请欣赏市场调研报告(精选6篇),由笔构网整理,希望能够帮助到大家。
市场调研报告 篇1
1.22 起草调研报告的顺序是什么?
起草调研报告,一般有梳理材料、确定提纲、进行起草三个过程。
首先,要梳理材料。梳理材料是一个硬功夫。同样的材料,得到的调研成果往往会有很大的区别。使用材料,有两个方面。
对座谈会上的材料,最好的办法是,一边做着发言记录,并顺手就把重要内容、新鲜观点和典型例子用底线画出来,一边就慢慢地进行归纳、整理、提炼、概括,或者在旁边批注,把自己思考的观点记下来。如果发言人有稿子,最好就把稿子要来,这样就可以避免漏记。还要特别注意发言人的插话,一些生动精彩的内容往往出现在插话中。甚至在吃饭闲聊时听到好的观点和事例,也都可以利用起来,作为调研报告的内容。有一次我们到南方一城市调研,在餐厅就餐时听到地方纪委干部说:当地一寺庙有个和尚为了当上方丈,就向管寺庙的上级某人送了5万元钱。当时我们把这个事情写在调研报告中。回京后老领导看到我们的调研报告很是感慨,一段时间他时不时地说:人都是有欲望的,连四大皆空的和尚都为了想当上方丈去送钱。还是要靠制度啊!
对自己收集的材料,同样也是边看材料边把一些主要观点和内容记下来,或者画线或者折页,然后再进行整理。如果有电子版,那就可以在电脑上操作了。如果晚上有时间,再分门别类地整理一下。
其次,要确定提纲。提纲是一个调研报告的框架结构。内容决定形式,什么样的内容,就决定什么样的形式。关键是要把你想向上级反映的思想观点和思路举措尽量体现出来。调研提纲一般要在调研出发前在心里就有个谱,大概写几块,每块写点什么。调研提纲好像是一个篮子,篮子里面有不同格子,需要我们用不同类型的生动鲜活的材料分别放到不同的格子里去,这样调研报告就会丰满起来。
如果是综合性调研报告,比如对形势的调研,就比较复杂。以之前我们开展的反腐倡廉形势分析为例,我们就列了五个部分的提纲:
(1)主要成效和有利条件;
(2)存在的主要问题;
(3)具体原因分析;
(4)具体思路和对策;
(5)发展趋势分析。
如果是单项性调研报告,比如对一个方面工作的调研报告,就比较简单一些,一般可以按照是什么、为什么、怎么办的框架来构思。是什么谈现状,为什么谈问题和原因,怎么办谈对策。比如,关于××工作的调研报告,我们可以提出三个二级标题:
(1)近年来××工作的基本情况和主要特点;
(2)存在的主要问题和原因;
(3)有效应对的对策建议。
第三,再进行起草。经过前面两个过程后,起草调研报告就是水到渠成的事情了。
市场调研报告 篇2
我们调研部对我系05级—01级全体学生的暑期实践情况进行了全面调查,发现今年我系同学们的实践进行的如火如荼,形式多样,多姿多才。同学们以不同的形式不同程度地锻炼了他们的能力,在身体上受到了锤炼,在思想上得到了启发和升华,使大家多了一份生活体验和实践经验,对他们以后的学习,生活和工作都起到重要的影响作用。
为了进一步鼓励我系学生多参加社会实践,指导同学们积极参加实践,我部在10号搂403于9月19日晚7:00顺利召开“暑期实践经验交流会”,实践者们畅所欲言,将各自的经验和共同分享。再此,我将我系暑期时间活动的情况概括为三大活动板快:
一由系老师和领导组织的实践活动板块。
我系团总之周书记带领部分同学参加营销技能大赛,他从百忙之中抽出时间给参赛者们进行多方指导和鼓励。参赛学生为珍惜这来之不易的机会,不懈努力,作好充分的准备,积极迎接挑战。这项活动充分锻炼了他们的表现能力并培养了他们的勇气和信心。
冯建栋老师带领部分同学对某些市区的优势企业进行深入实地的参观和调查。为了确保各成员的安全和实践的顺利进行,冯老师统一指挥,加强管理。在同学们收集到大量真实的有关企业资料后,冯老师和才教授亲自指导,对资料进行筛选和修改,指导他们形成自己的学术论文或。这项活动锻炼了同学们对事物的判断和分析能力以及在陌生环境中的适应工作的能力。
