请欣赏公司食堂招标方案(精选6篇),由笔构网整理,希望能够帮助到大家。
公司食堂招标方案 篇1
我单位机关职工食堂对外承包,现向社会公开招标,欢迎符合条件的餐饮服务企业参加竞投。
一、招标项目
xx出入境检验检疫局机关职工食堂外包服务。
二、项目内容
由承包经营者负责经营机关职工食堂,详见需求书。
三、投标人资格要求
1、具有独立法人资格,依法取得餐饮企业法人营业执照;
2、企业注册资金不少于50万元人民币;
3、必须具有专业的'团队,从事餐饮管理服务超过2年以上;
4、在以往餐饮经营中无任何的食品卫生、消防安全等方面不良记录;
5、在xx市办公或经营。
四、招标形式
1、本项目采用费用包干方式,采购方不再支付其他费用。详见《机关职工食堂外包项目需求书》
2、竞标人必须提供质量价格保证及服务承诺,并提交切实可行的管理方案,由评标小组进行评估,综合得分高者为中标承包人。
五、项目要求
1、投标文件资料:提交投标资料4份(含1份正本,3份副本,密封后盖单位公章),需包括:营业执照副本、餐饮服务许可证、税务登记证、组织机构代码证等复印件、报价书、参考项目需求书,制作服务方案和相应的服务承诺。
2、投标资料截止递交时间:20xx年10月21日下午17:00,逾期或不符合要求的不予接受。
3、递交地点:xx市仲恺大道277号,xx出入境检验检疫局机关服务中心(主楼106室),联系人:黄xx,联系电话:xxx。
公司食堂招标方案 篇2
为了深化医院后勤服务社会化改革,适应医院的持续发展,使医院职工、病员及其家属有一个良好的就餐环境和优质的用餐服务,做到食堂经营有人管,饭菜质量有人抓,经医院研究决定,将我院食堂采用公开招标的方式对外承包经营。
一、招标要求:
1、遵纪守法、品行端正、身体健康、有食堂经营及管理经验。
2、承包方所有工作人员必须持有健康证方能上岗。
3、承包方必须遵守医院的各项规章制度、履行签定协议。接受职工代表对食堂饭菜及服务质量的评估。
4、承包方必须按照合同约定按时交纳电费、和其他相关费用,同时须向医院交纳承包风险押金5000元,如无特殊情况,解除合同时无息全额退回。
二、招标内容:
医院食堂承包经营,承包期限贰年,中标方具有同等条件优先续约权。
三、招标形式:
1、公开招标,采用竞争性谈判方式。
2、此次招标将采用综合评分法,各投标方应着重结合我院实际情况,提出符合我院切实可行的管理方案和运行机制,依据本招标书中第五条:评估考虑的因素,由医院综合评定最优的投标人为中标人选。
四、双方责任:
甲方责任(院方):
1、甲方提供医院食堂用房(餐厅、厨房、售饭菜间及仓库等)及现有设备、炊具用品、餐桌等。
2、甲方提供内线电话1部、水、电等予承租方,食堂的电、煤及其他各种开支均由乙方自负,甲方每月给乙方补助电费1000元。
3、甲方分管后勤的院长,对乙方承包食堂的食品卫生、服务质量等方面进行监控。甲方可视自身情况自愿提供力所能及的帮助、指导。
4、甲方个别科室如因工作需要夜间加班人员就餐时,应在21:00前通知食堂准备,22:00后不再招待。
乙方责任(承包方):
1、乙方在遵守国家有关法规以及遵守医院各种规章制度下,提供餐饮服务工作。
2、乙方须缴纳承包风险押金人民币五千元整(¥5000.00)予甲方,用于乙方违反《食品卫生法》,或违反院内外有关管理条例,或没有按合同经营至承包期满,或承包期内将医院设备损坏(达到我院资产报废年限,经我院维修部鉴定无维修价值除外),或承包期内不正常营业,给医院造成各种损失的补偿。承包者在承包期内若无上述现象,合同期满后,其风险押金无息全额退还,如承包期内发生食物中毒事件,则全额没收风险抵押金,并依法追讨经济损失及法律责任,同时无条件取消经营资格。
