请欣赏食堂采购询价方案（精选6篇），由笔构网整理，希望能够帮助到大家。
食堂采购询价方案 篇1
根据德阳市教育局《关于印发<德阳市中小学（幼儿园）食堂大宗食品原料定点采购实施方案（试行）〉通知》（德教办【20xx】103号）和什邡市教育局、财政局等九部门联合下发的《关于加强学校后勤规范化管理的实施意见》（什教发【20xx】73号）文件精神，为进一步加强全市中小学校（幼儿园）食品卫生安全管理，严把食品准入关、采购关，从源头上控制学校食品的安全风险，严防食物中毒或食源性疾病的发生，切实保障广大师生饮食安全，特制定本方案。
一、工作目标
进一步强化和规范学校食堂大宗食品原料的采购，促进全市中小学校（幼儿园）食堂的规范化管理，确保师生饮食安全。
二、工作原则
市教育局成立什邡市中小学（幼儿园）食堂大宗食品原料定点采购实施工作领导小组，全面负责组织和实施采购招标工作。全市中小学（幼儿园）食堂大宗食品原料定点采购遵循公开透明、公平竞争、诚实信用的原则，按照全市统一要求，在全市公办中小学（幼儿园）实施。
三、工作步骤
（一）招标采购准入程序
1、在什邡市教育网或《今日什邡》发招标公告，所有近两年无投诉和不良经营行为的企业（含个人）可自愿报名竞标。
2、投标企业到教育局后勤管理办公室报名，并提交资质证明、及相关材料。
3、领导小组对投标供应商进行资格初审。
4、教育局以公函方式，对报名企业向工商、税务、食药、质监、商务等部门查询其合法性、诚信等情况。
5、领导小组对部分企业管理情况、经营服务情况等进行实地考查、走访。
6、领导小组采取公正、公平的`方式择优选择并初步确定学校大宗食品供应商。长期供应学校且信誉良好、业绩优良的商家可优先选择。
7、对初步确定学校大宗食品供应商进行公示并确认。
（二）学校招标确定供应商并签订供货服务合同
1、学校招标方式。学校要成立由校行政、教师代表、家委会等人员组成的招标小组，原则上由7或9人组成。按要求，严格质量标准、程序、纪律，在规定的时间，公开公平在入围的企业中自主选择供应商。
2、学校签订合同要求。学校大宗食品供应商与各中小学、幼儿园自主协商具体的供货方式、结算方式等并签定供货合同（合同备案制）。供货价格原则上应低于同期市场批发价格，供应商需交纳一定数额质量信誉保证金。并将处罚条款列入合同约定，合同期限最长不超过2年。招标资料和合同学校留存备查。
四、工作要求
（一）配送要求
1、配送企业必须具备符合行业规定及满足配送需要的仓储、交通运输等设施设备，确保食品原料的储存和运输安全。
2、配送企业提供的食品原料必须是符合国家规定质量标准的食品，配送人员必须具有健康证。
3、配送企业要配置“配送专用车”，凭专用通行证进出学校（幼儿园）。
4、肉、禽等鲜活食品必须当日配送，其余食品原料可视学校实际需求适时配送，但必须确保学校食品新鲜、优质、安全可靠。
（二）建立供应商退出机制
1、奖惩制度。供应商要求思想素质、道德品质较高，服务态度优良，身体健康。对所供应的货品如果出现问题，并经查实，学校上报教育局并采取以下措施：
①第一次批评教育，并处质量信誉保证金5000、00元；
②第二次严重警告，并处质量信誉保证金10000、00元；
③第三次取消其供货资格，并扣除全部质量信誉保证金；
④对出现食品安全问题或事件，造成严重后果的，直接取消其供货资格，并依法追究相关责任，并将该企业记入黑名单，未来五年内不得参与学校食堂大宗食品采购招标。
2、考核机制。每学期市教育局组织学校对供应商服务质量进行满意度测评，测评名次倒数最后3名的供应商，教育局将进行约谈；如连续2学年测评都在倒数最后3名的，经研究后可以取消该供应商供货资格。
五、大宗食品分类及标准
（一）学校食堂大宗食品采购分类
1、米、面
2、食用油
3、肉（猪肉、牛肉）
4、禽、蛋、奶制品
副食品、蔬菜等暂不纳入本次招标范围，但学校在选择供应商时，也应按照大宗食品招标要求，择优选择资质齐全、规模较大、管理规范的供应商。
（二）标准（质量标准、企业资质标准）
米、面类
1、具有相关行政管理部门核发的营业执照、税务登记证、组织机构代码证、食品流通许可证、食品生产许可证等。
2、如是商品流通企业，需要代理产品厂家授权书；代理产品生产厂家资质文件等。