还有一部分学生有徐老师带领,他们进行的是对郑州市低保家庭的调查和研究。在实际调查的过程中实践小组遇到了许多的问题,但是由于徐老师带队比较有经验,所以在他的领导下也就迎刃而解了。从一些小组成员的实践论文中了解到同学们比较辛苦,但是大家非常地高兴,因为他们从中感受到了许多的东西,引起他们的深思,激励他们以后的工作,生活和学习,给他们以后的积极进取提供了强大的精神动力。另外经我系领导与八方电器商谈,许多同学有机会进入八方去参加实践,积累经验。还有我院老师开办的郑州企业策划和管理咨询有限公司为我系部分同学提供工作机会,还有院团委组织的三下乡活动等等。这些老师与领导的努力使尽可能多的同学增加了一次宝贵的实践经验。同时增添了他们暑期色彩斑斓的生活。
二我系部分同学自发联系工作岗位,使我系的同学有机会共同参加实践锻炼。
在假期实践期间,由于很多在校大学生的社会经验方面的不足,他们不想或者不敢单独去参加暑期社会实践。所以有部分同学为了自己和同学达到锻炼自己,积累经验的目的,开始四处寻找工作机会,让许多同学一起进行实践活动,而且有的还在同学之中形成了自己的组织团队,从而降低了工作风险增加了大家的工作兴趣。并且在工作的过程中培养了大家的团队合作意识,使他们认识到团队合作的重要性。在寻找工作中,他们不慎被一些非法中介机构骗去了一部分钱财,在共同的努力下有了合理的的处理方法和乐观的结果。综观任何组织和部门的发展和壮大都离不开一各个的团队,一个团队的兴衰成败都直接影响到每一位成员的命运,所以现在的大多数企业队团队意识尤为重视。而这次的实践使他们收获最大的就是:工作中如何建立团队合作意识,这对他们未来的就业提供了一笔巨大资本。
市场调研报告 篇3
一、前言
随着人们生活水平的不断提高,注重生活品质已经成为当代社会人的生活需求,品质与品牌的竞争也已经成为商家和消费者博弈的交汇点。作为消费群体较大的部分——女性,更有着对商品品质、品牌和价格的独特敏感度。现在的女士内衣市场可谓种类纷繁,而女性对内衣的选择又有着生活必须和内在美的追求,因此品牌再多对于女性而言都是可以接受并乐于尝试的。
纵观现在女士内衣市场,虽然品类较多,但真正形成市场影响被广泛公认的市场品牌却非常少,因此女士内衣市场的前景是非常可观的。
为配合莫菲尔品牌内衣更好的开拓营销市场,我公司于2月6日—7日对内蒙地区莫菲尔内衣的三个营销点(包头王府井店、呼和浩特维多利店和国贸店)进行了市场调查,现将有关情况汇总并报告如下:
二、 调查目的
1、了解该产品现在市场营销的现状;
2、 寻找该产品在营销中存在的问题;
3、为该产品拓宽营销渠道,提升营销实力,提高营销利润提供参考依据和营销策略。
具体为:
(1) 目前三个营销点的经营销售状况;
(2) 了解女士内衣的市场容量及潜力。
(3) 了解消费者对女士内衣消费的观点、习惯。
(4) 了解竞争对手的广告策略、销售策略。
三、调查情况及存在问题
(一)市场调查情况
对所调查包头王府井百货、呼和浩特维多利商厦和呼和浩特国贸三家直营店的调研分析
1、包头王府井百货
包头王府井百货位于包头市昆区中心商务区的核心位臵,其所销售商品的品牌、品质、档次均较高,在消费者心目中的信誉度与美誉度也较高,属于高档商品消费场所。
(1)莫菲尔品牌内衣能在包头王府井百货落户,对于其产品定位表现比较明显。
(2)产品所在女士内衣销售区的位臵相对适中,但与婷美品牌内衣相邻,基于婷美内衣的品质效应,可以弥补位臵的缺陷,形成了较好的品牌群,对于不同类型的消费者的消费,能够产生影响。产品的定价适中,符合消费者消费心理的预期。
(3)产品的种类不多,较为单一;产品的款式、颜色也不够丰富;产品的摆放布局不尽合理,较杂乱,没层次感,对主打品牌、新款式等没有突出,模特身上所展示的是一件中低档的文胸,会产生误导消费的后果。
