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暑假社会实践心得体会 篇1
作为一名医学生,社会实践是必不可少的,也是一个走向临床一个必需的过程。
作为一个服务与人的行业,学会与人的交流和沟通时一门必修课。将来走向工作岗位后,我们面对的是形形色色的人,老年人、青年人、儿童,拥有良好的沟通技巧和沟通方法是顺利展开工作的前提和基础。老年人是一个特殊的人群,他们有着特殊的心理和生理特点,因此需要我们对其充分了解,只有这样,我们才能“对症下药”,达到一个良好的沟通。
除此之外,我们还需要加强专业知识的学习与深入。在老年公寓的这几天,让我感触颇深。祖国医学博大精深、源远流长。作为一名医学生,我们只有不断地学习,不断地钻研,才能为他人解除病痛。在以往的学习中,我很多时候都是一知半解,没有去探究个究竟,以至于在后来的学习生活中经常遇到瓶颈。对待知识的态度我们必须始终如一:认真、谨慎、勤学、好问、博学。
作为一名中医院校的学生,虽说我们平时接触西医多一些,但是我们应该不断提高自身综合素质,学习中医知识,艺多不压身。只有不断提高自身综合素质,我们才有机会在竞争日益激烈的社会中立足。学海无涯,勇攀医学高峰。
暑假社会实践心得体会 篇2
在这个炎炎夏日里,我们的暑假生活又开始了,暂时地与大学的生活告别一段时间,我和同班的几位同学参加了这次学校组织的暑假社会实践活动,从没有过这样体验的我,早这次的暑假社会活动中学习到了很多,它也给了我很多的感悟。
这次社会实践的主题是调查毕业大学生的就业问题,这次调查,让我认识到作为一名大学生,在学校绝对不能掉以轻心,不仅要将自己课本上的理论知识学习掌握好,更要学会自己实际动手操作的能力。并不要以为自己考上了大学就可以放松警惕,不去花心思在学习上,大学是更需要学习的时候,理论知识是在告诉你,遇到什么样的情况要用什么样的方法去解决,而实际的动手操作是在告诉你,你有什么地方需要加强的。
这一次的社会实践让我知道,我们学习的步伐并不能停止,我们之前所有在学校学习的知识,不管是小学,中学,还是大学,都是为了能让我们在社会上站稳自己的脚步,让我们摔倒的时候,不至于摔得太惨。摔倒其实并不可怕,一次两次的摔倒也不可怕,可怕的是摔倒过后,你就害怕再一次摔倒,以至于不敢再一次的爬起来,连继续走下去的勇气都没有了。
社会其实也是一所大学,在这所大学里,没有那么舒适的环境,学习的不是简单的理论知识,教会你的更多是,如何在社会上造成一个合适自己的良好环境,让自己能一直待在这里面。因为在社会这所大学里,你需要呆的时间更加的长久,不是六年,不是短短的三年,更不是大学的四年,是你今后几十年的日子,都需要一直在这所学校里走下去。
在社会实际的工作中,你会发现,自己的学校的知识储备在完善,可是还是会在自己不经意的时候碰壁,在自己工作岗位上,你实际发挥出来的,往往会与自己想象中的有很大的差距,这段差距就是你在社会中所学习到的,所以,实践是在帮助自己将大学所学到的知识进行一个巩固和升华,而且也让自己不会那么的盲目自信,验证到自己真实的知识储备到底有多么的不堪一击。
短短几天的社会实践结束了,通过这次的社会实践,我更加的了解到自己大学毕业后就业可能会存在的问题,更了解到自身的不足,社会一直在不断地发展,所以,我需要跟着社会的脚步,与时俱进。
暑假社会实践心得体会 篇3
当一学期紧张的大学生活行将走向尾声,大学生暑假打工高潮便悄然席卷了整个社会。固然,学校也不例外。很多学生都开始谋划着的暑假生活,有的选择回家,有的选择旅游,有的选择访亲,而更多的学生选择了暑假打工。每个斗志昂扬、热血沸腾的大学青年都渴看走出宁静安逸的校园,摆脱乏味无聊的生活,踏进社会,找一份,靠自己的双手和聪明,努力奋斗,换取属于自己的劳动成果,得到社会对自己价值的肯定。
作为一个渴看工作、渴看改变、渴看成功的大一学生,我也怅然地加进了这股势不可挡的打工洪流中。我打工的目的其实不是纯洁为了赚钱,更是为了融进这个现实的社会,锻炼自己的能力,开阔视野,增长见识和经历,获得宝贵的社会工作经验,为自己毕业以后正式工作奠定基础,提供知识和经验。我想,这些比任何所谓的物资寻求更重要。由于每一个人都有能力赚钱,但其实不是每一个人都有丰富的工作经验和社会经验,而经验的富与贫都在很大程度上决定了个人工作能力的高低。经验,常常是我们大学生所最缺少的东西!
