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卫生保健自查报告 篇1
为了强化幼儿园的安全工作，增强食堂人员安全意识，确保中小学学生、幼儿人身、饮食安全，保证少年、幼儿快乐健康成长，根据太湖县教育局、食品药品监督管理局《关于开展20xx年秋季学校幼儿园食堂食品安全专项检查的通知》精神，针对我镇中小学、幼儿园自身情况进行详细周密的自查。现将自查结如下：
一、明确责任，组织制度建设
成立镇中小学、幼儿园食堂食品安全工作小组，由法人代表陈发诚校长亲自担任小组组组长，由吴XX副校长负责食堂食品自查督查工作，各校以班级为单位分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作。
校长、园长带头签定安全责任状，明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等，强化安全责任心，按时进行例会，每月进行一次膳食管委会会议总结分析会，发现隐患及时处理，使食堂卫生安全工作做到万无一失。
针对各项具体安全工作开展排查活动。要求分管人员提高责任意识，增强食品卫生安全常识，切实认识到食品安全工作的重要性，为此，我们组织安全组成员针对工作中实际情况，将安全工作归纳出“四个第一”、“三个到位”、“三个落实”、“五不动摇”和“四不放过”，要求全体教职工认真学习，积极领会，并贯穿于行动中。
其中“四个第一”是指：
(1)安全第一；
(2)一把手要以主要精力抓安全；
(3)负责安全的人员要一心一意抓安全；
(4)每周园务会议第一项议事议程是研究安全。
“三个到位”是指：全体教职员工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位。
“三个落实”是指：安全工作要落实到班级；坚持“严”字当头严格管理，严格规章制度不动摇；抓好安全负责人工作“三到位”不动摇；对发生的`问题坚持“四不放过”的处理原则不动摇；坚持落实有效的安全措施不动摇。“四不放过”包括：不查清原因不放过；不分清责任不放过，措施落实不放过不严肃处理不放过。
二、食堂环境卫生管理。
各校、幼儿园对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的.隐患和习惯及时进行处理更新。
厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。
存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近；严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。
三、健康管理
我们制定了食堂从业人员健康管理制度，对工作人员进行健康管理，发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作，检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。
四、索证索票
1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件，检查食品的保质期，不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。
2、不让孩子吃一些有添加剂的食品，做好严格把关工作。
五、清洗消毒
1、我们由于地理位置原因，要求各校、幼儿园食堂共设立三个水池，即洗碗、洗蔬菜、洗荤菜。水池分类使用，预防交叉污染，对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右，再进行清洗，避免有残留农药等。
2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗，最后放入消毒柜进行消毒，把消毒后的餐用具放入保洁箱，待就餐时使用。
3、食堂人员分发餐用具时带好一次性手套和口罩，预防细菌污染。
六、食品加工管理
1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生，不留卫生死角，不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。
2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作过程中注意生熟分开，注意交叉污染，特别是豆制品食物严格烧熟烧透。不过我们一般不买四季豆有危害性蔬菜，一确保幼儿安全，预防食物中毒。
3、食堂从业人员对每餐的食物进行48小时留样，并做好记录，每餐食物烧熟后在2小时以内让幼儿就餐，以免时间过长影响食物质量。
虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方，但是我们会继续努力，让各中小学、幼儿园的食堂食品安全工作做得更好。
卫生保健自查报告 篇2
为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的园环境。我们长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平常，重细节。依据上级指示精神，我幼儿园对食堂食品安全工作绽开了全面、仔细的自检自查，现将自检自查状况报告如下：
一、重视食堂食品安全工作
每学年初，明确职责和详细分工，成立以园长为首的食堂安全工作领导小组，针对各项详细安全工作制定方案明确责任。同时召开幼儿园教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识，增加食堂卫生常识，切实熟悉到同学安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，爱护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣扬，由老师对食堂工作人员做评优，做到奖惩分明。
三、把好四个关，杜绝食物中毒事故的'发生：
（1）、把好选购、加工关：选购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
（2）、把好“消毒”关。全部的餐具、用具都要进行消毒。
（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必需取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。
（4）、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。
四、整改措施
为有效的掌握幼儿园食物中毒大事发生，做好各类事故隐患监控，切实保障幼儿园师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
（1）、加大宣扬教育力度，增加同学的食品卫生、安全意识。通过课堂教育、学问讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的学问深化人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉根据《食品卫生法》进行操作营业。
（2）、加大管理力度，杜绝校门流淌摊点的食品流入幼儿园；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。
（3）、幼儿园通过健康教育，告诫同学不吃霉变食品，不喝生水冷水，教育同学增加自我防护意识。还利用幼儿园广播、专题讲座，开展健康和食品安全学问的宣扬，提倡幼儿养成良好的卫生生活习惯。
总之，我们肯定在今后的工作中再接再励，把食堂食品安全工作做得更好。
卫生保健自查报告 篇3
我校认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生，保证在校学生的身体健康和生命安全。学校在日常工作中，始终把食品卫生安全工作作为工作的重点，长抓不懈，持之以恒，认真贯彻“安全第一，预防为主”的原则，按照上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出详细可行的学校食品卫生安全工作年度计划、实施方案和应急预案，明确专人负责，日常工作有检查有记录，从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。
一、基本情况
我校现有学生近1100名，教职工100名，食堂承担全校师生的午餐任务。
学校食堂由餐饮公司托管经营，该公司已经取得卫生许可证，现食堂从业人员9人，按照相关规定办理了健康证，健康证持证率100%。食堂贯彻执行《原料采购索证登记》和《食品试尝留样管理制度》等规章制度。
二、认真贯彻落实上级精神，及时部署食品安全工作
我校食品卫生安全工作在上级食品卫生部门的正确指导下，在教育局的高度重视和力支持下，在相关部门的力配合和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺利，截止目前，全校无一例食品卫生安全事故发生。我们采取的措施主要有：
1、建立健全学校食品卫生安全工作制度。学校根据上级有关学校食品卫生安全工作的要求，结合我校实际，制定了相关的各种制度，如：《学校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采购制度》、《食堂卫生制度》、《餐饮具消毒制度》等，使学校食品卫生安全工作有法可依，有章可循。
