中职学校安全隐患整改报告

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2026-04-27报告

请欣赏中职学校安全隐患整改报告(精选6篇),由笔构网整理,希望能够帮助到大家。

中职学校安全隐患整改报告 篇1

为加强学校管理,进一步提高我校食堂建设和管理水平,防止学校食品食物中毒和其他食源性疾患事故发生,保障师生员工身体健康,学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。本学期开学以来,根据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《食品卫生监督量化分级指南(20xx版)》、《学校食堂与学校集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等法规,结合我校实际情况,我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,从自查情况看,基本达标。(自评得分90分),请上级部门验收,现将自检自查情况报告如下:

一、学校领导重视食堂卫生工作

每学年初,学校都会专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、确保了饮食从业人员持证上岗。

食堂从业人员证照齐全、合法有效。工作人员每年都进行体格检查、每年都进行卫生培训,并办理“两证”。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导,这方面我们做的比较好。

三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由卫生教师做好对食堂每周一次的检查评比,做到奖惩分明。

四、调整厨房内部布置。

各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都比较好,管理比较规范到位,操作规程明确。

五、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:

(1)把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。

(2)把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

(3)把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。

(4)杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。

六、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。

七、整改措施

为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:

(1)加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。

(3)全面禁止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

(4)学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的.宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

八、存在问题

(1)、学校因经费原因,学校食堂配套设施标准不高。

(2)、学校食堂从业人员都是临时工,工资低,不够安心。

总之,要达到更高的量化等级标准,需要我们在以后的时间里再接再励,群策群力,把食堂卫生工作做得更好。

中职学校安全隐患整改报告 篇2

为了进一步加强和改善我园安全管理工作,切实保障我园师生生命和财产安全,维护学园正常的教育教学秩序,构建和谐安全稳定的教学环境,根据教育部、省教育厅、澄迈县人民政府和澄迈县教科局的相关文件要求,在我园全体教职工齐心协力下,开展了一系列扎实有效的安全教育和防范工作。现将先关状况汇报如下:

一、认真学习和贯彻相关法律法规,提高认识、依法做好安全管理工作。

根据上级主管部门的要求,结合我园的实际工作需要,4月14日下午组织全体教职工认真学习了相关安全管理方面的法律法规,做得以法治校,依法管理,增强安全意识,提高安全防范管理潜力。我们学习的法律法规有20--年6月3日,由教育部、公安部、卫生部等10个部门联合颁发的《中小学幼儿园安全管理办法》,进一步明确了安全管理职责,完善了校内安全管理制度,加强了日常的安全管理,开展有效的安全教育活动等。我们还学习了《--县教科局关于进一步加强中小学、幼儿园学校全管理的规定》(--科(20--)95号文件)的全部资料。认真贯彻了《--省教育厅关于加强中小学幼儿园学生校外群众活动安全管理工作的紧急通知》(琼教(20--)22号文件)和《--省教育厅转发教育部关于做好春夏季中小学生和幼儿安全工作的通知》,坚决执行《--县人民政府办公室关于加强全县中小学幼儿园安全管理工作的紧急通知》(澄府办(20--)81号文件)和《--县教育和科学技术局关于加强全县学大型集会和校外活动组织管理的通知》。要求教师提高职责意识,增强安全常识,切实认识到幼儿安全工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,并与所有的教职工签订安全职责状,让家长放心地将幼儿交到我们的手中。

二、领导班子充分重视,提高思想意识

4月14日上午召开领导班子成员会议,明确职责和具体分工,成立以园长为首的幼儿园安全工作领导小组,针对各项具体安全工作每周二开展全园性安全隐患排查,各班老师负责本班的安全隐患进行排查,并把排查状况汇报到王翔老师处。全园的水、电线电路、设备设施、户外场所、大型玩具等由安全领导小组每周二下午进行排查。

