笔构网整理的吃年夜饭（精选5篇），供大家参考，希望能给您提供帮助。
吃年夜饭 篇1
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜。丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅。一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的`意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。
吃年夜饭 篇2
今天是一年一度的除夕。中国人的传统习俗一般都是在这天晚上只吃饺子，我家却年年做“年夜大餐”。看，今年的年夜饭多么丰盛呀！
下午四点多，我们全家便开始忙碌的工作起来。第一种食物当然还是饺子，它毕竟是传统食物，给它个排老一的机会。和面、拌馅、包饺子我们分工细致，这饺子香不香可就在这和面、拌馅上。馅儿拌好了吃起来香，面和好了薄皮大馅儿更是让人舍不得放嘴呀。当然这包饺子也很重要哟！如果包的不美观谁都不爱吃哟，所以包饺子也是一门学问滴。爸妈把面、馅儿都准备好了，该我大显身手了。我左手捏一个，右手拿一个，一会儿，一个个小贝壳似的饺子就呈现在我眼前。第一道工序做完，该到下一步了——做满汉全席。
妈妈准备了近十几种菜———鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种青菜。快看，我家的烹饪大师——“李大厨”（本人的妈妈）来了。只见她右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。先炒蒜苔，后炒木耳，最后炒银耳。顿时，厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦的鞭炮声，空气里弥漫上了火药的气息。屋里屋外这热闹的景象混合在一起，真有一番过年的景象。妈妈把各种各样的`肉变着花样做出各种各样的菜。我还给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字：百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！
终于等到了开饭，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽！我狼吞虎咽的把这美味佳肴直往嘴里塞，吃了一个圆溜溜的小肚子。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目———新年祝愿（每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人）。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈———寿比南山，笑口常开，工作顺利。爸爸妈妈也把他们的祝愿送给了我，祝我身体健康天天好心情。然后我们端起酒杯，“干杯”！我们的家真是一个温馨和睦的家庭，我爱我家。
我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的妈妈感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。作文
吃年夜饭 篇3
今天是一年一度除夕。中国人传统习俗一般都是在这天晚上只吃饺子，我家却年年做“年夜大餐”。看，今年年夜饭多么丰盛呀！
下午四点多，我们全家便开始忙碌工作起来。第一种食物当然还是饺子，它毕竟是传统食物，给它个排老一机会。和面、拌馅、包饺子我们分工细致，这饺子香不香可就在这和面、拌馅上。馅儿拌好了吃起来香，面和好了薄皮大馅儿更是让人舍不得放嘴呀。当然这包饺子也很重要哟！如果包不美观谁都不爱吃哟，所以包饺子也是一门学问滴。爸妈把面、馅儿都准备好了，该我大显身手了。我左手捏一个，右手拿一个，一会儿，一个个小贝壳似饺子就呈现在我眼前。第一道工序做完，该到下一步了——做满汉全席。
妈妈准备了近十几种菜———鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种青菜。快看，我家烹饪大师——“李大厨”（本人妈妈）来了。只见她右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。先炒蒜苔，后炒木耳，最后炒银耳。顿时，厨房里传出噼噼啪啪爆炒声，同时也飘散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦鞭炮声，空气里弥漫上了火药气息。屋里屋外这热闹景象混合在一起，真有一番过年景象。妈妈把各种各样肉变着花样做出各种各样菜。我还给这些凉菜、热菜分别取了好听名字：百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！
