融合,提高学生的学习积极性。采用案例式、互动式、研讨式等多元化教学方法,通过现场演示、多媒体、计算机仿真、网络等现代教学技术,边学边练,注重教学效果的提高。

2、课外学习

课余及双休日工学结合在课余及双休日,校内生产性实训基地实行开放式管理,学生先申请,经实训基地管理部门批准后,可到生产性实训基地进行“工学结合”实训。实训时,学生可结合典型工程案例,自主学习,教师辅导。课余及双休日工学结合实施分层次教学,即学生根据自己的爱好与能力选择课题。通过学生动脑设计,动手安装、调试,培养学生学习单片机原理及应用系统技术的兴趣,培养学生掌握单片机原理及应用系统技术的安装、调试、维护与维修技术。

3、超前学习

单片机原理及应用课程设计与实训、机电综合实训、工学结合顶岗实习、毕业实践顶岗实习、毕业设计,这些教学环节均有与本课程相关的知识与技能,通过这些课程的学习,使学生获得单片机原理及应用技术技能的持续提高及扩展,为适应岗位奠定坚实的基础。

校本课程教学设计 篇4

一、课程资源分析

《基础教育课程改革纲要(试行)》指出:学校要“积极开发并合理利用校内外各种课程资源。”我校开发的乡土校本活动教材涵盖环境资源、乡土风情、历史传说三个部分。包括初步认识、了解家乡的地理位置、自然环境、人文景观;搜集、分析家乡的乡土风情、历史发展、趣事趣话;完善、设计家乡的历史传说、硕果累累和美好未来。《走进走近吴宓》是我校乡土校本课程中的一个活动主题。吴宓(1894—1978),陕西省泾阳县人。字雨僧、玉衡,笔名余生。中国现代著名西洋文学家、国学大师、诗人。国立东南大学(1949年更名南京大学)文学院教授(1926-1928),国立西南联合大学外文系教授,1941年当选教育部部聘教授。1950年起任西南师范学院(现西南大学)历史系(后到中文系)教授。清华大学国学院创办人之一,学贯中西,融通古今,被称为中国比较文学之父。与陈寅恪、汤用彤并称“哈佛三杰”。著作有《吴宓诗集》、《文学与人生》、《吴宓日记》等。

二、课程类型:

乡土人文类主题探究活动课

三、课程活动内容:

1、大事年表

2、人物生平

3、爱情故事

4、人物轶事

5、主要贡献

四、课程活动目标

(一)总体目标

通过各种教育手段使学生进一步了解家乡的吴宓激发学生的爱国爱乡之情。在活动中指导学生综合运用各种技能(如参观、访问、上网查资料等方法)查找资料、获取信息,逐步提高学生收集、处理和运用信息的能力,让学生做学习的主人。并且在探究活动中,引导学生主动吸取民族文化的营养,在继承民族精神的同时,培养其时代责任感、使命感。

(二)具体目标

1、学会一点知识

探究性学习是一种学习活动也是一种学习方法,是一种改变学生以单纯被动接受知识为主的学习方法。为学生构建了开放的学习环境,提供了获得知识的机会,使学生获得多渠道的学习方法,使学生的学习活动更广泛有效。

2、获得一点体验

课标中明确提出要关注学生学习的过程性体验。由于探究性学习活动是一种类似学术(或科学)研究情景的学习活动,因为学习方式的改变,学生在知识学习方面可能收效甚微,但是他们每经历过一次探究过程,就将获取一种体验。这种体验包括:收集、分析和利用信息的体验;分享合作成果的体验;用科学道德和科学态度处理问题和解决问题的体验。这些体验对学生的成长,对他们适应未来社会的发展都是必不可少的。

3、得到爱国主义精神的熏陶

在学习过程中,学生通过各种方式的学习,了解了吴宓的事迹和爱国精神,得到了精神、文化的熏陶。

五、教学重难点

重点:

1、在具体活动中体会成功精神,形成正确的人生观、世界观。

2、促进对家乡文化的了解,树立爱家乡、建家乡的情感。

难点:学生自主、探究、合作能力的培养。

六、课程组织形式:

力求体现课程活动化,活动课程化的.原则,以五年级为单位,打破班级界、限,形成活动探究小组展开活动,课内活动与课外活动相结合。

七、课程实施

(一)具体活动课时安排:

课前准备1星期、课堂活动2课时、课后延伸1课时

(二)活动实施过程

1、课前准备活动——收集、整理资料。

指导学生围绕《走进吴宓》这一主题,开展小组合作、自主探究、学习交流活动。分组收集有关郑成功的图片、故事、文字资料、录像等,做好活动记录,资料收集突出资料来源的多渠道和资料形式的多样性。在教师指导下对资料进行整理分类,确定交流、表达形式。

