请欣赏酒店团队培训心得体会(精选6篇),由笔构网整理,希望能够帮助到大家。
酒店团队培训心得体会 篇1
体验式培训,讲授的内容不是很多,而且也能记录,所以主要也就记住了团队、活在当下有点印象,其他还是对体验的项目的实际感悟,将感悟写出来,与大家共享,也便于自己经常回顾。
体验之一:同心杆
在这个小小的游戏中,我的最大感受有三点:
1)尊重和信任团队的领导,不要有任何怀疑和不满,团队里只能有一个声音。一个声音使团队成员朝着一个目标共同努力,才能最大范围的提高团队的工作效率。对领导的能力和指挥的怀疑会导致团队停滞不前。
2)目标明确之后,作为团队的成员最需要的是做好自己,做好自己的工作,而不是去挑剔和指责别人。每个人停下来挑剔和指责别人的时候,就忘记了自己的工作职责。
3)团队配合中每个成员必须要能提得起、放得下,该提起的时候提不起,工作没有好的开始;该放得下时候放不下那么工作的关键就得不到落实。
体验之二:承诺
承诺有两层含义,诺是诺言,承是履行,承诺就是有言必行,说到做到。严格的履行自己的诺言,不是为了别人,而是为了自己,是为了品格和尊严。不管是工作中还是生活中,在承诺之前要想好;承诺之后,就要想尽一切办法去实现。承诺之后就是责任,小到遵守纪律的承诺,大到关键任务的承诺。
结合工作中,我们公司中的遵守诺言的意识太弱了,小到会议纪律的遵守,大到部门职责的履行。很多时候都不能遵守自己的诺言。
体验之三:风中劲草。
信任是卓越团队的基础,没有对团队成员的信任,就没有全力以赴的投入和付出。
体验之四:领袖风采
很荣幸被大家推选为a组的女队长,虽然三天之后的我还是全身酸痛。在这项活动中,通过实践和教练的引导,我的感触颇深。
在这个活动中首先让我认识到什么是责任。作为领导者,给团队指引方向、分配任务、提升技能和提升士气是最基本的责任。作为领导者,就要担当团队的成果,失败是第一责任人,成功时要与团队成员共享劳动果实。
作为团队的成员,就是履行自己的工作职责,想尽一切办法提高工作效率,维持工作成果,不折不扣地执行。
团队的士气决定了团队的战斗力,决定了团队能不能走向胜利。当我背对我们的队员,在队员在回答教练的问题a组的队员准备好了没有和a组的队员有没有必胜的决心时,我就能判定我们的小组能不能胜利,因为从他们的气势上我就知道队员有没有全身心的投入,有没有全力以赴的决心。
我们可以输给对手,但不能输给我们自己。我们很多时候输了,不是因为我们真的技不如人,而是因为我们没有斗志,没有重视或者不严谨,自己把胜利拱手让人。
团队每个人的意识、斗志和严谨其实就是个人素养,我等于团队,我做不好,就会导致团队的失败。
体验之四:感恩与爱
我们以前的教育,缺少了一课,那就是感恩与爱。我们很多时候不会爱自己,不会爱父母,不会爱朋友,不会爱领导,不会爱同事,经常在做着让亲者痛的事情。我们不知道如何表达自己的爱,不知道如何表达自己的感激之情。
老师布置了三个任务:发三个短信,打三个电话,拥抱三个人。我没有做到。我在这个感恩与爱的活动中,我最想表达感谢之情的就是bryan。他带领我们从一个十几个人的无名小厂,到几百人的公司,到现在近万人的公司,他所承受的压力是多么大啊,他承担的是什么样的责任和风险啊。他给我们很多人提供了施展才华的舞台,他给我们发展的机会,他就是那个趴在地上做俯卧撑的人,他就是那个站着睡觉的人,他就是那个累了跪在地上歇歇继续前进的人。可是我既没有给他发短信,也没有给他打电话,更没有给他拥抱,我还是不能把自己的感激之情表达出来,我怕惊扰了他。但是我会把这份感恩的心投入的工作去,带着爱和尊重去工作,去影响一个团队,去影响更多的人。
体验之五:学会欣赏
可能工作的原因,我的心中不管对工作还是生活都有很多条条框框,很多时候看到的是某某没有做好,让我说问题我会说很久,但你让我总结一下优点和长处就半天找不到。如果不用欣赏的眼光去看事物和人,那么看到的世界是残缺的世界。这世界不缺少美,而是缺少发现美的'眼睛。所以要建立卓越的团队,一定要有一双善于发现美的眼睛,懂得去看到每个成员的优点,这样取长补短才能发挥团队的优势。
体验之六:过电网
成功的十大警句:承诺与事情的发生而不是它如何发生;承诺与得到预期的结果而不执着于常规;行动的速度是迫切的而不是孤注一掷;清晰的目标和理想焦点集中于计划;愈挫愈勇屡遭挫折而热情不减;愿意放弃我现在所拥有的;细节决定成败;严谨、自律、坚持;镜子照向自己而不是归罪于外;充分利用所有的资源。
这十大警句都言简意赅,没有什么高深的学问,但能把它灵活应用还是需要认真修炼和满满体会。
在我们的活动中有多少次失败是因为成员的不严谨、自律不够而使我们前功尽弃;有多少次失败是因为我们忽略细节而功亏一篑;有多少次失败是因为我们没有充分利用资源而不能达成目标啊?