2、学校食品卫生安全工作组织机构健全，发生事故，实行责任追究制度。学校食品卫生安全领导小组实行目标责任制，校长杨品莲任组长，总务主任曹春杰任副组长，主抓食品安全工作，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，层层落实学校食品卫生安全责任书的相关内容，平时做到有检查，有记录。如发生食品安全事故，则实行责任追究制度，对相关责任人进行处罚。
3、严把食品原材料采购关。学校要求托管单位提供卫生许可证，并向供货方索取产品合格证或质量检验报告单。食品、原材料的入库前实行登记、验收制度，专人负责，以备查验。
4、加强食朴业人员的安全知识教育和管理。食朴业人员必须持健康证上岗，每年体检一次，无健康证者不得上岗。上岗时必须穿戴整洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内，不得留长指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、处理食品原料后，便后用肥皂或流动清水洗手，直接接触食品之前，应洗手消毒。工作场所做到无蝇，无鼠、无蟑螂，环境整洁卫生。
5、坚持餐饮具消毒制度。餐饮具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮用具不得使用。负责餐饮具消毒工作的人员必须身体健康，工作认真，熟悉和掌握餐饮具消毒方法及要求，确保餐饮具安全卫生，切实维护广师生的身体健康和生命安全。
6、加强学生食品卫生安全教育。学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教育内容，做到小会议要求宣传到位，强调到位，组织学生进行食品卫生安全知识教育周活动，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成良好的个人食品卫生习惯。
7、制定了《学校食物中毒处理预案》，并明确各部门职责，为发生意外事故及时处置，减少损失打下基础。
三、今后食品卫生工作的重点
为切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全事件的发生，保证广学生的生命安全，在今后的工作中，我们打算：
1、进一步加食品卫生安全知识的宣传力度，提高学校的食品卫生安全责任意识和广学生的食品卫生知识及自我保护能力。
2、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的频次，及时排查食品卫生安全隐患，牢固树立“安全第一”意识，服务师生，保障健康，努力营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满意的和谐校园。
3、继续与相关部门积极配合，巩固学校食品卫生安全工作取得的`成果，共同营造学校食品卫生安全的良好氛围，为构建和谐社会做出更贡献。
4、进一步加对从业人员的培训工作力度，让他们提高认识，树立“安全无小事”的意识。
5、加强和相关部门的联系和沟通，共同加力度对周边饮食摊点进行整治。
6、学校饮水、饮食卫生安全是一项长期而艰巨的任务，我们将努力做好此项工作，千方百计确保师生饮水、饮食安全。
今后我们将认真贯彻上级部门关于进一步增强学校饮食、饮水、食品卫生安全工作的精神，按照《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》的要求，切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理，进一步把学校食品安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我校的教育事业健康发展做出新的贡献。
卫生保健自查报告 篇4
商南县第三幼儿园于20xx年12月按《省标准化幼儿园建设标准》建设，总投资1600万元。占地面积6000平方米，建筑面积3950平方米。20xx年9月正式投入使用。现有教职工56人，幼儿607人，20xx年12月被陕西省教育厅命名为省级示范园。自开园以来，我园坚持正确的办园方向，认真贯彻《幼儿园工作规程》、《幼儿园管理条例》、《幼儿园教育指导纲要》等教育法规及相关政策，牢固树立“健康第一”、“环境育人”理念，以创建省级卫生保健达标园为契机，严格落实各项卫生保健制度，通过卫生保健工作，科学安排一日生活，提供合理的营养膳食，定期体检，进行疾病的防治和生活卫生常规的培养，加强幼儿体格锻炼，以及建立安全措施等一系列工作，实施良好的保育和教育，促进幼儿健康成长，现将我园的卫生保健工作作以总结汇报。
一、加强组织领导，健全各项制度