三、健全各项安全制度

经幼儿园安全领导小组初稿,并由全体教职工讨论透过的相关安全制度有:《幼儿园消防安全制度》、《幼儿人身安全措施》、《幼儿园安全制度》、《班级日常安全制度》、《幼儿园重大事故处理预案》等。并严格按照制度落实实施。

四、消防安全工作管理

幼儿园群众对活动室、寝室、食堂等重点防火场所进行排查,对电源、电线进行改装处理,对教室内的插座进行“不用即封”处理,将墙面外漏的插座用胶带封住,将拖线插座放在高处(孩子够不着的地方)使用,消除一切不安全的隐患。检查各类消防设施、消防器材的使用状况。并对幼儿及教师进行应急预案知识教育,确保紧急状况下幼儿和教职工能够有秩序地安全撤离、疏散。

五、接送、晨检、午睡值班工作状况管理

教师严格执行幼儿园接送制度,认真清点幼儿,做好幼儿入园晨检、带药、不安全隐患记录工作,对于未到园的幼儿,教师要及时做好家园联系工作,并针对具体状况进行汇报,有异常状况应立刻请示上级领导,以防各种大的传染病或其他特殊状况的蔓延。幼儿午睡值日教师应尽职尽责,根据季节变化和幼儿具体状况做好保育工作,让每个幼儿健康安全地午睡休。

六、食品卫生管理状况

幼儿园对食堂卫生状况进行了一次深入地检查,彻底清除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定,并签订食品饮食卫生职责状。学校加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,贴合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度,并严格执行饭菜当日制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑,清除各种寄生虫,防止各类传染病的发生。

七、幼儿学习活动玩具和运动器械状况管理。

结合本次自查活动,幼儿园对园舍、室内设施玩具,寝室用品,进行了一次彻底地检查。将各种游乐设施进行加固处理,对教具和玩具进行消毒和检查,将不合格的玩具进行销毁。室内桌椅和寝室床具也整体进行了一次维修,彻底检查了班级的物品摆放,消除了隐患。

八、幼儿安全常识教育状况。

幼儿教师结合课堂教学活动对幼儿进行安全知识教育,让幼儿具备简单的防火、防电、防水、防病、防骗常识,并利用接送幼儿的时候与家长进行沟通,让家长配合幼儿园的教育工作。结合本次自查整改工作,我园在管理制度、校园设施、安全意识和安全措施等方面都进行了进一步的改善和完善。教师的安全意识也进一步加强,对各项安全工作和应急处理办法有了更深入地了解,幼儿将会在一个安全的、活泼的环境内健康、快乐地成长。

自检状况:

1、幼儿园房屋、户外活动场地、玩教具等经检查贴合安全要求。

2、幼儿在活动时,有专人负责看护。

3、幼儿园周边无违章及倒塌的危险建筑。

4、幼儿食品的采购按照标准严格执行。

5、对突发流行病和传染病制定有针对性地防范和措施。

6、定期组织教职员工学习,提高个人素质,无发生体罚及变相体罚幼儿的行为。

7、制定幼儿食品卫生安全管理制度并严格按照制度执行。

8、制定幼儿接送制度,对不认识的人接孩子,老师不放行并与家长联系保证每位幼儿的人身安全。

9、办园条件贴合有关规定。

10、中三班的天花板灯管处有漏水的现象,可能会导致漏电,已多次叫相关人员整改,但都没办法修好,望局里给予援助。

中职学校安全隐患整改报告 篇3

为认真贯彻执行上级有关部门关于加强学校安全工作的会议及通知精神,增强安全责任意识,制定安全防范措施,强化学校安全管理,积极开展自检自查,确保校园长治久安,重点做好了以下四方面:

