请欣赏冬至节的饺子美术教案（精选7篇），由笔构网整理，希望能够帮助到大家。
冬至节的饺子美术教案 篇1
【活动目标】
1.在操作中感知不同材料饺子馅儿的质感，培养对游戏的兴趣和探索精神。
2.在扣子母扣的过程中，练习小手的灵活性。
3.考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。
4.使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。
【活动准备】
用两片圆形布缝好当饺子皮，各种软、硬，大、小、麻、光滑、薄、厚等不同材质的“馅料”（鹅卵石，棉花，花生，蚕豆，地垫剪成的圆形、三角形、方形，核桃）。
【活动过程】
1.引入：昨天，娃娃家的娃娃跟我说，他们想吃饺子了，想让小朋友给他们包饺子吃。你们愿意吗？今天娃娃家为大家准备了包饺子用的饺子皮，还有各种馅儿。（激起幼儿兴趣。）
2.教师示范玩法：如果你想包一个花生馅儿的饺子，拿一个花生放在饺子皮里，再将子母扣在一起；如果你想包一个肉馅儿的水饺，拿一个鹅卵石包在里面。
3.幼儿开始活动，教师适时进行指导。
（1）幼儿尝试包“饺子”，教师指导。
（2）请幼儿参观小朋友包的饺子，并请幼儿说一说你为娃娃准备了什么馅儿的饺子？
【延伸活动】
请家长搜集不同自然材质的馅儿，还可以做成什么馅儿的饺子，然后带回幼儿园，供幼儿进行操作。
【活动分析】
自从投放了这些材料以后，可操作性的`饺子吸引了更多的幼儿到娃娃家来玩。孩子们不但给娃娃包饺子，还用饺子招待客人，孩子们玩得不亦乐乎。通过这次活动可以看到，幼儿对可操作性的材料比较感兴趣。我们可以在娃娃家投放更多这样的材料，如：包子、馅饼等一系列的材料，供幼儿操作。
冬至节的饺子美术教案 篇2
活动目的
1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。
2、感受集体劳动的快乐。
活动过程
1、准备阶段：（30分钟）
①肉（已绞好的）、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。
②各班小朋友在老师的`指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。
③生活老师把芹菜（每班一颗葱姜）分配给各班，小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监督下淘洗干净。（此过程老师应组织得有趣。如：有关芹菜颜色、生长[地面地上]、葱姜的气味、菜叶的收集和处理，小朋友选出监督员监督干活的质量等。）
④生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜（在活动室）进行切碎。班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程。
2、拌馅阶段：（10分钟）
生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。（并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲）（地点：活动室）
3、擀面皮阶段：（30分钟）、（与包饺子同步进行）
生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。（2个/人次）（地点：活动室）（开始前，请班级老师给小朋友们洗手）
4、包饺子阶段：（50分钟）
生活老师把饺子皮分给小朋友（2个/人次），班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。（评出包得又快又好的饺子，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份）（各班根据自己班级包的饺子进行数数）（地点：各班教室）
5、水煮阶段：（30分钟）
生活老师集中包好的饺子，放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺，共三遍，至直饺子熟透。请各班选出代表两名到厨房参观。回班后讲给小朋友们听。
6、吃饺子阶段：
生活老师把煮熟的饺子分发给各班的餐盆中，老师进行配餐，请小朋友们品尝自己包的饺子。（此阶段气氛应更为活跃：这是谁包的饺子？盛的数量？）
回顾：
下午上课后，请小朋友们进行讨论包饺子的过程，老师总结。
冬至节的饺子美术教案 篇3
设计意图：
在我国，吃饺子是一种风俗习惯，尤其是到了冬天，一盘热腾腾的饺子可以驱散所有的寒意。刚好赶上冬至——我国农历中一个非常重要的节气，有句古话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，为了引导幼儿学习生活自理的技能，培养幼儿良好的生活习惯，我以包饺子为切入口，激发幼儿学习包饺子的欲望，也使幼儿的心、脑、手等各个器官得到协调和锻炼；通过让幼儿自己动手操作，自己了解饺子。
活动目标：
1、了解饺子的制作过程，会用搓、压、擀、捏的方法学习制作饺子；
2、尝试创造性地捏出不同形状的饺子；
3、喜欢包饺子并体验动手操作活动的乐趣。
活动重点：
了解饺子的制作过程，会用搓、压、擀、捏的方法学习制作饺子。
活动难点：
尝试捏出不同形状的.饺子，体验操作活动的乐趣。
活动准备：