五年来，我园按照卫生部、国家教委颁布的《托儿所、幼儿园卫生保健管理办法》和《陕西省托儿所、幼儿园卫生保健评审标准》的要求，加强科学管理，健全各项卫生保健制度，明确各自工作职责，实行分层管理模式。卫生保健工作由园长亲自抓，副园长具体抓，保健老师检查督促教师、保育员、食堂的卫生保健工作。一些专业性强的卫生保健工作由保健老师亲自做，这样的网络管理为卫生保健工作奠定了组织管理基础。幼儿园注重制度建设，健全了各项保健制度，学期初制定出卫生保健工作计划及月计划，期末写好卫生保健工作总结。对保教人员实行目标管理，做到管理制度健全，经济目标明确，岗位责任落实，定期进行检查评比考核。制定了幼儿一日生活制度（春、冬、夏、秋），分发给每位保教员工。通过目标管理明确了每个人的工作目标和任务，广泛调动了保教人员的积极性。
二、坚持健康检查，把好疾病防治关
健康检查是幼儿园的一个重要环节，是提高园所幼儿身心健康和谐发展的重要保证。首先认真做好晨检、午检检查，做到一摸、二看、三问、四查。如发现危险物品及时处理，遇到个别身体不适幼儿，配合各班老师做好全日观察与家长工作，及时向家长了解幼儿在家的情况，发现异常或传染病及时隔离，并根据幼儿的情况采取相应措施，控制传染病病菌的传播，把好安全的第一关卡。另外，每季度出一期健康教育宣传资料，向家长宣传有关健康知识。严格把好新生入园体检关，每年开学我园凭医院的体检证明和接种卡等方可入园，并要人卡相符。入园后每年进行健康检查一次，每半年测身高、体重、测视力一次，并加以分析评价，上报卫生保健统计表。保教人员在上岗前进行岗前体检，另外还要参加每年一次的保教人员健康检查，包括肝功能、妇科检查等，体检合格方可上岗（食堂人员参加防疫部门的体检，持有健康证）。全园幼儿与保教人员的体检率达到100%，其中，对连续两个月离园者，让其进行重新检查肝功能后方可入园及上岗。幼儿园重视对保健医的培训工作，积极支持参加省市级培训，再针对学习内容对本园保教人员进行二次培训。
在疾病预防方面，我园根据不同季节，做好各种疾病的预防工作。管理好体弱儿、肥胖儿与疾病矫治对象，并与家长联系，定期复查，做到疾病早预防、早发现、早治疗。积极协助上级防疫部门做好各种疫苗的接种工作，如有漏种，能及时督促家长加以补种。各种疫苗的接种率达100%，细心的工作得到了上级防疫部门及家长的好评。
三、抓好膳食管理，满足儿童生长需要
制定食谱是膳食管理中非常重要的环节。我园根据幼儿的'年龄特点，根据季节特点，每周制定一次带量食谱，每季度进行一次营养分析，及时调配花样，使幼儿膳食结构平衡。如：米与面的搭配、粗与细的搭配，并且每星期的食谱配有一定量的豆制品与粗纤维。在烹饪制作方面，伙房师傅们精心研究，在烹饪制作方面，做到色、香、味俱全，既好看又实惠，又能满足幼儿感官的需要，真正做到了膳食中科学合理的搭配。
第二，抓好饮食卫生，严格执行幼儿食堂的卫生要求，达到无鼠无蝇、生熟分开、定期消毒。坚持食物留样48小时，保证留样量200g。
第三，食品进入食堂由库管对食品的数量，质量，价格进行验收和逐一登记，验收签字后才可入库。我园所进的食品都是在持有卫生许可证和健康证的定点商店或摊位进货。库存食品做到现进现出，避免食品积压，过期，变质。每月月底对食堂的库存食品进行清仓，盘点和清理，真正做到了日清月结。
第四，在进餐前，老师们还注意不让幼儿做剧烈的运动，避免过度兴奋，组织幼儿用流水及用肥皂洗手，对于体弱和吃饭慢的幼儿让他们先洗手、先吃饭。为了帮幼儿创设愉快的进餐环境，老师们在进餐前总是富有感情的向幼儿介绍今天饭菜的名称及它的营养成份，来刺激幼儿的神经分泌唾液，激起幼儿的食欲。同时在进餐过程中播放一些轻松愉快的音乐，加上老师热情的招呼，使每位幼儿在老师的赞许声中吃完自己定量的饭菜，并保证充足的饮食时间，以便达到肌体生长发育的需要。在餐后，各班保教人员都会有条不紊的安排好幼儿的活动。首先由一位老师组织好幼儿漱口，另一位老师组织幼儿活动听音乐或散步等，班上保育员负责清洁卫生工作，使每位幼儿在洁净的环境中健康成长。
第五，每学期召开两次膳委会，找出存在的不足与需改进的地方，提出合理化建议与具体实施办法，不断提高幼儿伙食的管理水平。每周向家长公布食谱，每月向家长汇报幼儿膳食情况及伙食开支，得到了上级教育、卫生部门的认可和家长的一致好评。
四、搞好环境卫生，做好消毒工作
为幼儿创设一个洁净美化的生活环境，是保健工作的一个重要内容。
首先配备齐全卫生保健设施，如紫外线灯、消毒柜，并按要求定期消毒。
第二，严格执行卫生保健各项制度，各项卫生工作、消毒工作、健康检查工作都严格按制度执行，并定时检查和不定时抽查相结合的方法实行监督。同时加大对幼儿一日生活常规的检查，要求幼儿讲文明、懂礼貌、不乱扔垃圾，养成幼儿饭前便后洗手、饭后漱口、仪表整洁、勤洗澡、勤剪指甲的良好卫生习惯。完善了传染病报告制度，传染病预防流程及传染病消毒制度等。我们注重加强幼儿园卫生消毒隔离工作，做到了发现传染病立即上报，并及时让家长把病儿带回家隔离，并立即对所在班级的教室、卧室、玩具等进行消毒以防传染病扩大。我园建立了一整套卫生消毒制度，并严格对照制度做好各种消毒工作，做到：餐具餐餐消毒，玩具积木、各种物品定期消毒，责任到人，责任到班，各班的保育员和保健医对照卫生保健消毒制度，严格按顺序操作，包括消毒液的配比等。从而大大提高了我园卫生消毒工作质量，预防和控制了传染病的发生，使我园幼儿健康活泼地成长。