3、原料应具有qs标记，符合粮食卫生国家标准gb2715—2005要求，污染物限量标准应符合gb2762—20xx规定。
4、生产企业的招标质量承诺书。
5、必须具有固定的经营场所、场地。
6、投标人的身份证复印件、健康证，及其他认为应该提供的其他证明材料。
7、近半年内食品质量检验报告。
8、安全质量保障责任金2万。
食用油类
1、具有相关行政管理部门核发的营业执照、税务登记证、组织机构代码证、食品流通许可证、食品生产许可证等。
2、如是商品流通企业，需要代理产品厂家授权书；代理产品生产厂家资质文件。
3、生产企业的招标质量承诺书。
4、原料应具有qs标记，符合食用植物油国家标准gb2716—2005的要求，污染物限量标准应符合gb2762—20xx规定。
5、必须具有固定的经营场所、场地。
6、投标人的身份证复印件、健康证，及其他认为应该提供的其他证明材料。
7、近半年内专业检测机构出具的质量检验报告。
8、安全质量保障责任金2万。
肉（猪肉、牛肉）类：
1、具有相关行政管理部门核发的、营业执照、税务登记证、组织机构代码证、生猪定点屠宰许可证、动物防疫合格证等，企业注册资金实缴30万元以上（含30万元）。
2、生产企业的招标质量承诺书。
3、必须具有固定的经营场所、场地。
4、投标人的身份证复印件、健康证，及其他认为应该提供的其他证明材料。
5、安全质量保障责任金3万
禽、蛋、奶制品类：
1、具有工商营业执照。
2、每批次有动物检疫证。
3、投标人的身份证复印件、健康证，及其他认为应该提供的其他证明材料。
4、生产企业的招标质量承诺书。
5、经营及资信状况良好，有不少于50平米以上符合卫生标准专业加工场所，能及时供货，服务周到。
6、所供奶制品必须具有qs认证和定点厂家制作，定型包装，有明显的标签、生产日期、生产厂家、保质期和产品合格证，每批次提供《检验报告》。
7、安全质量保障责任金2万。
六、附则
本方案自印发之日起施行。
食堂采购询价方案 篇2
采购项目的潜在供应商应在和顺县利澳商务会所一层获取采购文件，并于20xx年07月29日 15点00分（北京时间）前提交响应文件。
一、项目基本情况
项目编号：
项目名称：和顺县兴才学校食堂大宗食材
采购方式：询价
预算金额：
采购需求：
第一包：蔬菜、豆腐、调料
第二包：肉类
第三包：面粉、油、小米、八宝粥
第四包：鸡蛋
第五包：面粉、油、大米、鸡蛋
合同履行期限：2年，按用量需求随时供货
本项目(不接受 )联合体投标。
二、申请人的资格要求：
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：
（1）具有独立承担民事责任的能力；
（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；
（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；
（4）具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
（5）参加本次政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；
（6）法律、行政法规规定的.其他条件；
（7）具有相应的供货能力及售后服务能力、合法销售的能力；
3.本项目的特定资格要求：供应商须具有《食品经营许可证》或《食品流通许可证》注：如供应商营业场所面积小于500平米，提供《食品小经营店备案证》即可
三、获取采购文件
时间：20xx年07月25日至20xx年07月27日，每天上午9:00至12:00，下午15:00至18:00。（北京时间，法定节假日除外）
地点：和顺县利澳商务会所一层
方式：现场获取
售价：￥100.0 元（人民币）
四、响应文件提交
截止时间：20xx年07月29日 15点00分（北京时间）
地点：和顺县利澳商务会所一层
五、开启
时间：20xx年07月29日 15点00分（北京时间）
地点：和顺县利澳商务会所一层
六、公告期限
自本公告发布之日起3个工作日。
七、其他补充事宜
报价人购买询价文件须携带的资料
1、有效的营业执照副本；
2、基本账户开户许可证或基本存款账户信息；