当决定往工作以后,我便和一个关系密切的高中同学一起踏上了开往上海这座国际大都市的火车。我们此次的目的地是xxx市xxx区。
6月29日早上,我们的火车抵达了上海火车站,同学的mm接待了我们。她是在外高桥镇夏碧路360号的xx大酒店(现更名为xx大酒店)工作。我们也是由她先容进进了该酒店工作,成了一位员。7月5日,我们在欣源酒店开始正式上班,至8月31日工作结束,工作了近两个月。
对涉世较浅、缺少经验的我来讲,工作早期显得十分费劲和窘迫。由于缺少一定的服务经验和知识,由此初次工作时显得非常紧张,动作笨拙缓慢、手足无措、丢三拉四、服务流程紊乱等等。这对我来讲,是一个极大的挑战,也是一个锻炼自己、获得经验的机遇。我没有由于自己种种不好的表现而倍感失落和懊丧,而是更专心地向老服务员和主管学习,向他(她)们请教经验,并且跟从他(她)们认真学习席间服务,听其言、观其行,不放过任何一个细微的动作,一遍遍识记一整套的服务流程,努力要求自己对服务做到无所不至、周到体贴。经过半个月的勤奋努力和同事、主管的指导,我基本上熟习和把握了有关餐饮服务的各方面知识,并能很好地作用到服务当中往,一步步进步了自己的服务水平和服务质量,由此也得到了客人的肯定和领导们的夸奖。我也很兴奋,为自己出色的表现和领导的褒扬而感到满意。然而,与这些相比,我以为自己所取得的经验和熟悉要更成心义和价值。这不单单是一次简单社会实践,更是一次知识和能力的超出。它让我看到了能力和经验的重要性,让我看到了自己的不足,更让我取得了前进和奋斗的动力!
固然仅仅是短短两个月的工作实践,固然并没有取得丰富的物资回报。但是,我以为它给我带来的经验和熟悉,和能力的提升却比所谓的物资报酬要重要且成心义的多。总结两个月来的工作表现和工作熟悉,我得到了以下几个方面的成果:
一、熟习了餐饮服务的各方面知识,开辟了眼界,增长了见识。
作为一位服务员,想要做好服务工作,让客人满意,就必须熟知与餐饮服务有关的知识。在欣源酒店工作的这短短的两个月里,我学到了很多东西。例如,晓得了如何展台摆位、如何倒茶倒酒、如何上菜分汤等等。作为服务员,还要牢记各种菜品的名称、价格、材料、做法和口味等等;要牢记茶和酒水的名称、价格等等;要识记各种海鲜的名称、重量、做法等等。只有识记这些繁琐的东西,才能向客人更好、更清楚地倾销先容酒店的饭菜茶酒。由此,我也了解了很多与餐饮和服务有关的知识,也丰富了经历。
二、了解并把握了餐桌礼节、交际用语,晓得了如何以礼服人。
在酒店工作的这段日子里,在与领导和同事的学习和交换中,我了解和把握了很多餐桌礼节和基本的文明用语,晓得了如何更好的以礼服务于客人。我以为,这些远远要比我从大学《商务礼节》的书本中所学到的知识更广泛、更实用、更有价值。书本上的知识和理论过于干瘪、平淡且毫无生动趣味性,所以学习和记忆起来不深入,总是轻易忘记和记混。然而,在酒店工作中,常常可以向领导和有经验的同事学习很多与餐饮服务有关的礼节,可以近间隔地观察他们与客人交换沟通时的行为动作,可以向他们请教在各种不同场合和情形下所要应用到的礼节和用语。在模仿和学习中学会记忆和应用知识,在行动中发现题目并予以更正,且更好的弥补不足,增长见识。例如,在欢迎客人时要说:欢迎光临,中午/晚上好!客人进进包房时要主动开门,要说:您请进,您请坐。在客人坐下时,要询问人数,然后拿出菜谱和酒水单宴客人点菜点酒。