这些理念不仅是我们记在脑海,而是如何在工作中得到实际的应用,才能切实提高团队绩效。
总之,我亲眼目睹了两天一夜的体验式的培训,就把来自山东省不同地区、不同单位和不同年龄的人打造成了一个热情高涨、配合默契和高效率的团队。我相信这种体验式的培训对于各部门的团队建设或者跨部门的团队建设都非常有帮助,对于新组建的团队有利于快速融合和建立团队的战斗力,对于老的团队也有利于提高成员的认知和配合能力。
酒店团队培训心得体会 篇2
时间过的真快,我进入博鳌国宾馆培训已经一个月多了,在这五周里,公司领导,同事对我十分关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢!
虽然培训才经历了短短的一个月多,接下来还有一段很长的时间,这几天的培训,让我了解到公司的规模和制度非常完善,也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天汤总监给我们讲了很多,做人做事的道理,给我的第一印象就是:课程讲授涵盖面广,切合实际,汤总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我,人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。
虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题:“你为企业的发展做好准备了吗?”也许有人会说我只是一名普通的职员,在平凡的不能再平凡的岗位上工作,能做出什么事情?在这里我要说:“你错了!”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗,企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗位上,犹如大海里的一滴水,而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。
商汤盘铭有曰:“苟日新,日日新,又日新。”就是体现一个“变”的精神,而怎样才能变?就是学习。所以从今往后我会无时不刻督促自己多学新的知识和技能,每天都让自己有变化,
军训很辛苦、也很累。说实在话,刚开始对军训,我很不适应。不就是培训培训我们的服务技能嘛,军训与服务有什么关系呢?可经过几天的军训后,我终于明白它的重要性。来自四面八方的学员纪律观念都不强,都有一点散慢。经过几天军训后,在我们身上发生了变化,从一开始的散慢变得遵章守纪,使学员们的团队精神,整体意识都得到加强。我们不是做得最好,但是都在不断的努力。
军训结束后,开始了我们的公共课培训。我们的培训经理也是尽心尽力教我们,严格要求我们,就是希望我们的服务一流,创酒店品牌文化。经过培训经理的辛苦教导,我们掌握了酒店的应知应会全部操作技能等。
进入房务部这个大集体,也通过这几天舒主管、阮主管、刘主管,对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次房务部培训的心得体会服务的重要性,一个能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,客房特色、服务、环境三大支柱缺一不可。随着客人观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择酒店的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。
我做为房务领班应当以身做责提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是博鳌国宾馆介绍,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为客房特色,也要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。
酒店团队培训心得体会 篇3
进入酒店这个大集体,也通过这几天领导对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次酒店培训的心得体会:服务的重要性。一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。
提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是报菜名,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。
要做到以上的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。
1、服务员的仪态
服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。
2、服务员的合作精神
工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。
3、服务员的诚实与礼貌
工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。
礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。
另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。
以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的谆谆教诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服务的重要性。要好好的学习,不辜负领导对我们的期望,让我们做到最好。让酒店越来越好,更上一层楼。
酒店团队培训心得体会 篇4
在理论学习上,团队它是一个不可分割的整体,彼此的信任是它坚固的基石。这就要求我们每个成员都需要具有强烈的责任心、宽广的胸怀、通览全局的大局观和无私的奉献精神。一个优秀团队要想成功,及时的完成既定目标,就离不开各成员的全力配合和通力协作。只有充分
通过这次培训,虽然只有短暂的两天,但在我的思想上产生了激烈的变化:一是要有肯定认同感,也就是信任别人,肯定别人,多从对方的角度去考虑,多发现别人的优势而不是老是挑剔、一味地否定别人,这样才能在团队中增加互信,彼此协作。二是要勇于为自己的行为负责任,不可以一味选择做受害者,选择做受害者最大的代价就是没有成果,选择做勇于负责任的人最大的好处是拥有人生当中丰硕的成果。三是要始终怀有一颗感恩的心。我们要感谢父母,因为他们给了我生命;我们要感谢老师,因为他们给予我知识;我们要感谢对手,因为他使我更强大;我们要感谢领导,因为他给我一个发挥自己才能的机会。我们要感谢身边的每一个人。这样才能使自己的心胸更加宽广,使我们以一种更积极的心态去面对人生,人生的旅程就是一条铺满荆棘的坎坷之路,我们唯有付出百倍的艰辛,努力付出,不懈奋斗才能实现自己的理想,到达胜利的彼岸。
最令我感动的是培训的最后一个环节,导师让我们紧闭双眼伸出双手去感知的时候,当我们睁开双眼看到的是一副激动人心的场景。只见每位领导手捧鲜花来到我们面前,真诚的说你们辛苦了!真的是无法用语言来表达此时的心情,在场每位员工无不流下激动的泪水。
真心地感谢公司所有的领导给予我们的那份关爱和鼓励!谢谢您们!