一、提高认识,营造氛围

3月7日, 我校刘校长参加了教育局组织的校园安全工作会议,会后马上组织我校全体中层干部召开安全工作会议,传达了林业局安全会议精神并宣读了黑龙江省教育厅文件《关于进一步加强学校安全管理工作的通知》,校长提出进一步的严格要求并对强化学校安全工作做了全面布署动员,明确今后一个时期内安全工作的任务和方向。3月20日,教育局再一次召开了安全工作会议,传达了四个文件,对学校的门卫管理、安全自检、卫生防疫、食品安全进行了强调和新的要求。为此学校首先制订了《实验小学校园安全工作实施方案》,在学校广播站进行宣读,让全校师生人尽皆知,使安全意识深入人心。其次加大安全教育的宣传力度,利用宣传板报、手抄报、主题班会、体育课、心理健康教育课、安全教育课、红领巾广播站等各个平台对学生进行防火自救自护知识和技能的传授与训练,增强学生自我保护能力和救助能力。三是按照“加强领导,防守结合,高效管理”安全工作思路,成立了以刘晓英校长为组长的安全工作领导小组,建立安全工作应急预案,定期对学校重点部位、关键部门进行拉网式检查,对排查出的事故隐患及时整改,形成快速反应机制。

二、健全制度,完善机制

我校注重发挥制度保障体系的作用,与以往与各个岗位负责人员签订《校园安全责任状》的基础上,完善了《外来人员来访制度》《门卫管理制度》《食品卫生检验制度》《应急预案制度》《安全事故报告制度》《安全责任追究制度》以及校舍安全、消防安全等专项制度。学校日常安全工作做到依章办事,有部署、有检查、有总结、有记载、有考评。

三、明确职责,强化责任追究

层层落实责任,强化责任追究。学校分别召开幼儿园教职工会议、实验小学教师、门卫人员、宿舍人员、食堂工作人员会议,分部门传达了上级文件精神与学校安全工作实施方案。在明确教职员工岗位安全责任制的同时,强调刘晓英校长是学校安全工作第一责任人;李晓平副校长为学校安全工作具体负责人;班主任是所在班级安全管理的第一责任人,对班级管理全面负责;科任老师、班级干部要相互配合协调,具体负责所上的课和分管区域的安全责任;学生干部要注意课间和活动课上同学的活动安全,发现问题及时汇报;学年组长、教研组长、各办公室负责人是所分管区域的第一责任人,除管理好卫生、公物外,对违规不安全行为要及时上报,要敢于同不安全行为作斗争。

四、自检情况:

我校于3月24日对全校各处进行了安全自检自查。

(一)、检查方式

1、学校每个部门出一个负责人,成立安全检查领导小组,由刘校长亲自带领,逐一对学校教学楼、食堂、宿舍楼、运动场、门卫及重点部位进行检查,发现问题立即整改。

2、检查与整改相结合。坚持边检查边整改,以检查促整改,树立安全意识,把不安全因素消灭在萌芽状态。

3、学校全面清理卫生。教室、办公室责任到人。

(二)、检查内容及措施:

1、校园校舍管理工作:

我校因是2009年重新装修的楼体,因此,校舍安全系数比较高,尚未发现有危及师生员工安全的地方。

2、消防工作:

我校根据《中华人民共和国消防法》的有关要求,重点检查了教学楼、宿舍楼、食堂等房屋的用电情况,未发现问题。各处消火栓状态良好。消防器材保管完好,数量、布局合理,消防用电管道通畅。宿舍楼应急灯性能良好,教学楼楼道通畅,共计有东西两处楼梯,2个安全门,处于无闭锁状态。疏散通道无堆积物,能够保证学生学习。食堂供应师生就餐与安全疏散条件良好。

3、值班工作:

值班人员上岗及时,检查到位,记录清晰。对学校关键部位更是重点防范,责任到人。火警、盗警、单位联系电话等已贴在值班室明显位置。值班人员电话保持开机。

4、门卫工作:

学校除幼儿园接送孩子的时间外,其余时间门卫必须锁门实行封闭式管理,并重新修订了《外来人员登记表》,要求外来人员进门要查证,无证件不允许入校,允许入校后必须到门卫登记,留下有效证件号码及联系电话后方可入校。

5、食品卫生工作:

对食品卫生这一项,学校加大了力度。一是完善各项规章制度并张贴上墙。包括校领导日常检查制度,食品卫生安全制度,食堂管理制度,消毒制度等。二是严格控制进货渠道,认真填写进货记录,索要相关产品合格证明,杜绝劣质食品进入校园,从源头把好关。三是做好了学生饮用水与餐具消毒管理工作,保证学生喝开水,餐具每天消毒。四是消毒柜与蒸饭车内要常清理,保持卫生清洁。五是生熟食菜墩分开,不给学生吃剩饭菜,当天处理。保证仓库储藏食品的摆放,防止鼠类爬过污染食物。七是保证每天对各处进行喷洒消毒液体,进行空气消毒,保证室内空气通畅。

6、体育设施安全工作:

根据《学校体育卫生工作条例》的规定,对体育场地和设施进行了检查,场地器材做到有管理制度,有领导小组,有专人负责,同时进行定期维护。

7、校园周边环境治理工作:

我们对学校周边的环境也进行了检查,未发现明显问题。

五、存在问题及整改建议:

(一)我校通过全面检查发现有如下问题,并制定相应的整改措施

1、学校各处的疏散标志是由建筑公司统一安置,因质量与电压等综合问题导致经常坏损,数量较多,宿舍三个楼层有10个坏损,教学楼有6个坏损。各处安全出口指示标志宿舍1个、教学楼2个都不通电了。以上已经与建筑公司取得了联系,但迟迟未修整,存在隐患。

2、 学校校门附近小商小贩较多,多为卖食品的,学校一方面积极教育学生注意食品安全,一方面积极配合相关部门加强对小商小贩的管理,希望情况能够有所改观。

(二)建议:

1、寄宿制小学与幼儿学校是安全重地,是否能考虑给予我校门卫及重要部门安装摄像设备。

2、 幼儿部的.室外儿童器械已经不同程度的破损,幼儿游玩时存在安全隐患,是否能给予更换。

校园安全事关千家万户,我们正在努力汇聚全校师生的智慧与力量,以人为本、群策群力,消除各种安全隐患,打造平安校园。

中职学校安全隐患整改报告 篇4

学校安全问题一直是我校最为关注和重视的工作之一,也是各项工作的首要任务、我校坚持以”隐患险于明火,防范重于泰山“为指针,认真贯彻落实上级各有关要求,全面加强学校安全教育,通过齐抓共管,营造气氛,切实保障师生安全,维护正常的教育教学秩序、根据上级对关安全工作指示,我校认真学习了文件精神,对自查工作进行了部署,按通知要求逐项进行了自查,现将自查情况汇报如下:

一、组织学习,提高认识。

学校召开了安全工作专项会,明确了任务、责任,进行了细致的分工。学校还组织全体教师,召开了安全会议,结合我校的实际,讲了我们学校当前安全工作要注意的问题,提出了严格的安全工作要求,提出了“没有安全就没有一切”的工作口号,要求大家充分认识“安全高于一切”,“孩子的生命比一切更重要”的思想,指出了安全工作要深入人心,到岗尽责,安全工作不能有丝毫放松,要形成校园安全人人有责的良好工作局面。

二、加强领导,规范管理

我校十分重视“平安校园”创建工作,形成了校长总揽全局、统一协调,教师参与、密切配合的工作格局,按照上级对学校安全工作的要求,结合我校实际,制定全校教职工签订了《安全工作责任书》,制定了校园安全责任区,明确了各责任人的职责,不断规范教育教学管理、教师队伍管理及各项活动管理,并实行了安全事故责任追究制。在本次安全大检查工作中,各组织成员各负其责,各司其职。

三、认真检查,督促整改。

(一)学校及时组织相关人员,对学校涉及安全的.各个方面进行排查,具体工作如下:

1、检查了教学楼内及各班教室门窗、电路及照明情况,各班教室门窗完好。

2、检查了用电、防火、防盗情况,督促教职工注意安全用电和防火安全,防盗安全。

3、检查了学校厕所、围墙、标志物、旗杆、教学楼外饰、门窗等处。经检查都完好无损,不存在安全隐患。

4、检查了教学楼内安全通道等,发现灭火器完好。疏散通道畅通。

5、教育学生杜绝吃“三无食品”。

6、对学校周边环境的情况进行摸底调查,并教育学生双休日禁止去游戏厅、网吧。

四、常规教育

1、安全教育:利用黑板报、手抄报、宣传画、班会等形式,对学生进行安全教育活动。

2、交通安全:学生使用的自行车车况良好,能经常对学生进行交通安全知识的教育。

3、环境安全:学校不存在危房;活动器具、栏杆、教室、照明等符合安全要求;没有发现教师存在体罚和变相体罚学生的行为;学校安全保卫措施得到落实;

4、学校作息时间调整及临时改变学生上学、放学时间,能预先告知家长。

五、存在的问题

1、交通安全始终是我校安全工作重点,但学校放学之后,教师无法管理学生,尽管教师反复教育学生遵守交通安全要求,但仍然有部分学生在公路上跑、穿等情况,极易造成安全事故

2、学校出大门就是254省道。上学、放学时来往的车辆很多,接送学生的家长、车辆也很多,易发生安全事故。

七、整改措施:

1、我们将继续加强以交通安全为重点的安全教育与管理,加强与家长的联系,形成教育合力,提高交通安全教育的实效性。

2、继续加强校门外流动商贩的整治工作,严禁学生课间出校门,加强食品卫生安全的教育与管理,教育学生不要购买“三无”食品。

总之,学校始终把安全工作作为首要大事高度重视,确保了师生及学校财产的安全。

中职学校安全隐患整改报告 篇5

“安全大于天,生命重如山”这是我校的一条坚定信念。学校始终把安全放在首位,坚信师生安全事关稳定大局、责任重于泰山。根据示范区安全工作文件精神,我校开展了办公室、教室以及教学设备设施等全面性的安全工作大检查。进一步贯彻了安全第一,预防为主的方针,防止安全事故的发生,全力打造平安和谐校园,营造学生健康成长的良好环境。现将我校自查结果报告如下:

一、组织学习,提高认识。

学校召开了安全工作专项会议,明确了任务、责任,进行了细致的分工,筹划了学校下一步安全工作的打算。组织全体教师,召开了安全工作紧急会议,会上,校长认真传达了会议精神,并结合我校的实际,讲了我们学校当前安全工作要注意的问题,提出了严格的安全工作要求,提出了“安全大于天,生命重如山”的工作口号,要求大家充分认识“安全高于一切”的思想,指出了安全工作要深入人心,到岗尽责,安全工作不能有丝毫放松,学校要形成校园安全人人有责,大家时时想安全,处处抓安全的良好工作局面。

二、学校有安全管理工作组织机构,工作踏实。

我校一直十分重视安全工作,长期以来形成了校领导班子总揽全局、统一协调,各部门参与、密切配合的工作格局,形成了群防群治、齐抓共管的工作合力。按照教育中心对学校安全工作的要求,结合我校实际,制定并与学校各部门、班主任、生活教师签订了《安全工作目标责任书》,明确了各责任人的职责,加大了对各部门及全体教师的安全工作的检查力度,不断规范教育教学管理、后勤管理、教师队伍管理及各项活动管理,实行了安全事故责任追究制。

三、认真检查,督促整改

(一)近日学校及时组织相关人员,按照通知要求的检查内容对学校涉及安全的各个方面进行自查。

1、学校安全管理制度建设及落实方面自查

制度是落实的保证,我校力求做到完善规章,明确岗位,职责分明,严肃纪律,责任到人。制订并不断完善了各项安全管理制度和多项应急预案,建立了安全工作档案。学校实行了领导、教师值班制度,制定了学校安全检查督导制度,通过建章立制使学校安全教育活动制度化。