(4)对产品的文化内涵展示不够,几乎不能体现产品的文化内涵,感觉就是在销售产品,无形中降低了产品的档次。
(5)营销点整体装饰、装修效果不理想,一是亮度不够,与相邻的婷美相比差距较明显;二是背景单调,无色彩的对比和衬托;三是装饰单调,宣传画,温馨装饰品较少,不能吸引顾客;四是色彩的使用较单调,应采用粉色、红色等暖色作主色调,因为内衣体现的是“暖”文化。
2、呼和浩特维多利商厦
呼和浩特维多利商厦位于呼和浩特较为集中的商务区,交通便利,客流量较大,多年来在呼和浩特市的消费者心目中形成了较好的消费信誉。其所销售商品的品牌、品质、档次较高,属于中高档商品消费场所。
(1)莫菲尔品牌内衣能在呼和浩特维多利商厦落户,对于其产品定位与包头相比是一致的。
(2)产品所在女士内衣销售区的位臵较好,周围相邻的内衣品种较多,与婷美、欧迪芬、爱慕、爱美丽等内衣不相邻,好处是同等层次品牌内衣能够形成合理竞争,体现莫菲尔的质量、品味的优势,有利于发挥“跟跑”的战略定位;不与知名品牌内衣在一起,对于吸引顾客、形成良好的品牌群的消费环境不容易形成。产品的定价适中,符合消费者消费心理的预期。
(3)产品的种类不多,较为单一;产品的款式、颜色也不够丰富;产品的摆放布局不尽合理,没层次感;对主打品牌、新款式展示的较好,能突出新款式,展示新潮流。
(4)有对产品的文化内涵的展示,但挖掘不够,几乎不能体现产品的文化内涵,感觉就是在销售产品,无形中降低了产品的档次。
(5)营销点整体装饰、装修效果适中,有一定的不足:一是亮度不够,与相邻的品牌相比形成了对比;二是背景单调,无色彩的对比和衬托;三是装饰单调,宣传画,温馨装饰品较少,不能吸引顾客;四是色彩的使用较单调,应采用粉色、红色等暖色作主色调,因为内衣体现的是“暖”文化。
3、呼和浩特国贸商厦
呼和浩特国贸商厦位于呼和浩特火车站附近,是新开设的商厦,交通便利,客流量较大。维多利商厦主要是商品的集中批发兼零售,货物比较集中,整体商品的档次不是很高,属于中档消费水平的商业区。
(1)莫菲尔品牌内衣在呼和浩特国贸商厦落户,主要是因为店面较大,产品展示较集中和丰富,但对于其产品在大环境中的定位值得思考。可能会因为国贸的商品定位影响到莫菲尔品牌的档次。
(2)产品所在女士内衣销售区的位臵较好,不足之处是店面门口所对的地毯等商品,给人以杂货店的感觉。周围相邻的内衣品种较多,但没有知名品牌,产品的质量、档次也相对较低,能充分体现莫
菲尔品牌、质量、品味的优势。产品的定价适中,符合消费者消费心理的预期。
(3)产品的种类较多,款式、颜色也较够丰富;产品摆放布局没层次感;对主打品牌、新款式展示的较好,能突出新款式,展示新潮流。
(4)对产品的文化内涵展示不够,可以充分利用大空间优势,把品牌文化的内涵进一步拓宽。
(5)营销点整体装饰、装修效果较,也有一定的不足:一是亮度不够,特别是背景光较暗;二是装饰不丰富,宣传画的品位不高,温馨装饰品较少;三是店内促销标语的字迹书写不规范、不美观,过于随意,与店内产品品质不协调。
(二)对欧迪芬、婷美、爱慕、爱美丽等知名品牌调研的整体分析
1、以上知名品牌市场定位较好,即高档知名品牌。
2、以上知名品牌在全国和地区的站位较高,长期的营销策划和宣传,在消费者心目中有较好的知名度和美誉度。广告宣传较好,辐射面较广。
3、以上知名品牌产品种类齐全,款式多样,颜色丰富,型号较全。
4、以上知名品牌布展鲜亮美观,装饰、装修格调高雅,展示层次感强,潮流、时尚元素较多,且能较好的突出。
市场调研报告 篇4
一、调查方案
(一)调查目的:通过了解大学生手机使用情况,为手机销售商和手机制造商提供参考,同时为大学生对手机消费市场的开发提供一定的参考。
(二)调查对象:在校生
