大学生暑假实践报告

笔构网

2025-11-04报告

请欣赏大学生暑假实践报告(精选6篇),由笔构网整理,希望能够帮助到大家。

大学生暑假实践报告 篇1

说实话我个人还是非常庆幸这个暑假上天的安排,我到了武汉tcl空调器有限公司,刚来的一个月是上夜班,对于一个每天10:30必须与周公约会的我来说的确是一个非常大的挑战,前五天最难熬,每天晚上站着工作11个多小时,期间不能打瞌睡,由于给暑假工定产了,所以就连期间半个小时的休息时间都不敢休息,因为产量没达到就不能下班。

第一天晚上上班的情景仍记忆犹新,记得那天晚上特热,我戴着三层手套,一层不的,一层塑料的,还有一层棉线手套(做的蒸发器和冷凝器上面有毒——挥发油),油的味道很难闻,当时的感觉很不好,想吐由于不出来,后半夜脚后跟开始痛,但我没有放弃,还是不断地心理暗示自己:既然来了就要坚持、我可以的.........就这样慢慢的我熬到了下班,后来的一个星期我也就是这么不断地暗示自己,然后坚持过来了。

后来慢慢的我就认同了这份工作,也开始对我工作的流程进行了思索,当然也包括我的手痛啊、红肿啊、脱皮啊,想知道蒸发器和冷凝器有啥作用,最重要的是空调的制冷原理,使用挥发油的成分,也许你会问,上班这么累为啥你还想这些无关紧要的问题啊,其实是我看到了和我一起做事的.阿姨们,她们除了工作还是工作,手上就一直重复着一件事(将铜管穿到翅片里去),眼睛没有神采,表情也很僵硬,我想他们已经都被这工厂桎梏了,以至于不会再想别的事情了,想想这都是生活所迫啊,而我呢,我是在读大学生,我觉得自己不能向阿姨们一样,这样我也就会失去工作的意义。

一次在食堂吃饭,我遇到了以为已经在这工作了快XX年的阿姨,闲谈之间我问了阿姨是否懂得空调的制冷原理(阿姨每天和我一样做蒸发器和冷凝器的),然而阿姨却摇摇头,这样的人结果令我很惊讶,想想阿姨日复一日,年复一年不断地重复这一个动作,可对于自己我从事的工作一点都不了解,这让我很遗憾,我决定我虽然是暑假工,做这工作是将也就两个月,但我还是得弄清楚这个制冷原理,我们每天排产几千不同型号的两器的到底有何作用,如何达到制冷目的。我想的是“冷凝”肯定是制冷的吧,那“蒸发”不也就是将液体蒸发成气体吗,直接将铜管插在铝片上就可以通过通电就可以将热空气换成冷空气么?我不知道我的想法是否正确,后来我上网查了一些资料才知道空调的制冷原理是:利用沸点很低的制冷剂的相态变化过程所发生的吸热和放热现象,借助于压缩机的抽吸压缩,冷凝器放热,蒸发器吸热,不停循环来达到制冷的目的。

在工作的时候,我也很想念爸爸妈妈和弟弟,当然罗,也很怀念学习的生活,怀念网络营销学院的好朋友,怀念我们的胡琼老师,怀念英语协会的学长和学姐们,虽然每天的工作都很累很累很累,但只要想到他们,我就觉得再多辛苦都没关系。

在7月15拿到工资的那一刻,眼泪都快掉下来了,抬头看着天空,让泪流到了心里,让汗水流到了工作服上,我要学会坚强,在工作上我也正真体会到了一种叫做“能力”的东西,生活也是若此,特别是在这个额21世纪,在学校我们都把生活想得太过与美好,然而现实却很残酷,劳筋骨、饿体肤、苦心志,在这里虽然人很疲惫,工资也挣得不多,但我看到的、体会到的、懂得的确实用金钱买不到的,再见了tcl,再见了我人生中最后的一次暑假工。

如今已经开学,暑期实践已经结束了,思想汇报专题我想尽自己最大的努力,在新的学年里,学到知识,拿到我想拿的证件,实现我的生活目标,每天过的充实而满足,未来,期待,加油..........

我实习的单位是******学院,这是一所由**市教委、**(集团)公司与德国**基金会合作的一所探索、实践德国双元制职业教育模式的全日制中等专业学校。...

