笔构网整理的舌尖优秀作文（精选5篇），供大家参考，希望能给您提供帮助。
舌尖优秀作文 篇1
八月份，禁渔期刚过，美味的海鲜比比皆是，有各种颜色的蛤蜊，活蹦乱跳的皮皮虾不过，最引人注目的还是张牙舞爪的梭子蟹。
梭子蟹的样子十分奇特，壳长约10厘米，像一个梭子，故名梭子蟹。它长了六条又长又细的腿，一对又粗又壮的螯，如果你一不小心被梭子蟹夹住了，那可有苦头吃了。
梭子蟹有大有小，小的比一个小孩的手掌还小，大的是小的三倍还不止。一般的梭子蟹重250克左右，长约23厘米。它们的壳颜色是绿色的，煮熟后为红色，可不管什么时候，壳都很粗糙，却依然会反光。
梭子蟹一般生活在近岸浅海，栖息在水深大约1050米的地方。在梭子蟹盛产的8、9月份，你随便拿开一块石头，都可能会有梭子蟹隐藏在里面，或者拿蟹笼放入海水中，不一会儿，蟹笼里就会装满梭子蟹。
瞧，那从沙子和石头缝里钻出的是什么？原来，那是梭子蟹，它们经常躲在石缝和沙子中躲避敌人。
梭子蟹大多在沿海处35米产卵，过一段时间后，小蟹们都“破茧而出”，那副可爱样，使你都舍不得去抓它。
梭子蟹一般在夜间捕食，它会趁着夜色，用自己的.大螯抓住小鱼、小虾，像人们用手一样，用前爪将食物放进嘴里，一点一点地咀嚼、吞咽。其实，梭子蟹是一种杂食性动物，小时候吃植物，如海藻、水草等，随着它们渐渐长大，就会吃起小型的海鲜，变成了典型的杂食性动物。
“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”，这就是苏轼对梭子蟹鲜美味道的形容。螃蟹含有丰富的蛋白质，是一种营养、味道都好的海鲜。梭子蟹有很多做法，清蒸、葱油、红烧等，舟山人民尤其爱红膏炝蟹，沾上醋，又鲜又甜，是名副其实的下饭菜。
梭子蟹是我们舟山群岛的一张名片，是一种舌尖上的海味。说到这里，你是不是觉得“口水直流三千尺”了呢？
舌尖优秀作文 篇2
这里是应星故里，文风鼎盛；这里有华林书院，薪火相传；这里还有百丈禅寺，香火袅袅，这里就是我的家乡——奉新。除了人文景观，各种美食更是家乡最具特色的文化符号，黄黏米果、盐包鸡等还上了《舌尖上的中国》呢。
酥脆美味盐包鸡。盐包鸡是一道美味的菜肴，经常出现在我们平时的餐桌上。瞧，外婆开始做盐包鸡了。外婆先把鸡去头，洗净沥干，接着将适量的米酒和食盐混合搅拌均匀，然后涂抹在鸡身上，需要腌制5个多小时。腌制鸡时，外婆还将切好的葱段、姜片塞入鸡腹中，再用锡箔纸将鸡包裹严实。鸡腌制好后，外婆取来一口大炒锅，加热，倒入粗盐翻炒。待将盐炒热后，加少许八角和花椒，继续翻炒，等盐逐渐变色基本上就炒好了。取出1/4炒好的粗鹽铺在准备好的砂煲底部，将包好的`鸡放入砂煲，再用剩余的炒好的粗盐覆盖鸡身，就可以焗烧了。先用大火焗10分钟，再用小火焗1个小时，拆掉包着鸡的锡箔纸，取出鸡，冷却食之。那鸡肉酥脆可口，让人回味无穷。