(三)调查程序:
1、设计调查问卷,明确调查方向和内容;
2、进行网络聊天调查。随机和各大学的学生相互聊天并让他们填写调查表;
3、根据回收网络问卷进行分析,具体内容如下:
(1)根据样本的购买场所、价格及牌子、月消费分布状况的均值、方差等分布的数字特征,推断大学生总体手机月消费分布的相应参数;
(2)根据各个同学对手机功能的不同要求,对手机市场进行分析;
二、问卷设计
大学生手机使用情况调查问卷
三、数据分析
根据以上整理的数据,我进行数据分析,得出结论:学生手机市场是个很广阔的具有巨大发展潜力的市场。
(一)根据学生手机市场份额分析
(二)学生消费群的普遍特点
作为学生我对这个群体做了一些了解,对于我们共同的特点进行分析,得出手机市场应该针对不同学生群体开发产品或进行针对性的营销手段,才能够抢占市场。下面我们就来对学生群体的特点来进行分析:
1、学生消费群的普遍特点:
1)没有经济收入;
2)追逐时尚、崇尚个性化的独特风格和注重个性张扬;
4)学生基本以集体生活为主,相互间信息交流很快易受同学、朋友的影响。
5)品牌意识强烈,喜爱产品;
(三)学生消费者购买手机的准则和特点
通过调查大学生购买手机主要考虑因素是时尚个性化款式、功能、价格、品牌等,这也成为学生购买手机的四个基本准则。在调查中表明,大学生选择手机时最看重的是手机的外观设计,如形状、大小、厚薄、材料、颜色等,占65%;但大学生也并非一味追求外表漂亮,“内涵”也很重要,所以手机功能也占有一席之位,占50%;其次看重的是价格,而较少看重的是品牌,看来现在的大学生还是比较看重实际的。
市场调研报告 篇5
前言:
国家4万亿内需的拉动惠及新疆的铁路、公路、水利、机场等基础设施的建设,可以预见未来三年,新疆水泥行业将迎来快速发展期,对公司水泥产业做优做强是不二选择,是拓展和守卫公司第一层面的当前核心任务;同时建立将要成为中期经济增长点的第二层面业务;此外,还要在第三层面孕育公司未来长远发展的新兴业务,是公司可持续发展的动力源。
围绕公司”双50”发展战略目标, 20xx年3月30日由屯河水泥公司市场部张少华和天山股
份战略规划部王常辉组成的市场调研小组,对伊犁、博乐地区展开区域经济发展态势、资源、水泥市场供给与需求及竞争对手的市场调研工作;商混公司发展和竞争态势,政府“城市禁现”政策执行情况,预判经济发展的热点区域,评估水泥业务及商品混凝土可能存在的投资机会,及其他机会,同时了解区域新兴项目和产业,评估介入的可能性,为公司发展提供决策信息和依据。调研小组经过5天的市场调研形成本报告,供公司领导参考。调研计划见表1:
伊犁、博乐地区商混调研工作计划 表1 调研日调研单位 调研内容 配合人员 部门 联系方式 调研人员联期 系电话 3.30/ 出发到伊犁 / / / 张少华日 13565329846 3.31伊犁南岗水泥厂、商混水泥、商混市水泥销售销售部 / 日 企业 场 员 4.1日 伊犁州政府相关部门 政策和规划 杨惠中 总经理 15199987888 王常辉4.2日 / 出发到博乐 / / / 4.3日 博乐水泥企业和商混企市场 雷学军 行政部副13319710425 15999110866 业 部长 4.4日 博乐市政府相关部门 政策和规划 雷学军 行政部副13319710425 部长 4.5日 返回昌吉 / / / / 政府部门主要走访了当地州政府经贸委综合管理科、发改委等,了解地区发展规划和政府的政策、态度。企业调研主要以当地企业销售业务员为基础,了解片区企业和市场的信息,并现场走访企业,从而进一步了解水泥企业和商混公司方面相关的具体信息。如:商混企业、水泥使用厂家、沙场、现场搅拌站、工地、水泥企业销售、矿产资源等。