PPT课件；饺子图片；各种颜色面团、饺子馅、案板、菜刀、小勺、篦子各4份；儿歌《包饺子》
活动过程：
一、谈话导入活动，感知不同颜色和形状的饺子。
师：小朋友们，你们最爱吃什么食物？（幼儿自由发言）那你们知道老师最爱吃什么食物吗？大家数1、2、3和老师一起把它变出来吧！
1、教师出示不同形状的饺子，幼儿感知并放在盘子里。（适时提问：它的形状像什么？）
2、出示图片，幼儿观察不同形状和颜色的饺子。
3、谈话引入：图片上的饺子漂亮吗？刚好今天是冬至，有句古话说：“冬至不吃饺子会冻坏耳朵的”，今天老师就教大家一个新本领：包饺子
二、教师演示用搓、压、擀、捏等方法包饺子。
教师师范捏出不同形状的饺子，重点强调捏饺子皮时，不同的捏法会做出不同形状的饺子。
三、幼儿分组包饺子，教师巡回指导。
要求：1、在包饺子的过程中小声讨论，不能干扰到别人；
2、包饺子之前要挽起袖子，在包的过程中注意不要弄脏衣服；
3、发挥想象力包出不同形状的饺子，然后把饺子放在篦子上。
四、幼儿作品展示。
幼儿分组展示作品（每组一盘）：请幼儿说一说自己包的饺子是什么颜色、什么形状的？
五、结束活动：音乐律动《包饺子》
播放音乐，自由做包饺子的动作，“品尝”自己包的饺子，巩固包饺子的方法，感受成功的喜悦。
冬至节的饺子美术教案 篇4
一、活动目标：
1、对朗诵诗歌感兴趣，进一步体会冬至日的节日特点。
2、体会文学作品的情景和意境，并用相应的表情、语气表现诗歌。
二、活动准备：
有关于冬至节的认知与理解。
三、活动过程：
1、教师朗诵儿歌冬至节2—3遍：学生欣赏。
2、学生朗诵冬至节
3、鼓励学生个体朗诵冬至节，根据学生情况实施给予鼓励及表现建议。
四、活动延伸：
活动区时间，美工区的学生可以自主为冬至节儿歌配上自己想到的`绘画作品。
冬至节的饺子美术教案 篇5
一、教学目标：
1、能够了解中华民族传统节日——冬至的由来；
2、通过这次活动，培养学生的合作精神，领略传统文化的无穷魅力；
3、让学生懂得去珍惜与家人团聚的时间，以实际行动减轻父母的负担。
二、活动过程
（一）谈话导入
1、知道今天是什么节日吗？（冬至）
2、介绍“冬至”的字源
（1）会意字。甲骨文表示丝绳的终结，是“终”的本字。金文将丝结简化为点；或另加义符日，表示一年时日的终结，当然是冬季了。篆文省去日另加义符，表示年末结冰的季节，以突出冬季。
冬，四时尽也。—《说文》无冬无夏。—《诗·陈风》
（2）最后，最终。
（二）介绍冬至小知识
1、你对冬至有哪些了解？
2、教师介绍冬至相关知识
（1）认识冬至
（2）冬至的起源
（3）冬至为什么吃饺子？
3、了解古代人如何过冬至？（祭祀活动；食的活动；礼的活动；娱的活动）
4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同习俗。
（三）冬至注意事项：
1、注意防寒保暖。
2、合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。
3、保持良好的心境。
4、进行适当的御寒锻炼
（四）交流：每年你和家人是如何过冬至的'？你有哪些感受？
（五）作业
1、体验：跟家长学会做馄饨或水饺，感受冬至节的喜庆，增强学生动手的能力。
2、讲述：给弟弟妹妹讲述有关冬至的传说和习俗。
冬至节的饺子美术教案 篇6
一、活动设想：
为了让孩子们充分了解中国传统文化，感受浓浓亲情，培养动手能力，我们热情的邀请家长走进班级，与幼儿一起团团圆圆包饺子，热热闹闹过冬至。希望这不仅是一次庆祝冬至的包饺子活动更是一次增进亲子感情，感受班级大家庭的温暖，培养孩子们礼貌、大方、分享、合作、参与动手、品尝美味、继承中华传统等的良好教育契机。
二、活动目标：
1、通过开展包饺子的亲子活动，体验劳动的快乐，增进亲子间的感情，营造过冬至的热闹、快乐气氛。
2、通过活动锻炼幼儿的生活能力和动手能力，同时培养孩子爱劳动的好习惯。
3、借此机会，促进家长间的沟通交流，增进亲子、家园相互之间的情谊，增强班级的凝聚力。
二、活动时间：
20xx年xx月xx日下午2:30——5:30
三、活动准备：
1、事先召开家长会，选出桌长3名家长（负责整个组的管理，工作分配）；副桌长3名家长。以自荐或老师推荐的方式选出，较有组织能力的家长组织幼儿开展游戏。自荐选出会和面、擀面皮的家长6名。
2、家长带擀面杖6跟、面板、电磁炉3个、电磁炉配套锅具3个
3、一次性桌布、幼儿用碗、家长用餐盘、筷子、菜盆、大餐盘
4、制作各1、2、3大组分组标记及幼儿名单标志
5、将活动流程单贴在教室和餐厅门上，便于家长参与活动
6、制作任务卡四张，根据各组任务由教师分发给各组桌长
7、两个电磁炉在教室、一个在餐厅
8、游戏材料——每个家庭一副扑克牌
四、活动地点：
小三班教室、餐厅、舞蹈班
五、活动要求
1、本次亲子活动尽量是孩子的爸爸或妈妈参加，在整个的活动过程中家长们不仅要照顾好自己的孩子，还要力所能及的帮助、照顾班级的其他孩子，家长们要给孩子起好示范、榜样的作用，活动中积极主动、团结合作、有谦让精神。活动结束时，大朋友和小朋友一起，通力合作一起收拾，把教室整理的干干净净。
2、由于寝室空间较小，照顾孩子起床，整理床铺的家长人数有限制，约15名（家长会时报名）请帮助起床的家长一定要准时。
3、由于使用了电磁炉烧水，家长要照顾好自己的`孩子，避免烫伤事故发生，成饺子、添饺子都请家长操作，幼儿不靠近电磁炉
4、为保证食品卫生安全，和面、擀皮、制作馅料的家长要戴口罩操作.