实践,就是将理论知识运用到客观实际中去,理论应该与实践相结合,达到学以致用的效果。与此同时,因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西也就不一样了。

尊敬的各位评委:你们好!我叫xxxx,1956年2月出生,现任xxx财务资产科科长。xx年12月被评审为管理工程师,自学本科学历,工商管理硕士学位。

虽然去三下乡只有短短的几天,只是很少的几节课,但是当自己真地站在讲台上,听着学生的一声声“老师”时,却发现当一个老师很难,而当一名合格的教师更难。第一,必须始终拥有饱满激情,同时努力创新。

200x年x月,我结束了xx年的学习生涯怀揣着实现自我价值的渴望来到***工作实习。转眼间,xx的实习期即将过去,回想自己这段时间的经历与收获,我深深的感到在我今后的发展***给予我的是一笔多么宝贵的人生财富!现将个人实习报告总结...

第一,从事教学工作需要专(钻)心:我为这次实践的顺利进行,我投入了大量的精力准备。虽然说对于他们所学知识不在话下,但我还是找来了教材和教参等专心备课,力求做到在知识上准确无误;除了在教什么上下功夫,我在怎样教也丝毫不敢马虎,...

xx年的暑假,我有幸来到xx市档案馆实习。档案馆座落法政路30号大院内,是一座不起眼的十层楼房,比起别的机关,这里更为安静。本次实习,馆内各个工作环节:整理档案、缩微操作、修复资料、借阅服务等我都轮流体验了一遍,学到许多在课堂...

大学生暑假实践报告 篇2

实习目的:

这个暑假是我们进入大学的第一个暑假,虽然去年暑假我也曾到一家小饭馆打工锻炼实践能力,但是联系到自己的专业的工作还没有做过。会计是一项十分需要实际操作的工作,只靠着在学校学习到的理论知识是远远不够的,为了巩固和深入了解会计这门课程,为将来我将会做的会计工作打好基础,今年暑假我来到未来企管学习简单的会计实践操作。

实习经历:

未来企管是家不大的公司,主要经营代理记账,主管张会计为20多家小公司长期代理记账,于是我有幸学习了商业,餐饮业,建筑业等多种行业的记账方法,虽然大同小异,但是还是有少许不同之处。刚来学习的时候,会计工作还没有进入繁忙时期,趁着几天的闲暇,我又重新温习了课本知识,以防墨水不足,帮不上忙。看完《会计基础》后,张会计借给我一本《纳税人常见问题和解决方法》,并告诉我报税是会计工作的重要一环,但是在学校时我们只学习过《初级会计学》,我对会计工作只有一个浅显的认识,一直以为会计的工作就是记账,登帐,天天坐在办公室就行了,哪还要跑腿呢?但实际情况远非我想的这么简单,光看一本纳税问题就让我头疼了,一个刚建立的公司报个税需要那么多手续,营业执照,房产证,法人身份证一个都不能少,还要到商业银行设立基本户,专门缴纳税金,地方税和国税又不一样,申报国税需要在建设银行设立基本户,各种各样的税金名称让我应接不暇,有些还是从没听说过的,计税方法也有不同,看了一天书下来,学习到许多在学校没有接触过的东西,让我受益匪浅。

看完书,张会计又让我看了不同行业的几家公司的账目,会计凭证、总账、明细账、现金日记账、银行存款日记账等以前都只在课本上读到过,看到实物还是第一次,我仔细研究了这些账本,因为从没见过的原因,我看得很认真,课上学到的会计公式一一浮现在脑海,原始凭证原来就是我们平常常见的发票,车票等等,还有增值税发票、银行账单、汇票、发票联是平常不常见的,这些原始凭证都要一一汇总,分门别类,按照不同类别分开,并按时间排好,一张挨一张贴在粘贴单上,并计算总价格,用大写和小写两种数字写法写在粘贴单的金额栏里,这个最简单最基础的工作就是我接触的第一项会计实际操作。

原始凭证制好后就是会计凭证了,制作会计凭证是会计工作中最重要的一环,我们重点学习过的会计分录也要在这里派上大用场。原始凭证的分类是按照它所属的会计科目安排的,这样安排也是为了制作会计凭证,会计凭证每一张的借贷双方都要平,这也是会计分录中的最基础也是最重要的规则,会计科目要明确,数字要填写清晰整齐,而且要做到认真细心,因为一旦出错,修改起来是很麻烦的,真正的会计工作就是马虎不得,并不能像平常写作业那样可以随便涂改。会计凭证写好后要和它所记录的原始凭证对应贴好,然后将一个单位的会计凭证全部装订在一起,写科目汇总表,为登总账做准备。