调研小组于4月3日完成了调研任务,较计划时间提前2天。在这紧张的5天多调研期间,调研了伊利和博乐、乌苏地区的政府及当地水泥企业和商混企业。
一、伊犁、博乐地区经济简述:
伊犁、博乐地区地处偏远,伊犁距乌市约700公里,博乐距乌市约600公里,均处于偏远的边
疆城市,经济发展属内向型经济,矿产资源丰富,人口增长速度慢,城市居住人口少,经济发展较落后,虽然国家十一五规划中投资该地区金额较大,但重点在公路、水利、农田改造、畜牧等民生方面,大型工业入驻非常少,从而对当地的经济和国民生产总值拉动非常有限。由于运输距离远,货物流通环节费用高,约束了当地经济的发展。虽然贸易口岸的发展是个亮点,但对整体经济发展的拉动能力非常有限,区域经济整体发展速度较慢。
二、未来发展态势
(1)新疆的边防线使全国最长的,与我国相邻的东南亚国家均为发展中国家,且石油、天然气、矿产资源储备丰富,然而伊犁、博乐地区均处在国境线,地处偏远,人口少,且以畜牧业和农业、矿产为主,工业发展速度慢,经济发展落后。国家力促边区经济的发展,近年来不断投入大量的资金,用于水利、公路、畜牧业、农田改改、矿产资源开发,以创造条件,带动当地经济发展。同时通过地区口岸贸易,利用周边国家的各方面资源,发展和带动地区经济。
调研区域近三年主要经济数据规划描述 表2 内容 单位 2 006 20xx 2008 20xx 2010 十一五年均增长率 地区生产总值 亿元 196.17 236.47 291.1 伊全社会固定资产投资 亿元 69.91 60.43 犁房地产投资 亿元 11.8 4.90 地水泥产量 万吨 183.56 140.0 180 300 500 区 人口数量 万人 263.11 270.23 271.0 主要发展为:农业、畜牧业、水利工程、边贸、水泥、房地产等。新型产业:火力发电、水力发电、pvc化工、钢铁、煤化工等。 内容 单位 20xx 2007 20xx 2009 20xx 十一五年均增长率 地区生产总值 亿元 47.62 57.02 69.01 81.40 伊全社会固定资产投资 亿元 22.61 22.07 28.7 34.30 宁房地产投资 亿元 5.83 9.17 市 水泥产量 万吨 7.65 6.50 30 130 人口数量 万人 43.36 44.6 45.0 主导产业和发展方向:房地产开发、酒类、旅游、水泥等 内容 单位 20xx 2007 20xx 2009 20xx 十一五年均增长率 地区生产总值 亿元 63.16 77.04 88.10 博全社会固定资产投资 亿元 19.15 19.47 23.8 乐房地产投资 亿元 1.47 2.30 地水泥产量 万吨 14.05 14.71 37.0 45 区 人口数量 万人 46.45 47.29 主导产业:畜牧、农业、水泥等,新型产业:石灰、pvc化工等 内容 单位 20xx 2007 20xx 2009 20xx 十一五年均增长率 地区生产总值 亿元 13.39 博全社会固定资产投资 亿元 4.5 乐房地产投资 亿元 市 水泥产量 万吨 14.05 14.71 37.0 45 人口数量 万人 主导产业和发展方向:水泥、房地产开发、农业等 三、伊犁地区水泥行业发展现状 1、伊犁地区水泥企业概述:
伊犁区域水泥产能与供给情况介绍,伊犁地区8县2市,伊犁地区08年产量180万吨,09水泥厂共计8家,总产量达300万吨,外加新上项目共计500万吨。
(1)伊犁南岗水泥:南岗水泥厂原年产量39万吨,直径Φ3.2*50米。新建日产2500吨熟料,年产100万吨水泥的生产线,现已安装完毕,4月份投入生产。该窑型为五级预热分解。水泥磨Φ3.8*13米的球磨机,投产后水泥产能达130万吨。20xx年在哈国投资建年产10万吨的水泥厂,现托管哈国人管理只收租金。
南岗集团收购的霍城县水泥厂,年产48万吨;新源县一条线停产,两条生产,年产23万吨, (2)