3、在合同规定承包期内,乙方不得进行任何形式的转包,如有发现,医院有权无条件终止承租合同。
4、食堂工作人员由承包者自行安排,经费自理,所有聘用人员都必须具备有效健康证明,社保、医保、卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等所有运营费用均由承包者自理。
5、若有相关部门对食堂进行检验检疫以及资格审查,所涉及的费用均由承包方自行承担。
6、食堂内电费、煤费和日常维修费用均由承包者自行承担。
7、乙方提供的饭菜价格不得高于周边地区饭店的价格。乙方为患者提供来料加工,可收取适当加工费。
8、乙方保证工作时间为6:00-22:00。
五、评估考虑的因素:
1、投标方需具有经营食堂或餐饮业经历,经营优势明显,实力强。必须服从医院管理,遵守国家的法律法规和医院的规章制度;
2、承包人须提供符合我院切实可行的食堂经营方案、服务承诺、经营优势。
3、承包人具有良好的`商业信誉和经营业绩,无任何不良经营行为。
4、承包人自主招聘与辞退食堂从业人员,应符合《中华人民共和国劳动合同法》等政策法规,规范用工。所聘用员工需相对稳定,持有效健康证,定期进行相关体检,确保从业人员身体健康;
5、承包人必须服从甲方管理,恪守经营项目,严禁超范围经营。承包人应保证不断增加花色品种,利润合理适度。承包人的各种主副原料采购必须从国家工商部门认可的经销企业进货,承包方应索证备查,并建立主、副食品台账。严禁采购三无、变质过期、有害物质污染等其他不符合食品卫生标准和要求的食品及调味品。如发现承包人违约,甲方有权责令承包人作出检查或停业整顿后,停业整顿期间造成的一切损失由承包人承担;
6、承包人必须做好环境卫生工作,严防食物中毒。如发生安全卫生事故或相关部门检查不合格,承包人承担引起的一切经济和法律责任。食堂卫生及食堂周围包干区由承包人负责打扫,保证操作间、售饭间、洗菜间、用餐地点以及卫生包干区等地方每次餐后清扫干净,保证地面清洁,确保食堂(墙壁、门窗、洗碗池、餐桌椅、案板用具等)无油污、无废纸果壳、无灰尘、无卫生死角。打扫卫生的工具承包人自理;
7、承包人必须对食堂员工加强防火、防盗和劳动防护安全教育,落实安全防范措施,如因承包方原因发生火灾、工伤等事故,应由承包人全部负责,如造成财产及人员伤亡的,承包人应负责赔偿责任;
8、承包人购置食堂工作人员的工作服、帽等,须符合国家相应标准,费用由承包人承担。上班时间,食堂工作人员必须穿工作服、戴工作帽、佩戴健康证,严禁食堂工作人员在食堂内吸烟、穿拖鞋等不文明举止。自行车、摩托车、三轮车等各种车辆按甲方指定位置和要求停放;
9、承包期间,如承包人提前终止协议,须提前一个月通知医院。医院如因不可抗拒的原因或主管部门要求提前终止协议,其终止协议的时间也将提前一个月通知承包人。如承包人未经医院同意,也不在合同规定的时间内,单方面提前终止协议,承包人必须承担由此引起的一切经济和法律责任。
六、投标邀请公告:
招标书公示:有关医院食堂对外承包公开招标的相关信息除了在罗庄区人民医院网站上公布外,还在医院保卫科门口张贴此信息。报名投标截止时间:20xx年2月10日下午16时,需书面报名,报名时须本人带身份证及复印件。
投标地点:罗庄区人民医院办公室。
开标(竞争性谈判)时间及地点:20xx年2月15日下午15:00时,xx区人民医院办公楼三楼会议室。
公司食堂招标方案 篇3
一、招标项目。
在局招标框架内由各镇(区域)集中组织招标采购的项目为:大米、食用油、调味品、蔬菜、猪肉、禽蛋类等。各单位自行组织项目为豆制品、海产品水产类、活河鱼类、咸菜类、南北货类、点心、冻品类、活禽类等,招标要求与局集中招标的要求一致。