登帐应该算是比较简单的工作了,但我却出了很多错,不是数字错位、登串行,就是抄错数、登错页,一遍又一遍的找张会计修改,让我自己都觉得不好意思。登帐虽然是项简单的工作,但如果没有细心专心的态度,那么就会向我这样,频频出错。第一次登帐出了差错,让我感觉到自己的马虎大意会对工作产生很大的影响,在反复检讨自己之后,我更加仔细地投入登帐的工作,错误率大大降低了。

所有的帐记好了,接下来就结帐,每一帐页要结一次,每个月也要结一次,所谓月清月结就是这个意思,结帐最麻烦的就是结算期间费用和税费了,按计算机都按到手酸,而且一不留神就会出错,要复查两三次才行。

登帐结账全部完成后,要重新复查,明细账、现金日记账、银行存款日记账的余额和累计一定要和总账的`余额、累计对应,出错就要重新再算。

到了月初是去税务局报账,国税现在基本都实行了网上申报,坐在办公室就可以完成了,但是地方税也办理了网上申报的公司不多,就要靠我们去跑税务局了。张会计代理的20多家公司中,有十几家属于金水区,有两家属于中原区,有一家在惠济区,还有两家在西开发区,每一个区的单位都要到它所属的区的税务局去报税,近一点的税务局还好说,开发区和惠济区离我工作的地方都相当远,一去报税就要半天时间,有时遇上哪家公司忘记在银行存入足够税金,那就白跑一趟了。炎炎酷暑,那难受劲就可想而知了。我就是在烈日下跑遍了全市四个区的地方税局,天天如同蒸桑拿一般,在15号以前把这些公司的会计报表送到他们所属的税务局,这样一个会计周期就结束了。

心得体会:

实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。

课本上学的知识都是最基本的知识,不管现实情况怎样变化,抓住了最基本的就可以以不变应万变。如今有不少学生实习时都觉得课堂上学的知识用不上,出现挫折感,可我觉得,要是没有书本知识作铺垫,又哪应付瞬息万变的社会呢?经过这次实践,虽然时间很短。可我学到的却是我一个学期在学校难以了解的。

在实践的这段时间内,我感受着工作的氛围,体验着工作的辛苦与快乐。这些都是在学校里无法感受到的,而且很多时候,我不时要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在这里,没有人会告诉你要做什么,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力。

大学生暑假实践报告 篇3

一、实践单位简介

XX市永昌国际大酒店,位于榆林市经济开发区的阳光广场东侧,具有得天独厚的地理位置。酒店占地面积22261平方米,总建筑面积11798平方米。酒店由主楼、裙搂、公寓楼叁部分组成。其中酒店及公共配套面积为58436平方米,商业面积为5501平方米,公寓面积为22866平方米。酒店于xx年4月20日动工修建,计划于20xx年12月投入使用。

该酒店项目按照国家五星级标准设计,酒店的内部功能布局和设施均按国家白金五星级酒店标准设置,酒店共有客房346间,公寓144间,大中小会议室及多功能厅12间,并可提供1000多人同时用餐的中餐厅、西餐厅,风味厅。地下二层停车位492个。餐饮、购物、康乐、商务、休闲、健身等综合设施一应俱全。

在室内、室外装修设计上聘请国内外知名设计公司,同时采用先进的施工技术和环保材料。投入使用后的永昌国际大酒店将凭着自身的管理优势、服务优势和团队精神,始终秉承“品质、品牌、品位、服务”的经营理念,以全新的观念、全新的投入努力将永昌国际大酒店打造成西北一流的企业,并一如继往服务榆林经济建设。

二、实践内容

在永昌的实践生活中,实践的部门是餐饮部分支的风味餐厅,在其担任服务员一职。风味餐厅主要经营榆林本地特色菜,可容纳250人的同时就餐,其中包括四个包间。醉桃源就是我的包间,它不是最大的却是最豪华的,其实就是比其它的包间多了一套沙发,多了客用卫生间。我每天负责醉桃源的一切,卫生,餐具盘点,当然也包括最重要的客人用餐,当包间无客人的时候也会到大厅为客人服务。