在倒茶酒水时要遵守茶七饭八酒九的原则,即茶水、饮料七分满,饭八分满,酒水九分满(红酒用红羽觞盛,三分之一满)。添茶倒酒时都要从主人位的右手边(即主宾位)开始,并按顺时针方向顺次添茶倒酒。换烟缸、骨碟等其他餐具时均从主宾位开始。上菜时要先给客人打招呼,说:打搅一下(或请当心),帮您上菜。上菜时尽可能不要从老人和小孩旁边上,以避免不谨慎烫到或碰到客人。上菜时一般从副主人位的左侧或右侧上起,还要留意不要在客人头顶上方上菜,以避免失礼。换烟缸时(一般超过3支烟头),要先用一个干净的烟缸覆盖在原来脏的烟缸上,然后轻轻撤下,再将干净的放上,这样以避免原来的烟缸中的烟灰飘散到菜里。上锅仔一类的菜和汤时要在火锅下面垫上骨碟(俗称垫碟),以避免烫坏玻璃转盘。火锅的火口朝内(朝向转心),以避免炙烤到客人。上日式刺身时要跟芥末料,且每人一名。刺身下面要垫口布(通常是饭店桌面骨碟上面叠放的口杯花),以防刺身里的冰熔化弄湿桌面和客人的餐具餐桌礼节条目繁多,且过于触及宽泛,至于细节更是复杂,不能逐一详谈,只能罗列一二。
在欣源酒店工作期间,我以为所学到的最重要的东西莫过于餐桌礼节和交际用语,也学会了与人沟通的技能。这些对我来讲是一种进步。这不单单丰富了我的经历和知识,更丰富了我的社会经验,这对我的专业(市场营销专业)来讲是一种巨大的帮助,也会深深影响我今后的学习和工作,这将受用无穷。
三、工作锻炼了胆识和勇气,服务学会了耐心和仔细,努力换取了自信和快乐。
在酒店做服务员,需要做很多的工作,除平常的服务工作(用餐服务、清洁服务、值班服务等),还要做好倾销服务。这是一项非常具有挑战性的任务,也是最能锻炼胆识、勇气、信心的工作。在短短两个月的酒店实习工作中,我一直坚持努力学习、勤奋工作,从一个茫然无知的实习生,到成为一位熟习业务知识、全面把握服务技能、具有较高服务水平的服务员,我也不断进步了自信和勇气,取得了快乐。
每个岗位都有快乐和甜蜜,也布满了痛苦与苦涩。作为一位社会底层工作者,服务员的工作也说不完道不尽的酸痛:有时,客人会由于饭菜分歧胃口,却不分青红皂白,劈头盖脸地谩骂自己,而自己却要容忍客人的无理,还要强颜欢笑。有时,碰到素质差的客人,他(她)们会故意刁难自己,指着自己服务不好,向自己乱发脾气,即便是客人的错,而作为服务员也要容忍。有时碰到大型订桌或宴请,宾客满堂,自己要顶住压力、争分夺秒,为客人倒茶倒酒、换碟换碗、上菜拿酒等等,自己繁忙不停,即便十分劳累也要咬牙坚持。有时,客人来的很晚,自己也不能放工,要留下来服务客人,即便是深夜十一、二点也要牺牲自己的时间坚持工作,直至客人走完。每天我都要面临着挑战和压力,每天我都要英勇坚强地承受着工作所带来的痛苦和酸涩。我从没有放弃过,即便再痛苦的时候我也会用艰巨困苦,玉汝于成。和吃得苦中苦,方为人上人来鼓励自己英勇面对,坚持不懈地努力,直到最后。在这里,我学会了宽容,学会了安然,学会了英勇自信地面对一切这类良好的工作态度,这类优秀的工作精神,这类积极的工作面貌是我从工作中学到的,从其他员工的工作表现中学到的。工作给了我痛苦,也赐予了我宝贵的经验和熟悉,这些是比任何收获都要珍贵的。现实教会了我成长,而工作让我学会了英勇、自信和宽容。
四、碰到外国客人,我不断挑战自己,勇于主动上前服务,学会了用英语交换,进步了自己服务能力和增长了知识。