二、招标说明。
根据上级并结合学校实际情况,所以大宗采购均重新招标,不续标。说明如果招标不成功,可以与有相应资质且信誉度好的供应商协商,或不固定供应商比质比价自行采购。
三、资质要求。
镇集中采购的大宗商品供货商资质以教育局招标文件为准。学校分散菜购的`供应商资质则必须提供相应经营项目的营业执照、卫生许可证及身份证等,所有供应商送货必须填送货单并签字,结算时必须提供正式票据。
四、标的设置。
根据往年的中标情况,在确保学生食品质量安全的前提下,设置食品安全控制线(下浮率上下限),投标下浮率在此范围内含本级有效,下浮率最大的中标,若下浮率相同,可以抽签决定一至二名供应商。下浮率最低限额和最高限额如下:
(一)县局组织的镇集中采购项目:大米(粳米8%~12%,5055/9108米15%-20%)、食用油(金太阳、福临门、金龙鱼、鲁花20%~25%)、调味品(20%~25%)、蔬菜(30%~40%)、猪肉(12%~18%)、禽蛋类(8%~12%),参照价格以县局招标公告为准。
(二)经学校行政讨论研究一致同意在局镇不统一进行招标的项目,参照镇集中采购办法,也组织挂网招标。本校自行组织采购项目:海产品水产品类(主要为鲜海鱼及鲜虾类,10%~15%)、活河鱼类(5%~10%)、咸菜类(20%~30%)、南北货类(主要为粉丝、木耳、虾米、虾皮、花生米、剁椒、小米椒、生鸭蛋等10%~15%)、点心(15%~25%)、冻品类(冻鸡腿、冻鸡翅根、冻鸭腿、鸭根、雪花排条、米兰虾饼、鳕鱼排、南瓜饼预包装冻品类及部分半成品海产品等类10%~20%)、活禽类(光鸡光鸭类10%~15%);鲜牛肉(5%~10%),豆制品(3%~5%);水果(15%-25%);点心(含预包装点心、烘焙点心15%-25%)。其中冻品类参照掘港大型超市,其它以如东市场为参照。如供应商报价达到上限的人数超过需求人数,采用抽签方式确定。
五、询价体系。
参考价根据招标公告及招标文件为准。有部分以商品市场参考价为南通市发展和改革委员会网“首页—市场价格—主副食品价格”公布的平均价。有部分若教育局有参考价以教育局公布价为准,还有参照镇询价组与学校询价组到招标文件规定的区域处询到商品平均价为准。
六、招标时间地点。
县局组织的镇集中招标时间将8月26日下午2点。学校自主招标的采购项目为8月27日下午2点,地点:曹埠镇初级中学三楼会议室。
七、区划设置。
除镇集中招标外,本校招标项目仅对本校负责。
八、招标方式。
网上公示招标信息为主,如少数项目投标人数不足规定要求,经批准实行竞谈。
九、开标评标。
镇集中招标项目由代理公司及局镇决定。学校自主招标采购的招标工作由学校后勤、工会、监委会、教师代表组成,评委由学校监委会随机指定。
十、特殊项目。
食用盐和学生营养奶续标,以县局具体安排。
公司食堂招标方案 篇4
一、目标
通过改善食堂用餐环境和服务质量,提升食堂用餐体验,满足员工的饮食需求,增强员工的归属感和满意度。
二、具体措施
1.环境改善
对食堂进行整体清洁和卫生消毒,保持食堂环境整洁干净。
更新食堂装修和家具,提升用餐环境舒适度。
加强食堂通风设备的维护和保养,保证空气质量。
2.食品质量保障
严格控制食品采购和储存,确保食品安全和新鲜。
对食品加工和制作过程进行规范管理,提高食品质量和口感。
加强对食品供应商的监督和管理,确保食品质量可控。
3.服务提升
培训食堂服务人员,提高服务意识和服务技能。
设立专门的投诉和建议渠道,及时解决员工的'用餐问题和意见。