餐饮都是两头班,早上十点到下午两点,下午五点到晚上九点半,如果值班就从中午的十二点一直到晚上九点半。每天早上九点五十提前十分钟按时到岗,到部门后的第一件事就是每天的例会,例会会对昨天的工作进行总结然后对今天的工作进行安排;之后所有到岗员工对部门所有区域的卫生进行打扫,到十点三十分的时候会有三十分钟的吃饭时间;十一点就到了我们的正式工作时间:

客人来了坐定以后,首先向其问好,确定来客人数,之后向其递上菜单,在本子上记录其点的菜品,如果客人在反复看了菜单后仍不知道吃什么这时就要主动询问其的口味,向其推荐,客人点完菜之后向其倒上茶水,在客人喝茶的空余对客人所点的菜品进行输点。

之后就是等厨房的出品,在传菜生的配合之下将客人所点菜品尽快上桌,如果客人对菜品有任何的变动要及时跟厨房进行沟通进行调整;等客人走后我们的工作是对台面及周围区域进行清洁和整理;收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到来。

三、实践体会

(一)微笑

对于服务这个直接对客的一线行业,微笑服务至关重要。微笑既是对客的尊重也是对客到来的欢迎。以前在课本中老师讲到微笑服务的时候觉得不就是笑一笑有什么难的,但在实践中让我深刻的体会到每天保持微笑并没想象中那么简单。通过六个月的实践之后,微笑已成为我生活中必须要做的事。

(二)灵活变通

三年的专业系统学习使我们对服务有了一定的理论认识,使我们在对客服务中对自身有一定的规范要求,以做到更好。理论来源于实践。不同的顾客有不同的需求,我们在工作中,规范是不能满足所有客人的,有些客人的需求有时比较特殊,一般规范难以包罗万象,所以要求我们在工作中一定要灵活机智地处理每件事情。只有根据不同的需求提供不同的服务,才能使我们的服务达到优质甚至及至。

(三)推销技巧

在六个月的对客服务中,推销菜品、推销酒水是做得最多的也是我最喜欢的。当客人拿起菜单不停翻阅后仍不知道点什么,这时就需要服务员发挥推销技巧向客人主动推荐。首先,询问客人的口味及对菜品的喜好,然后针对客人的需求投其所好进行推荐。从刚开始的见客不知如何开口到现在娴熟的推销,都是六个月实践生活的累积和沉淀。

其实点菜也是很有讲究的,如颜色搭配、荤素搭配、营养搭配等,在我们的用餐过程中,有很多东西是不能同时食用的,如果客人点了海鲜,那么在最后上水果的时候就要注意了,果盘中含维生素c的水果就要尽可能得少一些;榆林的羊肉特别出名,也几乎成为就餐客人的必点,在食用羊肉的时候需要注意,羊肉不能与醋同时食用的:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。

四、实践建议

(一)理论与实际操作的结合

在学校我们学习的都是理论知识,而在工作中更多的是需要实际操作:

1、在学习的同时学校应有属于自己的实际操作室。如一张床、一张桌子。在前厅与客房管理的课程中我们知道,什么是三点一线,而在实际操作中并不知道怎样才算是三点一线;在餐饮管理的课程中我们知道骨碟与杯子的距离,碗与骨碟的距离,酒杯该怎样摆等,而实际操作中我们并不知道怎样摆才合适,怎样做才会更漂亮美观。只有理论与实际操作的完美结合才能使我们在这个竞争激烈的时代更有机会。

2、在社交礼仪的学习中我们知道见客要保持微笑,微笑的标准是露八颗牙齿,而我们却不懂怎样做才能时时刻刻使我们的微笑保持标准,而这也可以通过一定的方法达到比如说咬筷子。怎样的.坐姿、站姿算完美,实际操作并不知道。

(二)酒店英语的学习

英语已成为国际化的通用语,在高星级的酒店中对服务员的的英语要求也尤为的重要。英语的实际应用能力包括听、说、写,在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)服务。在三年的学习中很遗憾没有接受过专业的酒店英语学习,在就业压力如此大的时代任何东西都不能落下,当然学习也要求个人的主动性。

五、实践总结

通过六个月的实践生活,我受益匪浅。我不仅向酒店员工学习了酒店服务的基本方法和技巧,体会到应该如何跟客人和同事交流和相处,更被酒店人员的无私敬业精神所感动。这不仅为我今后的工作和学习打下了良好的基础,也使我今后从事酒店行业有了一个良好的开端。在此我感谢酒店领导给了我在贵酒店学习的机会,也多谢同事们多日来无私的照顾和关心,使我开心顺利的完成在酒店的实践生活。最后,祝永昌国际大酒店生意兴隆,财源广进,和谐一家人,情系永昌情!