五、坚持政治业务学习，提高保育水平
我园每月组织保育员学习，如学习《幼儿园教育纲要》、《保育员一日工作常规》、《保教人员职责》、《保育员工作细则》、《幼儿园清洁消毒常规》等，并认真召开保育工作会议，通过学习大家都提高了思想觉悟，增长了知识，开阔了视野，了解了现代信息，提高了自身素质。每学期由园长、保健老师对保育员、厨师进行业务培训，定期与不定期的对保育员和保健医的工作进行抽查，如桌面消毒、环境消毒、常规操作等，同时又及时对保育员和厨师进行业务知识测试及现场操作竞赛，使每位保育员、保健医能规范操作。通过对保育工作的检查、考核评分，督促其进一步做好保育工作，提高保教质量。
此外，在做好各种卫生保健工作的同时，我园十分重视安全教育，建立了相应的安全制度，全体家长凭接送卡接送幼儿，保教人员通过各种途径对幼儿进行安全卫生教育，增强幼儿的安全意识，还成立了安全检查小组，由保健老师、行政值班领导每周进行安全检查，发现问题及时向领导汇报，并做妥善处理，记录在册，杜绝了各种不安全因素。室内外环境及大型玩具每年都进行维修保养，确保安全，各班的消毒药品有专人保管，存放安全，标志醒目等。
六、开展健康教育，做好卫生保健宣传工作
我园把健康教育知识普及到每位幼儿、家长及教职工中，号召家长加强锻炼增强体质共同抵抗疾病，采用多种形式多方面地开展健康教育，让大家掌握更多的健康教育知识，定期向家长、教师、幼儿宣传卫生、保健知识，并及时向家长反馈幼儿生活卫生、健康状况，家园配合更好地促进了幼儿身心和谐、健康发展。为了增强幼儿的体质，我们加大了幼儿的户外活动，并开展了全园性的多样的体育及户外活动，有效地保证了幼儿户外活动的时间，并有记录。因此，我园把建立一种平等、民主、和谐、理解、交流的师生关系，作为一项为幼儿创设优良的心理环境工作来抓，要求教师全面提高自身的修养，在工作中要以自身的魅力来吸引幼儿。每一名教师要做到眼神、表情、装束都会说话，消除每一个孩子从家庭步入幼儿园的心理障碍，让孩子在幼儿园感受到好奇、亲切、信任。教师们以自身的作风和形象为幼儿树立一个良好的榜样，使幼儿通过自觉或不自觉的模仿，逐渐被潜移默化，在和教师的交流中真实地感受到自己被尊重，被信任，感受到老师是他们的亲密伙伴，在这种特殊的人际关系中，激发好奇心、求知欲，使他们都获得参与活动的机会，获得表现自己的机会和能力。
七、坚持做好十三项记录，并做到完善、及时、准确
建立幼儿健康档案，做到幼儿体检率100%，并配合妇幼保健院每年对幼儿身体全面检查一次，并对健康状况进行分析、评价，园内各种卫生保健计划、总结完备，统计资料齐全。
综上所述，使每位幼儿健康成长是我园工作的方向和目标，重视和认真做好卫生保健工作是我园的工作原则。在今后的工作中，我园保教人员将继续积极参加上级教育、卫生部门组织的培训，不断提高卫生保健工作水平，使我园的卫生保健工作更趋规范化和科学化。我们将继续共同努力，把工作做得更好，再创托幼机构卫生保健工作新辉煌。
卫生保健自查报告 篇5
依据xx市食品药品监督治理局，xx市教育委员会“关于迅速开展学校食堂食品安全整治的紧急通知”和xx区教育局的要求，为了确保学校师生的食品卫生安全，我园开展了食堂食品卫生安全自查。
一、基本情况：
我园是一所公办幼儿园，现有学生2000人，教职工30人，食堂有储储藏室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区、更衣室等，其建造面积xx平方米。
二、食堂治理：
为了加强学校食堂治理，学校组成了由xx园长为第一责任人，xx副园长为分管及总务主任和卫生老师共同负责的食堂卫生安全领导小组，加强了平时对食堂卫生的监管和检查力度，确保食堂卫生安全工作做到位。
三、食堂设施设备与环境卫生情况：
我园的设施设备布局合理，有独立的食品原料存放点，食品加工操作间，食品发放及用餐场所，通过上学期的校安工程的修缮，食堂各个操作间的布置基本达到规定的标准，墙面、地面均使用符合规定的材料建筑，达到防火、防潮，可清洗的要求，配备脚够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和基本符合卫生要求的存放废弃物品的设施和设备。配有专用冷藏、洗涤、消毒设施。
我园食堂内外环境比较整洁，卫生情况良好。多年来学校领导、食堂负责人都把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。