推行用餐预约制度,提高用餐效率和就餐体验。
4.宣传推广
制作食堂菜品推荐和特色菜单,吸引员工品尝。
在食堂内部和企业内部宣传食堂改善工作成果,提升员工对食堂的信任和满意度。
三、实施步骤
1.制定改善工作计划和时间表,明确责任人和具体任务。
2.开展食堂环境和设施的整改和维护工作。
3.对食品采购和供应商进行审核和整改,确保食品质量。
4.开展食堂服务人员的培训和考核,提高服务水平。
5.推行用餐预约制度,提高用餐效率。
6.进行食堂宣传推广活动,吸引员工关注和参与。
四、评估和总结
1.设立食堂改善工作的考核指标和评估体系,定期进行评估和总结。
2.根据评估结果,及时调整和改进食堂改善工作方案,持续提升食堂用餐体验和服务质量。
通过以上实施方案,相信能够有效改善食堂用餐环境和服务质量,提升员工的用餐体验和满意度,增强企业的凝聚力和竞争力。
公司食堂招标方案 篇5
因市财政局食堂承包到期,经研究,拟采取公开招标方式选择市财政局食堂承包人。
一、招标项目
永州市财政局食堂承包经营权。
二、项目简介
市财政局食堂设有大厅1个(含夹层),包厢6个,小卖部1个及厨房、仓库、操作间等。食堂为市财政局干部职工及离退休同志提供早、中、晚工作餐,并承担机关一定的接待任务。
三、投标人(经营承包人)须知
1、投标人报名时须交纳0.5万元现金作为投标保证金(评标后如未中标,将全额退还);评标后,中标单位的投标保证金转为履约保证金。
2、投标人须具有从事2年及以上餐饮服务经验,具有独立法人资格(本次招标不接受个人报名)。
3、投标书应提供企业营业执照、组织机构代码和餐饮卫生许可证等相关证书复印件,复印件与原件应一致,且相关证件处于有效期内(中标后须进行核对)。
4、投标人在投标之前,可自行前往食堂全面了解相关情况(招标人不组织踏勘)。
5、投标书一式九份(纸质版,A4纸打印,不接受电子版),由投标人密封并加盖企业公章后在规定时间内送达招标人指定地点。投标书送达后,不得撤回或修改。
6、投标书主要内容:
①食堂经营方案。主要包括:相关管理制度;人员配备情况;经营方式及服务措施;经营风险、服务、卫生、安全及责任承诺书;
②须对招标人(市财政局)的评分标准进行响应;
③企业相关业绩。
7、中标人不得擅自将食堂私自转让或委托他人经营,不得利用招标人的资产搞不法经营,食堂大厅不得对外营业。一经发现,招标人有权随时终止其承包经营资格,由此造成的后果由中标人负责。
8、本轮承包经营时间为两年,即自公历20xx年8月1日起至20xx年7月31日止。中标后,中标人先试运营两个月,试运营期间组织干部职工进行满意度测评,满意率未达到80%以上的,解除合同。
9、经营期间,下列费用由中标人承担:
①采购食材、纸巾、牙签、清洁用品、用餐盘子、碗筷等低值易耗品所发生的费用;
②食堂的燃气费用、厨房和包厢的电费。
10、食堂设施设备维护。
①食堂厨房设备、餐厅餐桌椅等条件以现有配备的设施设备为准,招标人不再新增加设备设施。中标人应爱护好食堂设备设施,及时做好维修保养;
②承包经营期届满后,中标人应保证食堂房屋、设备设施、墙面、地面、门窗、卫生间的完好,若有损坏必须维修好交给招标人。如中标人不愿意维修,招标人可组织维修,维修费用从中标人所交的履约保证金扣除,履约金不足部分,由中标人补付。
11、人员配备和管理。
①食堂聘用人员工资及福利待遇(含购买人身意外伤害保险)由中标人负责。聘用人员须具有食堂工作经验,年龄不得超过60周岁,身体健康(出具市级医院健康体检证明);
②中标人营业前须向招标人递交食堂工作人员花名册、身份证复印件(附对应联系方式).岗位分工情况表、员工劳动合同复印件、健康证复印件以及48小时内核酸检测阴性证明;