酒店团队培训心得体会 篇5
通过前段时间的员工培训学习,我感觉收益良多。作为中韩的一位老员工,我非常高兴能有这样的学习机会,我把这种学习机会当作单位能够给予我们的最好的福利来享受,愉快地接受并珍惜拥有。
既然是企业的一员,我们都想做个优秀的员工,得到领导和同事的认同与赏识,实现自我价值。但是,怎样才能做一个优秀的员工呢?通过学习,我明白了许多道理。
首先,做一个优秀的员工,一定要忠诚,有高度的责任心,把完成好自己的工作当作自己义不容辞的责任,并且乐于承担更多的责任。只有把工作当作一份属于自己的事业,认真地对待它,我们才能把工作完成得更好。
其次,做一个优秀的员工,应该具备良好的工作态度。一位名人说过,世上没有鄙微的工作,只有鄙微的态度。而工作态度完全取决有于自己。在工作中,充满热情,讲究原则,注重细节,追求完美,我们就会在不知不觉中进步许多。
与此同时,作为一个优秀的员工,还应该具有不折不扣的执行能力和较强的团队意识。西方人曾评价中国人“一个人是龙,一群人是虫”,这就是在耻笑我们不善于通力协作。个人有能力固然好,然而,个人的力量毕竟是有限的,不可能一个人做好所有的事情,只有大家齐心合力,才有可能把事业逐步推向顶峰。
以上这些道理都比较浅显易懂。我认为,在本次学习中,最发人深省的一句话是“做事先做人”。细细品来,这句话说得真是太好了!它的内涵如此博大,几乎可以涵盖一切,从而成为我们每个人都必须认真修习的重要课题。
如果我们想成为优秀的员工,想成就一番事业,就要先学习做人。做什么样的人?怎么样做人?——这对于一个人的人生、事业都产生着决定性的影响。要做优秀的员工,我们应该怎样做人?——我以为,我们应该做到以下几点:
一,做个有目标,有志向的人。
曾说过:“自信人生二百年,会当击水三千里”。这是大鹏展翅的雄心壮志呀!不想当元帅的士兵不是好士兵,没有目标没有志向的人,大概只能终生碌碌无为了。做优秀员工,一定要有人生的志向和奋斗目标,有了志向,才有做人的气魄和胆略;有了目标,才能不断激励自己,超越自我,不断创造新的业绩。所以,做人需要问问你的志向在那里,要问问你有没有信心。
二,做个善良的人。
“人之初,性本善”。善良是人性光辉中最温暖、最美丽、最让人感动的一缕。善良是和谐、美好之道,心中充满慈悲、善良,才能感动、温暖人间。没有善良,就不可能有内心的平和,就不可能有世界的祥和与美好。所谓善良,无非就是拥有一颗大爱心、同情心,不害人、不吭人、不骗人。有了善良的品性,就有真心爱父母、爱他人、爱自然的基础和可能。一个善良的人,就象一盏明灯,既照亮了周遭的人,也温暖了自己,善良无须灌输和强迫,只会相互感染和传播。所以,做人不一定要顶天立地,轰轰烈烈,但一定要善良真诚。善良的品质,使你更容易和人沟通,更容易得到别人的认可和帮助,也更容易走向优秀,走向成功。
三、做个有教养的人。
中国是一个非常讲究修身养性、崇尚道德的民族。五千年来,无论世事如何变化,勤俭、忠义、谦让、孝顺都是亘古不衰的美德。智者说:小事业的成功靠机遇,中事业的成功靠能力,大事业的成功就完全靠品格、看操守。大凡成功的人,往往都是德行高尚的人。所谓教养,就是应该知深浅、明尊卑、懂高低,识轻重,应该是讲规矩、守道义。有教养的人在自己独处时,超脱自然,会管好自己的心,在与人相处的时候则为他人着想,与人为善,淡然从容,管好自己的口。方正做人,圆通做事,宁静致远。自我反思,则事事放心、顺心。所以,做人若能做得有教养,工作中又怎能不优秀呢?