5、教师监督家长及孩子在制作饺子和进餐前做好手部清洗工作。（家长用自己孩子的擦手毛巾）
6、家长可以和孩子一起吃饺子，但是由于人员较多，不能保证能让大朋友吃饱，希望家长谅解。
六、活动大致流程：
2:30——2:5015名家长负责组织孩子起床，整理床铺
2:50——3:10家长组织孩子入厕、洗手、喝水、吃点心
3:10——3:20由杨老师向大家宣布游戏活动内容，介绍各组桌长，组员，向桌长们分发任务单一
3:20——3:40
1、家长孩子一起在教室摘韭菜，收拾整理场地。
2、请负责和面的家长在餐厅和面，擀皮
3:40——4:10给桌长发任务单二
1、亲子游戏（在舞蹈班游戏）：由家长组织幼儿玩“扑克牌搭高楼”的游戏，（游戏详情附后）
2、四个桌长家长负责布置教室包饺子场地（拉桌子、椅子、铺桌布）
3、和馅料家长组织幼儿洗韭菜、并送到厨房处理，回教室后和饺子馅
4:10——4:40发任务单三，分组包饺子
1、2组幼儿与家长一起坐在教室包饺子
3、组幼儿与家长一起坐在餐厅包饺子
4:40——4:50大家一起收拾整理，布置就餐环境
4:50——5:00请3名桌长负责煮饺子，3名副桌长负责给各组分发（三个电饭锅分别由三名教师看管）
5:00——5:30欢欢喜喜吃饺子
5:30——5:50发任务单四
大家一起收拾整理教室、清洗餐具、活动结束。
亲子游戏一：扑克牌搭高楼
活动准备：每个家庭准备一副扑克牌
活动地点：舞蹈教室
活动过程：
以家庭为单位，利用扑克牌用折、卷、叠、围合等方法，搭出高高的扑克牌高楼，比比哪个家庭搭出的高楼最高，造型最奇特。教师用相机帮助记录修建成果。
亲子游戏二：泡泡糖
玩法：亲子面对面站，当听到带头人说：“泡泡糖”时，一起回答“粘哪里？”带头人回答：如“粘眼睛”这时亲子相互摸到对方的眼睛。游戏可以更换带头人，玩数次。
冬至节的饺子美术教案 篇7
活动目标
1、知道冬至要吃饺子的传统习俗；
2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；
3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的欢乐气氛。
活动准备
经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。
课件准备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图
材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）
活动过程
教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。
——熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？
——你喜欢吃饺子吗？
——你知道冬至为什么要吃饺子呢？
小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。所以，饺子、汤圆就代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。
出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的兴趣。
出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿观察并论。
——饺子是什么样的？
——你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？
播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。
出示包饺子分步骤图，鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。
1.制作饺子皮：选择喜欢颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。
2.制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。
3.包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。
鼓励幼儿独立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。
鼓励幼儿分享和展示自己的作品。
——你的饺子是什么形状的？它有什么特别的地方?
——你的.饺子是什么馅的？
活动延伸
区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。
家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。
②预计参加人数：30人（尽量鼓励全体人员参加，包括指导老师）
活动前召开会议，向员工宣传活动，鼓励大家踊跃参与进来：
a、要积极参加，增进员工之间的感情；
b、体会自己动手，丰衣足食；
c、增加集体意识团体精神；
d、感受劳动的乐趣，进一步培养员工的动手能力；
③分组：抽签决定分组。
④事先准备香皂供员工洗手，活动组织人员准备相关的奖品。
⑤包饺子材料：由各部门准备。每个部门派一到两人，洗菜、切菜、拌馅。
⑥包饺子工具：擀面杖、砧板、刀、筷子、勺。盆之类的由杜东武协调餐厅。
⑦说明各活动的评比规则以及奖品发放规则。
（2）包饺子
①包饺子比赛开始，争分夺秒，勇夺大奖；
②其他组成员随机照相，及采访。
（3）评比
①一组中3分钟内包的饺子最多的，为获胜者，得到礼品一份。
②最少的则按照活动内容中惩罚项抽签决定惩罚内容。
五、活动结束后由行政部负责组织员工打扫卫生