上海是一座国际性大都市,容纳着世界各地的旅客和商人。在上海的各中小型酒店,到处可以看到外国人的身影。在上海欣源酒店工作期间,我常常碰到外国客人来饭店就餐。每次接待外国客人时(特别是没有随行的中国翻译),大家都倍感自卑和无奈,由于都不太会英语(大多数服务员文化水平较低,多为中学毕业),所以望而生畏。起初,我也感到特别为难和无奈,由于自己的口语差,更由于发音不准而缄口不言。然而服务工作必须要做,我便渐渐学会了勇于上前,用不流利的英语同客人交换。有时我也会碰到不懂和不会的地方,就往翻看英语电子词典或看《平常餐桌英语用语大全》,不断地丰富自己的辞汇量和餐桌用语,由此我也渐渐地变得自信,并且乐于为外国客人服务。由于工作的需要和迫于工作压力,我不断地学习新的知识,勇于挑战自己,学会了向客人问好,学会了先容菜品,学会了问客人点菜点酒,学会了询问客人意见由于自己的耐心和热忱,由此也不断地得到了外国客人的称赞。固然,我的英语口语水平并没有多少进步,服务能力也不是很突出。
暑假社会实践心得体会 篇4
人生匆匆,不过几十个炎热的夏天。暑假的钟声响起,我们百无聊赖,不知所措。两个月的时间不长,短也不算短。如果真的要天天待在家里,无所事事会觉得无聊,人也会越来越冷清。所以很多像我们这样的大二学生,都会带着热情和冲动去找一些暑期工作。
炎热的夏天激起了我在暑假参加社会实践的决心。我想看看在恶劣的环境下,我能不能有依靠自己的双手和大脑维持自己生存的潜力。同时也想通过亲身经历社会实践,更多地了解社会,在实践中增长见识,锻炼才干,培养应变能力。更重要的是,我想测试我所学的东西能否为社会所用,我的潜力能否得到社会的认可。想通过社会实践找出自己的不足和差距。付出努力,获得宝贵的经验,获得一种书本上学不到的知识。通过这次在烧烤店的实践,我深深体会到赚钱的不易。每天从早上9点到12点。有时甚至更晚。只要客人不走,就下不了班,中午也没时间休息。真的很累!走的前两天有放下的想法,但又不愿意就这样放下。我告诉自己,一定要坚持,要挺住,不要半途而废。慢慢适应了那里的生活和工作。
就在前几天,我在前台做服务员。当客人到达时,我先把菜单拿给他们。客人点完菜后,再报一遍点的是什么,以免出错。然后找到烤串,拿到厨房叫师傅。烤好后,师傅会敲钟提醒。前台的服务员一听到,就会赶紧从后厨把烤好的东西拿来给客人,并告诉他们:您的某某东西准备好了,请慢用。如果你需要什么,就喊我一声!有时候店里客人太多,就会出现失误。比如客人不加单,不跑单等,老板会毫不客气的训斥你。有时候不是服务员的错。服务员在吧台告诉经理要加单,但是经理忘记了,然后把单拿掉了,所以不管他说什么都是服务员的错。老板说什么都要听。是对是错并不重要。听着。我学会了耐心,多做事,少说话。
人在矮檐下不必低头!没有必要和老板争论片刻!你要有一个能容纳世界的大肚子,有多大的心,就能做多大的事。用明亮的眼睛看世界,真的很美。用心去感受,你会有意想不到的感受!其实生活真的很美好,很真实!多少人没有工作,多少人为了一家人的生计每天奔波。多少孩子没有书读,多少人背井离乡去寻找生活的源泉!和他们相比,我幸福,我快乐。有书看,有家人帮我,有钱花,不知道什么是悲哀。现在我知道挣钱有多难了。我太不满意了!我总是想依靠别人来帮助我。此刻,我明白,没有人能帮你一辈子。你身边只有空气,也只有你自己能靠!