2、课堂组织活动

组织学生交流课前的活动成果。

a、学生根据自己课前收集到的材料分组进行全班交流、讨论。

b、教师展示自己收集到的资料与学生分享。

c、谈谈自己的一些体会和感受。

d、教师进行评价与小结。

3、活动延伸

组织学生进行实地参观吴宓纪念馆。

八、课程实施保障措施:

1、树立课程成本的观念。学校提供或帮助解决活动所需要的器材、资料、场地以及人员的联络。

2、学校将请本校有特长的老师及班主任组成教师小队作为指导小组,并根据活动的需要聘请有关部门专家、学生家长等作为校外辅导员。

3、要给学生创造一种灵活的、有利于探索研究的学习环境,鼓励学生积极参与,通过不同的组合形式(个人、结对、小组、全班),让所有的学生都有机会通过各种渠道获取、使用信息。

4、学生的校外活动要在指导教师参与的情况下展开,并争取社会有关部门和学生家长的支持和参与。

5、指导学生注意活动中的安全问题,培养学生的安全意识和自我保护能、力,防止意外事故的发生。

九、课程评价

评价的目的在于通过评价激励学生的发展,不断强化学生的正确行为观念。本课程目标设置重在学生的探究过程,重在探究过程中获取的情感体验、情感的陶冶,重在学生的全员合作参与。因此在评价时应注重引导学生对自己在学习、实践活动中的各种表现进行自我反思性评价,重视学生在学习过程中的自我评价和自我改进。

1、整体评价学生:将学生在课程中的各种表现作为评价他们学习情况的依据,使其融合为一个有机整体。

2、多元化评价学生:强调评价的多元价值取向和多元化标准。评价主体要多元化,实现学生自评、互评、家长评、教师评四结合的方式。

3、过程性地评价学生:重视学生学习过程的评价,重视评价学生在活动过程中的表现以及他们解决问题的过程与方式,即使最后结果不能实现预期的目标,也应从学生获得宝贵经验的角度视之为重要成果,肯定其活动价值,使其获得成功的体验。

4、多样的评价方式:在活动中最基本、常用的是观察法,通过观察记录和描述学生在活动过程的表现,结合各种标志性的图案、图章或语言来记载,以此作为评价学生的基础。另外,还可以采用展示法(以作品形式展示自己

校本课程教学设计 篇5

学习目标

1、正确、流利、有感情地朗读课文。

2、理解课文,了解“我”和苏珊的交往过程,感受真情。

3、能够运用自己掌握的读书方法,深入理解课文内容。

4、感受真情的美好,在生活中学会关爱他人。

教学目标

1、理解课文内容,懂得用心灵去倾听能给人带来快乐与幸福。体会“我”对苏珊的深切怀念之情。

2、领会文章的写作手法,体会关键词句在表情达意方面的作用。

教学准备

学生利用双休日等休息时间,就近观察车站、医院、商场、银行的问讯处,了解问讯处的服务时间与服务内容,实地感受问讯处工作人员的服务态度,并就自己感兴趣的问题与问讯处工作人员交流。

教学过程

一、揭题解题,激发兴趣

1、出示课题,学生齐读课题:用心灵去倾听

2、读题后你想知道什么?(谁用心灵去倾听?我想知道怎样才能用心灵去倾听的?)

二、初读课文,质疑解疑

1、请同学们将课文自由地、快速地读几遍。

2、用自己的语言说说课文的主要内容。

3、说说苏珊给了小时候的“我”哪些帮助?

三、精读课文,小组合作交流感受最深的地方

1、课文的哪些内容让自己感动,把感动自己的语句画下来,在小组内和大家交流

2、交流最受感动的地方(重点关注描写人物言行、心理的语句)

①我找到了听我说话的.人,不由得放声大哭。

(找到听“我”说话的人,其实就是找到了希望,非常希望得到帮助,把希望寄托在那个叫“问讯处”的小精灵身上。听到苏珊的温柔的嗓音,“我”孤独的心灵一下子得到了抚慰,终于放声大哭。这既是伤痛带来的痛苦的哭,更是在孤独中找到了希望的幸福的哭。)

②小精灵总是耐心地回答我的问题,一遍遍地向我解释。

(苏珊就像一位母亲那样“耐心地回答我的问题,一遍遍地向我解释。”在一次次心与心的交流中,两个人的心走在了一起,结成了母子般的情谊。这句话形象地写出了苏珊的爱心,语言虽然朴实,读来却令人十分感动。)