3、法定代表人身份证或法定代表人授权委托书、代理人身份证、法定代表人身份证复印件；
注：以上资料须提供清晰完整有效证件原件及加盖单位公章复印件贰份，原件审核后退回。
由于疫情影响，谈判当日各供应商仅允许委派1名授权代表进入开标场所，委派代表需出示“行程码”方可进入开标场所，未佩戴口罩者、经测温发热者、有中高风险地区旅居者禁止入场，请充分考虑委派人员。
八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。
食堂采购询价方案 篇3
为提高公司餐饮服务质量，xxx灵生物药品有限公司拟对职工食堂进行公开招标，欢迎符合条件的餐饮企业前来投标。
一、项目名称：
xxx灵生物药品有限公司职工食堂招标
二、招标编号：
xxxx
三、服务内容：
1、主要负责保灵公司职工午餐和日常来客招待用餐；
2、日均用餐人数约500人；
3、供餐时间：每天11：30-13：40；
4、承包时间：承包合同半年一签，根据考核经营情况及员工满意度考虑续签，要求每季度对厨师进行调整，试用期1个月。
5、承包经营期间，除餐厅水、电、天然气费用需承包人自行承担外，排烟等基础设施以及餐桌、餐具厨具等现有设备由承包经营者管理并无偿使用，如有损坏照价赔偿。
四、资质条件：
(1)独立法人资格，具有食品药监局发放的'餐饮服务许可证和个人健康证；
(2)具有专业的餐饮管理团队和管理经验，服务于酒店或企事业单位，厨师配备至少具有1名二级以上厨师；
(3)具有良好的商业信誉和财务状况；
五、报名截止时间及所需资料：
报名时间：即日起至20xx年3月25日前(北京时间上午8：30-12：00，下午13：30-16：30)逾期不再受理。
提交资料：
(1)投标报名登记表；
(2)法人代表授权委托书(如非法人代表本人参加)；
(3)法定代表人及授权代理人身份证复印件；
(4)营业执照、组织代码、税务登记副本，餐饮许可证、拟派人员健康证扫描件；
上述资料加盖公章的电子扫描件发送至xxxxx。
六、获取招标文件方式：
报名登记成功后招标文件电子版免费发送至投标单位报名登记电子邮箱，逾期不再受理。
七、开标时间、地点：
见招标文件。
食堂采购询价方案 篇4
根据学校需要，为了更好地满足师生生活需求，根据《湖南省中小学生食堂管理办法》和《岳阳市市直中小学贯彻落实＜湖南省中小学生食堂管理办法＞工作方案》的有关文件精神，经学校研究决定，我校食堂现对外委托管理经营招标，本着公开、公平、公正、择优和诚实信用的原则，选择经营管理单位。
一、基本情况
师生食堂上下两层，经营面积1200平方米，学生2400人左右，教职工240人左右。
二、投标单位条件及须知
（一）资质：
1、具有学校食堂或较大规模餐饮业（食堂）经营管理经验。
2、投标人需要提供企业法人营业执照（副本）复印件、税务登记证（副本）复印件、单位代码证（副本）复印件、投标人的身份证复印件（以上复印件需加盖公章），并带原件复核。
3、不接受个人投标。
（二）中标单位在经营期间，要做到以下要求：
1、要确保安全与餐饮卫生。
2、保证一天三餐供应，食堂经营以供应饭菜、面食、小炒为主，做到品种多样化。
3、师生用餐场所要相对分开。
4、根据学校要求，按学校作息时间营业，合理安排食堂开放时间（含寒、暑假期间），遵守学校有关规章制度，不得影响学校教学和办公秩序。
5、中标单位在食堂经营期间要严格执行《食品卫生法》等法律法规及学校的有关规定经营，中标单位应投保食品安全责任保险，造成的一切后果中标经营单位应承担其全部赔偿责任，包括政府行政部门的所有罚款和法律责任。主动接受国家市场监管部门和学校的检查与监督。
6、中标单位聘请的员工必须符合《中华人民共和国劳动法》的有关要求，承担食堂人员的工资、福利、社保等费用。
中标单位所有的工作人员必须及时交验个人身份证、健康证等。不准聘用童工及有劣迹的人员。中标单位人员住校内的，必须按规定办理暂住证等，未经学校许可不准留宿外人。
中标单位应对工作人员进行食品卫生、防疫、防火等安全知识培训和管理，如果发生工伤及其事故，所有费用及责任由中标单位承担。
7、中标单位必须按照国家有关规定，建立健全《食堂餐饮安全管理制度》等相关的制度，并交学校备案后严格执行。