③食堂工作人员须严格遵守本单位及食堂管理制度,自觉服从招标人及物业管理人员的管理(包括车辆停放、人员进出、落实疫情防控要求等)。食堂工作人员不得进行违规违法经营活动,不得在本院内从事赌博诈骗等违法犯罪活动,不得擅自从食堂带出无关财物。
12、食堂用餐标准。
①早餐由用餐人员根据本人的生活习惯自主选择品种,品类不低于5种,收费不得高于市直单位同类价格,中标人需制定菜单、注明价格,由招标人审定;
②工作日中餐、晚餐按15元的.标准,中标人提供菜品种类不低于三荤两素一汤,用餐人员饭菜数量不够时免费加量。夏季气温高于33摄氏度时应供应凉茶;
③中标人要制定工作日中餐、晚餐菜谱,在上周五前向干部职工公布本周菜谱。
④工作日早餐开餐时间:7:00-8:00;中餐开餐时间:12:00-13:00;晚餐开餐时间:17:30或18:00-19:00。
⑤中标人需制定接待用餐菜单并注明价格,由招标人审定。
13、卫生要求。
①食堂的卫生防疫必须达到国家法律法规及卫生防疫部门的要求和标准,因经营管理不善造成用餐人员食物中毒或发生其他意外,中标人负全部责任。卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等费用均由经营方自负;
②食堂经营方须安排专人加强日常卫生监控检查,建立健全各类工作台账,做到定时清扫和随时保洁相结合,每天拖、洗地面一次,每周进行一次大扫除和病毒消杀;
③保证用餐环境的干净、整洁。食堂所有区域(含卫生间、洗手间、过道、大厅、包厢)的卫生清扫保洁、病毒消杀等工作全部由中标人负责;
④食堂工作人员必须有良好的卫生习惯,每年必须参加体检;上班期间,外套一律穿工作服,佩戴好口罩和卫生帽;
⑤每天用餐后要认真清洗食具并及时做好消毒工作,做好消除蚊子、苍蝇、老鼠、蜂螂等“四害”工作;及时清运餐厨垃圾,清理油烟管道,生熟物品分开存放。每月至少清理一次油污池,确保食堂内外水池、下水道畅通。
14、监督考评。
①食堂承包经营期间,招标人组织力量对食堂经营管理进行全面监督,对食堂的环境卫生、餐具消毒、进货渠道、操作流程、主副食品保管、饭菜质量、数量、价格等进行定期检查和突击抽查;
②建立食堂消费满意度测评机制,根据测评情况给予相应处罚。具体奖励和处罚标准以正式签订的承包经营协议为准。
15、投标履约保证金。
①中标后签订经营承包协议前,中标人须向招标人指定账户交纳履约保证金人民币贰万元。履约保证金主要用于经营者违反《食品卫生法》、未按协议经营至期满、经营期内不正常营业、未履行投标承诺、给招标人或用餐人员造成各种损失的补偿、抵扣各种罚款或维修费用等;
②经营方在承包经营期内若无上述情况,自承包经营协议期届满之日起5日内,招标人无息退还履约保证金。
16、发标、投标、开标、评标的时间和地点。
①请有意参与竞标的企业,可安排人员于20xx年7月15日前到市财政局了解相关情况或获取相关资料,以确定是否参与竞标。联系人:廖xx;
②投标书(纸质版)递交截止时间:20xx年7月22日下午3:00,投标书递交地址:市财政局4楼;
③开标时间:20xx年7月22日下午3:00,开标地点:市财政局二办公楼二楼视频会议室;
④评标:由市财政局各工会小组推荐干部职工代表组成。评标小组成员按照邀请招标文件确定的评标原则和计分标准,独立、客观、公正地提出评审意见;评标人员不得私下接触投标人,不得收受投标人给予的财物或者其他好处,评审过程不得受任何单位或人员的干扰;评审结束后,由评审人员对评审意见签字确认;自中标通知书发出之日起5日内签订承包经营合同。