③你知道吗,这只可爱的小鸟,它要到另一个世界去歌唱。

(心爱的金丝雀突然死了,“我”不仅痛苦,同时对死亡充满了恐惧。苏珊采用了更美好的一种说法。是啊,小鸟到另外一个世界去唱歌了,这是多么美好的事啊!听着这样的话,笼罩在孩子心头的阴影立刻消散了,快乐又回到了孩子的身边。苏珊善良、乐观。)

④但是我非常想认识苏珊,认识这个从未谋面却如同我第二个母亲的人。

(“谋面”就是见面的意思,用“如同我第二个母亲”来形容苏珊,看得出“我”对苏珊的爱。苏珊不是“我”的母亲,我们也从没见过面,是电话线把两个人紧紧地连在一起:苏珊就像母亲那样,耐心倾听“我”的心声,困难时给予帮助,痛苦时予以安慰。)

3、小组内品读令自己感动的句子。

4、用自己的语言说说你心中的苏珊

苏珊是一名普通的工作人员,工作中一丝不苟,尽心尽力做好服务工作。苏珊像母亲不仅用心灵倾听,更用心与孩子交流,抚慰孩子幼小的心灵,做孩子健康成长的心灵守护神。

5、你是一个好的倾听者吗?在这个大千世界中,值得我们用心灵倾听的有些什么?各组推荐同学起来说说。

四、总结全文

同学们,让我们用爱心去对待生活,让爱在我们的心灵深处扎根。

校本课程教学设计 篇6

学习目标

1、让学生通过查找菜谱,观察成品菜,自己探索家常凉拌菜的做法,学会做一些简单的凉拌菜。掌握切菜的基本刀法。

2、巧妙运用日常积累的做菜知识,合理搭配主、辅料,拌出可口的凉拌菜,培养小学生讲究卫生和合理饮食的习惯,体验劳动的快乐,提高自我服务的能力。

学习重难点

掌握切菜的基本刀法,学习凉拌菜的做法

导学过程

(一)创设情境,激趣导入

导语:同学们,这节课我们研究家常菜中的凉拌菜,想想你平时都吃过哪些凉拌菜?

学生交流后,教师向学生课件展示收集造型美观、色彩鲜艳的凉拌菜。

问题:欣赏了这么多造型美观、色彩鲜艳的凉拌菜,此时此刻,你最想干什么?(此问激起学生的`学习的兴趣。)

(二)引导探究,研讨做法

问题:(课件)

1.看一看,这些菜是怎么做出来的?

2.色泽鲜艳,味道鲜美的凉拌菜老师在做时巧在哪?(板贴:巧)

学生小组内讨论,交流。总结出凉拌菜的做法。

教师相机板书:切、拌、摆。

过渡语:要想做好凉拌菜,不仅要掌握做菜的方法步骤,更重要的是掌握做菜的技巧,通过你们的研究,说说巧在哪?

(学生交流)

(三)观察示范,实践创作

1.学习刀法:

①握刀的姿势:右手要紧握刀柄,刀刃自然下垂,左手呈半屈状摁住要切的原料。

②切块时,大的原料可以先切成比较大的块或条,然后再改切成小块成丁。

③切片时,要想切得薄,就要左手把原料摁稳,右手小心下刀,用力均匀。

④把切好的薄片码整齐,再从右到左依次均匀下刀,切好后就成漂亮的细丝了。(学生现场练习,教师巡视指导。)

2.实践创作

现在就请小组长带领小组成员根据手中的食材,设计制作一道精美的凉拌菜。

课件出示三条创作建议:

1、小组长分工明确,选菜、切菜、调菜要有序进行。

2、做菜时一定要注意卫生和安全。

3、做好后把菜摆放到相应的展区,取个有创意的菜名,把用具收拾干净,摆放整齐。(学生活动,教师巡视指导适时给以帮助。)

(四)展示评价,反馈指导

1、评价作品创意:

学生下座欣赏,互评,引导学生从色、香、形等方面评价,然后再引导学生一起听听作者的创意。教师也发表自己的意见,引导学生评价个性化作品。

2、评价菜的味道:

最后让学生品尝味道,对自己和其他同学的手艺作个评价,总结出做菜中存在的问题加以改正。

(五)总结收获,拓展延伸

中国美食文化博大精深,本节课,我们只探究了几种凉拌菜的生拌做法,凉拌菜还有许多种做法有待大家去研究,课后,请同学们继续运用各种方法去探索,充分发挥自己的想象力,亲自动手创作几道色、香、味、形俱全的特色凉拌菜,请亲朋好友品尝,记住一定要注意安全呦。

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