黄黏米果迎春节。每年春节前夕，我的家乡家家户户的餐桌上都摆着一道传统美食——黄黏米果。每到春节外婆就会忙碌起来，将挑好的糯米放入筐中，给它们洗澡，一粒粒糯米躺在水中，像一颗颗晶莹的珍珠。洗完澡将糯米倒入大木甑[zèng]中蒸熟。当甑内升起一缕白汽时，将已煮好的黄色吊茄子（一种树木）水洒于糯米上，让糯米浸透，变成嫩黄色。接着，外婆把蒸好的糯米倒入石臼中，就会叫大家一起打米果。大家手握木槌，轮番猛捣。米果打好后，外婆就会叫大家一起来揉，揉成长条状，用刀切成片。再把新鲜的肉切成小块，锅里倒上少许油，再把肉放进去炒，炒得有油光了，再把米果倒进去。肉炒熟，米果也已炒软。快出锅时，再放上大蒜，一碗香喷喷的炒黄黏米果就做好了。你瞧，刚出锅就被吃了一大半。
一道道美食演绎着家乡的曼妙风情。家乡的味道，是令人怀念的味道，令人思念的味道。
舌尖优秀作文 篇3
北风呼呼的吹，雪花飘飘洒洒。村头的二踢脚响起，临近春节了，街头巷尾家家户户弥漫着浓厚的节日气氛。
妈妈的石磨又启用了。经过泡制的黄豆再加上两勺水灌进石磨顶端的小孔里，蒙起眼睛的小毛驴绕着石磨慢悠悠的拉磨转圈，一会功夫，白花花的生豆浆沿着石磨下边沿流了出来，一盆、两盆，满满当当，这便是水磨豆腐的食材。
大火呼呼的吞噬着锅底，开水在锅里翻滚，一双布满裂纹的手在使劲的挤压着装满生豆浆的纱布袋，豆汁沿着木板流进开水锅里，沸腾着，翻滚着，等挤压完全部的豆腐食材，锅里的火候也差不多了，妈妈最拿手的就是拿出一种叫卤水的添加剂，慢慢的点入翻腾的豆浆锅里，奇迹就在这里，大锅里的豆浆开始分离，一会功夫，豆花开始成形。屋内屋外弥漫着浓厚的豆腐味，我们孩子们自然很馋，口水已经在喉咙里下咽多次，这时候妈妈便会先盛出两勺加上佐料让我们解解馋。接下来，妈妈会用大漏勺把大锅里分离好的豆花装入一个大竹筛子，上面加一块洗干净的木板，木板上面放置一块大石头进行挤压，卤水从筛子的空隙里流淌下来，小狗小鸡们也都闻出原汁原味的豆腐味儿了，在院子里追逐打闹，哄抢豆腐渣儿解馋。个把小时后，筛子里的卤水已经被挤压干净，掀开木板，这原味豆腐算是完工了，妈妈会小心翼翼的把筛子里的豆腐切成方方正正的块存起，以便春节享用。
农村人过年，最实诚的就是每家每户都自己宰杀一头大肥猪，猪血便是这时候收集的。
入秋，天高气爽，在陇东北部山区，荞麦花开遍漫山遍野，充足的吸收了大自然的阳光、水分，辛苦的`农民在秋后便储存好这冬天用来享用的荞麦面。荞麦面加上新鲜的猪血，经过精心的揉搓，精洗之后，像山东人摊煎饼一样，一张一张，妈妈在节前马不停蹄的赶制，
摊好猪血荞麦面以后。白里透红的荞面在案板上散发着诱人的香味，大的食材算是准备好了
干净清亮的胡麻油在锅底 旋转，陇东特有的干菜加入锅底沙沙作响，妈妈利索的向锅里添加各种佐料，自然少不了猪血荞面，少不了香气四溢的豆腐，葱是刚从地窖里挖出来的，嫩绿色的葱花撒在猪血豆腐的碗里，看着都让人垂涎三尺，口水直流。
在陇东，把日子过好了叫“殷实”，谁家殷实不殷实，就看那一碗猪血豆腐了！
舌尖优秀作文 篇4
故事里的家乡总是令人遐想万分，那一口汤圆甜糯，一缕桂花飘香，似已在舌尖上弥漫缭绕。
不曾回过家乡几次，故乡风景，是在外婆的言语中造筑起来的。她总会提及，家乡的红桂花，热闹的春节？。
冬日里的刺骨寒风渐变柔情绵绵。清晨的曙光射入窗中，冬日里暖烘烘的阳光照入屋中，外婆叫上我和表哥，一起捏汤圆。说是汤圆，实则是汤团。汤团的用材不同与市面上的，糯米是故乡的，桂花是自家的，带着天然的气息。清香在屋里漫溢开来。将糯米冲上温水，在盆中捏揉，粉变成团。在餐桌上撒上米粉，将粉团变成一个个小团：“这汤圆啊，最讲究水，一定得是温开水，不多不少。”她总能把握好量。