8、中标单位在食堂经营活动中自行定价，但不得牟取暴利，托管食堂直接成本（即原辅材料成本）不得低于学生伙食费标准的.70％，低于此标准，学校按中标单位实际成本的3倍收取违约金。并要制作价格牌，每月由食堂管理小组根据市场价格核实一次，实行明码标价公示，自觉接受学校等有关部门的物价检查监督。
9、中标单位要加强防火、防盗、防爆等安全保卫工作，定期检查电源电器货源等，对易燃物品要妥善使用和保管，接受消防部门和学校的安全监督检查，执行整改意见到位，确保安全无事故。
10、学校移交给中标单位使用的食堂售饭菜窗口用的收银机等固定资产要妥善使用和保管，一经损坏，由中标单位出资立即修复，如发现学生或教职工遗忘拿走的饭卡，必须立即交给学校有关负责人，严禁套支，否则承担相应的法律责任。
11、中标单位自行承担食堂潲水，垃圾转运等费用。
12、中标单位在经营食堂期间自负盈亏，其在社会活动中所产生的债权、债务均由投标单位负责，学校概不负任何责任。
13、食堂卫生许可证、从业人员健康证由中标单位办理，学校负责协调，所需费用全部由中标单位承担，因中标单位原因造成许可证等延误，造成后果由投标单位负责。
14、中标单位不得转租转包，不得经营餐饮服务之外的非法项目。
15、学校提供给中标单位的所有设备设施（包括水电设施），均由中标单位负责保管和出资维修，其中的固定资产，按其成本的10％收取押金，合同期满后其固定资产无损坏能正常使用，按实退还给中投标单位。中标单位在没有得到学校书面同意下，不得随意拆除现有设备设施。但中标单位新添置的可移动的设备设施，在合同期满后，所有权归中标单位。
三、合同签订：
1、初签合同，合同一年一签。中标单位在中标后的5天内，需交清押金，否则视为自动放弃，学校重新实行招标。
2、续签合同，在合同快到期时，学校须提前2个月通知中标单位。中标单位每学年度的师生综合满意度不得低于80％，经营期间两次综合满意度测评低于80％的不续签合同。投标单位在招投标过程中和经营期间发生食品安全等违规违法行为的，实行“一票否决”，学校有权中断其经营合同，如有违法行为学校将移交给司法部门处理，损失中标单位全部自负，并且三年内不得参加学校食堂托管招投标。
四、投标书编制
（一）投标书的组成（按照以下顺序编制投标书）
1、公司简介，包括企业概况、法人代表或法人代表授权书、餐饮企业营业执照复印件、卫生许可证以及企业代码复印件（需附相关证明材料）。
2、制定食堂经营方案，方案内容主要包括以下几点：
（1）人员配备
（2）规章制度、实施措施
（3）经营方案
（4）方式及品种
（5）经营内容（包括原材料的采购，卫生保障、饭菜价位的制定等各方面）
（6）人员招聘（工资、福利、伤残、社医保等）
（7）违约责任的承担与赔偿
（8）其他
3、安全承诺书（食品卫生、人员、财产、水电火等）
4、质量承诺、师生用餐满意率承诺、原辅材料成本比例承诺。
岳阳市第四中学食堂委托经营项目工作程序
1、学校根据省市有关食堂管理文件精神，制订岳阳市第四中学食堂经营招标方案
(7月5日----7月28日)。
2、学校在校内宣传栏和校园网站发布通知并报名(7月28日---8月4日)。报名截止时间8月4日下午5点。
3、报名单位制订投标文书（8月5日---8月20日）。
4、交验资格证书原件复核及收集各申报单位投标文书（8月26日下午4点前交到市四中综合楼一楼后勤处）。
5、评标（学校组织有关专家评审）（8月27日）
6、评审结果公示（校园宣传栏及学校校园网）（8月28日---8月30日）
7、评审结果上报市教体局等相关单位（8月30日---8月31日）
8、进场开业（9月1日）
食堂采购询价方案 篇5
为规范学校餐厅运营管理，根据《山东省教育厅 山东省财政厅 关于加强中小学校食堂财务管理的意见 鲁教财发〔2021〕1号》，现对学校食堂所需大宗食材进行公开询价采购，欢迎符合条件供应商参加。
一、采购单位
高青县第三中学
二、采购项目
高青县第三中学食堂大宗食材采购
三、食堂所需食材分包及配送要求
包1：冷鲜肉。冷鲜肉所需食材随用即送。
包2：副食、调理品及冷冻产品。副食、调理品及冷冻产品随用即送。
包3：米、面及其它粮食类。所需米、面及其它粮食类食材根据库存情况进行配送。
包4：食用油。食用油根据库存情况进行配送。