2、门卫管理方面自查

我校有详细的门卫值班管理制度,对来校人员、车辆进行出入登记,落实良好;配备了警用器械,在校园内重点进行夜间巡逻;从周一到周日,天天有校级领导带班,中层领导值班,在学生就餐及入寝等易发生安全事故的重点时间段进行值班。有力的保障了校园内全天候无安全事故发生。

3、校舍安全情况自查

我校所有教学楼为新建,危墙已拆除重建,三间瓦房为危房,已封闭停止使用。教学楼楼梯设有上下楼安全提示。

4、学校周边安全情况自查

我校周边不存在网吧,报刊点,非法小卖部等能对学生造成不良影响的场所,学校周边安全状况良好。

5、学生乘车安全管理情况自查

我校不存在租用不具备校车营运资格车辆现象,同时定期组织开展以交通安全、乘车安全为主题的班会,教育学生遵守交通规则,安全乘车,平安返家。

(二)存在的问题及对策

我校大门紧邻公路,学生上下学人员较多,存在交通隐患。学校加强安全教育。

总的说来,学校无论是领导还是普通教师对安全工作重视程度较高,安全教育进行得比较扎实,安全措施也比较到位,我们在今后的工作继续努力,力求把安全工作做得尽善尽美。

中职学校安全隐患整改报告 篇6

为不断强化学校食堂食品安全工作,有效预防学校食堂食品安全事故发生,确保广大师生餐饮服务食品安全,进一步提高学校食堂的餐饮服务质量,我校根据《西畴县食品药品监督管理局、西畴县教育局关于对全县学校食堂食品安全专项检查情况的通报》、《西教发【20xx】127号》和《西府电【20xx】6号》文件精神,结合我校实际,认真开展自检自查,现就自查情况汇报如下:

一、取得的成绩

1、学校成立食品安全管理机构坚持以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,并正常开展工作。

2、学校配备安全管理人员,管理学校食品安全,并积极组织管理人员及食堂从业人员参加食品安全培训。

3、学校食堂办理《餐饮服务许可证》,做到持证经营,从业人员积极参加健康体检,积极参加培训,办理上岗证,做到持证上岗。

4、学校各种记录齐全,按要求进行消毒,留洋。

5、学校不采购腐烂变质,油脂酸败、霉变、生虫,污秽不洁、混有异物、感官性状异常食品。

6、不采购病死、毒死,死因不明的肉类制品,不采购不合格的肉类,不采购一切不合格食品,采购食品严格执行索证索票制度和验收记录制度。

7、食品清洗工具实行动物性,植物性食品分开,标明标记,避免混用,食品切配工具生熟,肉类,蔬菜类分开,餐具洗涤盆、消毒盆、清洗盆分开。餐具有防尘、防虫设施,食品储存、加工操作场所有防虫、防鼠设备,餐具有防投毒设备。

8、食堂加工操作按储存—清洗—切配—制作—废弃物的流程布置,各场所物品摆放整齐,卫生清洁,各设备按时清洗消毒。

9、学校水源有专人负责,定期进行清洗消毒,并做好记录。

10、食堂垃圾臊水分类存放,垃圾桶、臊臊水桶外观清洁,学校与用户签订协议,做到日产日清,流向清楚,并有记录。

11、食品储存做到干燥、避光、防潮、隔热、防鼠、防虫,实行分类存放,盛放工具清洁,并且定期进行清理消毒。

12、每天两餐厨房人员按时、按质、按量进行留样,所有留样存放不低于48小时,并做好记录。

二、存在的问题

1、学校条件限制,用房紧张,食品储存间与操作间无法分开,致使物品摆放难以规范。

2、食堂天花板、墙壁脏,在规定时间内难以更换和粉刷好。

三、整改措施

1、严格要求管理人员认真清扫厨房卫生,保持卫生清洁,吧物品分类摆放,做到整齐有序。

2、学校召开班子会商定,把天花板的更换,墙壁的粉刷工程向外承包,在最短时间内完成此项工程。

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