⑤对企业递交的投标书,在交由评委评审前,招标人安排专人进行保管,不得泄露投标企业的投标信息。
公司食堂招标方案 篇6
为进一步提升我校后勤服务水平,规范学校食堂管理行为,根据旺教函(20xx)107号文件精神,结合我校实际,经学校行政会议及工会委员会研究决定,特制定《旺苍县三江镇中心小学校20xx-20xx学年度食堂招标承包方案》。
一、学校概况
我校中心校位于三江镇街道文明路41号,现有在岗教职工46人,在校学生约1000多人,住校生约300多人。
二、招标目的
盘活国有资产,增加学校收入,改善办学条件。
三、招标原则
1、遵照依法治校,民主管理的原则。
2、遵守领导干部廉洁从政的规定。
3、体现公平、公正、公开的精神。
四、经营时间
三江小学学校食堂20xx-20xx学年度(从20xx年上学期学校春季开学始起至20xx年下学期期末学校放假止,共二年,以下同)的'承包经营权。
五、投标人条件:
按照旺教函(20xx)107号文件规定,除本校正副校长的配偶外的其他具有完全民事行为能力的在册在岗教职工无正式职业(未与任何单位签订劳务合同)的配偶。
六、招投标程序
1、在教职工大会上公布招投标有关报名事宜。(20xx年元月15日前完成)
2、招投标方案报教育局审批。(20xx年元月17日前完成)
3、学校招标小组研究招投标方案。(20xx年元月10日完成)
4、投标人报名,学校进行资格、资质审查。(由何颂负责)
⑴报名时间:20xx年元月18日—20xx年元月21日。
⑵报名方式:在何颂处报名,以书面登记为准。
5、举行招标、投标仪式。(20xx年元月24日上午10点)
⑴各报名人员准时参加招投标会(未按时到会者视为自动放弃参与投标)
⑵确定正式参与投标人员(每个投标方最多不超过2人),必须完全符合以下条件:
①符合旺教函(20xx)107号文件规定。
②已在学校总务处登记。
③按要求向招标方足额交纳了投标保证金:每个投标方交人民币4000元。
④完全同意学校食堂招投标方案和承包合同条款,并在《招投标承诺书》上签字确认。
⑶招投标办法:
在招标方公布招投标底价的基础上分轮次投标。
①招投标底价:两年人民币陆仟元。
②以招标底价为起点,以书面形式一次性投标,标的金额最高者中标。
③投标金额精确到元。
⑷由学校招标小组现场公布招投标结果:中标人及中标金额。
6、中标方在招标仪式结束后3天之内(20xx年元月27日之前,包括元月27日在内)向学校后勤处一次性交清承包款(即中标金额),以及承包保证金与安全风险金人民币伍仟元后,即与学校签订《学校食堂20xx-20xx学年度承包经营合同》。
七、学校食堂承包招标小组成员:
学校全体行政会成员、工会负责人、教职工代表2名。
八、主要招标承包条款
1、在招标决定承包人的基础上按承包合同管理。
2、投标人与承包人应为同一主体。
3、投标实行保证金制度,投标人在报名时应向招标方交纳投标保证金人民币肆仟元,未中标者招标仪式结束后即由招标方退还;中标者在规定期限内,须向招标方(学校)一次性足额交齐承包费(中标金额),同时向学校交纳人民币叁仟元作为承包期间规范经营行为和安全责任保证金(承包期满,按照承包合同约定数额由学校退还承包人),手续齐备即与学校签订承包合同,并由招标方(学校)全额退还其所交投标保证金。在招投标过程中,故意扰乱招投标秩序的投标者其所交纳的招标保证金学校不予退还;中标后未在规定时间内向招标方交清承包费和承包保证金与安全风险金并签订承包合同者,视为自动放弃承包权,其所交纳的保证金招标方(学校)不予退还。由招标方(学校)另行组织重新招标。
九、本方案报请教育局审批同意后,即予执行,由学校后勤处负责解释。