大学生暑假实践报告 篇4

大学生暑假实践报告 篇5

尊敬的XX领导:

回想这次社会实践活动,我学到了很多,从我接触的每个人身上学到了很多社会经验,自己的能力也得到了提高,而这些在学校里是学不到的。

在社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。以前没有工作的机会,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏,学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来就什么都会的,只要有自信,就能克服心理障碍,那一切就变得容易解决了。

知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。这次接触的实践活动,对我来说很陌生,要想把工作做好,就必须了解各方面的知识,有深入的了解,才能更好地应用于工作中。

这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的`同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。

今年暑假,我利用假期参加有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。

一、在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的寻找工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

二、在社会中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。在多次的面试中,明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的,没有第一次又何来第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。

三、在社会中要克服自己胆怯的心态。开始放假的时候,知道要打暑期工时,自己就害怕了。自己觉得困难挺多的,自己的社会经验缺乏,学历不足等种种原因使自己觉得很渺小,自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。如工作的领班所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键,如某位名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。”

四、工作中不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。

以上是我自己觉得在这次暑假社会实践学到了自己觉得在社会立足必不可少的项目。

特此报告

XX

XXXX年XX月XX日

大学生暑假实践报告 篇6

前 言

根据旅游管理专业教学计划,20xx年XX月-20xx年XX月,我在上海吉臣酒店进行为其6个月的专业实践,实践岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。通过实践,巩固了所学的专业知识,了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,掌握了酒店管理服务工作的基本技能,在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名旅游管理专业的学生,实践工作虽然劳累,但同时也带给我更多的思考。

一、XX吉臣酒店简介

上海吉臣酒店座落于静安区、长宁区和普陀区三区交汇的中心点——曹家渡商圈,与中山公园商业圈、静安寺商业圈毗邻。距南京西路商务区、上海展览中心仅2公里车程,周边高档餐饮、购物、娱乐、休闲设施完善,是高品质商旅人士的理想选择。

酒店拥有设计时尚、高雅的各式客房,并特别设有高级楼层、商务楼层、日式楼层、无烟楼层、行政楼层。高速因特网接口,国际卫星多频道、液晶挂壁式宽屏电视,国际国内长途直播电话,客房内保险箱,迷你酒吧,全套豪华洗浴用品以及人性化的服务为您的商旅平添一份温馨、舒适。

位于酒店一楼的`欧式咖啡西餐厅,其优雅的氛围,可为客户提供融合多样饮食文化并广受欢迎的各国料理,有自助式早餐、全天候的餐点、主题式自助餐,维多利亚及法式零点美食,并适合举办如生日派对、欧式温馨婚礼或团队聚餐等各式活动。舒适的环境、美味的餐点将带给顾客难忘的体验。

由香港顶级餐饮品牌--皇上皇餐饮集团奉上正宗港式粤菜及东北经典名菜,知名港厨的精湛厨艺更是非同凡响,精致美味的日式料理可让客户领略到东瀛风情。

二、实践岗位与内容

(一)酒店前台接待

1、早班工作流程 化妆,签到—了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。

随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。

2、中班工作流程 交接班,清点帐目,了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态,确保房态准确,整理预订——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间),18:00以前完成押金催收工作——做交接班准备。

3、夜班工作流程 交接班,清点帐目,了解白天住宿情况,掌握押金余额不足的房间——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务,随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)跟进上班未进事宜——检查、更新房态,确保房态准确。

提取房费、注明余额,处理手工帐目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐,打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充,整理和补充小卖部商品,做好话务监控和相关记录,打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录,为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态,确保房态正确,并做好交接班准备。

(二)酒店餐饮服务

1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。

3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。并说:“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名,要说:“王总,请用香巾!”

4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有VVVIP,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

大家都在看