外婆变戏法一般将糯米在指尖戏耍，繁琐的工艺似乎变得精简。
小团入锅，如鱼得水，在锅中舞蹈着。而后又若嬉戏后疲了的孩子，沉入锅底。当它们似睡醒般飘浮水中时，即出锅之时。她在热气间游走，额头渗出点点汗珠。
待汤圆变凉时会加入自家的`桂花蜜，汤团有两味：一甜一咸。无论甜咸，必有桂花，为的是那故乡的香气。我只爱吃甜的，所以她舍去了咸味的桂花干。咸汤团少了丝香气，但甜汤团好似多了抹鲜红。
外婆会在结束之时泡上一壶桂花茶。桂花茶十分考究。外婆泡茶时最为美丽，专注的神情，浅浅的笑容。淡泊眉间，见思乡之念；岁月之痕，也越显静美；粗糙双手，饱经风霜的脸庞，发梢的银丝，眼眸间的温柔，如歌，如画。
夜，不同以往。花市灯如昼，灯脸相映红。汤圆的柔滑，融入桂花的香甜，两种滋味在舌尖缠绕。口中的温热，是冬日里的温暖，是记忆中无法忘怀的存在。只有春节，成全一家人齐聚一堂，谈笑风生，回忆过往。一春秋一品的汤团，越显其来之不易。时光漫漫，团圆味方是真味，美味。
一碗温暖红尘入梦，是外婆，是故乡。
舌尖优秀作文 篇5
一顿家常饭，是否能够勾起你的回忆，让你感受到温暖呢？说到家常饭，我便陷入深深的回忆之中……
“叮铃铃”下午最后一节课下课铃响起了。放学了，我大步流星地走在回家的路上，满怀憧憬地想着：老妈今天又做了什么美食给我吃呢？心中越想越激动，仿佛还没尝到就开始流口水了！
气喘吁吁的我终于到家了，客厅的灯亮堂着，厨房的烟火气冒着，阵阵香气扑鼻而来，肯定有许多美食等着我大快朵颐。于是，迫不及待的我迅速冲到厨房里一探究竟。我像刘姥姥进大观园般，观赏着老妈手下的件件“艺术品”：蒜蓉茄子、番茄炒鸡蛋、基围虾、三串鸡柳……一切都在老妈的掌握下进行。老妈就如同运筹帷幄、挥毫万里的军师般在厨房里指点江山！我站在一旁眼巴巴地看着，香味引得我垂涎三尺。见我这样，老妈微笑地说道：“快去坐着吧，包你好吃！”我却不肯，又和老妈谈起母校的事，两人你一言我一语，欢声笑语在厨房里荡漾。
老妈将炒好的饭菜放在餐桌上，喊我来吃饭，所有菜都色香味俱全，香味扑鼻而来，让我瞬间惊呆了。我连忙坐下来，拿起筷子就开吃！蒜蓉的'香味配上剁椒的辣味，浇在清香的茄子上，简直不要太诱人！我大口嗦了一筷子，香辣香辣的口感在嘴里徘徊着，嘴中的蒜蓉香久久消散不了。老妈看着我狼吞虎咽的样儿，脸上洋溢着满足的笑容。此时，窗外有些许的灯光，但还是很黑，而家却是热气弥漫着，灯火通明着，一片温馨，我与老妈有一搭没一搭的谈话也在家中荡漾着。老妈告诉我要营养均衡，于是给我剥基围虾，基围虾配着红椒、青椒，色香味俱全，嫩滑的基围虾配着浓郁的酱香味，鲜美极了！番茄炒鸡蛋可是重头戏，将其中浓郁的汤汁浇入饭中，焦焦的鸡蛋，清香的番茄混在饭中一拌，既有纯正的鸡蛋香味，又有酸甜酸甜的番茄味，一口下去，浓郁的汤汁叫人胃口大开。老妈虽然每天只为我做一顿饭，但她会挑选我喜欢的菜，用一种普通但又温暖的方式关心着我，让我感受到家的温暖。
“叮铃铃”下课铃又响了，家中热腾腾的饭菜应该又备好了吧？