(2)鑫疆水泥:浙江私企在特克斯投资在建的日产熟料2500吨,年产100万吨水泥的生产线,
基础08年已完成,现设备均到位,预计09年可投产。该公司投资铁矿,尾渣用于水泥生产。
(3)沪新水泥厂:上海一家企业与伊宁市水泥厂合资建设,年产100万吨,日产2500吨熟料,该厂09年动工,待建成后,市水泥厂搬迁。原厂年产量30万吨,现停产。
(4)金龙水泥有限公司:民营合资企业(湖北个体),伊犁河新大桥东8公里处,属察布查尔县,07年投产,窑为日产20xx吨熟料的生产线,窑型Φ3.2*50米,以粉磨为主,4台Φ3.2*13米的水泥磨,现熟料年产40万吨,具备水泥年产75万吨的能力。
(5)昭苏县水泥厂:年生产水泥3万吨生产厂、新源县水泥厂均被南岗集团收购,改造为粉磨站。
(6)新疆霍城县三山水泥有限公司:位臵于清水河镇北,312国道边,年产30万吨水泥的立窑厂,职工130人,现处于停产,准备搬迁状态。新建厂为年产100万吨水泥生产线已批复,搬迁建厂土地手续、地址均已办理齐全,需要资金,期望有单位投资收购。该企业具有石灰石矿山和煤矿资源,且政府有意引进企业兼并重组,目的是解决人员和国有资产问题。
2、水泥市场: (1)伊犁地区8县2市,水泥厂共计8家,20xx年总产量具备300万吨的规模。市场需求量150万吨,20xx年水泥项目完全建成后总产能达500万吨,关停高能耗企业产能60万吨,产能过剩量非常大。
(2)20xx年销售市场,赛果公路主体桥涵基本完工,年底全面结束;铁路隧道已开通,现为收尾工程,水泥用量极少。
新规划的水利水电工程,投资7亿元,建设期十年,老工程已接近收尾。霍-哈引水工程规划投资10亿元,至今项目未开工。
20xx年伊宁市房地产开发面积总体1800万平方米。片区水泥市场竞争激烈,金龙水泥公司32.5复合水泥销价190-205元/吨,32.5普硅销价360元。南岗水泥集团32.5复合水泥现销价220元/吨,08年价格270元/吨左右。价格下降幅度较大,销价已低于综合成本。
(3)由于市场的无序竞争,企业效益和生存问题严重,20xx年政府介入,进行市场自律,并申请自治区行业管理办公室支持,统一进行管理和监督,以确保地区水泥企业的长久发展。
3、资源状况:
水泥生产所用煤、铁矿尾渣、石灰石、硅石原燃材料资源丰富,对水泥企业的长久发展奠定了坚实的基础。煤沫现单价90元/吨,较其他地区低。
4、09年市场预测:
20xx年水利工程水泥需求20万吨;高速公路20万吨;农村公路217、218线约需20万吨;新源-巩留线公路约20万吨;通联公路约10万吨;昭苏县约3万吨;尼勒克县约4万吨;巩留县3万吨;新源县约7万吨;伊宁县7万吨;察布查尔县煤化工约6万吨;伊宁市房地产全年40万吨;霍城县改造和民用约3万吨;口岸(中哈合作中心)5万吨;铁路收尾3万吨;特克斯、昭苏投资项目约6万吨;各团场每个团4000吨,共计10万吨;全年预测水泥需求量187万吨。水泥需求结构以复合32.5为主,市场份额60%。
5、政府规划:
(1)伊犁地区规划有99个投资项目,金额102亿元,位于伊犁南岗集团厂边大化工项目,正在建设;大煤化3个项目,察县2个,霍城1个;以及水利发电和水利工程等国家重点项目。
(2)新上水泥项目伊犁州政府不在批准,但可借三山水泥有限公司进行改造。该厂新建厂址土地手续已批,年产100万吨的改造项目已批准,现希望有企业投资购并重组。 四、博乐地区水泥行业发展现状
市场调研报告 篇6
随着经济的发展,人们对生活饮食的要求也随之提高,他们平时的生活节奏非常紧凑,谁也不愿为了填饱肚子,而浪费更多的学习和工作时间。
快餐既然是以快出名,深受都市人喜爱,一定有它的好处,否则不能成为都市饮食中的主流。它的好处有:
(一)快捷供应能量:当人们感到需要进食时,也就是需要能量的时候,就希望能马上进食,但一般的餐厅、茶楼、酒家,当你点菜后,通常都需要等一段时间才有食物供应,所以不易满足人体即时的需求。
(二)色香味刺激食欲:一般快餐店都采用色香味极高的烹调方法,例如煎炸及高浓度配料等,都是一些刺激食欲的食物的处理方法,务求做到吸引力十足。对于平日匆忙而又胃口欠佳的人来说,快餐的色香味是必需的成分,否则更难下咽。
(三)快餐易食:品种比较简单,进食方法非常方便,甚至只用手便可以进食进饮,几乎连餐具也不用,随时随地可以用膳,是快速填饱肚子的最好选择,大受都市忙人的欢迎。 而如今在市场上已有很多中、西式的快餐店营业,那到底哪家快餐店,哪个品牌的产品占据市场的上峰呢?到底是中式的受人们欢迎一些还是西式的呢?抱着这些疑问,我们小组设立了一次——饮食快餐市场调查。
一、本次调查的方法:
本次调查问卷采用街头拦截来选择调查目标对象和样本。采用这种方式成本低,而且能够直接对受访者进行启发,让受访者的回答更贴近我们的调查目的。
二、本次的调查说明:
本次调查的研究对象为各年龄层不等的群众,在20xx.03.21对她们采用街头拦截式问卷调查,问卷由调查人员边询问边填写,或由被调查人根据被调查员的询问自行填写, 问卷填写整齐后,由调查员统一收回。每份问卷平均访问时间为4-5分钟。本次调查共发放问卷30份,回收30份,其中有效问卷30份,问卷回收率100%。
最近一次吃的快餐前三位排名:
1. 肯德基:占36.66%
2. 麦当劳、必胜客:各占13.33%
最关注快餐店的三大因素:卫生质量、价格、菜式口味
最爱的快餐店及单品:
1. 肯德基:新奥尔良烤翅
2. 必胜客:海陆空匹萨
3. 汉堡王:嫩烤鸡腿堡
4. 麦当劳:原味板烧鸡腿堡
每月同一单品的重复点餐率:多为1-4次
快餐类型:西式多于中式
根据本次调研的一些主要数据,可以反映出目前市场上快餐消费的一些基本特征:本次受访者男、女所占百分比相等。10岁以下的消费者占3.33%,10-19岁年龄段的消费者占16.66%,20-35岁这个年龄段的消费者占53.33%,36-50岁年龄段的消费者占10%,50岁以上的消费者占16.66%。说明快餐市场是不论性别、年龄都是大家所需要的。而占百分比最高的是20-35岁年龄段的消费者,由此可见,此年龄段的人群一般都是一些上班族或者是大学生。在每月的工资收入方面每月1000元以下占50%,1000-5000元的占43.33%,5000元的占6.66%;每星期用餐频率方面每天都吃快餐的消费者占13.33%,1-3次占46.66%,4-6次占13.33%,从不吃快餐的消费者占26.66%;可接受的价位方面10元以下占20%,10-20元占46.66%,21-30元占23.33%,31元以上占10%;每月快餐费方面200元以下占76.66%,200-500元占16.66%,500元以上占6.66%。根据这些数据可以看出大学生和上班族吃快餐的次数较多,可接受的价位都是以10-20元消费为主,这不难让人联想到肯德基以及麦当劳等一些知名快餐进行的一些促销活动(各类套餐和知名快餐店的一些单品),大家了解的渠道一般都是通过电视广告和朋友的介绍居多。
受访人群对西式快餐的喜爱也是多过于中式快餐的。而在众多西式快餐的品牌中人们吃肯德基的次数占36.66%也是占上峰,人们对不同品牌的不同单品都有一定的喜爱。比如:肯德基的新奥尔良烤翅、必胜客的海陆空匹萨、汉堡王的嫩烤鸡腿堡、麦当劳的原味板烧鸡腿堡。都是比较受欢迎的明星产品。当然人们最关注快餐店的三大因素:卫生质量、价格、菜式的口味。
如今在这么一个节奏快的时代,人们对快餐的需求也将会是不断的上升,快餐行业的商家也在不断的提高、完善产品的卫生质量、价格和菜式口味。从而满足消费人群的需要。