终于等到了开饭，一盘盘色香味俱全、香喷喷饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽！我狼吞虎咽把这美味佳肴直往嘴里塞，吃了一个圆溜溜小肚子。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备一个节目———新年祝愿（每年年夜饭前我们都要把自己认为最好祝愿送给家人）。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈———寿比南山，笑口常开，工作顺利。爸爸妈妈也把他们祝愿送给了我，祝我身体健康天天好心情。然后我们端起酒杯，“干杯”！我们家真是一个温馨和睦家庭，我爱我家。
我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食妈妈感到骄傲，也为有一个美满家庭感到骄傲。
吃年夜饭 篇4
新年的脚步越来越近，节日的气氛也越来越浓，街上挂满了红灯笼，远处不时响起劈哩啪啦的鞭炮声。啊！新的一年即将来到！家家户户要把亲人叫来一起吃个年夜饭，拜个早年。
大年三十的时候，外公、外婆请我们一家、阿姨一家、舅公一家……在大酒店吃年夜饭。夜幕降临的时候，我们来到了大酒店，“新年好！”“新年快乐！”大伙儿互相拜年，脸上洋溢着快乐的笑容。我们小孩子就更开心了，伸出胖嘟嘟的小手，向大人要红包。不管是老人还是大人，这一时候，都变成了“老小孩”，眉飞色舞的。走进大厅，一盏盏水晶灯印入眼帘，闪闪发光，像太阳一样照得你双眼睁都睁不开。接着，服务员把我们带到了我们预定好的房间，哇！真好！我连忙找下位置，一屁股坐了下来，摸摸玻璃杯，碰碰盘子，真高档。大家围桌而坐，大人们谈着一年的工作有顺利，我们小孩子呢？笑嘻嘻的，说着一年学业的成绩。一盘盘菜端上桌来，叠起“宝塔”，有粉里透红的.皮皮虾，有好吃又鲜的胖头鱼，还有红烧膏蟹……看着这些美味佳肴，我垂涎三尺，一筷子就夹了好几样食物，一一品尝。“好吃，好吃，太好吃了！”我一边说着一边把红烧膏蟹往嘴里塞。还让阿姨把果汁倒在高脚杯里。外公尝了口香菜，说：“现在的生活条件真好，我们以前只吃馒头这类的粗粮，哪能吃上那么可口听菜呀！现在的人真幸福啊！”“新年快乐！”我举着高脚杯向满桌的亲戚说，“干杯！”谁知小表弟也学我样，站在凳子上，弯下身子，拿着高脚杯，扯着喉咙喊：“新……年好”说完，举起杯在桌子上碰了两下，一口气把果汁喝了下去，大家毫不推辞，也纷纷举起高脚杯，回答道：“新年快乐！”相互祝福，站起来一饮而尽，房间里洋溢着和睦愉快的气氛。大家有说有笑，“瑶瑶！”外公对我说，“在新的一年里，希望你在学习上更上一层楼，做作业不要太狗虎，要读好书，将来对祖国作业贡献。”不知过了多久，大家都挺着圆圆的大肚子，有的甚至喝醉了，脸一直红到脖子根，嘴里留着一口酒气，走起路来摇摇摆摆，好像跳舞似的。
“砰！啪！”一阵阵鞭炮声结束了我们的年夜饭。我们走出酒店，抬起头，眺望远方，在深深的夜色中，红红绿绿的烟花，时起时伏，把夜空装扮得绚丽多彩。
吃年夜饭 篇5
除夕夜迎着无数烟花回奶奶家，窗外震耳欲聋的鞭炮让我们不得不大声喊着说话，每个人的脸上都洋溢着幸福和喜悦，还是奶奶的一声招呼，我才留意到满桌的丰盛——五颜六色的菜肴摆成各种图案，像一件件艺术品。中国人的年夜饭，讲究的是吉利，各盘菜都有各自的寓意，每道菜都蕴含着对新一年的祝福，对新一年的期待。
红色的是鱼——年年有余
鱼可是年夜饭中的大菜，代表着年年有余，中国人热爱红色，红烧鱼就意味着红红火火、喜气洋洋了。它正摆在桌子的正中，是富贵典雅的象征，那高傲地翘起来的尾巴，高昂地翘起的头，就如飞跃的玉龙，欲跳龙门仰头张望的模样。那晶莹欲滴的酱红，全部都挂在了鱼身上，红酱既不稠也不稀，与炸出来的'金黄交相辉映，令人垂涎。
翠碧的是饺子——富贵吉祥
饺子是中国历代帝王的美食，是年夜饭中的“压轴菜”，代表着富贵吉祥，大财大运。奶奶做饺子的水平可不含糊，晶亮的皮儿，斑斓的馅儿，翡翠似的韭菜中还有嫩红的虾仁，咬一口，便露出里面的杂样儿，还有盈盈的汤儿，一点点渗在舌尖、味蕾，难道不是享受吗？当然，在满锅热气腾腾的饺子中，有一个是水果糖做的馅儿，如果谁吃到了，必手舞足蹈，让甜蜜融化在幸福中，让幸运降临在欢乐中，下一年必是甜蜜的一年。
晶莹的是汤圆——团团圆圆
也许你会问——汤圆是端午节的代表呀，怎么会出现在年夜饭中呢？因为汤圆是我们喜爱的美食，又有团团圆圆的美意，一个瓷碗中正好盛八个，圆滚滚的在里面翻滚着，哧哧地冒着热气，代表对下一年圆满开端的祝愿。汤圆中香香甜甜的馅儿，入口即化，甜而不腻，好吃又吉利，当然成为年夜饭中的佳品了。
一顿年夜饭，是奶奶爷爷一下午的准备，小孩子对过年的期盼，是团圆夜中的美味佳肴。热闹的一家人，笑着说着，伴着隆隆的鞭炮声，美味一点点融在欢快的笑声中，融化在每个人的心里。