一是对环境、餐具的卫生有明确要求，实行卫生包干，专人负责，做到餐厅环境清洁整齐，所有餐具清洁消毒。
二是严格按照卫生法的要求，不采购、不加工、不发放变质食物。三是定期与不定期检查相结合，由总务处和卫生室每天定期检查，校长室举行不定期抽查，对于不脚之处限期改正。四是严格按照学校的食堂卫生治理制度执行各项工作，由食堂治理员监督执行，确保食品的卫生安全，杜绝各项有损教师、学生的事件发生。
四、食品采购、储存加工方面：
1、食品采购工作。严格按照采购要求，由总支统一配送师生的各种食品及原材料、调味料，同时严格把关质量，对于每天送来的物品举行检查，做好验收、验发记录，同时在食品加工好以后做好每天的`样本留存。
2、储存加工工作。对于食品的储存我们要求分类、分架、隔墙、离地存放，做到及时处理变质或超过保质期的食品或调料。用于原料和食品的.刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具摆放整齐有序，每天消毒。
五、食堂工作人员的卫生工作。
1、我园食堂工作人员每年举行健康检查，全部持健康证上岗，同时经常参加卫生防疫培训，掌握了有关食品卫生的基本要求。
2、食堂工作人员严格按照“三白”要求进入工作地点，期间有外出也能做好个人卫生消毒工作。
3、食堂工作人员有良好的卫生习惯，形成了明确的卫生保洁责任区，分工明确，能将学校的食堂卫生工作按要求做好每天的清洁消毒工作。
六、治理与监督
1、建立健全了食堂的各项制度，组成以校长为首的领导小组，加强了检查与监督。
2、能主动接受卫生行政部门的监督与检查，发觉问题及时整改。
3、建立了突发事件的应急预案和上报流程，进一步完善了处理机制。
卫生保健自查报告 篇6
xx区花园幼儿园是xx区教育局直属幼儿园，至今已有七年的办园历史，园址布局科学合理，建筑设施童趣盎然。现有20个教学班，教职工87人，在园幼儿850余名我园坚持正确的办园方向，认真贯彻《幼儿园工作规程》、《幼儿园管理条例》、《幼儿园教育指导纲要》等教育法规及相关政策，牢固树立“健康第一”、“环境育人”理念，以创建省级卫生保健达标园为契机，严格落实各项卫生保健制度，通过卫生保健工作，科学安排一日生活，提供合理的营养膳食，定期体检，进行疾病的防治和生活卫生常规的培养，加强幼儿体格锻炼，以及建立安全措施等一系列工作，实施良好的保育和教育，促进幼儿健康成长，现将我园的卫生保健工作向大家作以下汇报，真诚希望各位领导给我们的工作提出宝贵意见和建议。
一、加强组织领导，健全各项制度
多年来，我园按照卫生部、国家教委颁布的《托儿所、幼儿园卫生保健管理办法》和《河北省托儿所、幼儿园卫生保健评审标准》的要求，加强科学管理，健全各项卫生保健制度，明确各自工作职责，实行分层管理模式卫生保健工作由园长亲自抓，副园长具体抓，保健老师检查督促教师、保育员、食堂的卫生保健工作。
一些专业性强的卫生保健工作由保健老师亲自做，这样的网络管理为卫生保健工作奠定了组织管理基础我园还严格按标准配备保健医，园内配备了一名专职保健医、两名专职保健员、一名兼职医生（医师职称），同时健全了各项保健制度。
学期初制定出卫生保健工作计划及月计划，期末写好卫生保健工作总结对保教人员实行目标管理，做到管理制度健全，经济目标明确，岗位责任落实，定期进行检查评比考核制定了幼儿一日生活制度（春、冬、夏、秋），分发给每位保教员工通过目标管理明确了每个人的工作目标和任务，广泛调动了保教人员的积极性通过全体保教人员的一致努力，幼儿园工作屡创佳绩，先后被评为“河北省省标示范园”、“张家口市交通安全宣传先进集体”、“张家口市托幼机构卫生保健合格单位”；连续三年被评为“张家口市幼儿教育先进园”，近两年连续被评为市“安全文明学校”本学期争创河北省卫生保健示范性幼儿园。
二、坚持健康检查，把好疾病防治关
健康检查是幼儿园的一个重要环节，是提高园所幼儿身心健康和谐发展的重要保证首先认真做好晨检、午检检查，做到一摸、二看、三问、四查。
如发现危险物品及时处理，遇到个别身体不适幼儿，配合各班老师做好全日观察与服药工作及时向家长了解幼儿在家的情况，发现异常或传染病及时隔离，并根据幼儿的情况发放红、绿牌标志，控制传染病病菌的'传播，把好安全的第一关卡另外，每月出一期健康教育宣传资料，向家长宣传有关健康知识严格把好新生入园体检关，每年开学我园凭医院的体检证明和接种卡等方可入园，并要人卡相符。
入园后每年进行健康检查一次，每半年测身高、体重、测视力一次，并加以分析评价，上报卫生保健统计表保教人员在上岗前进行岗前体检，另外还要参加每年一次的保教人员健康检查，包括肝功能、妇科检查等，体检合格方可上岗。
全园幼儿与保教人员的体检率达到100%，其中，对连续两个月离园者，让其进行重新检查肝功能、澳抗后方可入园及上岗，幼儿园重视对保健医的培训工作，积极支持参加省市级培训，再针对学习内容在对本园保教人员进行二次培训。