四,做个智慧、谨慎的人。
有知识不等于有智慧,知识积存得再多,若没有智慧加以应用,知识也就失掉了价值。智慧是头脑的智能,是一种洞察力和判断力。知道你在做什么事,知道能把什么事做成什么样,这就是智慧。只有方向,而没有智慧,方向本身就成了没有意义的。技能加智慧,你会更强大。
如果说“智”在于治大,那么,“慎”则在于畏小。一次深思熟虑,胜过百次草率行动。谨慎是“不糊涂”的基础。一个处事谨慎的人,必然是头脑清醒的人,必然在大是大非面前不糊涂。人生在世,有招来祸患的言语,有招来耻辱的行为,要接近成功,当然要格外谨慎。低调做人,虚心做事。远虑在先,就能近处无危。谦虚谨慎,则事易成。谨慎还是远离危险,确保安全的良方。所以,做人需要智慧,也需要谨慎。
五,做个宽容、正直的人。
海纳百川,有容乃大。做人做事,心胸不可太狭隘。尺有所短,寸有所长,金无足赤,人无完人,赏识别人的优点,包容别人的不足,靠的是有爱人之心,有容人之量。善待别人,等于就是善待自己,无论生活受到怎样的伤害,不必忿忿不平、耿耿于怀、怀恨在心。要学会忘记,忘记是对自己的最好保护;要学会感恩,感谢生活给你磨砺自己的机会。心灵若能充满阳光,生活自然灿烂无比。
做人还需要正直。做人要正派,做事要堂堂正正,公公正正,这是我们的立身之本。品行端正,做人才有底气,做事才会硬气,“心底无私天地宽,表里如一襟怀广”——襟怀坦荡,光明磊落,就会赢得他人的信赖与尊敬。所以,做人要宽容正直。
以上几点,并不足以完全注解“做事先做人”这样精辟的人生哲理,只不过是我个人的一些粗浅认识罢了。我和各位同事一样,也想做个优秀的公司员工,希望通过和大家一起不断地努力,把我们中韩大酒店管理得越来越好,铸造出属于我们中韩的新的成功与辉煌!
酒店团队培训心得体会 篇6
7.6号和7.7号对我来说是人生最重要的一个旅程。在这个旅程里我学会了如何去做一个人,如何去对待身边的每一个人。
两天的时间里,我听老师讲如何沟通,如何聆听,如何去做一个有爱的人。我们一起做游戏,手拉手,肩并肩,给彼此真心的拥抱。为自己的团队鼓气加油,我们一起呐喊,我们相信彼此,我们团结友爱,我可以很骄傲的说我们是团队不是团伙。到后来我们一起分享自己的感悟:要对自己负责,对身边的人负责。我被她们每一个人感动着。
生命列车上,没有人会陪我们一直走下去,有的人匆匆离去,有的人会陪我们度过一段很重要的日子。她们的离去让我明白更多的是珍惜,珍惜父母亲人,珍惜死党朋友,珍惜每一个我所在乎的人,尽量让每一次分离不会留下遗憾。正如冰心所言:“假如生命是乏味的,我怕有来生;假如生命是有趣的,今生已是满足。”我们唯一能够做的,就是把握现在,珍惜拥有。因为只有这样,面对过去,我们才不会感到遗憾,面对未来,我们才能够心存坦然。
人生大转轮,让我知道在我的生命中究竟为什么会错过这些朋友,死党。因为自己的傲慢、不会沟通让身边的一个个朋友都离自己远去。父母不求回报的付出,自己的不体贴,从来只会索取让我觉得自己好自私。许多人总觉得自己所得无几,所失甚多.于是一味索求,只想得到自己没有的,却毫不在乎自己所拥有,不知珍惜。这两天的旅程让我明白“我是一切的根源”如果我付出百分百的真心,去对待每一人那么我收获的就可能是百分百的真心。
谢谢你,带领我完成这次人生最重要旅程的闫老师。