包5：蔬菜类。蔬菜类食材随用即送。
包6：调味品。调味品（酱油、醋、香油、味极鲜、花椒、八角、大料、蚝油、鸡精等）根据库存情况进行配送。
包7：禽蛋类。禽蛋类食材根据库存情况进行配送。
四、食品原料质量要求
食品原料要求新鲜、无毒、卫生并符合相关规定，配送企业应对每批次食品原料进行检测，并按国家相关规定出具产品证明合格材料。具体要求为：
1、米、面及其它粮食类，必须符合GB1354-2009标准，GB1355-2009标准，生产企业具备食品生产许可资质。优先考虑本地两年内生产的稻谷碾出的大米（非转基因），不能提供陈化粮。
2、食用油产品原料必须为非转基因原料。
3、猪肉、牛羊肉、鲜鸡鸭等肉类必须具有动物检验检疫合格证明、动物产品检疫合格证。
4、调味品、豆制品等预包装食品必须具有“QS”食品质量认证标志或“SC”食品生产许可。
5、蔬菜类、禽蛋类、水产品必须保证新鲜，配送企业须每天对蔬菜类农产品进行质量安全检测。
五、供应商要求
1、具有《加载统一社会信用代码的营业执照》副本有效证件（注：20xx年1月1日起，企业一律使用加载统一社会信用代码的营业执照，原加载注册号的营业执照不再有效）。
2、具有良好的商业信誉及履行合同所需的供应能力。
3、完全满足招标产品的实质性要求。
4、供应商所投货物为近期生产的.合格产品，若有假冒伪劣，后果自负。
5、供应商必须按采购人要求时间内将所需货物送达指定地点。
六、报价文件及相关要求
1、报价是一次性报价，一经报出不得更改；所报规格参数完全符合清单要求，所报价格应包含运送费、包装费、发票等一切相关费用；报价依据前后2天内高青县大型商场的市场价格作参考，下浮率不低于5%。
2、询价采购报价表必须加盖本单位公章并由法人签字；授权代表请出具授权委托书，并附有身份证明；须附质量保证及售后服务承诺及质保期；询价采购报价表须密封，并标“开标时启封”字样。
3、投标单位可以针对其中的一个包进行投标报价，也可以对多个包进行投标报价，在对多个包进行报价时，须分别提供每个包的报价表。
4、询价采购报价表需注明包号，同时询价采购报价表密封袋上需标明所投包号。
七、报价时间
20xx年12月2日--12月8日
八、送达地点
xx县第三中学总务处
食堂采购询价方案 篇6
按照《成都市金牛区教育局办公室关于做好食堂大宗食品原料采购工作的通知》的要求，为进一步加强学校食堂大宗食品原料采购工作管理，规范学校与供货方的合作行为，并参照市教育局、市市场监管局联合印发《成都市中小学校食堂大宗食品原料统一配送实施办法》（成教安〔20xx〕22号）、《金牛区定点采购管理办法》（金牛财发【20xx】32号），特制订本工作方案。
建立工作领导小组和比选小组
学校成立由校长任组长，责任督学、学校纪检组长、分管副校长、后勤服务中心老师（4人）、四校区教师代表（4人）、四校区食堂工人代表（4人）、四校区学生家长代表（4人）共同组成工作领导小组；
评选小组由分管副校长、后勤服务中心老师（4人）、四校区教师代表（4人）、食堂工人代表（4人）、学生家长代表（4人）共同组成负责学校20xx年食堂大宗食品原料采购购货商比选工作。
比选对象
通过金牛区教育局资质审查和备案，并入围““20xx－20xx年中小学、幼儿园大宗食品原料采购项目”（项目编号：SCZZ08-FZC-20xx-582）”的入库供应商。
比选时间、地点
时间：20xx年11月4日上午10:00点
地点：石笋街小学东区小会议室
前期准备
在比选会召开前四天在学校微信公众号此工作方案，并接受入库供应商报名，报名截止时间20xx年11月2日17:00，报名电话:
随后学校通知报名供应商发送报价文件，如通知报名供应商未在规定时间内发送报价文件视为自动放弃参加我校比选工作。
工作要求
①增强廉洁自律意识，加强廉洁自律教育，遵守廉洁自律规定。强化风险防控，认真梳理廉政风险，加强监督检查，完善制度机制，杜绝违规违纪行为。
②学校与经评比选定的供货商签署《供货合同》、《廉政合同》，同时要做好相关工作档案、痕迹资料的.留存工作。
③学校一旦确定供货商，将与供货商签署的《供货合同》、《廉政合同》上报区教育局安全办进行备案。
④学校严格落实集中定点采购和溯源的要求，在合同有效期内，各包件原料均通过溯源平台在合同商家处采购。