在店里干了几天,后厨的厨师因病要离职,但是找不到新人做,就建议我去后厨当几天学徒。老板别无选择,只好同意。我学了一天多就走了。在一天多的时间里,我学会了一些客人经常点的菜,土豆泥,鸡蛋饼,面汤等等。我在厨房呆了几天,然后新主人来了,我就不工作了。但是老板让我去后厨帮忙,我答应了。实际上,我不想在后厨工作。后厨温度在37、38度左右,还是很闷。只要开排风,老板就会发出噪音。但是我没有选择的权利!我要去后面帮烧烤师傅杀鸽子鹌鹑。一开始,我真的很害怕。活鸽子瞬间失去了生命,二十分钟左右就成了种群中的美味。
我不忍心,但又没办法。世界上有很多不如意!但是没什么可失去的,也没什么可选择的。我每天都要洗碗刷标签。我的手天天泡在水里,手都肿了。手上满是伤,心好痛。但我不会说放手。我不允许自己放手。人要有耐力。每天给大家做饭,帮他们干活,真的很累。在这次实践中,我学到了很多东西。和我一起工作的有几个农村孩子。他们停止了学习,出来工作了。家里很困难,所以没办法。他们真的很可怜,但是真的没有别的选择了,不是吗?实践就是把我们在学校里学到的理论知识运用到客观现实中,使我们学到的理论知识变得有用。如果只学不练,那你学的等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可以为以后找工作打下基础。通过这一段时间的实习,我学到了一些在学校学不到的东西。因为环境不一样,接触的人和事不一样,从中学到的东西自然也不一样。
学会从实践中学习,在学习中实践。而且随着中国经济的快速发展和中国加入世贸组织,国内外经济日新月异,每天都有新的东西不断涌现。当我们有越来越多的机会时,也有更多的挑战。前天刚学的知识,可能这一天就被淘汰了。中国经济越是与外界接轨,对人才的需求就会越高。我们不仅要学习我们在学校学到的知识,还要从生活和实践中学习其他知识。
在实际工作中,你可能会遇到书本上没有学过的情况,或者根本用不到书本上的知识。可能工作中只用到了简单的问题,只要设置一个公式就可以完成一个任务。有时候我会抱怨实际操作这么简单,但是为什么书上的知识让人学起来这么费劲?这是社会和学校的脱轨吗?也许老师是对的。大学生的生活虽然不像步入社会,但终究是社会的一部分。这是不可否认的事实。但有时我不得不感谢我的老师不知疲倦的教导。有些问题已经在课堂上认真消化过了,也有我平时作业的补充。我的起点更高,处理各种工作问题的知识也比别人多。作为一名新世纪的大学生,我应该知道如何与各行各业的人交流,处理社会上发生的各种事情,这意味着大学生应该重视社会实践,这是不可或缺的。毕竟两年后,我已经不是大学生了,而是社会的一员,我想和社会交流,为社会做贡献。
光知道纸上谈兵是远远不够的,未来的人生之旅还很长。为了把自己培养成为合格的,对社会有用的人才,很多在校学习的人都说宁愿出去工作也不愿意在学校学习。社会上的人更愿意回到学校。我们上学,学习先进的科学知识,是为了将来进入社会,奉献自己的力量。我们应该在这一天努力掌握专业知识,明天更好地服务社会。
暑假社会实践心得体会 篇5
我们都应该以平等心对待生活中遇到的每个人。
这次实践也给了我新的认知,是体验基层生活也是进入社会的一个过渡。
社会是一所能锻炼人的综合性大学,只有正确的引导我们深入社会,了解社会,服务于社会,投身到社会实践中去,为今后走出校门,踏进社会创造良好的条件,体现大学生的自身价值。
实践的日子也让我对于自己今后的发展有了一些规划和想法,要继续的提升改变自己,让自己更好的去适应社会。
这次实践对我而言是个难得而珍贵的机会,体会了许多新鲜的事,也领会了许多道理。
暑假社会实践心得体会 篇6
课题介绍:关于高中生寒假社会实践活动的报告
实践小组情况简介:
成员:
分组:
实践目的 :为了增强中学生自身的社会实践能力,也为了更能对未来就业形势有所了解。我们常借助于寒暑假来临之际去找一些假期工作,以此来充实、锻炼自我的社会生存能力,进而掌握社会发展的时代趋势。由于自己从事的大多是一些餐饮行业,所以也就渐渐的对这个以服务性为特色的行业有了深入的了解。伴随着现在国内物价飞速上涨等各种外部环境因素的影响,各大餐饮业也突如其来的受到了巨大的影响。正是基于此,本人也就更加的关注当前餐饮业未来的发展现状,并尽可能的深入其中,并在不断社会实践中得出了自己就餐饮业如何走出困境的出了自己的观点和认识。
实践对象:百胜蜂金庭门店
百胜蜂金庭门店是个以经营披萨为特色的联锁餐饮行业,虽算不上几星级酒店,但其饭店的规模在同类中也是相当不错的。而且深受顾客青睐,而往往是供不应求,经营也非常有特色,服务质量很好,注重以诚信来经营,下面我也就将结合上面的时间经历谈一谈我对当前餐饮行业的几点建议。
实践过程:就这样我们在百胜蜂金庭门店里干了整整一天,当我们踏出店门时,真可谓身心疲惫
实践结论:在我看来,餐饮行业如果想在同类行业中"卖出特色",实现餐饮业的繁荣发展就必须充分注意以下几个环节,并能够将各各环节有效的结合起来,也只有这样,餐饮业才能从真正意义上走出目前物价上涨等外部环境所带来的负面影响。
一:良好舒适的就餐环境
良好舒适的就餐环境也是餐饮业极其重要的因素,店面大小有时并不重要,但舒适、干净的环境会无形中影响到顾客的心情。当我们外出就餐的时候,我们且不论饭里的饭菜质量怎样?我们首先关注的是,这里的卫生是否达标,能否保证我们吃饭的安全。现代社会,随着人们生活水平的不断提高,人们对于吃饭的讲究也就越来越重视。所以,良好的就餐环境对餐饮行业来说极其重要。这一方面,百胜蜂金庭门店倒做的不错,店长在就餐环境方面则及其的重视,并身先士卒的维护周边的就餐环境。良好的就餐环境,再加上其西式风格的鲜明特色,更是吸引了众多来此就餐的顾客。
二:良好的饭菜质量
众所周知,各各从事餐饮行业的饭店都必须拥有本店自己的几道特色菜,以突出饭店的经营特色。在突出特色的同时也要保证其他饭菜的质量。我们也知道,每个人对饭菜都有自己独特的喜好,有些顾客甚至会对某些饭菜过敏。比如有些人对海鲜类的食品有过敏的现象。这些都是从事餐饮业所必须了解和特别关注的。特色菜可以说是饭店的招牌,而丰富其他菜种,并保证其他饭菜质量则是必不可少的辅助前提。在饭菜质量的保障方面,我感觉百胜蜂金庭门店做的很好。老板曾接受过相关管理的知识,所以对饭菜质量这第一关十分重视。正是由于老板对饭菜质量的格外重视,所以来此吃饭的人特别多,用座无虚席来形容有时并不夸张。而且据我观察,该门店非常注重服务质量,如果有顾客反映菜有问题便立即更换,而且员工个个有礼貌,待人友好。
三:全方位的人性服务
良好的服务是服务型行业的重要特点。首先,人毕竟是有感情的,服务人员的服务也会间接影响顾客的心情。据我所知,目前从事饭店服务人员的大多是一些80后出生的孩子,由于他们并未经历过老一辈的艰难生活,所以他们对金钱的重视程度很薄弱。他们身上有时更带一种
叛逆,而他们的叛逆也就成了现代人员管理方面比较令人头疼的事。其次,从事餐饮行业的高层管理人员也应该实施人性化的管理方案。要时刻关心、理解从事服务的服务人员。只有这样,饭店内部才能真正意义上打成一片。人人都做好份内的工作,饭店曾能够实现全新的酒店特色。而这,也正是"和谐社会"所一直倡导的。
实践总结:在长期的工作实践中,我渐渐的对餐饮业的各个环节有了进一步的了解和认识。而以上则是我对餐饮行业的几点建议。餐饮业只有与时俱进才能够不断在社会飞速发展的高潮下迅速改变管理策略。而各个环节又不是孤立而存在的,我们只有充分的结合其各个环节的特色,我们才能合理有效的管理现代餐饮行业,从而实现餐饮行业的兴盛。
